יין לירידה במשקל: האם זה אפשרי?

המחקר של מומחים מדעיים בהרווארד, שנמשך יותר מעשר שנים, איפשר למצוא קשר הדוק בין העדר משקל עודף לבין צריכת היין.

מדענים אמריקנים מרוצים מגילוי מעניין: השימוש התקופתי של יין אדום בכמויות קטנות בלילה מסייע במניעת התפתחות השמנה. מסקנה זו נבעה מתוצאות שני ניסויים עצמאיים.

הניסוי הראשון נמשך כ -13 שנים, במהלכו העריכו מומחים את הפרמטרים, אורח החיים והבריאות של עשרים אלף נשים. הושם דגש על נושאים אלה: נוכחות וחוסר עודף משקל, שימוש באלכוהול ובמידת הפעילות הגופנית. תוצאות הניסוי היו כדלקמן: נשים בעלות משקל תקין ושימוש בכמות מתונה של יין אדום בערבים, ולאחר מכן שמרו על משקלם הרגיל. מה לא ניתן לומר על אלה שסירבו לשתות אלכוהול בכלל.

הניסוי השני בוצע על ידי מדענים על מכרסמים הנשיים. קבוצה של בעלי חיים היה הציע באופן קבוע לאכול את אחד המרכיבים העיקריים, המהווה חלק יין אדום - רזברטרול. מכרסמים שאכלו את החומר הזה לא זכו למשקל עודף, או אפילו איבדו אותו.

Resveratrol הוא מגוון טבעי של תרכובות פנוליות. הפעולה העיקרית שלו היא נוגדי חמצון, כלומר, הוא מגן על תאים ואיברים מפני גורמים מזיקים חיצוניים. חומר זה, למעט יין אדום, ניתן להכיל את העור של ענבים כהים, כמה אגוזים פולי קקאו. לאחר שאדם שותה יין אדום קטן, רזברטרול מפעיל את הייצור בגוף של ליפוציטים "חומים". ההבדל שלהם מן lipocytes קונבנציונאלי הוא כי "חום" תאים לתרום שריפת פעיל של שכבת שומן, וכתוצאה מכך, שימור של הרמוניה.

קצת קודם לכן, מדענים כבר ערכו מחקר על המאפיינים של רזברטרול. לאחר מכן הם הצליחו לגלות כי חומר זה יש אנטי סרטן, אנטי דלקתיות, מגן רכוש זה משפר את העבודה של הלב ואת העצבים סיבים.

כמובן, אי אפשר לקחת את התוצאות של גילוי מדעי זה ממש. ראשית, לא כל ולא משקאות אלכוהוליים לתרום לירידה במשקל. Vo - השני, להשתמש יין זה הכרחי בינוני, אבל לא להתעלל בו. שלישית, חשוב ואיך הכוח שקיבלה האדם: למתוק עודף ומזונות שומניים, אכילת יתר וחוסר פעילות גופנית סדירה בהכרח להוביל משקל עודף, למרות שהשימוש התקופתי כמות קטנה של יין אדום שימושי.

לכן, יש לגשת לכל דבר באופן מאוזן ומכוון, להתבונן במתינות ולשמירה על שכל ישר. היין נצרך בצורה הטובה ביותר בכוס אחת, בשעות אחר הצהריים. חשוב גם לשים לב לאיכות המשקה, מתן עדיפות המותגים הידועים של יינות יבשים או יבשים למחצה, שכן לא כל יינות שימושיים באותה מידה.