המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
יתרונות היין האדום
סקירה אחרונה: 04.07.2025

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
יין אדום בולט בין משקאות אלכוהוליים. זהו המשקאות היחידים שרוב האנשים מתייחסים אליהם כאל ממריץ ומשפר בריאות. צרפת, איטליה, פורטוגל, גאורגיה ומדינות אחרות רואות ביין אדום חובה על שולחנותיהן. במשך מאות שנים, המסורת של שתיית כוס יין אדום יבש, חצי מתוק או מתוק בכל עת של השנה וכמעט בכל גיל לא נשברה. אפילו ילדים מקבלים יין אדום, תוך דילול שלו. יתרונותיו של יין אדום הוכחו זה מכבר: בנוסף להשפעתו המיטיבה על כל הגוף, הוא משפר את תפקוד הלב. יין הוא מוצר טבעי שמקורו בתסיסה של מיץ ענבים. הוא מכיל רכיבים הדרושים לבריאות כמו מיקרו- ומקרו-אלמנטים של פרג: ברזל, אבץ, נתרן, אשלגן, כרום, רובידיום, סלניום. הם "עובדים" על הרחבת כלי הדם, הפחתת רמות הכולסטרול וחיזוק שריר הלב. יין אדום מסייע בהעלאת רמת תאי הדם האדומים וההמוגלובין בדם, ומספק אפקט אנטי-אנמי ומפחית את צמיגות הדם. תכונות אלו, כמו גם גירוי אנזימי מערכת העיכול ונורמליזציה של תהליך חילוף החומרים, הופכות את היין האדום למועיל.
יתרונות יין אדום יבש
עובדה ידועה היא: יין אדום משמש לטיפול במספר מחלות. מכיוון שהוא מכיל חומרים המורידים כולסטרול, מונעים התפתחות טרשת עורקים ותומכים בעבודת הלב, היתרונות של יין אדום יבש כבר קיימים. הוכח כי מינונים קבועים וסבירים של משקה זה בהחלט ינקו את כלי הדם. ועם כאבי בטן, יין יעזור: הטאנינים שהוא מכיל יסירו באופן פעיל רעלים. ועם מחסור בוויטמינים, יין זה יביא לגוף לא רק מיקרו-אלמנטים, אלא גם ויטמינים וחומצות אמינו שחסרים. יין אדום יבש יכול להתמודד עם שפעת, הצטננות ואפילו דלקת ריאות. אם הופכים אותו לבסיס של יין חם ושותים אותו חם ככל האפשר.
יין אדום יבש יסייע בירידה בתהליך ההמטופויאטי ובירידה בחסינות. זוהי תרופה מצוינת לחוסר תיאבון. מאט את ההזדקנות.
הוכח כי יין אדום יבש משמש כאמצעי מניעה טוב נגד תהליכים אונקולוגיים. הוא עמיד בפני עששת ומחלות אחרות של חלל הפה.
ההשפעה האנטי-סוכרתית של יין אדום נובעת מנוכחותם של סטרפטוזוטוצין וניקוטינאמיד, אשר בעלי השפעה היפוגליקמית והיפוליפידמית, ומפחיתים את התסמינים העיקריים של סוכרת.
אבל השימוש ביין אדום יבש למטרות רפואיות ומניעה דורש עמידה בשני אינדיקטורים: איכותו ומתינותו.
יתרונות יין אדום חצי מתוק
עם התפתחות המדע, כולל הרפואה, נערכו יותר מפעם אחת מחקרים כדי לקבוע האם יין אדום חצי מתוק מועיל או שמא מדובר במחווה למסורת. אך נוכחותם של פרוציאנידינים ופרואנתוציאנידינים בו אישרה מיד כי יין זה מסוגל להבטיח את ספיגת משקעי השומנים על דפנות העורקים. במילים אחרות, יין אדום חצי מתוק מפחית כולסטרול. במקביל, הוא גם מסייע לסיבים חלבוניים, המשתתפים בתהליך חיזוק דפנות כלי הדם.
אבל תפקידם של הפרוציאנידינים לא מסתיים שם. הם חוסמים את התפתחותן של תגובות שרשרת הכוללות גורמים דלקתיים, כולל היסטמין וחומצה ארכידונית, אשר מעוררות טרשת עורקים.
התכונות הבאות של יין אדום חצי מתוק, הידועות מזה זמן רב, אושרו גם הן: יכולתו לחטא מי שתייה. מספיק לדלל אותו עם יין בשליש כדי להגן על עצמך.
ההשפעה החיובית של יין בטיפול בטיפוס אושרה גם כן. ליין אדום חצי מתוק יש השפעה אנטיבקטריאלית (נלחם ביעילות ב-E. coli, Yersinia pseudotuberculosis, Pseudomonas aeruginosa ו-Chlamydia trachomatis) ואנטי-ויראלית (יכול להשמיד את נגיף הרפס סימפלקס, פוליו, ציטומגלווירוס).
רסברטרול מגביר את הפעילות של תרופות אנטי-רטרוויראליות מסוימות המשמשות לטיפול בזיהום HIV.
במהלך המחקר הוכח כי רמת היכולות החיטוי של יין עומדת ביחס ישר ליישונו. יין מיושן מסוגל להגן בהצלחה על הגוף מפני צמיחת היסטמין, כלומר מפני איום פוטנציאלי של אלרגיה. ויטמין P הכלול ביין זה פועל כאנטי-אלרגן יעיל.
יתרונות יין אדום מתוק
יין אדום נחשב מתוק אם תכולת הסוכר השיורית בליטר עולה על 35 גרם. תכולת הקלוריות של יין כזה היא כ-100 קק"ל. זה מסביר מדוע יין אדום מתוק הפך לתרופה לרעב עבור הצרפתים במהלך מלחמת העולם השנייה. למעשה, עם כל שאר תכונותיו השימושיות, יין זה שימש כתחליף לארוחת בוקר, צהריים וערב.
עבור רבים, יתרונותיו של יין אדום מתוק מתחילים בארומה המדהימה שלו, אשר מעלה את מצב הרוח. ארומה זו, בשילוב עם טעם חמצמץ קל, הופכת את היין האדום המתוק לנעים ואהוב על רבים. למרות שליין אחוז אלכוהול גבוה, הוא אינו מאבד מסגולותיו הרפואיות. איש אינו חולק על יכולתו להקל על עייפות ומתח. בנוסף להשפעה על אנמיה: ליין אדום מתוק יש ריכוז גבוה של ברזל, אשר נוגד אנמיה.
יין אדום מתוק מסייע גם לאנשים הסובלים מלחץ דם נמוך. אם אתם חשים חולשה וסחרחורת, המלווים בירידה בלחץ הדם, מספיק ללגום כמה לגימות מיין אדום מתוק. הסוכר שהוא מכיל יתחיל מיד לתקן את המצב, כלומר להעלות את לחץ הדם. אבל, ראשית, עליכם להיות בטוחים בסיבת הסחרחורת, ועדיף להשתמש בטונומטר, ושנית, לשתות רק מעט, כך שתהיה תועלת אמיתית, ולא "דרגה קלה של שכרות".
יתרונות יין ענבים אדום תוצרת בית
אין ספק ביתרונותיו של יין ענבים אדום תוצרת בית, משום שהוא מסיר מספר רב של זיהומים הקיימים במשקאות כאלה המיוצרים במפעל. ראשית, הוא עשוי מענבים טבעיים. שנית, באמצעות טכנולוגיה שנבדקה דורות רבים, אשר משמרת באופן מקסימלי את כל התכונות המועילות.
ליין זה יש השפעה מיטיבה על נרמול מערכת הלב וכלי הדם. הוא מוריד את לחץ הדם ומגביר את הטונוס. יין תוצרת בית מחזק את רקמת העצם, דבר שחשוב במיוחד עם הגיל, כאשר הסיכון לאוסטאופורוזיס ולשברים גבוה. ויין תוצרת בית מתנגד בהצלחה להיווצרות אבנים בכליות. הוא מוערך מאוד בזכות יכולתו למנוע מחלות נוירולוגיות, כולל מחלת אלצהיימר. ונוכחות הרסברטרול ביין אדום תוצרת בית מענבים מפחיתה את הסבירות לגידולים בגוף. יתרון נוסף: יין כזה, בעל תכונה אסטרוגנית, מפחית את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.
המינון היומי המומלץ של יין ענבים אדום תוצרת בית למבוגר הוא 50 עד 75 מ"ל ליום. רופאים ממליצים לשתות יין זה גם ללא דילול וגם ביחס של 1:1 עם מים.
יתרונות יין אדום עם דבש
היפוקרטס אמר לפני מאות שנים שדבש ויין, אם הם טבעיים, מתאימים באותה מידה לאדם חולה ולאדם בריא. רק שאסור להגזים בשימוש בהם. עד כה, איש לא הפריך את המסקנה הזו של אחד הרופאים הראשונים.
גם דבש וגם יין אדום עזרו לאנשים יותר מפעם אחת כאשר מחלה התקרבה. אם הם נלקחים בו זמנית, היתרונות של יין אדום ודבש מתחזקים. תרופה מונעת מצוינת מתקבלת אם דבש ויין אדום מעורבבים בפרופורציות הנכונות ומחממים אותם להכנת יין חם. כתרופה מונעת, ליין חם יש השפעה מצוינת על מערכת החיסון, מחזק אותה. הוא מחטב את הגוף. יין חם מועיל מאוד במקרים של היפותרמיה.
עבור ברונכיט כרונית, דלקת ריאות ואסטמה, תערובת של יין אדום ודבש היא אחת התרופות היעילות ביותר. היא עמדה במבחן הזמן, ואם יורשה לי לומר, גם במבחן החלל. תערובת דבש-יין זו מוכנה בסימנים הראשונים של הצטננות. היא משמשת גם לנרמול הקיבה או המעיים. ועם רמת המוגלובין נמוכה, התערובת תעזור.
ואם תוסיפו תבלינים ליין אדום בנוסף לדבש, תקבלו ביו-אנרגטי טבעי שישיב במהירות כוח, הן במקרה של ירידה פיזית והן לאחר מחלה זיהומית.
יתרונות היין האדום ללב
אין סתירה בעובדה שיש, מוכח שוב ושוב, את היתרון של יין אדום ללב. הכל סובב סביב פלבנואידים - חומרים טבעיים בעלי תכונות נוגדות חמצון חזקות ויכולת לצבוע רקמות צמחיות. זה מסביר את צבעם של ירקות ופירות מסוימים. וענבים נמנים ביניהם. כאשר פלבנואידים נכנסים לגוף, הם מתחילים להגן על דפנות כלי הדם במקרה של מחלות לב. הם גם מורידים את הכולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב. פלבנואידים מונעים היווצרות קרישי דם.
בניתוח התכונות המועילות של יין אדום ללב, חוקרים רפואיים צרפתים מציינים את התבנית הבאה: התקפי לב בתדירות גבוהה יותר, וזה 60%, קורים לאלו שאינם שותים כוס יין אדום מדי יום. לאמריקאים יש גם נתונים משכנעים. יש להם את הסטטיסטיקה הבאה: אלו המעדיפים יין אדום, רק כוס ביום, מתים ממחלות לב וכלי דם פי 30-40 פחות. האמריקאים ערכו את מחקריהם עם חולים בגילאי 60 ומעלה.
אבל גם בלי מחקר, אפשר להעריך את היתרונות של יין אדום על ידי התבוננות בבעלי הכבד הארוך של גאורגיה. כולם, גברים ונשים כאחד, שותים יין ענבים אדום תוצרת בית מדי יום. והם מתחילים בילדות, עם כוס ממשקה הבריאות הזה מדולל במים. אין זה מפתיע שתושב בן 80 בסוואנטי או יליד קולכיס אינו מתלונן על אי ספיקת לב, הוא רזה ועליז, מחזיק היטב את סוסו ומטפס בקלות על ההרים.
לפיכך, ניתן לזהות את המנגנונים של ההשפעה הקרדיו-פרוטקטיבית של יין אדום:
- עיכוב היווצרות של פלאקים טרשתיים בדפנות כלי הדם;
- עיכוב של התפשטות תאי שריר חלק בכלי הדם;
- רמות מוגברות של סינתאז תחמוצת החנקן האנדותל;
- עיכוב של צבירת טסיות דם;
- העלאת רמת הכולסטרול הטוב.
יתרונות יין אדום לנשים
כנראה שהדבר הראשון שאישה מעריכה ביין אדום הוא טעמו הנעים וכדור השינה הטבעי שלו. יתרונותיו של יין אדום לנשים הם מאבק בנדודי שינה, שמהן לא נערה צעירה ולא אישה חסינות. יין זה עשיר במלטונין או הורמון השינה. הוא מסייע לנרמל את מערכת העצבים. פרוקטוז, שהוא חלק מיין אדום, מסיר באופן פעיל אוקסלטים מהגוף. יתרון נוסף: יין מסייע בהפחתת הסיכון לאבנים בכליות, משקם את היכולת התפקודית של בלוטת התריס.
גורם נוסף שחשוב לנשים: יין אדום יבש אינו גורם נזק אפילו במהלך דיאטה מכיוון שהוא דל בקלוריות. גורם זה אף כונה "אלמנט פלא". הוא מסוגל לדכא את ייצורם של חומרים התורמים להשמנת יתר. במילים אחרות, יין אדום שורף שומן.
עבור אישה, יין אדום הוא עוזר נוסף לשיפור המראה שלה. הוא מנקה את העור, מתנגד לצלוליטיס. מספיק לבצע הליך ספא יין בבית, וזהו אמבטיה עם תוספת של בקבוק יין אדום יבש, כך שהתוצאה תהיה גלויה במהירות רבה, או ליתר דיוק, על העור. הוא יקבל מראה רענן, "חי", יהיה חלק וצעיר.
יתרונות יין אדום לגברים
בנוסף לתכונות המועילות של יין אדום לבני אדם באופן כללי, הוכחו גם יתרונותיו לגברים. מחקרים הראו כי יין זה יכול לדכא את האנזים ארומטאז. זוהי בעיה אמיתית שעמה מתמודדים גברים. שם נוסף לכך הוא "פמיניזציה של גברים" עם התסמינים הבאים: ירידה בטסטוסטרון, גידול משמעותי בשומן בחזה ובבטן וכו'. במקביל, רמת האסטרוגן עולה, דבר הטומן בחובו הופעת מאפיינים מיניים משניים של הסוג הנשי. מטמורפוזה כזו אינה יכולה לרצות אף גבר בכל גיל. ובזכות יין אדום, יש ירידה באסטרוגנים בגוף הגברי.
ליין אדום יש את היכולת לשפר את תהליך הטיפול בסרטן הערמונית בעזרת הרכיבים הכלולים בהרכבו. והרכיב הראשון הוא רסברטרול, המצוי בקליפת הענבים. ובכלל, לרסברטרול יש השפעה חיובית על גוף הגבר.
וכמובן, יין אדום לבריאות הגבר הוא עוזר פעיל, העומד בפני התקפי לב ושבץ מוחי, וכמעט כל מחלות הלב וכלי הדם שהפכו לבעיה בכל רחבי העולם כיום.