גרסת גבינת גבינה של דיאטת מאגי: ביקורות ותוצאות

ראש ממשלת בריטניה לשעבר, מרגרט תאצ'ר, זוכה להכרה על ייעודה של מערכת תזונה זו. לא ידוע אם היא השתמשה בה, אך לאחר מותה היא נמצאה בעיתוניה. דמותה הדקה של הפוליטיקאית שכנעה את כולם שבזכותה לתאצ'ר היו צורות כאלה, ולכן נקראה "מגי" מהשם הזעיר מרגרט. דיאטת גבינת הקוטג' "מגי" היא סוג של דיאטת חלבונים, הנפוצה ברחבי העולם.

אינדיקציות

כל דיאטת חלבון מיועדת לירידה במשקל. "מגי" מיועד גם להשגת רזון, עם עודף משקל, השמנת יתר - בעיות לא רק אסתטיות אלא גם פיזיות. השפעתו השלילית על תפקודים שונים של הגוף: לב, כלי דם, מערכת האנדוקרינית, מערכת השרירים והשלד מובילה למצבים פתולוגיים רבים, כולל סוכרת, שבץ מוחי, התקפי לב, הפרעות מטבוליות, מחלות מפרקים ועמוד שדרה. הרצון להיראות ולהרגיש טוב הוא הכוח המניע שגורם לך לשלוט בקפדנות בתזונה שלך. קרא גם על איך לעשות נכון יום צום על גבינת קוטג' וקפיר.

מידע כללי של דיאטת גבינת הקוטג' של מאגי

ישנם שני סוגים של דיאטת מגי - גבינת קוטג' וביצה. איזו מהן עדיפה? המהות של שתי האפשרויות היא הוצאת פחמימות ושומנים מהתזונה והתחלת תגובת פירוק השומן בגוף בעזרת חלבונים. ראשית, גליקוגן נצרך, ולאחר מכן משקעי השומן של הגוף עצמו. ביצים עשירות בחלבון, אך הן אינן מתאימות לכולם, מכיוון שהן גורמות לאלרגיות. לכן, על ידי החלפת ביצה אחת ב-100 גרם גבינת קוטג', אנו מקבלים את גבינת מגי. העקרונות העיקריים של דיאטה כזו הם הקפדה על תפריט יומי מסוים, שתיית כמות גדולה של נוזלים (הכרחית לספיגת חלבונים), צריכה בלתי מוגבלת של פירות וגרגרים מסוימים, ושובע ללא אכילת יתר.

דיאטת גבינת "מאגי" למשך שבוע

התקופה המינימלית של דיאטת גבינת קוטג' "מגי" היא שבוע. כאשר פונים אליה, חשוב להקפיד על ניואנסים שונים שאינם מאפשרים סטיות: יש לאכול את המוצרים המסופקים ליום זה ולארוחה זו, אך לאלתר בבישול, לשתות 2 ליטר מים או יותר, להתאמן פיזית, לאכול 6 פעמים ביום, בפעם האחרונה 2-3 שעות לפני השינה.

• מה אפשר לאכול? מבחר המוצרים רחב למדי, כך שהתזונה לא תגרום לגועל אצל אחד ספציפי. היא כוללת ירקות טריים או קפואים (בהתאם לעונה), קטניות וירקות ירוקים. אלה קישואים, כרובית, ברוקולי, עגבניות, גזר, מלפפונים, חסה, ארוגולה, פטרוזיליה, שמיר. ניתן לשלב אותם בסלטים, בתבשילים, להשתמש בכל סוג של בישול מלבד טיגון. בין הפירות הדרושים נמצאים תפוחים, משמשים, אשכוליות, קיווי, דובדבנים, אגסים. מבין הבשר, עוף ללא עור וזנים דלי שומן אחרים מותרים, מבושל בבישול, אידוי, אפייה בתנור. גם לדגים ופירות ים יש מקום בתפריט הדיאטה. יש אפילו לחם, אבל שיפון מיובש או דגנים מלאים, לחם פריך. ניתן להמליח את המנות, לתבל אותן בפלפל, חומץ בלסמי, מיץ לימון, רוטב סויה. המאפיין העיקרי של הדיאטה הוא בשמה, אז כמובן, מדובר בגבינת קוטג' עם תכולת שומן של לא יותר מ-9%. בעקבות "מגי", אפילו לא צריך לוותר על קפה ותה, אלא לא ממותק.
• מה אסור לאכול? שומנים, סוכר, מזונות עמילניים, אלכוהול, מרקים ומוצרים משומרים אינם כלולים. דגנים, פסטה, תפוחי אדמה ופירות כמו תאנים, ענבים, בננות ותמרים אסורים.

דיאטת גבינת "מאגי" במשך שבועיים

דיאטת גבינת הקוטג' של מגי נמשכת 4 שבועות, אך ניתן לקצר אותה לשניים. ארוחת הבוקר היומית מורכבת מ-200 גרם גבינת קוטג' ופירות שונים (מרשימת המותרים), ולנשנושים מתאימים מוצרים של יום מסוים. הנה תפריט מפורט לדיאטה בת שבועיים:

שבוע ראשון
	אֲרוּחַת עֶרֶב	אֲרוּחַת עֶרֶב
יוֹם שֵׁנִי	אשכולית או 2 תפוזים	דג ים, סלט מלפפונים, פלפל, חסה, עגבניות, פרוסת לחם, 1 הדר
יוֹם שְׁלִישִׁי	פילה עוף מבושל	200 גרם בשר רזה מבושל, ברוקולי, אפונה ירוקה
יוֹם רְבִיעִי	100 גרם גבינה קשה	ירקות ובשר אפויים בתנור
יוֹם חֲמִישִׁי	כל פרי	כדורי בשר, ירקות אפויים בתנור
יוֹם שִׁישִׁי	ביצה קשה, סלט ירקות	דג מאודה, ארוגולה, בזיליקום, פטרוזיליה
שַׁבָּת	סט פירות	בשר, כרובית
יוֹם רִאשׁוֹן	עוף, מלפפונים, עגבניות, אשכולית או תפוז	תבשיל ירקות של גזר, פלפלים, קישואים, בצל, כרוב

שבוע שני
	אֲרוּחַת עֶרֶב	אֲרוּחַת עֶרֶב
יוֹם שֵׁנִי	2 ביצים רכות, גבינה דלת שומן או גבינת קוטג', סלט	גבינת קוטג', אגס
יוֹם שְׁלִישִׁי	בקר אפוי, פירות	גבינת קוטג' או גבינה, תפוז
יוֹם רְבִיעִי	בשר מבושל, ירקות טריים	גבינת קוטג', תפוחים, קיווי
יוֹם חֲמִישִׁי	גבינה או גבינת קוטג'	סלט ירקות, קציצות דגים
יוֹם שִׁישִׁי	שרימפס, מולים או קלמארי	פומלו, תבשיל גבינת קוטג'
שַׁבָּת	עוף, עגבנייה, תפוז	דובדבנים, משמשים, גבינת קוטג'
יוֹם רִאשׁוֹן	בשר עוף, קישואים מבושלים, פלפל	סלט בשר אפוי, עגבניות ומלפפון

דיאטת גבינת "מאגי" למשך 4 שבועות

אלו שלא עצרו בשבועיים הראשונים של הגבלות התזונה ורוצים להשיג תוצאות מקסימליות וארוכות טווח, יכולים להשתמש בהמלצות בנוגע לתוכנית התזונה שלאחר מכן.

שבוע שלישי
יוֹם שֵׁנִי	כל פרי במהלך היום
יוֹם שְׁלִישִׁי	ירקות מבושלים, למעט תפוחי אדמה
יוֹם רְבִיעִי	שלבו ירקות ופירות טריים או מאודים
יוֹם חֲמִישִׁי	דגים מאודים, פירות ים, סלט ירקות
יוֹם שִׁישִׁי	ירקות טריים, שישליק עוף
שַׁבָּת	קיווי, דובדבנים, משמשים
יוֹם רִאשׁוֹן	אגסים, תפוחים

בשבוע האחרון, יש לחלק את הנורמות היומיות המפורטות בין הארוחות לאחר ארוחת הבוקר, כאשר תכולת הקלוריות של המזון לא תעלה על 700 קלוריות. במהלך תקופה זו, ניתן להכניס מוצרי חלב מותססים: קפיר ויוגורט.

שבוע 4
יוֹם שֵׁנִי	200 גרם בשר מבושל, קופסת טונה, 2-3 עגבניות ומלפפונים, פרוסת לחם, פרי
יוֹם שְׁלִישִׁי	אגסים, קיווי, תפוחים, חתיכת לחם, 1-2 מלפפונים, 2-3 עגבניות,
יוֹם רְבִיעִי	400 גרם גבינת קוטג', ירקות אפויים, לחם, פירות
יוֹם חֲמִישִׁי	חצי קילו עוף מבושל, כמה מלפפונים, עגבניות, משמשים
יוֹם שִׁישִׁי	חביתה מאודת, ירקות, פירות
שַׁבָּת	עוף מבושל, גבינת קוטג', לחם, פלפל, מלפפונים, אגסים, קפיר דל שומן או יוגורט
יוֹם רִאשׁוֹן	400 גרם גבינת קוטג', בקר מבושל, פולוק (200 גרם), ירקות, לחם

דיאטת ביצים וגבינה "מגי"

שפע של גבינת קוטג' בתזונה למשך זמן כה ארוך יכול לגרום לתגובה שלילית מצד הגוף ולמנוע מכם להמשיך את הדרך עד הסוף. מפתחי דיאטת מגי חזו תוצאה כזו והציעו דיאטת ביצים-גבינת חלב, משום שעקרונותיה לא סבלו מכך - היא עדיין נותרה חלבון. בכל בוקר, ארוחת הבוקר מורכבת מ-1-2 ביצים, אשכולית, קפה או תה. אחרת, התמקדו בתפריט הקודם, תוך החלפת מוצר מפתח אחד במוצר אחר מעת לעת.

קראו גם על היתרונות וההתוויות נגד של דיאטת הביצים.

מתכונים לגרסת גבינת הקוטג' של דיאטת מאגי

סט האוכל ידוע וזוהי הזדמנות ליצירתיות קולינרית, כי בריא יכול להיות טעים מאוד. הנה כמה מתכונים לדיאטת גבינת קוטג' "מאגי":

• מוסיפים מלח לגבינת הקוטג', קוצצים שמיר ופטרוזיליה, מגררים שן שום, מערבבים היטב את התערובת. חותכים את העגבניות לשניים, עושים בהן שקעים, ממלאים בתערובת גבינת הקוטג' ואפים;
• חתכו פירות שונים לחתיכות, תבלו ביוגורט דל שומן, ותקבלו סלט פירות טעים;
• טחנו את העוף, הוסיפו מלח, פלפל, טרפו ביצה. חתכו את הקישוא לרוחב לחתיכות בעובי 2 ס"מ, הסירו את הליבה ומלאו בבשר טחון. הניחו בסיר, הוסיפו עשבי תיבול ותבלינים שונים לפי הטעם, הוסיפו מעט מים, בשלו על אש קטנה עד שמוכן;
• מניחים בצל פרוס, פרוסות עגבנייה ועיגולי חציל על פגר ההייק או הפולוק, עוטפים בנייר כסף ואפים בתנור;
• הרתיחו כרובית וברוקולי במים מומלחים. סדרו אותם יפה על צלחת, ערבבו אותם ליצירת ניגודיות צבעים, גרדו עליהם גבינה קשה ופיזרו פירורי לחם מגוררים;
• חותכים את הביצים הקשות, ומעכים את החלמונים, מוסיפים מלח ופלפל, משלבים עם עגבניות חתוכות לקוביות, מלפפונים, בזיליקום, מתבלים במיץ לימון, ממלאים שוב את חצאי הביצים, מניחים על עלי חסה;
• הרתיחו את "קוקטייל פירות הים", שלבו בסלט את עלי הרוקט, העגבניות, המלפפונים והביצים הקצוצות. לרוטב, השתמשו ברוטב סויה, מיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה.

יתרונות

כל דיאטה סבירה מספקת, יחד עם המנגנון לירידה במשקל, סט של מרכיבים הדרושים לתפקוד הגוף. אך לעתים קרובות, היא כה דלה עד שהיא הופכת את החיים לקיום על סף מחלה קשה. היתרון של דיאטת חלבונים הוא שאין תחושת רעב איתה, ובמקביל, היא מביאה תוצאות ארוכות טווח, כי לאחר הפסקתה היא אינה מאלצת אותך להתפרק ולפצות על המנות שלא קיבלת. יתרונות נוספים כוללים את היכולת להשמיד במהירות עתודות שומן, להרוות בסידן ולסלק רעלים.

התוויות נגד

דיאטת גבינת קוטג' של מגי אינה מתאימה לאנשים עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, קוליטיס, דלקת לבלב, דיסבקטריוזיס ופתולוגיות כליות.

סיכונים אפשריים

כל דיאטה "אשמה" בחוסר איזון. גם זו אינה יוצאת דופן. הסיכון העיקרי הקשור לתזונה הוא העומס הכבד על הכליות והכבד, הנגרם עקב התייבשות.

סיבוכים לאחר ההליך

סיבוכים חמורים אפשריים כוללים תפקוד לקוי של הכליות, החמרה של פתולוגיות כרוניות במערכת העיכול. חוסר בפחמימות גורם לנמנום, חולשה, עצבנות ואדישות.

[ 1 ]

ביקורות ותוצאות של אלו שירדו במשקל

למרות שהדיאטה ממוקמת כלא מרעיבה, לפי ביקורות, השבוע הראשון שלה אינו קל. אלו שעברו את המסלול הקצר הזה יתגברו על ימים אחרים של הגבלות. אלו שהחזיקו מעמד השיגו תוצאות אמיתיות, לעיתים נרשמה ירידה במשקל של עד 10 ק"ג. אחרים לא יכלו לסבול אותה מסיבות בריאותיות: הופיעו גזים, בחילות, כבדות בבטן וחולשה קיצונית.

ביקורות של רופאים

לדברי רופאים, כל דיאטה, במיוחד דיאטת חלבונים, דורשת בריאות מושלמת. אבל כשמתחילים בה, כמעט אף אחד לא פונה לרופא לבדיקה וייעוץ, ולכן גישתם שלילית לרוב. בכל מקרה, רופאים ממליצים להקשיב לגוף ולעצור באיתותים המדאיגים הקלים ביותר ממנו.

קישורים שימושיים

• דיאטת הניצחון של מרגרט תאצ'ר: 28 ביצים בשבוע https://www.telegraph.co.uk/news/politics/margaret-thatcher/7111052/Margaret-Thatchers-victory-diet-28-eggs-a-week.html
• איך לאכול כמו מנהיג עולמי: מהביג מק של טראמפ ועד לטוסט בובריל של תאצ'ר https://www.theguardian.com/us-news/shortcuts/2017/dec/04/trump-diets-world-leaders-mcdonalds-book