5 מתכונים שימושיים ביותר עם בצל

לא הרבה אנשים יודעים שיש פשוט מתכונים מצוינים עם בצל. כמעט הכל יכול להיות מבושל מן הירקות. זה יכול להיות פנקייק, מרקים, סלטים, פשטידות ואפילו קציצות.

למעשה, לבחור את זה מתוך מה. מגוון האפשרויות הוא פשוט מדהים. למרבה הצער, לא הרבה אנשים יודעים על זה. אז, הדרך הנפוצה ביותר של שימוש בצל הוא סלט. זה מספיק כדי לקחת כרוב, לקצוץ אותו דק, להוסיף בצל, לשים שמן, מלח ופלפל לפי הטעם. שום דבר חדש, אבל מהיר וטעים.

אם יש רצון להכין משהו מספק יותר, אז התפקיד הזה הוא מרק מתאים למדי. יש צורך לבשל את המרק עם השורשים. קח חצי גזר, פטרוזיליה קטנה וסלרי. כל זה מבושל ומסונן. אז 300 גרם של בצל קצוץ מטוגן במחבת, זרועים כפית קמח המרק הוא הוסיף. כל זה חייב להיות כבוי במשך 10 דקות. ואז לקחת את הבצל, מוסיפים אותו למחבת עם מרק ומרתיחים עוד 10 דקות. בסופו של דבר הכל מעוטר פטרוזיליה וקרוטונים.

זה לא כל המתכונים, יש הרבה מהם, העיקר לא מפחד הניסוי. כי בצל יכול להיות תוספת לכל שולחן.

סלט עם בצל

המתכון הכי קל ומהיר הוא סלט מבצל. כדי להכין את זה צלחת טעימה אתה צריך לקחת כמה מרכיבים בסיסיים, כף שמן צמחי וחומץ, סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם. אין שום דבר יוצא דופן בסלט הזה. בצל קצוץ דק, מתובל מכן עם שמן וחומץ, על גבי זה, אתה יכול לתת לו את הטעם הכי נעים. זה יעזור סוכר, מלח ופלפל. הכל מעורבב ביסודיות. הסלט מוכן, אפשר להגיש אותו לשולחן.

הגרסה השנייה של המנה שונה במקצת מזו הראשונה. להכנת יש צורך לקחת זוג ראשי בצל, 3 ביצים, רצפה של צינור מיונז, ירקות ומלח לפי הטעם. המרכיב העיקרי הוא קלופים לחתוך לרצועות, ואז שטף עם מים קרים מבושלים. אחרי זה אתה צריך לקצוץ את הביצים, אשר יהיה קשה מבושל מראש. אז החומרים מעורבבים יחד, מיונז, מלח וירקות מתווספים. הכל מעורבב ואוכל לשולחן.

אלה הן האפשרויות הפשוטות ביותר להכנת סלט עם בצל. ישנן דרכים רציניות יותר, אבל הם דורשים עלויות כספיות גדולות. סלטים המוצגים הם טעימים ופשוטים, כי בצל יכול לתת מנות מתובל ולהפוך אותם מיוחדים.

עוגה עם בצל

ניסית פעם עוגה עם בצל? זה לא מאוחר לתקן את זה. אחרי הכל, פינוק עשה עם השימוש של המרכיב הזה מתברר להיות מדהים.

אז, כדי לרצות את צורך עוגה הטעים ובריא המשפחה לקחת 1.5 כוסות פירורים מן הקרקרים השמנים, 70 גרם חמאה (החלק ילך הבסיס, ועוד על צלייה), 2 כוסות בצל קצוץ, שתי ביצים, 150 גרם שמנת, 50 גרם גבינה מגורדת וקצת פלפל לבן.

ראשית אתה צריך לחמם את התנור ל 180 מעלות. אחר-כך, בקערה, מערבבים את הקרקרים המוכנים בחלב הקרם המומס. ואז כל זה הוא לחוץ לתחתית. הבא, מחבת מחומם ונמס 30 גרם חמאה, ולאחר מכן את הבצל הוא הוסיף ומטוגן עד חום זהוב. כאשר הכל מוכן, אתה צריך להניח את הירקות קלוי על גבי קרקר ושמן. בינתיים, ביצים, שמנת, מלח ופלפל מעורבבים בקערה. תערובת שהתקבל הוא שפך על הבצל ולאחר מכן את הגבינה הוא שפשף. אופים צריך להיות בערך 30 דקות, עד אמצע העוגה לא מפסיק להיות נוזלי. 10 דקות לאחר הבישול, ניתן להגיש את המנה על השולחן.

מתכון פשוט וטעים הוא מסוגל לקחת מקום מוביל אפילו על שולחן חגיגי. כמובן, אם אורחים כמו בצל ו הם חיוביים על זה.

בצלים ממולאים

מנה טובה מתקבלת אם הבסיס נלקח ממולא בצל. כדי להכין את המתכון הזה צריך לרכוש נורות 4, 700 גרם של בשר בקר טחון, 200 גרם של תרד, 100 גרם של לחם מעופש, 50 גרמו גבינה צהובה מגוררת, כוסברה, מלח, ביצים ואת הכוס התחתונה של מרק.

הדבר הראשון לעשות הוא להפשיר את תרד. לאחר מכן, לחתוך את הבצלים בשני הקצוות ומרתיחים אותו במשך 15 דקות, מגניב להסיר את השכבות הפנימיות. כתוצאה מכך, רק "חיל" אחד צריך להישאר. אז בשר טחון הקרקע יחד עם תרד, הוא הוסיף ביצה, מרק, גבינה וכוסברה. אתה יכול להוסיף את החומרים אחד בכל פעם או לערבב אותם עם תרד ולשלוח אותו למחבת עם המסה הכוללת.

בסופו של דבר, מתברר, מילוי טוב בצל. קח את הירקות מבושל והכניס צלי בו. אבל זה לא הכל, פקעות מונחות על הטופס, קצת מים נשפך לתוך אותם ורק, אז אתה יכול להתחיל לאפות. פשוטו כמשמעו 20 דקות ב 180 מעלות ו צלחת טעימה היא מוכנה. אין כל כך הרבה מרכיבים בבצל הבסיס, אבל ההנאה תהיה הים.

פטריות עם בצל

אני יכול להכין פנקייק טעים מבצל? זה אפילו לא שווה היסוס. בתור אישור, מתכון טוב למאכל זה יוצגו להלן. אז, לבישול, אתה צריך לקחת 3 נורות, 5 כפות קמח, מלח לפי הטעם, 200 מ"ל של שמן חמניות, 4 ביצים ופלפל אדמה.

ראשית, אתה צריך לקלף את הבצל לחתוך אותו כמו מונו עדין. לאחר מכן, נסיעה בביצים, להוסיף מלח ופלפל שחור הקרקע. אז כל זה הוא מעורב קמח נוסף לתערובת שהתקבל. בסופו של דבר, אתה צריך לקבל בצק אחיד. לכן, כדאי לערבב את זה ביסודיות.

לאחר מכן את הבצק מונח על המחבת ומטוגן משני צדדים עד חום זהוב. מומלץ לבשל על חום בינוני, כך ששום דבר לא שורף. פריטי סיום מוגמרים על מגבת נייר כדי להסיר את השמן הנותר.

ניתן להגיש את המנה גם חם וגם חם. בכל מקרה זה טעים מאוד ושימושי. אחרי הכל, בצל הם מקור של ויטמינים, כמו גם ירק פיקנטי.

מרק בצל

הכינו מרק מבצלים הוא פשוט. כדי לעשות זאת, לקחת 6 בצל, גזר אחד, לפת, סלרי, פטרוזיליה, כרישה, 3 כפות קמח, שמיר, כמה חלמונים ו -100 גרם של שמנת חמוצה.

המרכיב העיקרי הוא רטוש דק ושחום בשמן. ואז, גזר קצוץ, לפת, סלרי, פטרוזיליה כרישה נוספים כאן. אחרי כל החומרים העיקריים הם קלויים, אתה צריך לסנן אותם ולנגב אותם. אחרי הכל, הכנה היא לא רק מרק. שאר המסנן המסונן מעורבב עם קמח ומוזג לתוך החומרים שהוכנו בעבר. במבט ראשון, נראה כי קשה להכין מרק כזה, אבל זה לא. העיקר הוא לעקוב אחר רצף מסוים ולעקוב אחר מרשם בדיוק.

אז אתה צריך לחכות עד המילוי מתחיל להתעבות. רק אז אפשר להוסיף שמיר קצוץ, חמאה, ירקות וחלמונים מעורבים מראש עם שמנת חמוצה. כל זה הוא התחמם שוב והאכילה לשולחן. כתוצאה מכך, אתה מקבל מרק טעים, מחית, על בסיס הבצל.