ירקות עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה

ירקות הם הבסיס לתזונה בריאה. ירקות עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה משמשים בעיקר בצורה מבושלת, או ניגב את מצב של פירה.

אינדיקציות

אינדיקציות למינון דיאטה הן צורות חריפות של גסטריטיס, המתפתחות במהלך תקופת ההחלמה, כמו גם צורות כרוניות של דלקת קיבה היפרסידית בשלב של החמרה.

[3], [4], [6]

מה יכול ומה לא יכול?

בין הירקות נפתרו -. גזר, תפוחי אדמה, סלק, כרובית, וכו 'גם יכולה לאכול אפונה ירוקה קטנה (כאן זה חייב להיות מראש מעובד rastolchen כדי עקביות רגשנית), ובנוסף, מוקדם סקווש דלעת ועגבניות חמוצות (לא יותר מ 100 גרמו ליום).

תפוחי אדמה

כאשר מפתחים דלקת קיבה hyperacid זה שימושי לאכול תפוחי אדמה בצורתם הגולמית - אתה צריך לשפשף אותו דרך פומפיה ולהכין מיץ ממנו.

קח מיץ תפוחי אדמה נדרש בדרך זו: בשלב הראשוני, המינון הוא 1 כף (לפני אכילה (במשך 40 דקות)). במשך יום אתה צריך לשתות 2-3 של הכפות האלה. עם הזמן, המינון מוגדל ומתואם ל -100 גרם לקליטה. כדי להיפטר מהתופעות הכואבות המלוות את גסטריטיס, יש לשכב למשך כחצי שעה לאחר נטילת התרופה.

משך הטיפול הוא 10 ימים. אחרי זה, אתה צריך לעשות הפסקה של שבועיים, ולאחר מכן לחדש את הטיפול.

דלעת

מיץ דלעת נחשבת התרופה היעיל ביותר ויעיל המשמש להקלת הסימפטומים של דלקת קרום הגרון hyperacid.

מיץ מכיל חומרים שימושיים רבים - חלבונים, ויטמינים, כמו גם מלחים מינרליים עם פחמימות - תערובת זו משפר את תפקוד מערכת העיכול ומגביר את תהליך הפרשת מרה. כתוצאה מכך, קיימת ירידה ברמת החומציות בקיבה ופעילות העיכול מנורמלת.

עם דלקת הקבה, אתה צריך לשתות מיץ במשך 10 ימים פעם ביום - מספיק 0.5 כוס.

כרוב

לטיפול בגסטריטיס, מיץ כרוב יכול לשמש (מותר להשתמש בשני כרוב צבעוני ולבן). הוא האמין כי מיץ זה יש תכונות שימושיות רבות המאפשרות לו לשמש כדי למנוע תופעות של דלקת הקבה. ביניהם ניתן להבחין בין אלה:

• השפעה אנטי דלקתית חזקה המאפשרת לך לחסל במהירות את הסימפטומים של דלקת;
• יעיל סופג;
• אפקט החריף;
• חיסול מהיר של כאב וחוסר נוחות (מסיר בחילה וצרבת);
• מכיל ויטמין C;
• מאיצה את הריפוי של נגעים ulcerative;
• כמעט ללא תופעות לוואי והתוויות נגד;
• מניעה מעולה נגד גסטריטיס.

כל המאפיינים האלה מאפשרים את השימוש במיץ כרוב בפיתוח של דלקת קיבה hyperacid. אבל זה צריך להילקח בחשבון כי הוא מסוגל לחזק את תהליך ההפרדה גזים, כך שאם דלקת הקבה גם עצירות, לשתות מיץ זה לא צריך להיות. כדי להשיג את האפקט הדרוש בעת שימוש במוצר מרפא, יש צורך לקיים את הכללים הבאים:

• אתה לא יכול מלח כזה מיץ;
• אתה יכול לשתות מיץ, הטמפרטורה של אשר שווה את הטמפרטורה של הגוף;
• להשתמש במיץ לפני אכילה 0.5 כוס;
• יום צריך לשתות לא יותר מ -1.5 כוסות, כלומר מותר עד 3 אורחים לכל היותר.

[8]

סלק

סלק עם צורה hyperacid של גסטריטיס ניתן לצרוך רק בתקופות של הפוגה - במנות קטנות ורק לאחר הטיפול בחום.

זה שומר על תכונות שימושיות גם לאחר הבישול - יש לו השפעה אנטי דלקתית, הוא נוגד דיכאון קל, מגביר את הסיבולת, מאיץ את תהליך הריפוי, וגם משמש הרדמה. לכן עם דלקת הקבה כדאי להשתמש סלק מבושל. אבל באותו זמן, כדי לקבל את האפקט המקסימלי, אתה צריך להכין אותו כראוי:

• הראשון - לבשל זה צריך להיות אך ורק את העור;
• השני - בתהליך הבישול נדרש לעקוב אחר שלמות הקליפה (על מנת לשמר את כל החומרים השימושיים של יבול השורש);
• השלישי הוא לבשל סלק לא יותר מ 15 דקות.

סלק מבושל יכול להפוך את המרכיב העיקרי סלטים שונים (הם לא יכולים להיות מלאים שום, מיונז, אשר אסורים כאשר קיבה אסור). כדי לשפר את הטעם של התבשיל, אתה יכול להוסיף אותו שומן דל שומן או שמן זית. אבל מלח סלק בתהליך הבישול לא צריך להיות - המתיקות שלה הוא מסוגל לחלוטין לפצות על חוסר מלח.

בצל

לאחר הבישול, בצל מותר להוסיף סלטים וחטיפים אחרים. זה לא מומלץ לטגן אותו בשמן - עדיף לשפוך את הירקות פרוסים עם מים רותחים, ואז מתעקשים עד שהוא מתרכך לחלוטין (זה יחליף את תהליך הבישול). בין המאכלים בצל מבושל: שימור של חומרים מזינים, לשפר את תפקוד מערכת העיכול, להגביר תיאבון.

[11], [12]

כרובית

ערך האנרגיה של 100 גרם של כרובית הוא 30 קלוריות. בנוסף היא מכילה ריבוי של יסודות קורט ופחמימות, כמו גם סוכרים, אשלגן וויטמין C. במקרה הקבוצה גסטריטיס עם רמת חומציות גבוהה עליו להשתמש מטוגן (או מים או מאודה), משום שהוא אינו גורם לייצור של הידרוכלורית חומצה.

[13]

עגבניות

ערך האנרגיה של 100 גרם של עגבניות הוא 20 קק"ל. אתה צריך לאכול רק עגבניות בשלות, אשר מכילים כמות גדולה של סוכר. הם עשירים בחומרים כגון כלור, אשלגן ונתרן, ובנוסף ויטמינים A ו- C. בדלקת קיבה עם חומציות גבוהה, עגבניות משמשות בצורת רטבים, כמו גם תוספות למרקים. לפני השימוש, אתה צריך לקלף אותם.

אפונה

אפונה להכיל כמות גדולה של מגנזיום, כמו גם חומצות גרעין, ולכן חולים הסובלים דלקת הקבה צריך לצרוך מרקים עם התוספת שלה. אבל יש לקחת בחשבון כי מזון כזה מותר לחולים רק בשלב של הפוגה. בנוסף, אסור לקחת אפונה יבשה - רק אפונה ירוקה טרי צריך לשמש.

המתכון למרק אפונה דומה לכללים להכנת מרק תזונתי המשמש לדלקת גסטריטיס. הוא מבוסס על מרק, מבושל מירקות או בשר רזה. במקרה זה, כל המרכיבים של המרק הזה צריך להיות מרוסק למדינה רסק.

מוסיפים אפונה באמצע תהליך הבישול, ובסוף זה אתה גם צריך לטחון את זה למצב רתיחה באמצעות מערבל. בסופו של דבר, במרק מוכן כבר, אתה צריך להוסיף קצת מלח.

ים כרוב

לטיפול בגסטריטיס, הרופאים ממליצים לכלול במזונות המכילים כמות גדולה של אבץ - קבוצה זו כוללת קייל ים. אבל עלינו לקחת בחשבון כי מותר להשתמש בו רק בזמן הפוגה של המחלה. בשלב של החמרה, זה אסור, כי זה מגביר באופן חמור את רמת החומציות, וגם מתנפח בבטן, רירית מפריעה כל כך פגום.

במקרים מסוימים, אתה יכול להשתמש אבקת מיובש ים כרוב, אבל לפני נטילת המוצר בצורה זו, עליך להתייעץ עם גסטרואנטרולוג.

תירס

תירס יש הרכב מאוזן מאוד, אשר מאפשר לה להבטיח הטמעה גבוהה של החומרים המזינים שהוא מכיל.

הוא מכיל גם חלבונים רבים עם פחמימות, מה שמאפשר להפחית את כמות בשר הנצרכת (בעיקר שומן), וזה מאוד שימושי עבור גסטריטיס, כי מוצר זה הוא התווית במחלה זו. הודות תירס, הפעילות הפונקציונלית של דרכי העיכול גם משתפרת.

המאפיינים לעיל מאפשרים לשלב תירס לתוך תזונה מזינה הדרושה דלקת קיבה hyperacid. יש מנות קטנות שלה בצורת מרקים, מרוסק למצב של פירה. יש להם השפעה מועילה על רירית הקיבה, מתן אפקט מרגיע ו אפוף. עם דלקת הקבה, אתה יכול גם להשתמש תירס, מאודה - בצורה זו היא שומרת על כל תכונות שימושיות שלה.

[15]

סקווש, חצילים

עם טופס hyperacid של גסטריטיס, מותר לאכול חצילים או קישואים, מאודה. כדי לשפר את הטעם של צלחת זו, מותר העונה ירקות עם שמן זית.

מלפפונים

כאשר השלב החריף של גסטריטיס אסורה, יש מלפפונים טריים טריים. הם יכולים להיות נצרך בכמויות קטנות רק במהלך תקופת הפוגה של המחלה (הם חייבים להיות מסולקים של העור).

[16]

התוויות נגד

לא כל הירקות עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה הם שימושיים. בין מוצרים מזיקים לבריאות של מחלה זו, מזונות כגון צנון, שום, צנון, בצל טרי. כמו כן, אתה לא יכול לאכול כבושים, כבושים או ירקות מומלחים. השימוש בכרוב לבן מוגבל גם (אין כרוב גלם). בנוסף, אסור לאכול ירקות מטוגנים.

ברשימה של התווית ב hyperacid גסטריטיס ירקות מופיעים גם תרד, לפת, פלפל בולגרית, rutabaga, חצילים טריים וקישואים, חומץ, מיץ גזר טרי. בנוסף, אסור לאכול ברוקולי, פטריות וירקות משומרים, המשמשים חטיפים.

במקרה של גסטריטיס עם חומציות גבוהה, כל ירקות גלם לא צריך להיות נצרך - הם בהכרח דורשים לפחות טיפול חום ראשוני.