מיצי ירקות בדלקת קיבה עם חומציות יתר

מיצי ירקות טריים אינם דורשים הוצאות אנרגיה גדולות מהגוף לצורך ספיגה, אך כשלעצמם הם ביו-סטימולנטים מצוינים - הם מגבירים את החסינות והביצועים, משפיעים לטובה על תפקוד איברי העיכול, מחזקים ומעלים את מצב הרוח.

מיצים טריים מירקות בשלים שאינם חומציים יהיו תוספת טובה לטיפול תרופתי בדלקת קיבה עם ייצור יתר של חומצה הידרוכלורית. מיצים, למשל, תפוח אדמה ודלעת, מסוגלים לנטרל חומצה עודפת לא פחות מתרופות, וויטמינים ורכיבים מינרלים יהוו תמיכה טובה לגוף החולה.

אינדיקציות לשימוש במיצים עבור דלקת קיבה היפר-חומצית הן נורמליזציה של חומציות הקיבה, הפחתת תסמונת הכאב ותופעות דיספפטיות.

על מנת להפיק תועלת מוחשית ממיצים, יש להכיר כמה כללים פשוטים להכנתם ושימושם, כמו גם את תכונותיהם של ירקות המומלצות במיוחד להגברת תכולת החומצה במיץ קיבה.

אין לסחוט מיץ לשימוש עתידי, יש לשתות אותו מיד לאחר ההכנה, לדלל אותו במים נקיים ביחס של 1:1. יש לצרוך מיצים לפני הארוחות, ניתן לשתות אותם בבוקר על קיבה ריקה כדי לקבל דחיפה של ויטמינים, ולאחר מכן לאכול ארוחת בוקר רבע שעה לאחר מכן. כדי לא לפגוע באמייל השיניים, יש לשטוף את הפה במים לאחר שתייתם. לבישול, יש לבחור ירקות בשלים ועסיסיים, ירקות רקובים ומעט נבולים - בשום מקרה לא. ירקות מקולקלים אינם מכילים את אותה כמות של ויטמינים, תחילת תהליך הריקבון מעוררת הופעת חומרים רעילים אפילו באותם חלקים של הירק שנראים די בטוחים. בהחלט לא כדאי לצפות לתועלת כלשהי ממיץ כזה, הוא יכול רק להזיק.

לא ניתן לשפר את טעם המיץ על ידי הוספת סוכר או מלח, ניתן להוסיף מעט - לא יותר מכפית דבש. משך הטיפול במיץ - עד להיעלמות מוחלטת של התסמינים, יש לסירוגין שבועיים של צריכת מרווחים של שבועיים ביניהם. אם מקפידים על ההמלצות, טיפול במיץ יכול להיות יעיל מאוד.

קראו גם:

• פירות לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה
• דייסות גסטריטיס עם חומציות גבוהה
• ירקות לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה
• אגוזים ופירות יבשים לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה

מיץ תפוחי אדמה

למשקה זה תגובה בסיסית בולטת והוא מומלץ לטיפול בדלקת קיבה היפר-חומציתית, בעיקר כמנטרל חומציות עודפת. יעילותו ניכרת לאחר מספר ימים של שימוש קבוע.

למיץ פקעות תפוחי אדמה יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-דלקתיות, בנוסף, יש לו אפקט משכך כאבים, החשוב לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה. יכולת ריפוי הפצעים הטובה של מוצר זה מאפשרת לך לשקם במהירות ריריות שחוקות.

מיץ תפוחי אדמה יעזור להיפטר מצרבת, עצירות, רעלים, ובמקביל יעזור להסיר נפיחות ולהוריד לחץ דם. ירק זה מכיל כמעט את כל חומצות האמינו הצמחיות, מינרלים הם בעיקר מלחים בסיסיים של אשלגן, זרחן, ובמידה פחותה מגנזיום, סידן וברזל. תפוחי אדמה מכילים ויטמין C ופחות B6, B2 ו-B3.

זן תפוחי האדמה המתאים ביותר הוא כזה עם פקעות סגלגלות ורדרדות. יש לבחור שורשים בגודל בינוני ולא פגומים. מומלץ מאוד לא להשתמש בתפוחי אדמה ירקרקים לבישול. יש לשטוף היטב את השורשים המוכנים וניתן להשאירם ללא קליפה, מכיוון שרוב החומרים הדרושים נמצאים בשכבה העליונה ביותר. מומלץ לשתות את המיץ מתפוחי האדמה הטריים ביותר (בסוף הקיץ או בסתיו), במידת הצורך - לא יאוחר מפברואר. ניתן לסחוט את המיץ באמצעות מעבד מזון או מסחטת מיצים, או ידנית, באמצעות פומפיה וכמה שכבות של גזה. שתו את המיץ מיד לאחר ההכנה, ותנו לתרחיף העמילן לשקוע במשך כמה דקות. אם צריך להכין מיץ מכמה ירקות, כולל תפוחי אדמה, אז מיץ תפוחי האדמה נסחט אחרון.

עבור דלקת קיבה חומצית יתר, מיץ תפוחי אדמה נלקח פעם ביום, לאחר היקיצה, על קיבה ריקה בנפח של 200 מ"ל. לאחר מכן יש לשכב שוב למשך 30 דקות. יש לאכול ארוחת בוקר בעוד חצי שעה. הטיפול מתבצע בשלושה קורסים בני עשרה ימים, שביניהם יש הפסקות באותו משך.

שלושה עד ארבעה ימים לפני תחילת הטיפול, עליך להוציא מנות בשר ודגים מהתזונה שלך ולהיצמד לתזונה זו לאורך כל תקופת הטיפול.

עם זאת, לטיפול במיץ תפוחי אדמה יש כמה התוויות נגד. בהתחשב ביכולתו של מיץ זה להפחית משמעותית את רמת החומצה ההידרוכלורית בקיבה, לא מומלץ לשתות אותו במקרה של דלקת קיבה עם מחסור בה.

חולי סוכרת צריכים גם לנקוט משנה זהירות, שכן העמילן המצוי בשפע בירקות שורש מומר לגלוקוז במהלך העיכול.

מיץ גזר

הצבע הכתום הבוהק של ירק שורש זה נובע מסטא-קרוטן, שהגזר עשיר בו. ויטמין A, אליו חומר זה מומר בגוף, בעל תכונות תיקון גבוהות והוא מאיץ את שיקום הרירית. גזר מכיל פלבנואידים, והליקובקטר פילורי אינו אוהב אותם. בנוסף לסטא-קרוטן, גזר מכיל טוקופרול, חומצה אסקורבית, פיטונסידים ומיקרו-מאקרו-אלמנטים רבים. ובכל זאת, עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, היתרונות של מיץ גזר שנויים במחלוקת רבה. הוא מגביר את התיאבון ומגרה את ייצור מיץ הקיבה, ובמקרה זה כבר יש חומציות עודפת. לכן, מיץ גזר לבדו, למרות כל יתרונותיו, אינו מומלץ לדלקת קיבה חומצית יתר. עם זאת, אם מערבבים מיצי גזר ותפוחי אדמה בפרופורציות שוות ומוסיפים להם חצי מיצי סלק וכרוב, יעילות הטיפול, כפי שטוענים תומכי טיפול במיצים, תהיה גבוהה יותר וטעם המשקה הזה יהיה הרבה יותר נעים מאשר רק מיץ תפוחי אדמה. במקרה זה, מיץ סלק נסחט תחילה, אחר כך את השאר לאחר שעתיים, ומיץ תפוחי אדמה מוכן אחרון.

התוויות נגד לשימוש במיץ גזר כוללות עודף חומצה גופרתית במיץ הקיבה, כמו גם כאבי בטן, לא מומלץ להשתמש בו אם יש לך כיב קיבה. וחולי סוכרת ונשים בהריון צריכות להיזהר. גזר מכיל הרבה סוכרים טבעיים, וחולי סוכרת צריכים להתייעץ עם רופא האם ניתן להכניס מיץ מירק שורש זה לתזונה, ובחודשים הראשונים להריון, ויטמין A, הנמצא בשפע בירק זה, יכול להיות אפילו מסוכן לתינוק העתידי המתפתח.

מנת יתר של מיץ גזר עלולה לגרום לעייפות, חום, כאב ראש וצהבת. כל זה יעבור לאחר שתפסיקו לשתות את המיץ.

לפני הכנת המיץ, יש לשטוף היטב את הגזרים ואין צורך לקלף אותם, רק לגרד אותם בעזרת מברשת ירקות נוקשה. יש לצרוך את המיץ מיד לאחר הכנתו.

[ 1 ]

מיץ כרוב

מיץ סחוט טרי מעלי כרוב לבן מכיל ויטמין ופרו-ויטמין C, ויטמין PP, B1, B2 ו-B9, והוויטמינים נשמרים בכרוב כמעט באותן כמויות למשך זמן רב למדי - עד שמונה חודשים. עלי צמח זה מכילים ויטמין U, אשר מרפא שחיקות וכיבים ברירית מערכת העיכול. עם זאת, מיץ כרוב אינו מומלץ למקרים של הישנות, אך בתקופת ההפחתה של תסמינים חריפים, הוא יכול לשמש כאמצעי טוב למניעת נגעים שחיקתיים וכיביים. עבור דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, מומלץ לערבב מיץ כרוב עם מיץ תפוחי אדמה, מכיוון שהוא מגרה את ייצור מיץ הקיבה, אך תכונותיו נוגדות הדלקת, המשחזרות וריפוי הפצעים יכולות לסייע בשיקום רירית הקיבה. מומלץ לחולים עם היווצרות חומצה מוגזמת להתייעץ עם תזונאי לפני שמתחילים לשתות מיץ כרוב לגבי המינון ותדירות השימוש בו.

אין לשתות מיץ כרוב אם יש לכם היווצרות גזים מוגזמת; אם הגוף שלכם מגיב לשתיית המיץ עם נפיחות או כאבי בטן, עדיף להפסיק ליטול אותו.

[ 2 ], [ 3 ]

מִיץ עַגבָניוֹת

מיץ עגבניות מכיל גם הרבה חומרים שימושיים. כוס אחת של מיץ טרי כזה מספקת לגוף האדם חצי מהנורמה של חומצה אסקורבית, רטינול, ומגרה את פעילות העיכול.

עגבניות מכילות תרכובות חומצה אורגניות - חומצה מאלית, היא הנפוצה ביותר, בנוסף - טרטרית, אוקסלית ולימון, ועגבניות בשלות יתר על המידה (מהן מיוצר המיץ לרוב) - מכילות חומצה סוקסינית, המרפאת ביותר והנדירה ביותר. עם זאת, משקה זה מגביר את ייצור מיץ הקיבה ולכן, עם היווצרות חומצה מוגזמת, הוא עלול לגרום נזק.

מיץ דלעת

זהו אחד המיצים הבודדים המותרים בהחלט לטיפול בגסטריטיס חומצית יתר. דלעת היא תרופה טבעית מורכבת של פולימינרל ופוליויטמין. מבחינת תכולת ß-קרוטן, היא שווה ערך לגזר, ויכולות הרגנרציה של ויטמין A חיוניות לנזק לרירית הקיבה. ויטמינים C, E, D, PP, F, אשר ניתנים לאנשים עם תהליכים דלקתיים של רירית העיכול בקומפלקסים סינתטיים של מולטי-ויטמינים, נספגים ב-100% ממיץ סחוט טרי טבעי. בנוסף, הוא מכיל את הוויטמינים הנדירים K ו-T, הנחוצים להמטופואזה ולספיגה של מזונות קשים לעיכול. מיקרו- ומקרו-אלמנטים מנרמלים את חילוף החומרים ואת תפקוד מערכת העצבים, מסייעים בהפחתת תופעות דלקתיות ובחידוש תאי רקמה. מיץ דלעת מנטרל עודף חומצה בקיבה, מסיר צרבת, בחילות וכאבים, מקדם את זרימת המרה ומשיב את תהליך העיכול התקין. מומלץ לצרוך מיץ דלעת 100 מ"ג מדי יום לפני ארוחת הבוקר במשך עשרה ימים.

מיץ זה יכול להזיק בצורות קשות של סוכרת תלוית אינסולין, ייצור מופחת של חומצה הידרוכלורית ושלשולים חריפים.

מיץ אלוורה

זוהי תרופה אוניברסלית המשמשת לדלקת קיבה עם כל תפקוד הפרשה. אלוורה מגרה את תהליכי שיקום תאי האפיתל ומונעת את נזקם, משפרת את זרימת הדם ברקמות, מבטלת את התהליך הדלקתי וקושרת רדיקלים חופשיים. יש לה השפעה אנטיספטית, מעוררת חיסון ומשלשלת. היא מרגיעה רירית מגורה של איברי העיכול, כאבי בטן וצרבת. היא מרפאת שחיקות וכיבים, ובעלת השפעה אנטי-אלרגית.

לאלוורה יש תכונות עפיצות, אשר חשובות גם לחומציות גבוהה, כמו גם לדלקת קיבה ארוזיבית.

כדי שהטיפול יהיה יעיל, משתמשים בעלי האלוורה האמצעיים והתחתונים בני שלוש שנים לפחות להפקת המיץ. הם נחתכים ונשמרים במקרר. המיץ נסחט מיד לפני השימוש.

המינון האופטימלי הוא עשר טיפות שלוש פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות. משך הטיפול הוא בין שלושה שבועות לחודשיים. אם דלקת הקיבה מלווה בעצירות, ניתן להגדיל את המינון ל-50 מ"ג, בהתאם לתחושותיך.

מיץ לא מדולל של צמח זה אינו מומלץ לשימוש בתסמונת בטן חריפה, דימום ברחם, נשים הרות ומניקות, מחלות לב וכלי דם, כבד, טחורים ואי סבילות אישית.

[ 4 ], [ 5 ]

מיץ סלק

מיץ סלק מגרה את ייצור מיץ הקיבה, ולכן לא מומלץ לצרוך אותו בצורתו הטהורה עם דלקת קיבה חומצית יתר. למרות שסלק מכיל חומרים שימושיים רבים, במיוחד מינרלים. תכולת היוד, האבץ והברזל בסלק גבוהה בהרבה מאשר בירקות אחרים. עם זאת, חומציות גבוהה היא אחת מהתוויות נגד לשתיית מיץ סלק טרי. ניתן לאכול ירק זה רק מבושל (מאודה) או אפוי בתקופת ההפוגה בדלקת קיבה עם חומציות גבוהה. טיפול בחום כמעט ואינו מונע ממנו תכונות שימושיות, ומיץ טרי מוכן עלול להזיק לגוף.

חשוב לזכור שטיפול עצמי, אפילו עם חומרים טבעיים, יכול להיות לא רק מועיל, אלא גם מזיק. בעת טיפול במיצים, יש לקחת בחשבון את הסבילות האישית שלכם למוצרים צמחיים, וגם להתחיל במינונים קטנים לבדיקה, ואם הגוף מקבל את הטיפול היטב, ניתן להמשיך, ולהגדיל את המינון למינון המומלץ. אם מתחילים נפיחות, כאבי בטן או שלשולים משתיית מיץ טרי, יש להפסיק את הטיפול.

אם טיפול במיצים נועד להשלים את פעולת התרופות, נדרשת התייעצות עם מומחה מוסמך, שכן רק הוא יכול לקבוע את התאימות האפשרית של המיץ לטיפול שנקבע.