יין מקדם ניקוי מוח

מדענים מאוניברסיטת קופנהגן טוענים כי צריכה מתונה של מינונים קטנים של יין מפעילה את תהליכי "ניקוי" מערכת המוח.
תהליכים דומים התגלו לפני מספר שנים: המחקרים נערכו על ידי אותם מדענים בניהולו של מייקן נדרגארד. מנגנון הניקוי נקרא אז "המערכת הגלימפטית". שם זה נובע מהעובדה שלמנגנון יש הרבה במשותף עם מערכת הלימפה הידועה, אך מורכבת ממבנים של תאי גליה.

כלי הדם הנושאים דם לרקמת המוח מוקפים בתהליכים של אסטרוציטים - תאים נוספים, או תאי גליה. המבנה נראה כמו צינור כפול, ובמרחב שבין הקרומים מצטבר נוזל מסוים, המסנן באופן פעיל חומרי "זבל" לתוך כלי הדם.
התפקיד העיקרי של המערכת הגלימפטית הוא סילוק של חומרים שיוריים ביוכימיים מרקמת המוח - סוג של אשפה, שהם תוצרים מטבוליים, מולקולות פגועות וכו'.
מחקר חדש של מדענים נועד לקבוע כיצד צריכת אלכוהול משפיעה על תפקוד המערכת הגלימפטית.

מהות הניסוי הייתה כדלקמן. מכרסמים ניסיוניים קיבלו שני משטרי אלכוהול. קבוצה אחת של בעלי חיים קיבלה כמות קטנה יחסית של אלכוהול בכל יום - 0.5 גרם/ק"ג משקל גוף, השווה ערך לשתי כוסות יין לגוף האדם. הקבוצה השנייה של מכרסמים קיבלה כמות גדולה יותר - 1.5 גרם/ק"ג משקל גוף. הייתה גם קבוצה שלישית שנציגיה לא קיבלו אלכוהול כלל.

כמויות גדולות של אלכוהול השפיעו לרעה על תפקוד המוח, שהראה תסמינים של תגובה דלקתית הכוללת אסטרוציטים. אסטרוציטים הם מרכיבים מבניים עזר של מערכת העצבים המשתתפים ביצירת המערכת הגלימפטית. בין היתר, הקבוצה השנייה של מכרסמים הראתה פגיעה משמעותית ביכולות הקוגניטיביות, והשליטה על שכפול התנועה הפכה קשה יותר.
אבל המכרסמים מהקבוצה הראשונה היו ברי המזל מכולם: המערכת הגלימפטית שלהם החלה לתפקד אפילו טוב יותר מאשר אצל בעלי חיים שלא קיבלו אלכוהול כלל. והפעילות המנטלית והמוטורית של העכברים הייתה ברמה של המכרסמים מהקבוצה "הפיכחים".

יש לקחת בחשבון עובדה נוספת. מערכת הטיהור מסייעת בהסרת חלבונים מרקמת המוח הקשורים להתפתחות פתולוגיות ניווניות (לדוגמה, מחלת אלצהיימר). לכן, ניתן להניח שכמויות מתונות של אלכוהול מדי יום יכולות להפוך לאמצעי מניעה כנגד תהליכים ניווניים במערכת העצבים. עם זאת, כרגע מוקדם מדי לתת המלצות כאלה. יש צורך ליזום ניסויים נוספים, ולאחר מכן להשוות את תוצאות המחקר לנתונים סטטיסטיים על הקליניקה של הפרעות ניווניות.
הטקסט המלא של תוצאות המחקר מוצג במהדורת Scientific Reports.