אנמיה דיאטה

דיאטה אנמיה כרוך הכללה בתזונה של מוצרים המסייעים לייצב את התמונה של הדם להעלות את רמת תאי הדם החסרים.

אנמיה היא מצב של הגוף כאשר כמות של אריתרוציטים ו (או) המוגלובין פוחת בדם. על מנת לנרמל את הרכב הדם, מומלץ להיות לעיתים קרובות יותר באוויר הפתוח, לתת מספיק זמן לנוח, וחשוב, להתאים את הדיאטה שלך.

[1], [2]

דיאט אנמיה חוסר ברזל

הסיבה הבסיסית של חסר ברזל אנמיה, כפי שהשם מרמז, הוא חוסר ברזל בגוף. כדי להתנגד מחלה כזו, יש צורך להבטיח כי החומרים הדרושים ורכיבים להיכנס למחזור הדם.

אם המחלה נגרמת על ידי העובדה כי אדם היה malnourished, פיזית עובד הרבה, רעב במשך זמן רב או דבק דיאטות קפדנית, אז זה יכול להיות עזר על ידי תיקון של תזונה.

אם המחלה קשורה לנוכחות דימום פנימי או גידולים ממאירים, שינוי פשוט בתזונה לא ניתן להימנע: טיפול ארוך טווח מוסמך יידרש.

דיאטה אנמיה חוסר ברזל יכול לשמש הן למטרות רפואיות מניעתיות.

הכיוון העיקרי של דיאטה כזו יכולה להיקרא להלן:

• המספק את הגוף עם כל הויטמינים הדרושים microelements;
• חיזוק כללי של החסינות.

מזון לטיפול צריך להיות מורכב בעיקר של מזונות חלבונים (עד 120 גרם של חלבון ליום), ירקות ופירות. שומנים מוגבלים 40 גרם ליום. דיאטה בהכרח כולל עשבי תיבול טריים, פירות יער, מיץ סחוט טרי.

מזונות עשירים בברזל צריך להיות נצרך עם מזונות המכילים הרבה ויטמין C, כמו חומצה אסקורבית מקל ומאיץ את ספיגת הברזל.

אבל מוצרי חלב יש לאכול בנפרד ממזונות עשירים בברזל, שכן סידן אינו מאפשר ברזל להיות ספוג לחלוטין. אגב, אותו הדבר ניתן לומר על קפאין ומשקאות אלכוהוליים: הם אינם תורמים לקליטת ברזל לדם.

[3], [4], [5]

דיאטה לאנמיה אצל מבוגרים

אצל מבוגרים, מחלה זו נדירה יותר מאשר אצל ילדים, אך היא מורכבת יותר וממושכת יותר. לרוב, מצב זה קשורה במאמץ פיזי כבד וחוסר תזונה מאוזנת.

דיאטה במקרה של אנמיה בוגרים כרוך הגדלת התוכן של חלבון מזון, ויטמינים ואלמנטים קורט.

לגבי הערך התזונתי של המנות, יש לדבוק בדפוס היומי הבא:

• חלבון - עד 120 גרם;
• שומנים - עד 40 גרם;
• פחמימות - עד 450 גרם.

התוכן היומי הממוצע הקלורי צריך להיות 2500-3000 קלוריות בממוצע.

ההרכב של צריכת התזונה של חולים מבוגרים צריך לכלול ירקות ומנות פירות, פירות יער הם כולם ידועים "נשאים של גורמים hematopoiesis".

הרבה ברזל ומצא ותרכובותיו ב תפוחי אדמה, כמעט כל סוגי כרוב, ב חצילים וקישואים, מלון, דלעת, שום ובצל, ורד הבר, הדרים, תפוחים, תירס, וכו 'מוזמנים להשתמש פירות יער :. Viburnum, חמוציות, דומדמניות, אוכמניות תותים.

[6], [7], [8]

דיאטה אנמיה בהריון

אנמיה אצל נשים הרות היא תופעה שכיחה ומסוכנת, כי עם המחלה הנוכחית מתמשכת, את הצמיחה והתפתחות של הילד שטרם נולד יכול להיות שיבשו.

אם האישה ההרה אובחנה עם אנמיה, אז הטיפול המורכב נדרש: לקחת תכשירים ויטמינים מורכבים בתוספת דיאטה מיוחדת. במקרים אחרים, מומלץ לדבוק בתזונה למניעת אנמיה.

במהלך ההריון, הצורך יסודות קורט וויטמינים עולה, כי האורגניזם של האם בעתיד הוא המקור היחיד של תזונה לתינוק. בנוסף, באישה בהריון נפח הדם מסתובב, כלומר, יש יותר תאי דם.

הנקודה העיקרית של מניעת אנמיה היא תזונה מאוזנת, שכן אנמיה יכולה להיות מופעלת לא רק על ידי חוסר ברזל, אלא גם חלבונים, ויטמינים וכמה מינרלים.

ברזל נמצא בשר, דגים, כבד. מתוך מוצרים ממוצא צמחי, ניתן לציין כוסמת, פירות יער, ירקות.

כפי שכבר ציינו, ברזל אינו מתבולל מספיק בלי נוכחות של חומצה אסקורבית. ויטמין זה ניתן למצוא כרוב, חמוציות, הדר, דומדמניות.

אם המחלה נגרמת על ידי מחסור של ויטמיני B, אז הדיאטה צריכה לכלול חלב, ביצים ומוצרי בשר.

[9]

דיאטה אנמיה אצל קשישים

אנמיה בגיל מבוגר ניתן למצוא לעתים קרובות למדי. זאת בשל אורח חיים בלתי פעיל, עם מחלות כרוניות, עם נפילת הגנות של הגוף.

הכלל העיקרי של תזונה של קשישים הוא הקביעות של צריכת מזון: זה בלתי אפשרי לסבול את המראה של התקפי רעב, כמו גם אכילת יתר. תהליכים פיזיולוגיים של ההזדקנות המשפיעים על כל האיברים האנושיים, כולל מערכת העיכול, להוביל להגבלת יכולת תפקודית, כך רעב ואכילת יתר עלולה להשפיע לרעה על הטמיעה הבאים של מזון.

מדברים על מזונות אסורים בגיל זה אינו הולם, אבל המוצרים שיש להעדיף יכול להיות רשום. ככלל, אלה בשר, מוצרי חלב, ירקות, ירקות, פירות. המעבר למזון צמחוני בגיל מבוגר מאוד מאוכזב, שכן האורגניזם הקשיש יכול להסתגל לשינויים הגלובליים בתזונה מאוד, קשה מאוד.

יש צורך לאכול ביצים (2-4 בשבוע), דגנים (בעיקר כוסמת), ירקות (סלק, כרוב). שעועית לא שווה את זה, הם לא נספגים היטב בגיל זה.

אם אדם מבוגר לא יכול לצרוך מוצרים צמחיים חדשים עקב מחלות שיניים או עיכול, אז הם צריכים להיות מרוסק ככל האפשר למצב רסק, אז ההתבוללות תהיה שלמה.

[10], [11], [12], [13]

דיאטה אצל ילדים עם אנמיה

הדיאטה לאנמיה בילדים צריכה להיות מגוונת, הכלים - מעורר תיאבון, כך שהגורמה הקטנה רוצה לאכול משהו מועיל. התזונה היומית צריכה לכלול בשר, ירקות, מנות פירות וביצים.

אם המחלה היא משמעותית, אז בתפריט של התינוק יש צורך להגביל את השומנים.

חשוב מאוד כי התינוק לאכול מזונות עם מספיק ברזל, ויטמינים (במיוחד A, C ו- B). בין מוצרים אלה - מנות מן הכבד, הלשון, שעועית, דגנים (כוסמת, שעורה, שיבולת שועל), ירקות purees ותבשיל. ויטמין A נמצא דגים ימיים ושמן דגים.

ויטמין B בכמות מספקת הוא הכיל בשר, שזיפים, שעועית. הוא נמצא גם בכבד, אשר מומלץ מאוד לילדים בכל הגילאים. ילדים שפשפו את הכבד מתווסף לדגנים, למחית תפוחי אדמה, ולילדים גדולים יותר אפשר לבשל פטה או קדרה.

המחלה מתפתחת לעיתים קרובות אצל ילדים בעלי מונוטוניות בתזונה שלהם. לדוגמה, ילד רק דורש יוגורט האהוב או נקניק עם פסטה, והוא יכול לאכול את האוכל שלוש פעמים ביום מדי יום. חשוב לנקוט צעדים בזמן כדי למנוע אנמיה, לגוון את הדיאטה. נסו לבשל כך שהילד מעוניין באוכל כזה. דרך טובה "לעורר תיאבון" היא להכין מנה עם הילד, ואז הוא בהחלט לא יוכל להתנגד לא לנסות את "יצירת מופת". אתה לא יכול להכריח ילד לאכול את המנה הזאת או כי: התנהגות זו תרחיק עוד יותר את הילד מן מזון שימושי.

ברזל, סידן, ויטמינים, נחושת - רכיבים חשובים כגון מזון, בשיתוף עם ארגון של המשטר של היום, משחקים בחוץ להבטיח טיפול מוצלח.

[14], [15], [16], [17]

דיאטה 11 עבור אנמיה

תזונה של אנשים הסובלים מאנמיה מבוססת על דיאטה טיפולית מס '11, אשר מספק להגבלת הצריכה של שומן בעלי חיים מזון מועדף שימושי למוצרי עשיית דם.

דיאטה 11 נקבעת לא רק לאנמיה, אלא גם למצבים מסוימים של תשישות הגוף, ירידה בחסינות, בתקופת השיקום לאחר מחלות ארוכות טווח.

דיאטה 11 עם אנמיה נועדה להגדיל את כוחות המגן וממריצה את שיקום תפקודים מדוכאים, כולל אלה hemopoietic.

טבלה טיפולית 11 מספקת עלייה בצריכה הקלורית היומית, עלייה בצריכה של חלבונים, ויטמינים ורכיבים מינרליים של מזון. הכלים משמשים בצורה חמה (כמו מאכלים קרים וחמים מתעכלים הרבה יותר גרוע).

מומלץ לקחת מזון 5 פעמים ביום.

מתוך המוצרים המותרים אתה יכול להשתמש הבאות:

• מוצרי מאפה, עוגיות, זנגוויל, עוגות;
• כל מיני מנות ראשונות;
• דג ים ומוצרי ים, מנות מכבד, בשר;
• חלב ומוצרי חלב, גבינה קשה וקוטג ';
• ביצים של עוף ושליו;
• מקציצות של קטניות, דגנים ופסטה;
• בכל צורה ברי, פירות וירקות מנות, כמו גם ירקות ופירות טריים, ירקות;
• מוצרי כוורות;
• שמנים צמחיים;
• תה צמחים, מיץ סחוט טרי.

זה לא רצוי לכלול בתזונה:

• עוגות שמנת, עוגה, גלידה;
• מיונז, קטשופ, חומץ, מרינדות, רטבים;
• שומן ושומן בשר;
• חמאה, מרגרינה, שומן מותך;
• בצק עלים;
• מזון משומר, דגים מעושנים ובשר;
• שוקולד
• משקאות אלכוהוליים, קוקה קולה.

מלח משמש סכום שלא יעלה על 13 גרם ליום, נוזלי - לא פחות מ 1.5 ליטר.

[18], [19], [20],

דיאטה עבור רמה בינונית של אנמיה

אנמיה של תואר ממוצע יכולה להיות אינדיקציה מספקת למינויו של מספר תזונתי 11. עם תואר כזה חשוב לא להתחיל את המחלה, אבל בזמן לתקן ולשחזר את הפונקציה hematopoietic.

דיאטה עבור אנמיה מתונה יכול להיות נתמך על ידי צריכת ויטמינים ההכנות, אולם החלטה זו צריכה להישמע על ידי הרופא.

זה קורה כי אדם צורכת מספיק מזון, עשיר ברזל, ואת המצב עם אנמיה לא התייצב. יש לציין כי במקרה של מחלה, לא רק הכנות או מוצרים המכילים ברזל, אלא גם מספר ויטמין ומינרלים חומרים חשובים.

לדוגמה, ויטמין E מעורב בנטרול רדיקלים חופשיים, הוא משמש כדי למנוע נזק למבנים הסלולר ומסייע לשמור על תאי הדם שלמים ללא פגע.

חשיבות רבה בתזונה עם אנמיה היא חומצה פולית וויטמין B¹², אשר נמצאים בכמויות גדולות במוצרי בשר ודגנים. ללא ויטמינים אלה, תאי הדם מאבדים את היכולת לשאת חמצן דרך הגוף. בנוסף, חומצה פולית מקל על ספיגת ברזל, מייצב את הפונקציה של מערכת העצבים. בהפרעות עיכול, הקליטה של חומצה פולית עלול להיפגע, אשר יכול להוביל להתפתחות המחלה.

עוד ויטמין חשוב מאוד למניעת מחלות הוא ויטמין C, אשר מסייע בהטמעה של ברזל. כזה ויטמין מפורסם שופע הדר, כרוב, פירות יער. מוצרים עם חומצה אסקורבית הם נצרך הטוב ביותר, כמו במהלך הטיפול בחום ויטמין מאבד את יכולתה.

[21], [22], [23], [24], [25]

דיאטה מתכונים אנמיה

• שיבולת שועל ואגוזים

נצטרך: כוס אחת של שיבולת שועל, 200 מ"ל מים, 200 מ"ל חלב, שני חופנים של פירות אהובים קצוצים דק, 2 כפות של אגוזים, כמה קינמון, מלח וסוכר.

במים רותחים יוצקים שיבולת שועל ומרתיחים כ -6 דקות, ואז מוסיפים את החלב והתבלינים המחוממים ומבשלים עד שהם מוכנים. מוסיפים את תערובת הפרי והאגוזים לדייסה המוגמרת.

• פודינג כבד עוף עם אורז

אנחנו צריכים: 2 כוסות אורז, על חצי ק"ג של כבד, 2 ביצים, 2 בצלים, שמן חמניות, 50 גרם של גבינה קשה, ירקות.

בצל גרוס ומטגנים בשמן חמניות עד להזהבה. הכבד נחתך לחתיכות אקראיות ומוסיף בצל, ומטגנים כ-8-9 דקות. אנחנו מסירים מהאש.

בינתיים, מבשלים אורז (כ 20 דקות) עם תוספת של מלח. אנחנו לוקחים את הביצים, מפרידים את החלבונים ומקציפים אותם היטב, מכניסים אותם למקום קר במשך כ -10 דקות, מבשלים גבינה קשה.

אורז מקורר לשלב בעדינות עם חלבונים, לערבב. בצורה, משומן, לשים מחצית המסה שהתקבל. למעלה, שכבו את הכבד והבצל, שופכים חלמון אחד מוקצף. שוב שכבו את האורז הנותר והיכו את החלמון השני. מפזרים גבינה מגוררת ומניחים בתנור ב 180 מעלות צלזיוס למשך כ 20 דקות. כאשר המשרתים, מפזרים עשבי תיבול.

• עוגה מגזר

נצטרך: 175 גרם של סוכר, 175 גרם של שמן צמחי, 3 ביצים, 3 גזרים בינוניים, 100 גרם של צימוקים, קליפת תפוז, קמח 175 גרם, 1 סודת כפית, אותה הכמות של קינמון, קמצוץ של אגוז מוסקט. עבור זיגוג: 175 גרם אבקת סוכר, עד 2 כפות מיץ תפוזים.

אנחנו משלבים סוכר, שמן צמחי וביצים, מקציפים קצת. מוסיפים את הגזר מגורד, צימוקים ו zest.

מערבבים את הקמח, התבלינים והסודה, מערבבים עם תערובת הגזר שהוכנה קודם לכן.

אנחנו יוצקים את הבצק לצורה משומנת ואופים ב 180 מעלות צלזיוס במשך כ 45 דקות. לאחר ההכנה מקורר, להסיר מן עובש ומים זיגוג. עבור זיגוג אנחנו מערבבים אבקת מיץ תפוזים.

התיאבון!

[26]

תפריט דיאטה אנמיה

דיאטה משוער של אנמיה במשך 7 ימים.

אני יום.

• ארוחת בוקר. דייסת דוחן עם פירות, תה הירך עלה.
• ארוחת בוקר שנייה. ויניגרט.
• צהריים. בורש, שמנת חמוצה, סטייק עם סלט כרוב.
• חטיף. מיץ סחוט טרי עם ביסקוויטים.
• ארוחת ערב. תפוחי אדמה מבושלים עם בשר, תה עם לימון.

ביום השני.

• ארוחת בוקר. סנדוויץ 'עם עוגת כבד, ביצה רכה, יוגורט.
• ארוחת בוקר שנייה. התפוח.
• צהריים. שי, עוף עם אורז, קומפוט.
• חטיף. מיץ רימונים.
• ארוחת ערב. דגים קפואים, תפוחי אדמה, תה.

יום שלישי.

• ארוחת בוקר. קוקר עם פירות, כוס חלב.
• ארוחת בוקר שנייה. בננה.
• צהריים. מרק עוף, ירקות מבושלים עם קציץ בשר, מיץ תפוחים.
• חטיף. כוס גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה.
• ארוחת ערב. סלט כרוב, שעועית, תה עם לימון.

יום הרביעי.

• ארוחת בוקר. עוגת גבינה עם דבש, קומפוט פירות.
• ארוחת בוקר שנייה. קומץ גרגרים.
• צהריים. רסולניק, פילה דג עם תפוחי אדמה, ריבת שיבולת שועל.
• חטיף. קאפקייק ומיץ תפוחים.
• ארוחת ערב. מקרוני עם גבינה, תה עם לימון.

יום V.

• ארוחת בוקר. גבינת קוטג 'עם גרגרי יער, תה עם חלב.
• ארוחת בוקר שנייה. ג'לי תפוח.
• צהריים. אורז בשר מרק, משוגע עם פטריות, קומפוט.
• חטיף. ביסקוויט פירות.
• ארוחת ערב. קציצות עוף, סלט סלק, תה עם לימון.

יום VI.

• ארוחת בוקר. דייסת כוסמת, נקניקי חלב, תה.
• ארוחת בוקר שנייה. סלט פירות.
• צהריים. מרק דגים, כבד מטוגן עם ירקות, שזיפים מיובשים.
• חטיף. אגס.
• ארוחת ערב. כרוב לחמניות, תה עם לימון.

יום שביעי.

• ארוחת בוקר. ביצים מקושקשות עם עגבניות, חמוציות חמוציות.
• ארוחת בוקר שנייה. קומץ אגוזים.
• צהריים. מרק אפונה, בשר מבושל עם פסטה, מיץ פירות.
• חטיף. גבינת קוטג 'עם פירות.
• ארוחת ערב. פאי דגים, סלט ירקות, תה מותן ורדים.

מומלץ לשתות כוס יוגורט או יוגורט לא ממותק ללילה. לחם עדיף משמש מחיטה או קמח שיפון.

ביקורות על דיאטה אנמיה

דיאטה אנמיה משמש לא רק על ידי אותם אנשים שאובחנו עם ירידה המוגלובין או אריתרוציטים בדם. דיאטה כזו מוחזקת על ידי אלה העוסקים באופן פעיל בספורט, מוביל אורח חיים פעיל, עוסקת עבודה פיזית כבדה. יחד עם זאת, התוכן הקלורי מוסדר בהתאם למאמץ הפיזי.

אם אתה מנתח ביקורות רבות על דיאטה אנמיה, אתה יכול לומר בבטחה כי עם המעבר לאוכל כזה יהיה עייפות וחולשה, לא יהיה כוח ואנרגיה, אשר נקרא לעתים קרובות "הופעת נשימה שנייה."

שיפורים לא מגיעים מיד, אם כי עם מידה מסוימת של אנמיה, ההתאוששות יגיע הרבה יותר מהר. סחרחורת, קוצר נשימה, נעלמת אדישות מתמדת, ישנוניות, העור הופך ורוד ונעשה בריא יותר.

מה המסקנות ניתן להסיק מכל האמור לעיל:

• מניעת אנמיה צריכה להיות נוכחת בכל משפחה;
• על רמה חמורה של אנמיה, למעט דיאטה, יש צורך לנקוט תרופות מורכבות;
• בעת הכנה והגשה של מנות, נסו לא לערבב מוצרי חלב עם מוצרי בשר;
• עבור קליטה טובה יותר של ברזל, לצרוך ירקות ומזונות עם ויטמין C;
• אל תשכח ויטמינים אחרים יסודות קורט - מזון צריך להיות מגוונים.

דיאט באנמיה - הקשר החשוב ביותר בטיפול במחלה. אין להזניח את הדיאטה הנכונה, גם אם אתה גם לקחת ברזל או תרופות אחרות אנטי אנמיה סמים. תחשוב על הבריאות שלך מראש, כי מניעה תמיד טוב יותר מכל טיפול.