דיאטה על גבינת קוטג' למשך 1, 2, 4 שבועות

המוצר מהווה מקור מצוין לחלבון חלב ושומן, המתעכל בקלות על ידי הגוף, כמו גם ויטמינים, מיקרו ומקרו-נוטריינטים. מוצר זה כלול ברוב הווריאציות התזונתיות, הן עבור אנשים חולים והן עבור אנשים בריאים, עבור ילדים, מבוגרים וקשישים. דיאטה על גבינת קוטג 'פופולרית לא רק בקרב בנות רזות, אלא גם בקרב ספורטאים המבקשים לבנות מסת שריר.

Curd הוא מוצר חלב מותסס המוכן על בסיס חלב ומרכיב תוסס. הוא מכיל הרבה סידן, חלבון וחיידקי חלב מותסס, יחד עם זאת הוא מאופיין בתכולת קלוריות קטנה יחסית. זו הסיבה שהתזונה על גבינת קוטג 'יכולה להביא תועלת ניכרת לגוף, אם אתה משתמש בה בצורה מוכשרת, תוך ביצוע ברור של ההוראות.[1]

גבינת קוטג' על דיאטת חלבון

חלבון הוא אבן הבניין הבסיסית של הגוף. בנוסף, חלבונים אחראים גם על התמיכה התפקודית של איברים ומערכות, ולכן חשוב מאוד שהם יהיו נוכחים בתזונה. חלבונים יכולים להיות בעלי אופי צמחי או בעלי חיים. אבל חלבונים מהחי הם היקרים ביותר, מכיוון שהם מכילים את כל חומצות האמינו הנחוצות לגוף.

במקרה של מחסור בחלבון, השריר מאבד את המסה שלו ומוחלף ברקמת שומן. במקביל, ההגנה החיסונית נחלשת, אדם הופך רגיש יותר ללחץ ומתעייף מהר יותר. הוא האמין שגוף האדם צריך לקבל בדרך כלל 1 גרם חלבון טהור לכל ק"ג משקל גוף בכל יום.

דיאטה על גבינת קוטג' היא דרך נפלאה לרדת במשקל. עם זאת, אתה צריך לגשת למערכת זו של הרזיה בצורה מוכשרת, תוך שימת דגש לא רק על מוצרי חלב, אלא גם ירקות, ירקות ורכיבים חיוניים אחרים.

תזונאים ומומחים רפואיים אינם ממליצים לבחור "בעיוורון" בקורס תזונתי כזה או אחר, מבלי להיוועץ תחילה ברופא. שינויים גסטרונומיים פתאומיים יכולים להחמיר מחלות כרוניות קיימות, כמו גם לעורר התפתחות של פתולוגיות חדשות. אם מערכת הירידה במשקל כוללת הגבלות של עשרה ימים או אפילו יותר, הגיוני לקחת מולטי ויטמינים. ואם מופיעים סימנים לא נעימים בצורה של עייפות מתמדת, כאבי ראש וכו', יש צורך לסקור את התזונה ולהתאים אותה. חל איסור מוחלט לשתות משקאות אלכוהוליים ולקחת תרופות שלא נקבעו על ידי רופא בתהליך של ירידה במשקל.

גבינת קוטג' על דיאטת קטו

הוספה של מנות גבינת קוטג', תוך הקפדה על דיאטת קטו, אינה אסורה. עם זאת, יש צורך לעקוב אחר כל העקרונות של מערכת זו: המוצר צריך להיות טבעי, טרי ולא נטול שומן. ניתן לשלב עם ירקות, עשבי תיבול ארומטיים, שום, אבוקדו: המרכיבים מעורבבים היטב ואוכלים, בתוספת הירקות האהובים עליך. ניתן להכין גם מלית קוטג' לפלפלים, עגבניות, או להכין רטבים לסלט על בסיס שמן זית, גבינת קוטג' ותבלינים.

לדיאטת הקטו חשוב לבחור בגבינת קוטג' שומנית, רצוי ביתית, מחלב אמיתי. אחוז שומן מתאים הוא לפחות 4-5%. המוצר לא צריך להכיל מעבים נוספים, משפרי טעם, חומרים משמרים.

יש לזכור את העקרונות הבסיסיים של דיאטת קטו:

• צריכה של כמויות גדולות של שומנים (שמנים מן החי, צמחיים);
• צריכת ירקות דלי פחמימות (כרוב, עגבניות, ירקות וקישואים) ופירות (קיווי ולימון, שזיפים);
• חיסול מוחלט של ממתקים, סוכרים, מזון נוחות ומזון מהיר.

האם אוכל לאכול גבינת קוטג' בדיאטה?

גבינות קשות ורכות קלאסיות - כמו קממבר, ברי, סוויס, צ'דר, פרמזן וכו' - אינן ניתנות לקטגוריה כדיאטטית. - לא ניתן לסווג כתזונה. לגבי גבינת קוטג' טרייה, היא מהווה מרכיב מצוין במערכות רבות להרזיה ושמירה על המשקל. הוא דל קלוריות ומזין, ומעניק תחושת שובע לאורך זמן.

היתרון של מנות גבינת קוטג' הוא שהן מהוות מקור רב ערך לחלבון חלב, כמו גם ויטמינים מקבוצת B ושומנים "טובים", כמו גם יסודות קורט סידן, אבץ, סלניום, מגנזיום, אשלגן, זרחן. הרכב כזה הוא פשוט הכרחי לתפקוד תקין של גוף האדם.

מדוע אנשים רבים בוחרים במערכת הרזיה של גבינת קוטג':

• גבינת קוטג' משלבת את כל היתרונות הבריאותיים של חלב וגבינה כאחד;
• תכולת השומן נמוכה יחסית;
• הרכב כולל ויטמינים שונים, יסודות קורט, חומצות אמינו;
• אם עושים זאת נכון, הגוף מקבל יותר יתרונות בריאותיים מאשר נזק;
• מנות גבינת קוטג' אף מיועדות למזון תינוקות, הן מומלצות בכל גיל;
• גבינת קוטג' היא מוצר נגיש וזול, ניתן לקנות אותה בזול או להכין אותה בבית.

אם תבחרו בין כל הגבינות החלביות הקיימות, כאן גבינת הקוטג' מנצחת בבירור. אמנם צריכה לא נבונה שלו משפיעה לרעה גם על הכליות, הלבלב והכבד, ויש לקחת זאת בחשבון.

האם אני יכול לאכול גבינת קוטג 'בן לילה בדיאטה?

לאדם בריא, מוצרי חלב שימושיים כמעט בכל צורה, וללא קשר לשעה ביום ולתזונה. עם זאת, לרוב מנות גבינת קוטג' נצרכים כארוחת בוקר. זאת בשל העובדה שמוצרי חלבון אינם מתעכלים מיד ומשעממים היטב את תחושת הרעב, כך שאחרי ארוחת בוקר כזו תמיד יש כוח למקרים חדשים, וקל להתאפק ללא אוכל עד ארוחת הצהריים.

לגבי ארוחת ערב, מותר לאכול מנה קטנה של מוצרים דלי שומן 2-3 שעות לפני השינה. זנים שומניים מדי אינם מתאימים לארוחת הערב, מכיוון שהם מעמיסים על מערכת העיכול ובפרט על הלבלב.

עם זאת, ישנן מספר סיבות מדוע אדם בריא יכול לנסות לתרגל ארוחות ערב עם גבינת קוטג':

• חלבון חלב הנצרך בערב מונע התקפי רעב ליליים;
• מנות גבינת קוטג' מקדמות שינה טובה יותר, בשל הנוכחות במוצר העיקרי של חומצת האמינו טריפטופן, הנחוצה למוח לסנתז סרוטונין;
• אותו טריפטופן, בנוסף לקידום השינה, מקדם שחרור של הורמוני גדילה ודיכוי תיאבון.

אינדיקציות

דיאטה על גבינת קוטג' היא דרך יעילה להעלמת משקל עודף, ללא אובדן אגרסיבי של מסת שריר. לשיטה זו של ירידה במשקל אין דיאטה אחת מוגדרת בבירור. ידועות וריאציות רבות, בהנחה הן שימוש בסט שונה של מוצרים והן משך שונה של הקורס התזונתי. יש מונודיאטות קוטג' רעבות, או מגוון תפריטים התואמים את העקרונות של מה שנקרא ירידה בריאה במשקל. במוצר זה ניתן גם לבצע פריקה תקופתית של יום אחד.

מטרתם של קורסים תזונתיים כאלה היא לשפר את חילוף החומרים של פחמימות, למנוע כשלים בחילוף החומרים בשומן ולנרמל את משקל הגוף. תזונה מאופיינת בירידה מתונה בערך אנרגטי בעיקר על ידי הפחתת צריכת פחמימות ושומנים מן החי. צריכת חלבון צריכה להתאים לנורמות פיזיולוגיות. הגבלה מלאה או מתונה של מלח שולחן, כולסטרול אופיינית גם היא. שימוש מומלץ בויטמינים, סיבים תזונתיים (ירקות וירוקים, פירות, דגנים מלאים).

סוגי המנות המועדפים הם מבושלים, מבושלים ואפויים.

מידע כללי דיאטת גבינת קוטג'

מהי המהות העיקרית של מערכת הרזיה כזו?

• דיאטת גבינת הקוטג' היא דיאטה דלת פחמימות, דלת קלוריות וחלבונים. הודות לצריכת חלבון מספקת, תחושת הרעב נכבית ותגובות קטוגניות בגוף מואצות.
• סידן, הקיים בהרכב של מוצרי חלב, מספק פעולה משתנת. מצד אחד, זה תורם לחיסול הבצקת. ומצד שני - מצריך צריכת נוזלים נוספת לגוף, ולכן בתקופת הגבלות המזון יש לשתות מינימום 1.5-2 ליטר מים מדי יום.
• רשימת ההגבלות התזונתיות כוללת כל ממתקים וסוכר, כמו גם משקאות אלכוהוליים ומוגזים, מלח. כדי להבטיח את השפעת הירידה במשקל, חשוב להקפיד על התפריט המתאים המוצע לכל קורס דיאטה.
• נוח שבין שלל מערכות הדיאטה של ​​גבינת קוטג', כל אדם יכול לבחור לעצמו את התזונה האופטימלית ביותר - הן מבחינת זמן, ומוצרים, והן מבחינת התוצאה הצפויה. חשוב להבין כי הקורסים הדיאטטיים הארוכים המועדפים ביותר, שבמהלכם המשקל מופחת לאט יותר, אך יציב יותר.
• הגבלות תזונתיות אינן סיבה להזניח פעילות גופנית. אמנם, אם אתה מרגיש יותר גרוע במהלך האימון, יש צורך להפחית מעט את העומס, או לשקול מחדש את הדיאטה. אסור לבטל לחלוטין את הפעילות הגופנית.
• דיאטת גבינת הקוטג' אינה מתאימה למי שאלרגי למוצרי חלב וכן לסובלים מדלקת קיבה או לבלב.
• מונודיאטות אינן מתקבלות בברכה: רצוי שהתזונה תהיה מאוזנת, במיוחד אם היא מחושבת לפרק זמן ארוך.
• ארוחות על דיאטת טרהילי הן ארבע ארוחות ביום. מנות - כ-200 גר' לארוחה (אלא אם צוין אחרת בתנאים). חובה לקבוע משטר שתייה. משקאות מומלצים: מים רגילים, תה ירוק, מרתח ורדים, קמומיל, נענע.

איזה סוג של גבינת קוטג' מקובל בדיאטה?

האפשרות האופטימלית לדיאטה היא גבינת קוטג' תוצרת בית עם תכולת שומן של כ 4-6%. זה לא קשה להכין אותו: למשל, אתה יכול להשתמש במתכון הבא. קח 2 ליטר חלב תוצרת בית, סיר של שלושה ליטר, חתיכת גזה (מקופלת ל-4 שכבות), מסננת. יוצקים את החלב לסיר, משאירים להחמצה בטמפרטורת החדר (אפשר - למשך הלילה). חלב חמוץ מונח על אש נמוכה. במשך 5-6 דקות, המסה מחוממת, ואז מתחילים לערבב מעט עם כפית. כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-70 מעלות צלזיוס, החמין מתחיל לשקוע בתחתית התבנית, ומעל נוצרת מי גבינה שקופה-ירקרקה. מסירים את המחבת מהאש וממתינים עד שהתכולה מתקררת לחלוטין. לאחר מכן יוצקים את המסה למסננת מרופדת בחתיכת גזה. אתה יכול מיד לסנן ולהשתמש בקמח הרטוב, או לתלות אותו כדי לנקז את כל מי הגבינה (בערך 10-12 שעות).

אם אתם מתכוונים לקנות מוצר חלב בחנות, כדאי לבחון היטב את האריזה, להסתכל על הרכב ותאריך התפוגה. לאחר פתיחת האריזה יש לבדוק את הטעם והריח של התכולה, לוודא את איכותה.

נקודות חשובות:

• גבינת קוטג' טובה לא יכולה להיות זולה מדי - לפחות היא אף פעם לא זולה יותר מחלב.
• המפתח הוא טריות ואחסון נכון.
• מידע על היצרן ועל תאריכי המכירה והתפוגה צריך להיות מסומן בבירור ולא לעורר שאלות נוספות.

מוצרים איכותיים - המפתח לא רק לשמירה נכונה על התזונה, אלא גם להיעדר בעיות בריאות עתידיות.

איזה סוג של גבינת קוטג' הכי טוב לאכול בדיאטה?

מומלץ לבחור גבינת קוטג' לתזונה, תוך התחשבות בערכה התזונתי והאנרגטי. אתה יכול לעקוב אחר אינדיקטורים אלה על ידי ביצוע הטבלה שלהלן:

תכולת שומן במוצר	חלבונים, גרם/100 גרם	שומנים, גרם/100 גרם	פחמימות, גרם/100 גרם	ערך אנרגטי, קק"ל/100 גרם
גבינת קוטג' רזה	16,5	0	1,3	70
גבינת קוטג' 0.1-0.2%.	16-18	0,1-0,2	1,8-2	76-80
גבינת קוטג' 1-1.8%.	16,3-18	1-1,8	3-3,3	80-100
גבינת קוטג' 5-6%.	21	5-6	3	145
גבינת קוטג' 9%.	18	9	3	168-170
גבינת קוטג' 11%.	16	11	3	178
גבינת קוטג' 18%.	15	18	3	236
גבינת קוטג' 23%.	14	23	2,8	250
גבינת קוטג' דלת שומן היא מוצר עם תכולת שומן של עד 1.8%. זנים דלי שומן כוללים אינדיקטורים של 2-3.8%. גרסה קלאסית בעלת שומן בינוני מכיל 4-9% שומן. גבינת קוטג' שמנה היא מוצר המכיל יותר מ-12% שומן.

הרוב המכריע של אלו שרוצים להיפטר ממשקל הגוף העודף, מעדיפים "לשמור" על התזונה על מוצרים נטולי שומן. זה נראה הגיוני, אחרי הכל, ככל שפחות שומן, תכולת הקלוריות נמוכה יותר. עם זאת, זה לא ממש כך.

דיאטת גבינת קוטג' דלת שומן

גבינת קוטג' נטולת שומן היא בעלת כמות נמוכה של כולסטרול, ולכן היא נכללת לרוב בתזונה לחולים הסובלים ממחלות לב וכלי דם וכולסטרול גבוה בדם. אבל, יחד עם זאת, המחסור בשומן קשור למחסור בויטמינים מסיסים בשומן A ו-D. זה, בתורו, מעכב את ספיגת הסידן, מה שמבטיח את היווצרות וחוזק מערכת העצמות.

מוצרי גבינת קוטג' רזה, שומן ודל שומן מכילים לא רק כמויות שונות של שומן, אלא גם חלבון. מדענים הוכיחו כי מזנים נטולי שומן, הטמעה של חומרים שימושיים היא הרבה יותר גרועה ואיטית מאשר ממוצרים בעלי שומן בינוני. כדי לא לפגוע בדמות ולרדת במשקל מבלי לפגוע בגוף, עדיף לדבוק ב"אמצע הזהב", כלומר לכלול בתפריט אפשרויות בעלות תכולת שומן בינונית - כ-4-9%.

לשיפור העיכול של מנות גבינת קוטג', מומלץ לשלבם עם זרעים או אגוזים, ירקות או פירות. שמנת שומנית, חלב מרוכז וריבה יאטו את הירידה במשקל.

גרסת הרזה אינה מומלצת לשימוש על ידי אנשים מוחלשים וקשישים, חולים עם פתולוגיות כליות מאובחנות.

גבינת קוטג '5, 9% בדיאטה

בבחירת גרסה זו או אחרת של הדיאטה, כל אחד מאיתנו מנסה להדגיש את המוצרים המספקים את הירידה הנחוצה במשקל, בעלי טעם מתאים ובו בזמן מועילים לגוף. להרבה תכונות שימושיות יש מוצרי חלב חמוץ עם תכולת שומן בינונית

מוצרי חלב בינוניים - זוהי האפשרות המקובלת ביותר עבור חובבי דיאטות הרזיה. העקביות של עיסה כזו היא הנעימה ביותר, הטמעת רכיבים שימושיים היא אופטימלית, הטעם רך ועדין (כמובן, אם מדובר במוצר טרי).

לירידה במשקל, אתה יכול לבחור גם גבינת פרה וגם גבינת עיזים. אבל גבינת עיזים עשויה להיות בעלת אחוזי שומן גבוהים יותר, וגם טעמה עשוי להיות שונה. לכן, מומלץ לעשות בחירה בהתאם להעדפות האישיות.

דיאטת גבינת קוטג' רכה

סוגים רכים של גבינת קוטג' עשויים מחלב פרה דל שומן. במה הם שונים מהגרסאות הצפופות יותר?

המוצר הרגיל מכיל כמות גדולה למדי של חלבון - בממוצע, עד 20%. כדי ליצור עקביות נוחה יותר לצריכה, יוגורט, קפיר, שמנת חמוצה ולפעמים אפילו מים מתווספים לעתים קרובות לגבינת קוטג' יבשה. באשר לנתח רך, תכולת החלבון שלו מעט נמוכה יותר, אך היא מכילה סידן וזרחן, ותכולת הלחות הכוללת של המסה - מוגברת, מה שהופך אותה נוחה יותר לצריכה.

חלק מהמשתמשים מאמינים בבורות שכל מוצרי חלב שומרים על נוזלים ברקמות, מה שעלול להוביל להתפתחות בצקת. אבל תזונאים טוענים שזה לא נכון: הסידן הקיים במסת גבינת קוטג' מקדם הפרשה אקטיבית של עודפי נוזלים מהגוף.

לפני שאתה קונה גבינת קוטג 'רכה לדיאטה, אתה צריך להכיר היטב את ההרכב, הקלוריות, אחוז השומן, שיכול להיות בטווח של 0,1-5%. היתרונות של מוצרים אלה:

• מכיל סידן, זרחן, סלניום, ויטמינים _B12, _B2, PP;
• יש השפעה חיובית על מערכת העיכול;
• לתת לגוף חלבון;
• משפר את מצב כלי הדם, מערכת העצבים, העור.

דיאטת גרגרי דגנים

גבינת קוטג' מגורעת מאופיינת בדרך כלל בתכולת שומן נמוכה, ולכן היא משמשת לעתים קרובות בווריאציות שונות של דיאטות גבינת קוטג'. גרגירים במקרה זה הם גרגירים גדולים מלאים בנוזל קרמי. במקרה זה, חשוב לשים לב להרכב השומן לא רק ישירות בדגנים, אלא גם במילוי.

הרכב בינוני של 100 גרם גבינת קוטג' מגורען:

• חלבון - 12-13 גרם;
• שומנים - 5 גרם;
• פחמימות - 2.5 גרם;
• קילוקלוריות, 110.

לא פחות חשוב: לעתים קרובות מוצרים כאלה מכילים מלח, אשר מתווסף על ידי היצרן כדי לשפר את הטעם. אם אתם מקפידים על דיאטה נטולת מלחים, יש לקחת זאת בחשבון.

עם מה לאכול גבינת קוטג' בדיאטה בערב?

מוצר חלב מותסס זה משולב עם מספר עצום של מוצרים אחרים, לא פחות תזונתיים, אשר רק משלימים את התכונות השימושיות. הנה כמה אפשרויות, עם מה שאתה יכול לאכול גבינת קוטג 'בדיאטה:

• עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, סלרי, כרישה ובצל ירוק, תרד, ארוגולה);
• שום, בצל;
• כוסמת, אורז, הרקולס;
• דבש (טבעי בלבד ובכמויות קטנות מאוד, 1-2 כפיות);
• אבוקדו;
• בשר עוף;
• יוגורט טבעי (למשל, יוגורט יווני);
• פירות יער (דומדמניות, פטל שחור, פטל, תותים);
• פירות (תפוחים, בננות ירוקות, אגסים, תפוזים);
• אגוזים, זרעים, צימוקים, משמשים, שזיפים מיובשים.

מאוד טעים ושימושי גבינת קוטג'-ירקות וקוטג' סלטי פירות, שייקים, תבשילים. העיקר לתת דרור לדמיון שלך, ומנות תזונתיות יפסיקו להיות משעממות ומונוטוניות.

דיאטת מגי על גבינת קוטג'

דיאטת מג'י המפורסמת ידועה בשתי גרסאות: דיאטת ביצה וגבינת קוטג'. על פי ביקורות, שתי הווריאציות מאפשרות לך להיפטר מעודף משקל של עד 20 ק"ג תוך חודש אחד. המהות של דיאטת גבינת קוטג' היא להבטיח את הגעתם של חלבון ומיקרו-אלמנטים שימושיים בגוף, והנוכחות של פירות בתזונה מאפשרת לך לבסס את חילוף החומרים.

תפריט דיאטת מגי על גבינת קוטג' כולל גבינת קוטג', חזה עוף מבושל או בקר, פילה דג מבושל או שרימפס, ביצים וירקות מבושלים, כמה פירות. ממתקים (כולל פירות מתוקים), תפוחי אדמה, חמאה, שומן חזיר, חמין, אלכוהול, מוצרים עם חומרים משמרים ומרכיבים חיצוניים אחרים אסורים.

הכללים הבסיסיים של תזונה כזו:

• ארוחת בוקר ללא בשר;
• שיטות בישול: מאודה, תנור או מבושל;
• הקפדה על הגבלות תזונתיות.

התזונה מגוונת למדי, ולא תצטרכו לאכול רק מנות קוטג'. חשוב להקפיד על התפריט המומלץ, לשתות מים נקיים לאורך כל היום – לפחות 2 ליטר.

מה להחליף גבינת קוטג' בדיאטה?

זה קורה שמסיבה כלשהי אדם לא יכול או לא רוצה לאכול גבינת קוטג '. לפעמים זה עניין של חוסר סובלנות אינדיבידואלי, ובמקרים מסוימים, המוצר הזה פשוט "משעמם", ומתקשה לשמור עליו דיאטה. במצב זה, תזונאים ממליצים לכלול בתזונה מוצרי חלבון דומים - למשל, קטניות (שעועית, חומוס או שעועית מונג), ביצים, דגים, מוצרי חלב אחרים (קפיר או יוגורט), בשר לבן.

אם מניחים דיאטת חלבון-ירקות, אז כמעט כל מוצרי חלבון מתאימים, שרצוי לסירוגין. לדוגמה, בבוקר אתה יכול לאכול חביתה, אחר הצהריים - בשר, ובערב - שעועית. לא מומלץ לאכול מנות בשריות בלילה. ובכלל, יש צורך לחלק את הארוחות כך שהאחרונה שבהן נאכלה לא יאוחר מ-3 שעות לפני השינה.

החלפת המזונות חשובה במיוחד במהלך דיאטטי ארוך. דיאטות מונוטוניות ונוקשות מדי אינן מתאימות לשימוש ארוך טווח. בנוסף, אסור לשכוח פעילות גופנית. כדי לצאת ממערכת החלבון של ירידה במשקל, ייקח כמה ימים או אפילו שבועות, שבמהלכם צריך לאכול נכון, הימנעות מתבשילים שומניים וקמחיים.

דיאטה ממושכת בעיקר חלבונית אינה מומלצת, מכיוון שהיא עלולה לאיזון את תהליכי חילוף החומרים והעיכול בגוף.

תפריט מפורט לכל יום

הארוחות חוזרות על עצמן כל 2.5-3 שעות 3-4 פעמים ביום, תוך שימת לב מיוחדת לאיכות המזון. כמו הארוחה הרביעית מותר לשתות 100 מ"ל של קפיר. בהחלט לא לכלול נקניקים ומוצרים מעושנים, חנויות נוחות ומזון מהיר, מוצרים עם כל מיני תוספים כימיים - חומרים משמרים, צבעים, חומרי טעם וריח וכו'. העדיפו מוצרי חלב דלי שומן מותססים (לא דלוקים לחלוטין).

• התפריט של דיאטת מגי על גבינת קוטג' מחושב למשך 4 שבועות. מטעמי נוחות, נציג זאת בטבלה:

אני שבוע

יום 1: בבוקר - מעט פירות לא ממותקים ו-150 גר' גבינת קוטג'. אחר הצהריים - זוג תפוחים גדולים ואשכולית אחת. בערב - 150 גר' בקר עם סלט ירקות ללא מלח.

יום 2: בבוקר - 150 גר' גבינת קוטג', תפוז אחד. אחר הצהריים - 200 גר' עוף ואשכולית. בערב - דגים עם סלט ירקות ללא מלח (משקל מנה כולל - 250-300 גרם).

יום 3: בבוקר חזור על יום או יומיים. אחר הצהריים - 150 גרם גבינת קוטג', עגבנייה. בערב - 150 גרם בשר עם ירקות.

יום 4: בבוקר, חזור על יום 1. אחר הצהריים - כמה פירות לא ממותקים. בערב - תבשיל בשר עם כרובית (משקל מנה כולל - 250 גרם).

יום 5: בבוקר - חזרה על יום 2. אחר הצהריים - כמה ביצים מבושלות, סלט ירקות ללא מלח. בערב - 150 גרם חזה עוף, מלפפון, זוג עגבניות, אשכולית.

יום 6: ארוחת בוקר - חזרה על יום 2. ארוחת צהריים - כמה פירות לא ממותקים. ארוחת ערב - סלט ירקות, תפוז.

יום 7: בבוקר - חזרה על יום 1. אחר הצהריים - 150 גר' חזה עוף, ירקות בגריל. בערב - ירקות בגריל.

שבוע ב'

יום 1: ארוחת בוקר - 150 גרם גבינת קוטג' ופירות (מנת הבוקר חוזרת על עצמה לאורך כל השבוע). ארוחת צהריים - 150 גרם גבינת קוטג 'וכמה מלפפונים. ארוחת ערב - 200 גר' פילה דג, אשכולית ותפוח.

יום 2: אחר הצהריים - 150 גר' בשר וירקות. בערב - 150 גר' גבינת קוטג', פירות לא ממותקים.

יום 3: אחר הצהריים - 150 גרם גבינת קוטג', עגבנייה אחת. בערב - בשר עם ירקות (משקל מנה כולל - 250 גרם).

יום 4: ארוחת צהריים - 150 גרם גבינת קוטג', 2 עגבניות. ארוחת ערב - זוג תפוחים לא ממותקים, תפוז.

יום 5: ארוחת צהריים - 200 גרם שרימפס, ירקות מאודים, אשכולית. ארוחת ערב - כמה תפוחים, תפוזים.

ימים 6 ו-7: ארוחת צהריים - 150 גרם חזה עוף, ירקות ותפוז. ארוחת ערב - חוזרים על ארוחת הצהריים.

שבוע ג'

יום 1: פירות לא ממותקים לאורך היום.

יום 2: ירקות מבושלים או מאודים לאורך כל היום, הכמות אינה מוגבלת.

יום 3: ירקות ופירות חיים (לא ממותקים).

יום 4: דגים או בשר מאודים.

יום 5: כל ירקות בכל כמות, לארוחת צהריים - 150 גרם בשר מבושל.

ימים 6 ו-7: כל פרי לא ממותק בכל כמות במהלך היום.

שבוע ד'

חזרה על תפריט שבוע ב'

• דיאטה על גבינת קוטג' במשך 7 ימים נראית כך:
  • יום 1. בבוקר: 200 גרם גבינת קוטג' עם תה. אחר הצהריים: 200 גר' בשר, גבינת קוטג' וסלט גזר. בערב: תפוח, גבינת קוטג' עם יוגורט.
  • יום 2. בוקר: 200 גרם גבינת קוטג' עם תה או קפה. אחר הצהריים: 200 גרם דגים, ירקות. בערב: 2 עוגות גבינה ויוגורט.
  • יום 3. בבוקר - חזרה על ארוחות הבוקר הקודמות. אחר הצהריים: שתי ביצים מבושלות, קישואים מבושלים. בערב: סלט מלפפונים, עגבניות ומסת גבינת קוטג'.
  • יום 4. ארוחת בוקר - אותו דבר. אחר הצהריים: 200 גר' עוף, גבינת קוטג' וסלט גזר. בערב: שעועית מבושלת, קפיר.
  • יום 5. ארוחת בוקר - אותו דבר. אחר הצהריים: 50 גרם גבינה קשה, סלט כרוב, יוגורט. בערב: תבשיל גבינת קוטג'.
  • יום 6. ארוחת בוקר - אותו דבר. אחר הצהריים: דייסת כוסמת עם ירקות. בערב: תפוח אחד אפוי עם גבינת קוטג'.
  • יום 7. ארוחת בוקר - אותו דבר. אחר הצהריים: חביתה משתי ביצים עם ירקות. בערב: סלט גזר עם גבינת קוטג', קפיר.

כמו בכל דיאטת חלבון אחרת, כדאי לשתות הרבה מים טהורים - לפחות 2 ליטר ביום.

• לדיאטה על גבינת קוטג' במשך 10 ימים יש מספר גרסאות:
  • הראשון שבהם כרוך בצריכה יומית בחמשת הימים הראשונים של 500 גרם גבינת קוטג', 500 מ"ל קפיר ו-4-5 תפוחים; החצי השני של הקורס התזונתי הוא לעקוב אחר אותה דיאטה עם תוספת של 2 ביצי עוף ליום;
  • בגרסה השנייה מוצע לאכול 500 גרם גבינת קוטג' מדי יום, ובנוסף ניתן לבחור: 5 תפוחים, או 4 תפוזים, או מנה גדולה של סלט ירקות, או 2 ביצים, או 500 מ"ל קפיר. הירידה הצפויה במשקל היא 5-6 ק"ג.

• דיאטת קרד במשך 4 שבועות מרמזת על סירוב מוחלט של ממתקים, מלח, משקאות אלכוהוליים, מנות מטוגנות ושומניות, חלב מלא. ארבעה שבועות - תקופה ארוכה, ולכן, בנוסף לגבינת הקוטג', התזונה כוללת ירקות ופירות, דגנים, ביצים מבושלות, דגים ופילה עוף. אוכל נלקח ארבע פעמים ביום. התפריט כולל את המאכלים הבאים, המחולקים לפי יום:
  • בימי שני במהלך היום אוכלים 400 גרם גבינת קוטג', 2 ביצים, 2 גזרים ועגבנייה אחת.
  • בימי שלישי - לאכול 300 גרם גבינת קוטג ', 300 גרם דייסת כוסמת עם כמות קטנה של שמן צמחי, לשתות 500 מ"ל קפיר.
  • בימי רביעי - אוכלים 200 גר' גבינת קוטג', 300 גר' שיבולת שועל על מים עם 50 גר' צימוקים, 4 תפוחים.
  • ימי חמישי - אוכלים 300 גרם גבינת קוטג', 2 תפוזים, 2 מלפפונים, 200 גרם דג.
  • ימי שישי - אוכלים 400 גר' גבינת קוטג', 200 גר' בשר, סלט כרוב-גזר.
  • בשבתות - אוכלים 300 גר' גבינת קוטג', 2 ביצים, 500 מ"ל קפיר.
  • ימי ראשון - לאכול 200 גרם גבינת קוטג ', סלק מבושל מגורר עם כף שמן צמחי, שתי כוסות קפיר.

כמות המזון היומית מחולקת באופן שווה ל-4 ארוחות. במהלך היום ניתן לשתות מים ללא גז, תה ירוק ללא ממתיקים. בבוקר מותר לשתות כוס קפה טבעי ללא תוספות. ירידה צפויה במשקל - עד 8-10 ק"ג.

מתכונים

דיאטת גבינת הקוטג' היא לא רק אכילת גבינת קוטג' טרייה. מהמוצר הזה ניתן להכין הרבה מכל מיני מנות דיאטטיות - ממנות ראשונות ומנה עיקרית ועד לקינוח. מומחים מתעקשים כי התזונה של אדם רזה צריכה להיות מגוונת ככל האפשר: זה יעזור לעמוד בקלות בהגבלות מזון ולהשיג את התוצאה הרצויה.

מה לבשל מגבינת קוטג' בדיאטה? אנו ממליצים לשים לב למתכונים פשוטים ושימושיים כאלה:

• תפוחים אפויים במילוי גבינת קוטג'. זה אופטימלי לקחת זנים חמצמצים-מתוקים של תפוחים, שמחזיקים את צורתם היטב באפייה. אם התזונה שלך מאפשרת, אתה יכול להוסיף אגוזי מלך קצוצים, כמה צימוקים או משמשים, או אפילו שוקולד מריר למסת החמין. רשימת מרכיבים: 5 תפוחים בינוניים, 200 גרם גבינת קוטג', 1 כף. דבש, חצי כפית קינמון. מוציאים בעזרת סכין את הליבה עם חרצנים מהתפוחים מבלי לחתוך לתחתית. מערבבים מלית גבינת קוטג' עם דבש, קינמון (כמו גם אגוזים ופירות יבשים, אם משתמשים בהם). הכניסו את המסה לתוך התפוחים, הניחו אותם על מגש מרופד בנייר אפייה. מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך כחצי שעה.

• פיתה גבינת קוטג'. מרכיבים נחוצים: 400 גרם מסת גבינת קוטג', פיתה דקה, 50 גרם גבינה קשה, ביצת עוף אחת, עשבי תיבול. תחילה מכינים מסה של גבינת קוטג': מוסיפים לקוטג' ביצה ועשבי תיבול קצוצים דק, מערבבים. חותכים את הפיתה ל-4 ריבועים שווים, שמים אותם בתבנית מלבנית כך שהדפנות תלויות כלפי מטה (אחר כך הם מכסים את ה"פשטידה" מלמעלה). על פני הפיתה מניחים את תערובת הקוטג', מגררים גבינה קשה מעל, מכסים בחלקים תלויים מהפיתה. את החלק העליון ניתן למרוח בביצה או בחלמון. מכניסים את ה"פאי" לתנור שחומם ל-200 מעלות למשך כ-20-25 דקות. בהגשה אפשר לפזר עשבי תיבול או לצקת מעליו יוגורט טבעי.

• עוגות גבינה אפויות. עוגות גבינה מגבינת קוטג' בדיאטה מומלץ לבשל בתנור, כי כאשר טיגון במחבת, הן יוצאות יותר קלוריות ופחות שימושיות. תזדקק למוצרים הבאים: 500 גרם מסה של גבינת קוטג', 35 גרם קמח שיבולת שועל, 15 גרם דבש, 50 גרם משמשים או צימוקים קצוצים, ביצה אחת. כל המרכיבים מעורבבים היטב. ידיים רטובות יוצרות עוגות גבינה, פורסים אותן על תבנית אפייה (מומלץ להשתמש במחצלת סיליקון לאפייה). שולחים לתנור, מחומם ל-170 מעלות, למשך חצי שעה. מגישים עם יוגורט טבעי או רוטב פירות.

• קרוקטים של קורד ועוף. מערבבים 500 גרם עוף טחון, 200 גרם גבינת קוטג', 200 גרם גזר מגורר ותיבול. בידיים רטובות יוצרים קרוקטים, מניחים אותם על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה. מכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות למשך כ-35 דקות. מפזרים עשבי תיבול בהגשה.

מנות מגבינת קוטג' בדיאטה יכולות להיות מגוונות באמת: ידועות וריאציות רבות של סלטי קוטג', תבשילים ואפילו כופתאות תזונתיות. בבישול חשוב לזכור שהמוצר נשאר בריא: רצוי להימנע מטיגון, לא להוסיף סוכר ולהגביל את כמות המלח למינימום האפשרי.

דיאטה על כופתאות עם גבינת קוטג'

לפי האמונה הרווחת, כופתאות הן לא מנה דיאטטית, שבדרך כלל מסווגת כ"אסורה" בדרך לירידה במשקל. עם זאת, תזונאים רבים מאמינים: אם מצב הרוח לקבל גזרה רזה הוא באמת רציני, אז עדיין לפעמים אתה צריך לאפשר לעצמך לאכול משהו טעים - לגיוון ולמניעת התמוטטות. בהקשר זה, מנה מצוינת יכולה להיות כופתאות גבינת קוטג' עצלות. אם מכינים אותם בצורה המתאימה, הם יהיו די דיאטטיים, דלי קלוריות ובריאים.

המתכון עבורם לא קשה:

• קודם כל אספו את החומרים הדרושים: גבינת קוטג' דלת שומן 300 גרם, ביצת תרנגולת אחת, קורט מלח, 1-2 כפיות דבש, מעט וניל, צימוקים (כפי שרוצים ואפשריים), כ-150 גרם קמח. (חיטה או תירס, או סובין, או שיבולת שועל);
• בעזרת מזלג משפשפים גבינת קוטג' בדבש ווניל, מוסיפים ביצה וצימוקים;
• מתחילים בהדרגה להוסיף קמח עד שהבצק מקבל את העקביות הרצויה;
• מגלגלים את הבצק לנקניק, חתוך לברים;
• להפיל את הכיסונים שהתקבלו למים רותחים ומעט מומלחים, להרתיח כחמש דקות;
• בעזרת כף מחוררת מניחים את המוצרים על צלחת, מוסיפים טיפת חמאה, אם רוצים - יוצקים יוגורט טבעי ללא תוספות.

מנה זו רצוי לצרוך לארוחת הבוקר. המנה האופטימלית היא 150-200 גרם.

תבשיל קדרה בדיאטה

תבשיל קדרה הוא פשוט, סביר, בריא וטעים. אפילו טבח מתחיל יכול להכין גרסת דיאטה של ​​המנה: ברוב המקרים, מרכיבים כמו גבינת קוטג ', ביצים מספיקים, ולעתים רחוקות יותר להוסיף דגנים (סולת, אורז, שיבולת שועל). תוכניות הרזיה מסוימות מאפשרות להוסיף חופן צימוקים או משמשים למנה לשם שינוי, מה שמשנה משמעותית את הטעם. ותוספת שימושית נוספת היא פירות. אנו מציעים לך לשלוט בהכנה של תבשיל גבינת קוטג'-תפוח טעים, טעים וקל. מבשלים אותו ללא סוכר, והמתכון פשוט ככל האפשר. אבל התוצאה בטוח תשמח.

תזדקק ל-0.5 ק"ג גבינת קוטג' עם אחוז שומן בינוני (4-5%). יש לקחת תפוחים עסיסיים, מתוקים במידה או חמוצים-מתוקים - בערך 3 חתיכות. בנוסף תצטרכו 3 ביצי עוף וקינמון (בתוספת לפי הטעם).

כמה מתוק הקינוח הזה יוצא ללא סוכר, תלוי בחומציות של גבינת קוטג' ובמתיקות של תפוחים. המנה מוכנה באופן הבא:

• מחממים את התנור ל-160 מעלות צלזיוס;
• בזמן שהתנור מתחמם מערבבים את הקוטג' עם ביצים וקינמון (מומלץ מאוד להשתמש בבלנדר לשם כך);
• לשטוף תפוחים, לקלף את הקליפה, להסיר את הגרעינים;
• מגררים את אחד התפוחים, חותכים עוד אחד לקוביות קטנות, מוסיפים את כולם למסת החמין ומערבבים בעדינות;
• התפוח השלישי פרוס לפרוסות;
• בתבנית סיליקון מניחים את גוש הקמח, מחליקים אותו, מניחים מעליה פרוסות תפוחים, מפזרים מעל קינמון;
• שולחים אותו לתנור ואופים עד להשחמה.

אם התזונה מאפשרת, ניתן לפזר על התבשיל 1 כפית דבש בעת ההגשה.

יתרונות

היתרונות הם להיפטר ממשקל עודף תוך אי מניעת חלבון, ויטמינים מסוימים, מיקרונוטריינטים ושומנים בריאים מהגוף.

חלבונים נמצאים בכל רקמה בגוף האדם, ולכן נוכחותם בתזונה חיונית לגדילה ותפקוד תקינים של איברים. החמין מכיל חומצות אמינו המעודדות סינתזת חלבון.

בתנאי שמידת תכולת השומן נאותה, מוצרי גבינת קוטג' מכילים חומצות שומן בריאות וכן חומצה פלמיטולאית בלתי רוויה, אשר מפחיתה את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2.

בנוסף, המוצר מכיל יותר רכיבים תזונתיים המבטיחים את רווחתם של אנשים רזים. לפיכך, הוא מכיל:

• ויטמין _B12, המתקן את מערכת העצבים;
• ויטמין _B2, או ריבופלבין, האחראי על חילוף החומרים ופעילותם של איברים רבים;
• ויטמין A, המספק חסינות ומצב עור תקין;
• סידן וזרחן, המשפרים את העצם והמערכת העצבית-שרירית;
• נתרן, המווסת את לחץ הדם.

בניגוד לחלב, גבינת קוטג' היא כמעט נטולת לקטוז, מה שלעתים קרובות הגוף פשוט לא קולט.

מה יכול ומה לא יכול?

מה אני יכול לאכול?

לגוון את הדיאטה במהלך הדיאטה על גבינת קוטג 'יכול להיות בעזרת מוצרים כאלה:

• בשר רזה (רצוי עופות או עגל);
• דגים ופירות ים רזים (קליפ, שרימפס);
• כל מוצרי חלב מותססים דלי או בינוניים;
• פטריות;
• תפוחים, הדרים, קיווי, פירות יער לא ממותקים;
• עגבניות, כרוב, קישואים, מלפפונים, עשבי תיבול;
• שיבולת שועל, כוסמת, סובין, אורז כהה;
• שמני ירקות;
• תה, קפה, מרתח שושנים, תה צמחים - ללא ממתיקים.

המשקל המומלץ של מנה ממוצעת הנאכלת בישיבה אחת הוא 250 גרם, ופוטנציאל האנרגיה היומי הוא 1200 קק"ל.

מה אני לא יכול לאכול?

דיאטה על גבינת קוטג' צריכה לשלול לחלוטין מוצרים כאלה:

• ממתקים (פשטידות ומאפים, כל קינוחים, עוגות וסוכריות, עוגיות, לפעמים - ודבש, כמו גם ריבות וריבות);
• פירות מתוקים (בננות בשלות, תמרים, ענבים, מלונים ואבטיחים, תאנים);
• לחם ומאפה, מוצרי קמח;
• מזון מטוגן ומעושן, שומני וכבוש, מתובל;
• נקניקיות, שומן חזיר;
• פסולת (ריאות, כליות, קיבה, לבבות);
• תפוחי אדמה;
• שמנת, שמנת חמוצה, חמאה;
• משקאות מוגזים ואלכוהוליים, מיצי מנות, כל משקאות עם תוספת סוכר.

התוויות נגד

מומחים מציינים את נוכחותן של התוויות נגד כאלה לשימוש בדיאטה על גבינת קוטג ':

• יַלדוּת;
• מחלות חריפות וכרוניות של מערכת העיכול (כולל אלה הקשורות לחומציות מוגברת);
• אי ספיקת לב וכלי דם, כליות וכבד;
• סיכון מוגבר לפקקת;
• תקופת ההריון וההנקה;
• חוסר סובלנות למוצרי חלב וגבינת קוטג' בפרט.

התווית נגד ללא ספק נחשבת לתקופת היווצרות הווסת אצל נערות מתבגרות. מכיוון שהתזונה בגבינת קוטג', למעשה, אינה מאוזנת מספיק, היא עלולה לגרום למחסור חריף של ויטמינים ויסודות קורט, אשר יכול להיות קריטי עבור הגוף המעצב. ההשלכות של מתח כזה יכולות להיות שונות מאוד ובלתי צפויות: מהיפווויטמינוזיס ועד לכשלים והפסקה מוחלטת של המחזור החודשי.

נשים במהלך ההריון ובתקופת ההנקה, בדרך כלל מומלצים מוצרי חלב, אך הקפדה ארוכת טווח על דיאטה על גבינת קוטג' מסוכנת אף היא. הגבלות חדות על מזון עלולות לשבש את ייצור ההורמונים, מה שישפיע לרעה על מהלך ההריון ועל מצב התינוק, שאמור לקבל מלא ויטמינים ומינרלים.

התוויות נגד אחרות הן מחלת כליות והפרעות מטבוליות.

אנשים שרוצים לעקוב אחר דיאטה על גבינת קוטג ' במשך זמן רב, יש צורך לבצע בדיקות דם קבועות עבור רמת הוויטמינים ויסודות קורט.

סיכונים אפשריים

דיאטה על גבינת קוטג 'יכולה להזיק לגוף אם אדם סובל מפתולוגיות של מערכת העיכול, ובמיוחד, הלבלב. במצב כזה מותר לאכול לא יותר מ-100 גרם גבינת קוטג' ליום.

כמו כן, יש לזכור כי מוצרי חלב מותססים מתכלים ולעיתים גורמים להרעלה אם מאוחסנים בצורה לא נכונה או צורכים אותם לאחר תאריך התפוגה.

מוצר חלב צריך לאכול רק טרי. אם הוא נשמר מספר ימים (אפילו במקרר), הוא מעובד (מוסף לכלים עם טיפול חום מספק) או מושלך.

סימנים לכך שהקמח מקולקל ויש לזרוק אותו:

• הופיע עובש לבן חלבי או כחלחל-ירקרק (אפילו בכמויות קטנות);
• יש רובד צהבהב או אפרפר לא טבעי;
• המסה הפכה דביקה, חלקה;
• העקביות השתנתה;
• ריח לא נעים של לחות או חומצה;
• הטעם השתנה (מריר, חמוץ מדי, חריף).

אם מתגלים סימנים גלויים של קלקול, לא יכול להיות שאלה של שימוש במוצרים כאלה.

יש להבין כי מוצר החלב יכול להיות מזוהם בחיידקים פתוגניים בשלב הייצור, ובמקרה של הפרה של טכנולוגיית ההכנה, ההובלה והאחסון. במצב כזה יכולה להתרחש הרעלה גם אם מתקיימים כל תנאי המכירה וחיי המדף. עיבוד תרמי, למרבה הצער, לא תמיד מסוגל להגן על מוצר שכבר מקולקל. לדוגמה, סטפילוקוקוס נשאר בר קיימא גם לאחר רתיחה ממושכת.

די מזיקות ואף מסוכנות הן תערובות גבינת קוטג' המכילות שומנים צמחיים או שומני טראנס. כדי להימנע מקניית מוצרים מזויפים, כדאי ללמוד היטב את האריזה וההרכב.

סיבוכים לאחר ההליך

כדי למנוע התפתחות של סיבוכים לאחר דיאטה על גבינת קוטג ', יש צורך לעקוב אחר המלצות הרופא ולא לתרגל תוכניות הרזיה נוקשות. אם זה לא נכון לצאת מהקורס התזונתי, זה יכול גם להשפיע לרעה על מצב הבריאות. זה לא סוד שדיאטה ארוכה ומונוטונית, אמנם תורמת לצריכת שומן מוגברת, אך משפיעה לרעה על חילוף החומרים, הכליות והכבד.

צריכה ממושכת של מנות גבינת קוטג' על רקע מחסור בסיבים צמחיים מביאה להצטברות המוני מזון במעי. זה גורם לבעיות כמו עצירות, ריח רע מהפה, הידרדרות של ציפורניים, שיער ועור, עצבנות וירידה ביכולת לעבוד.

רוב מערכות ההרזיה הנוקשות והדרסטיות גוררות הפחתה מהירה בשכבת השומן. כתוצאה מכך, העור הופך להיות רפוי ורפוי. כדי למנוע התפתחות של סיבוכים כאלה, יש צורך לכלול בתהליך של ירידה במשקל נהלים כגון עיסויים, מקלחות ניגודיות, עטיפות.

עוד "מינוסים" של הדיאטה על גבינת קוטג ', שמשתמשים מדברים עליו לעתים קרובות הוא היווצרות עיגולים מתחת לעיניים. עם זאת, תופעה כזו אופיינית רק להגבלות תזונתיות ממושכות.

סיבוכים אפשריים נוספים של משטר תזונה ממושך כוללים:

• עצירות כרונית;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• אנטרוקוליטיס;
• דלקת הלבלב;
• אנמיה, הפרעות מטבוליות.

הגבלות מזון אינטנסיביות וממושכות מדי אצל נשים עלולות לגרום להפרעות הורמונליות, תקלה בשחלות - עד לחוסר יכולת להרות ילד. תזונאים מתעקשים שכל מערכות הרזיה מבוססות חלבון הן המסוכנות ביותר לנשים. בנוסף, ההגנה החיסונית מתדרדרת והסיכון לדיכאון עולה.

לפיכך, החסרונות העיקריים של דיאטת גבינת קוטג' הם כדלקמן:

• חוסר איזון חלבון-שומן-פחמימות בתזונה;
• מחסור בוויטמינים ומינרלים.

כדי למנוע avitaminosis, זה הגיוני לקחת תכשירים משולבים מולטי ויטמין. מכיוון שבתפריט כמעט חסרות פחמימות, שהן מקור האנרגיה העיקרי, בתהליך הירידה במשקל מופיעה עייפות מהירה, עייפות, נמנום, עצבנות. הרופאים מסבירים: אם פעילותו של אדם רזה קשורה לצורך בריכוז, או עם פעילות גופנית בולטת, עדיף לנטוש את הדיאטה על גבינת קוטג'.

כדי למנוע סיבוכים לאחר דיאטה, מומלץ להתייעץ עם תזונאי, לחשוב על דיאטת מזון נכונה.

תוצאות

דיאטה על גבינת קוטג' מתאימה היטב לירידה מהירה במשקל, בעוד שהיא אינה מפריעה לאימון פעיל למדי. כתוצאה מכך: הקילוגרמים שאבדו, בהתאם לכל תנאי התזונה, כמעט אינם חוזרים, המשקל מתייצב.

בין היתרונות העיקריים של תזונה כזו הם:

1. אפקט ההרזיה נובע מיציאה של בעיקר שכבת שומן ומים, לא שרירים. המהות של מנגנון זה נעוצה בעובדה שעל רקע צריכת מוצרי חלבון וצריכת פחמימות מופחתת, לגוף אין מה לעשות אלא לבחור בשכבת השומן כמקור אנרגיה. לחלבון עצמו יש תכולת אנרגיה נמוכה והוא משמש בעיקר כחומר בניין.
2. במהלך הימים הראשונים של הדיאטה על גבינת קוטג' כל הנוזלים העודפים מוסרים, ולכן הדיאטה על גבינת קוטג' משמשת לעתים קרובות למה שנקרא "ייבוש". יחד עם זאת, עם צריכה מספקת של מוצרי חלבון, רקמות השריר אינן נפגעות, מה שמקדם עוד יותר את שריפת השומן.
3. לגבינת קוטג' לוקח קצת יותר זמן לעכל מאשר, למשל, פירות וירקות. לכן, תחושת הרעב מתרחשת הרבה יותר מאוחר, מה שמפחית את הסבירות ל"התמוטטויות".

החסרונות העיקריים של הדיאטה על גבינת קוטג ':

1. דיאטה על גבינת קוטג' בשימוש ממושך בה מגבירה את העומס על הכליות והלבלב. לכן, לבחור דיאטה כזו מותר רק בהתחלה אנשים בריאים, לאחר אישור על ידי רופא, ולעמוד בזה לא יותר מ 10 ימים.
2. גם כשאוכלים גבינת קוטג' דלת קלוריות, צריך לספור קלוריות כדי להישאר במסגרת הקצבה היומית המומלצת.
3. המעבר הפתאומי לתזונה דלת קלוריות, מונוטונית ומוגבלת מהווה לחץ משמעותי על מערכת העצבים ועל הגוף כולו. פחמימות מאפשרות למוח להיות פעיל, ולכן חסרונן משפיע לרוב לרעה הן על יכולת הריכוז, הן על מצב הרוח והן על כושר העבודה.
4. צריכת סיבים נמוכה למערכת העיכול גורמת לעצירות. כדי למנוע את זה, אתה צריך לשתות מספיק מים ולאכול ירקות ועשבי תיבול.

ככל שמשקל הגוף הראשוני של הרזה היה גדול יותר, כך הירידה במשקל תהיה גדולה יותר. לדוגמה, עם משקל התחלתי של 100 ק"ג במשך כ-10 ימים של דיאטת גבינת קוטג' דיאטה יכולה להיפטר 8-10 ק"ג. עם זאת, חשוב שהדיאטה על גבינת קוטג 'יוצגה על ידי מגוון מנות, אם כי דלות קלוריות, כך שהמוצר העיקרי לא ישתעמם, ומצב הבריאות לא יזדעזע.

נעשה שימוש בספרות

ספר Tworozhnaya, Kuprin Olesya, LLC Publishing Eksmo, 2021

למה אני לא יורדת במשקל. זה לא קשור לדיאטה, זה קשור לראש, אנסטסיה טומילובה, Alpina Digital, 2023

דיאטה לנשים עצלות, טטיאנה שצ'גלובה, הפניקס, 2004