דיאט לסרטן הלבלב

דיאט לסרטן הלבלב - זהו אחד מכללי ההתאוששות. התזונה צריכה להיות קפדנית, והחולה צריך להיות מודע לחומרת תזונה נכונה. בואו ניקח בחשבון את עקרונות התזונה, המאפיינים התזונתיים ותפריט דיאטה משוער במשך שבוע.

דיאטה לסרטן הלבלב - אלה הם כללי התזונה, שנקבעו על מנת להפחית את הנטל על הבטן ולא לעורר פעילות מוגזמת בלבלב. תמצית התזונה מצטמצמת להקמת דיאטה ושימוש במזונות אותם קיבה מעכלת ללא בעיות. לפיכך, הלבלב לא ירגיש צורך בייצור מוגבר של האנזימים שלו עבור התמוטטות של מזון.

כאשר מתבוננים בדיאטה לסרטן הלבלב, המטופל צריך לצרוך מזון מבושל עם טיפול בחום, קיבה חונקה (מאודה, בתנור, מבושל). יש להגביל את כמות השומן, להגדיל את חלקם של חלבונים ומוצרים צמחיים. של חומצה לקטית מוצרים, דל שומן, רצוי שומן (או דל שומן) ולא חומצי סוגי מומלץ. המוצרים צריכים להיות grinded בצורה נוחה (מטחנות, פומפיה, סכין, בלנדר).

[1], [2]

מהי הדיאטה לסרטן הלבלב?

מהי הדיאטה לסרטן הלבלב, מה הם הכללים שיש לעקוב אחרי בישול מזון ואיזה סוג של מזון צריך להיות מוחרם? הבה נבחן את השאלות האלה ביתר פירוט.

• לכן, קודם כל החולה צריך לאכול מזון מבושל, או מאודה. אתה יכול לאכול מזונות אפויים.
• המוצרים צריכים להיות רכים, ללא תוספת של מלח ותבלינים אחרים, לעיכול טוב יותר. יש צורך לסרב מזון מטוגן, חריף ו מעושן.
• זה יהיה צורך לשכוח לנצח משקאות אלכוהוליים, משקאות מוגזים. זה לא מומלץ לשתות קפה, תה יכול להיות, אבל מבושל חלש.
• הוטל איסור על כל מוצרי המאפה והממתקים.
• זה לא מומלץ לאכול סוגים שמנים של דגים, כגון: שפמנון, קרפיון, קרפיון ועוד. לכן במהלך דיאטה אפשר להתכונן מ pike, דניס, pike perch, flounder, hake, pollock ו ציונים אחרים של דלות שומן.

בנוסף לתזונה, ישנם גורמים אחרים האחראים על הישנות המחלה. הגורמים הגורמים לסרטן הלבלב כוללים: הרגלים רעים, התמכרות לאלכוהול ועישון, אכילת יתר תכופה וצריכת מזון דל קלוריות. דיאטה המבוססת על פירות וירקות, כלומר, אוכל צמחוני כמעט, מונעת את התפתחותם של גידולים והתקפים של מחלות הלבלב.

דיאט מתכונים לסרטן הלבלב

מתכונים דיאטטיים מעניינים ומגוונים לסרטן הלבלב, יעזרו לגוון את חיי היומיום, כי גם עם התוויות נגד אכילה, תמיד יש את ההזדמנות לאכול בצורה טעימה. אנו מציעים לכם כמה מתכונים פשוטים, אך מתוקים.

• קוקטייל כפיר

כדי להכין את המשקה הזה, אתה צריך לקחת 100-150 גרם של גבינת קוטג 'דל שומן או עם תוכן השומן הנמוך ביותר. כמו כן, יהיה צורך 500 מ"ל של יוגורט דל שומן. קוקטייל יכול להיות מתוק או יותר רזה. לקבלת מתוק אפשר לקחת קצת פירות יבשים: צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים. התאמה ופירות טריים - אפרסק, בננה. עבור גרסה רזה, לקחת חבורה קטנה של פטרוזיליה, מלפפון קלופים וחצי של פלפל מתוק בולגרית.

קוקטייל הוא מבושל הטוב ביותר בבלנדר שקוע. יוצקים מעט קפיר לקערית הבלנדר ומוסיפים את גבינת הקוטג '. המשימה שלך היא לטחון את חתיכות קורד כך גבינת קוטג 'הופך אחד עם עקביות קפיר. עכשיו להוסיף את kefir הנותרים ומוצרים לבחירה: פירות יבשים, פירות או מלפפון, פטרוזיליה, פלפל. לטחון כדי עקביות מקובלת, לשפוך לתוך כוס וליהנות. קוקטייל יכול להיות שיכור עם ביסקוויטים או כיכרות תזונתיים.

• סקווש קדרה

זהו מאכל אידיאלי עבור אנשים שעוקבים אחר דיאטה של סרטן הלבלב. עבור הבישול, אנחנו צריכים 3 קישואים, 2 ביצים, 100-150 גרם של גבינה קשה, 1-2 עגבניות, 1 פלפל בולגרי מתוק כל הירוקים לפי הטעם (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה).

אז, את courgettes הם קילף, שטף היטב, לחתוך לקוביות נשלח במשך 5-7 דקות לתוך מים רותחים. בעוד הקישואים מבושלים, לשפשף את הגבינה על פומפיה גדולה, לקצוץ את חתיכות העגבניות, את הפלפל הבולגרי עם חצי עיגול, להכות את הביצים עם הירוקים מראש קצוץ. מסיר קישואים מן האש, וכן למזג מים.

כדי לבשל את המנה, אתה יכול להשתמש בחום זכוכית או כלי בישול שאינם מקל, במקרים קיצוניים, נייר לשימוש לאפייה או לסכל. כדי קישואים להוסיף תערובת של ביצים, גבינות וירקות ומערבבים היטב. 1/2 של התערובת כולה נשפך לתוך צלחת, על גבי זה אנחנו להפיץ חלק עגבניות ופלפל בולגרי. שאר הכנה לאפייה נשפך, לקשט את הדף עם פלפל ועגבניות. אנחנו שולחים אותו במשך 15-20 דקות בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות.

• עוגיות שיבולת שועל טעימות

בזמן דיאטה עם סרטן הלבלב, אתה יכול לאכול לא רק שימושי, אלא גם טעים. להכנת עוגיות, אתה צריך 3-4 בננה בשלה, 200 גרם של שיבולת שועל ו 100 גרם של צימוקים או שזיפים מיובשים. בננות עם מזלג, ללוש למדינה עבות, להוסיף שיבולת שועל ומערבבים היטב. עכשיו מוסיפים את הפירות היבשים ומערבבים שוב. אם יש לך בלנדר, אתה יכול לקצץ את כל החומרים בו בתוך כמה שניות.

אופים את העוגיות בתנור, על תבנית אפייה עם נייר אפייה. על מנת להוציא עוגיות עתידיות על מגש אפייה, השתמשו בכפית ובכוס מים. להשחיז את הכפית במים בעדינות לגזול קצת מסה שיבולת שועל בננה. רצוי לעשות עוגיות שטוח, על מנת שזה יהיה אפוי יותר. ברגע שאתה ממלא את גיליון אפייה עם ביסקוויטים, לשלוח אותו לתנור במשך 30-40 דקות בטמפרטורה של 160-180 מעלות. מדי פעם להסתכל לתוך התנור כדי לשלוט על תהליך האפייה.

• דגים בתנור

אם אתה אוהב מנות דגים, אז אפוי בתנור הייק, תצטרך לטעום. אז, כדי להכין את המנה, אתה צריך 2 פגרים של טרי או קפוא hake. וגם 500 מ"ג של שמנת חמוצה עם תוכן דל שומן, 2 ראשי בצל מתוק אדום, 50-100 גרם של גבינה קשה, גזר, פלפלים טריים ועלי דפנה בטעם.

דגים נשטפים היטב עם מים זורמים ולהשאיר לייבוש קצת. פלפל, גזר ובצל חצי מצב. גבינה לשפשף על פומפיה גדולה ומערבבים עם שמנת חמוצה. דגים ניתן לאפות בכללותה, לחתוך לחתיכות.

הכנסנו מנה לאפייה של כמה מן הירקות, ומעליהם את הדגים ואת שאר הירקות. ממלאים בתערובת של שמנת חמוצה וגבינה. מלמעלה לשים עלה המפרץ, מכסים עם מכסה או גיליון של נייר ולשלוח אותו לתנור במשך 30-40 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות. ברגע שהבישול מבושל, אנחנו מוציאים מהתנור, שולפים החוצה וזורקים את עלה הדפנה ומחכים עד שהדג יתקרר מעט.

[3]

תפריט תזונה עבור סרטן הלבלב

תפריט דיאטה לסרטן הלבלב צריך להיעשות על ידי רופא או דיאטנית בבית החולים הפרשות. זה הכרחי כדי שיהיה לך מושג על מה אתה יכול לאכול. מהנ"ל, אנחנו יכולים לנסות לעשות תפריט בעצמך במשך שבוע. אבל יש לזכור כי בעת עריכת התפריט יש צורך לקחת בחשבון את המאפיינים הפסיכולוגיים, הגיל הפיזיולוגיים של המטופל, כמו גם את שלב מחלת הסרטן.

יום שני

• ארוחת בוקר: כוס יוגורט ולחם 80 גרם.
• ארוחת הבוקר השנייה: מרק שמנת מכרובית וגזר 100 גרם, חותכני אדים 50 גרם.
• צהריים: פילה מבושל 150 גרם כוס תה רופף, עוגיות לא ממותקים 50 גרם.
• חטיף: תפוח אפוי.
• ארוחת ערב: תבשיל אדים 60 גרם, שומן קרד 50 גרם.
• ארוחת ערב שנייה: כוס קפיר דל שומן 150 גרם.

יום שלישי

• ארוחת בוקר: דייסה דייסה על המים עם תוספת של פירות יבשים 100 גרם, תה עם חלב 200 גרם.
• ארוחת בוקר שנייה: פודינג גבינת קוטג '150 גרם, תה צמחים 100 גרם.
• ארוחת צהריים: פילה דג אפוי 100 גרם דייסה כוסמת 100 גרם.
• אחר הצהריים חטיף: חביתה אלבומין מן הביצה הראשונה של 80 גרם מיץ גזר 150 גרם.
• ארוחת ערב: קדירה מכוסמת 250 גרם, תה 200 גרם.
• ארוחת ערב שנייה: כוס קפיר עם שמן צמחי 200 גרם.

יום רביעי

• ארוחת בוקר: כוס מיץ ובננה אחת.
• ארוחת בוקר שנייה: סלט ירקות 150 גרם קיטור אדים 60 גרם.
• ארוחת צהריים: דייסה עם שמן שעורה 150 גרם סלט 100 גרם תה 100 גרם.
• חטיף אחר הצהריים: יוגורט 100 גרם, לחם 50 גרם.
• ארוחת ערב: פילה עוף מבושל 100 גרם, כוס מיץ 100 גרם.
• ארוחת הערב השנייה: כוס קפיר 150 גרם ועוגיות שיבולת שועל.

יום חמישי

• ארוחת בוקר: כוס מיץ 150 גרם, ביסקוויטים 50 גרם.
• ארוחת הבוקר השנייה: דייסה כוסמת עם חמאה 100 גרם, סלט 100 גרם.
• צהריים: מרק עם ירקות 200 גרם, לחם 30 גרם.
• חטיף אחר הצהריים: קדרה גבינה 80 גרם, כוס kefir 100 גרם.
• ארוחת ערב: קציצת סטייק 50 גרם, סלט 100 גרם, תה 100 גרם.
• ארוחת הערב השנייה: כוס קפיר 100 גרם.

יום שישי

• ארוחת בוקר: דייסת אורז 100 גרם, כוס תה צמחים 150 גרם.
• ארוחת בוקר שנייה: פלפלים ממולאים 170 גרם.
• צהריים: מרק צמחוני עם כוסמת 200 גרם, לחם 20 גרם.
• חטיף: פירות לא חומציים.
• ארוחת ערב: דגים מבושלים במשך כמה מאות גרם, תפוחי אדמה מבושלים 80 גרם.
• ארוחת ערב שנייה: כוס קפיר 200 גרם.

יום שבת

• ארוחת בוקר: כוס של קפיר 200 גרם, עוגיות שיבולת שועל 70 גרם.
• ארוחת הבוקר השנייה: אורז מבושל 130 גרם דגים קציצות מאודה 70 גרם.
• צהריים: כרוב לחמניות 150 גרם, כוס קומפוט 100 גרם.
• אחר הצהריים חטיף: kissel 200 גרם, תפוח אפוי 1 PC.
• ארוחת ערב: מחית ירקות 200 גרם, סלט 100 גרם ותה 150 גרם
• ארוחת ערב שנייה: kefir 200 גרם.

יום ראשון

• ארוחת בוקר: כוס יוגורט, בננה אחת.
• ארוחת בוקר שנייה: מחית מרק 200 גרם, תה 100 גרם.
• צהריים: דייסה כוסמת 100 גרם, סלט 100 גרם, פטרוזיליה מאודה 70 גרם.
• אחר הצהריים חטיף: עוגת ירקות 100 גרם, כוס kefir 150 גרם.
• ארוחת ערב: דייסה כוסמת 80 גרם, סלט ירקות 100 גרם, תה צמחים 150 גרם.
• ארוחת הערב השנייה: כוס יוגורט ולחם.

דיאטה לסרטן הלבלב היא הוראה תזונתיים מיוחדים המאפשרת לך לשמור על בריאותו של האיבר המושפע. לדבוק בדיאטה יש צורך לאורך החיים. למרות מגבלות קפדניות, דיאטה היא שיטה בטוחה ויעילה המאפשרת לגוף החולה להישמר.

מה אפשר לאכול עם סרטן הלבלב?

מה אתה יכול לאכול עם סרטן הלבלב - אתה צריך לאכול קצת, 5-6 פעמים ביום. אתה יכול לשבור את צריכת המזון על ידי זמן, הרבה יותר נוח. במשך יום אתה צריך לאכול לא יותר מ 3 ק"ג של מזון מבושל. מומלץ לשתות לא יותר מ -2.5 ליטר מים ביום, אבל לא לשכוח תה שיכור ומיצים, כמו גם מזונות נוזליים, זה צריך לקחת גם בחשבון.

מזון צריך להיות מבושל עבור זוג או לבשל. עכשיו יש הרבה הסתגלויות שיעזרו לך לפשט את החיים, כגון ספינת קיטור, multivarker. כמו כן, אל תשכח כי זה בלתי אפשרי לקחת חם, כבושים, קלוי מעושן מזון - זה רק להחמיר את הבריאות. במקום בשר טעים מרק מבושל אתה יכול לקבל מרקים ירקות. אל תשכח כי המזון צריך להיות נצרך בצורה חמה. אין לאכול מזונות שקשה לעיכול או אלה שגורמים לייצור גז מוגבר. יש לאכול מזון בחתיכות קטנות ולעיסה יסודית.

מוצרים שניתן לאכול עם סרטן הלבלב:

• תה ללא סוכר, תה עם חלב (ללא שומן), ירקות ומרקי פירות, מיצי פירות וברי ללא סוכר (לא מרוכז), מים מינרליים ללא גז.
• אתמול לחם לבן, קרקרים, ביסקוויטים לא ממותקים (גלט, שיבולת שועל).
• יוגורט דל שומן וגבינת קוטג ', חלב במנות אחרות, גבינה קשה קלושה עם שומן דל שומן.
• כל מרק ירקות ומנות.
• ביצים, מבושל בצורה של חביתות חלבון (עד 2 חתיכות ביום), החלמון הוא לא יותר ממחצית (במנות).
• קאשי (כוסמת, דייסת שיבולת שועל, סולת, אורז), פסטה.
• שמן זית (עד 15 גרם ליום), שמנת (עד 30 גרם).
• ללא חומצה פירות וגרגרים, עדיף תפוחים אפויים ואגסים;
• קומפוטס, מוס, ג'לי בלי סוכר.

מה לא ניתן לאכול עם סרטן הלבלב?

מה שאתה לא יכול לאכול עם סרטן הלבלב - רצוי להוציא מזון כבד. פריד, מעושן, חד, חמוצים מוצרים לא צריך להיות נצרך, כמו גם נקניקיות מזון משומר. מוצרי קונדיטוריה ומוצרי קונדיטוריה אסורים גם הם. מתוך שוקולד וממתקים אתה צריך לסרב. עבור כל משקאות אלכוהוליים מוגזים, הטאבו הם על גבי.

לא לאכול בשר ודגים שומניים. ירקות וירקות הראשונים תצטרך לפספס, כי הם מכילים את הכמות הגדולה ביותר של חנקות, ואם אתה עדיין לא יכול להתאפק, אתה צריך לנקות את הקליפות שלהם. אתה לא יכול לאכול שעועית ופטריות. שמן ומלח צריך להיות מוגבל. מ תבלינים, תבלינים ותבלינים גם לסרב. אתה יכול להוסיף בתהליך של בישול, ירקות טריים לפי הטעם.