המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
דיאט לסרטן השד
סקירה אחרונה: 23.04.2024
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
מהי הדיאטה לסרטן השד?
כל מזונות תזונה לסרטן צריך להיות מבוסס על שימוש של הרכב מלא ומאוזן של מוצרים אשר יבטיח את כל הצרכים החיוניים של הגוף בתקופה כה קשה עבורו.
כדי להבטיח שהגוף יכול לספוג את החומרים המזינים ואת החומרים המזינים שהגיעו מהמזון, הדיאטה נקבעת בשבריר, במנות קטנות, אך לעיתים קרובות יותר מ -3 פעמים ביום. אופטימלי הוא שש ארוחות ביום.
יש צורך לעקוב אחר משטר השתייה: אספקה מספקת של נוזלים (בצורה של מים טהורים ללא גז) בגוף מסייע להיפטר הגוף של חומרים רעילים, מוצרים מטבוליים ושאריות סמים.
המוצרים צריכים להיות טריים ושימושיים ככל האפשר. מוצרים אלה ניתן לאכול גלם, חייב להיות נאכל גלם, והשאר ניתן מושאל על ידי טיפול בחום קצר. בשום מקרה לא לטגן מוצרים, במיוחד כמויות גדולות של שמן: מנות שומניות, כמו גם מזונות מטוגנים, יכול להכיל כמויות גדולות של חומרים מסרטנים כי רק לסבך את המצב עם המחלה. קרצינוגנים פוטנציאליים אחרים אסורים גם הם. קודם כל, אלה מנות מזון מהיר מסעדות, מוצרים מוגמרים למחצה, משומר, בטעם, מוצרים כהים, כמו גם מוצרים עם תוכן GMO. זכור כי טבעיות של מוצרים הוא הקריטריון העיקרי של היתרונות שלהם, ותוספים מלאכותיים וחומרים משמרים של בריאות, למרבה הצער, לא יוסיף.
נשים רבות, לאחר שלמדו על האבחנה, מאבדות את התיאבון ואוכלות רק מדי פעם, לעתים קרובות שוכחות או אינן רוצות לאכול. מומחים לתזונה אינם ממליצים לסרב לאכול: רק בזמנים של מחלה, הגוף שלך זקוק לתמיכה, כפי שמעולם לא, עם חומרי מזון שימושיים, ויטמינים, אלמנטים מיקרו-מאקרו. הגוף צריך כוח להילחם במחלה, ועל זה, זה צריך כמות מספקת של חומרים מזינים.
בהתבסס על המחקרים, המדענים זיהו מספר תנאים בסיסיים המגבירים את סיכויי ההתאוששות של סרטן השד כמעט הוכפלו. אנו מפרטים אותם:
- צמצום צריכת הקלוריות היומית על ידי 1/3 בשל הגבלת מזון פחמימות.
- הגדלת תוכן חלבונים במזון על ידי 1/3.
- צריכה יומית של לפחות 5 מנות של פירות וירקות (מיצי פירות טריים כלולים גם כאן).
- הדרת מזון המכיל חומרים מסרטנים פוטנציאליים ותוספים מלאכותיים.
- הגדל את הפעילות הגופנית בצורה של הליכה רגלית במשך 30 דקות בקצב מהיר.
שחזור של חולים הוא גם להקל על ידי יוגה.
תפריט תזונה עבור סרטן השד
תארו לעצמכם גרסה משוערת של התפריט התזונתי השבועי לסרטן השד.
יום I.
- ארוחת בוקר. שיבולת שועל עם חלב רזה, תה ירוק.
- מעל. סנדוויץ 'עשוי לחם שיפון עם פסטה קרד, כוס קומפוט מפירות יבשים.
- צהריים. בורש עם שעועית (ללא בשר), חלק בשר ארנבת מבושל, סלט סלק, תה צמחים.
- חטיף. קומץ שקדים.
- ארוחת ערב. תבשיל כרוב, פרוסת לחם בורודינו, ספל תה ירוק.
- לפני השינה - כוס יוגורט.
יום ב '.
- ארוחת בוקר. גבינת קוטג 'עם גרגרי פטל, כוס תה ירוק.
- מעל. בננה.
- צהריים. מרק של כרוב טרי, חלק של דגים אפויים עם ירקות, לחם בורודינו, כוס קומפוט.
- חטיף. לחם מלא גרגרים עם חתיכת גבינה דלת שומן, כוס מיץ תפוחים.
- ארוחת ערב. ויניגרט עם פרוסת לחם כהה, כוס תה ירוק.
- לפני השינה - יוגורט טבעי ללא ממתיקים.
יום ג '.
- ארוחת בוקר. פודינג אורז, כוס תה עם חלב.
- מעל. התפוח.
- צהריים. מנה של מרק אפונה, פילה עוף אפוי בנייר כסף עם פלפל פעמון, פרוסת קמח כהה, תה ירוק.
- חטיף. ענף ענבים.
- ארוחת ערב. דייסת כוסמת, עגבניות וסלט כרוב, לחם בורודינו, כוס קומפוט מפירות יבשים.
- לפני השינה - כוס יוגורט.
יום רביעי
- ארוחת בוקר. חלק סלט מפירות, תה ירוק.
- מעל. מיץ גזר, קרקר מחיטה מלאה.
- צהריים. רוטב מרק ברוקולי, תבשיל גזר, לחם שיפון, כוס קומפוט.
- חטיף. שני אפרסקים.
- ארוחת ערב. סלט מקפה ים, חתיכת דג מבושל, פרוסת לחם כהה, ספל תה ירוק.
- לפני השינה, כוס ryazhenka.
יום אשר
- ארוחת בוקר. תבשיל גבינת קוטג ', כוס תה עם חלב.
- מעל. אגס, יוגורט.
- צהריים. מנה של מרק סלרי, נזיד ירקות, לחם מחיטה מלאה, כוס תה ירוק.
- חטיף. קומץ בוטנים נטולי מלח.
- ארוחת ערב. סכיני אדים מטורקיה, סלט ממלפפונים ועגבניות, פרוסת לחם שחור, כוס קומפוט.
- לפני השינה, כוס חלב.
יום VI.
- ארוחת בוקר. אפל, אפוי עם גבינת קוטג ', כוס תה ירוק.
- מעל. מנה של סלט פירות עם יוגורט.
- צהריים. פרוסת מרק אורז, סלט מקופסאות אספרגוס עם שום, לחם מחיטה מלאה, כוס קומפוט מפירות יבשים.
- חטיף. אשכולית.
- ארוחת ערב. חצילים עם גבינה, פרוסת לחם כהה, מיץ גזר.
- לפני השינה - כוס יוגורט.
יום ז '.
- ארוחת בוקר. קיטור קיטור, כוס מיץ תפוזים.
- מעל. גזר וסלט תפוחים עם יוגורט.
- צהריים. דייסת דלעת, סלט ירקות עם ירקות, פילה דג אדים, פרוסת לחם בורודינו, כוס תה ירוק.
- חטיף. כוס גרגרים.
- ארוחת ערב. אפוי קישואים עם עגבניות, פרוסת לחם כהה, גזר מיץ תפוחים.
- לפני השינה - יוגורט.
אתה יכול לשנות את התפריט לפי הטעם שלך, כולל מאכלים האהובים עליך מתוך רשימת המוצרים המותרים. מוצרים צריך להיות מבושל בדוד כפול, אפוי או מבושל. אין להחיל מנות גדולות: אכלו מזון נוסף, כמו שאומרים, "מזין את הגידול". צפה נוכחות קבועה של ירקות, ירקות ופירות על השולחן שלך. לגמרי לזנוח את ממתקים: פחמימות מהיר לתרום לצמיחה של תאים סרטניים. עדיף להחליף ממתקים ועוגות עם פירות וגרגרים.
דיאט מתכונים לסרטן השד
אנו מציעים לכם כמה מתכונים שניתן להכין על ידי התבוננות בדיאטה לסרטן השד.
- סורבה פירות
נצטרך כל פרי קפוא או פירות יער (דובדבן, תות, דומדמניות, קיווי, וכו ') וחלב (ניתן להחליף עם יוגורט או קפיר).
אנחנו מקבלים מהפרי מקפיא או פירות, להירדם בבלנדר, לשפוך את אותו מוצר חלב ולצלוח לרגע. התוצאה היא תערובת דבש, צפיפות אשר תלוי ביחס של כמות של פירות וחלב. אם אתה שם יותר פירות, המסה תהיה עבה יותר.
אנחנו מניחים אותו באגרטל ומגישים אותו.
- פסטה גבינה לכריכים
אנחנו צריכים: 0.5 ליטר חלב מותסס, 0.5 ליטר של קפיר, 0.25 ליטר יוגורט, חצי לימון.
מערבבים במוצרי חלב וכף מיץ לימון. מסננת או מסננת אנחנו מכסים עם גזה (ב 4 שכבות), נוכל להטיל על זה המוני מוכן. מלמטה אנחנו מחליפים את הכלים לזרימת מי גבינה ומסתירים אותה במקרר למשך 1.5 ימים.
פסטה מוכן גבינה צריך לרכוש עקביות עדינה, מתאים ליישום לחם לחם אפוי.
אם תרצה, שום, שמיר, תבלינים, או חומרים אהובים אחרים ניתן להוסיף את הדבק.
- ארוחת בוקר אפל
נצטרך: תפוח גדול ומתוק, 150-200 גרם גבינת קוטג ', ביצה אחת.
Apple משפשף על מגררת, מוסיפים גבינת קוטג 'וביצה. לערבב ביסודיות, להטיל על התבניות למעלה. אנו מניחים בתנור המיקרוגל במלוא העוצמה במשך 5-7 דקות, אך ניתן לאפות בתנור. ארוחת בוקר מוכן יכול להיות זרועים קינמון.
אם אין תפוח, זה יכול להיות מוחלף בהצלחה על ידי בננה, דלעת או אגס, לטעמך.
- מרק דלעת
נצטרך אחד קישואים, 4 או קטנים שני גזרים גדולים, תפוחי אדמה 4, בצל אחד, עירית, או חלב חמצמץ (ויכול לא), מלח, 50 גרם של גבינה ועשבי תיבול תזונתי. אם יש חתיכות של דלעת, אתה יכול להוסיף את זה.
ירקות ובצל מנוקים ופורסים, מלוחים ומבושלים עד לבושל. לשטוף יחד בבלנדר עם שן שום, שוב להביא לרתיחה ולהסיר מהחום.
כאשר משרתים בכל צלחת, לשים כפית של שמנת חמוצה או קצת חלב, מפזרים גבינה מגוררת וירוקים. למרק ניתן להגיש קרקרים מלחם שיפון.
- כרובית כרובית
אתה צריך: 0,5 ק"ג של כרובית, גזר אחד, בצל אחד, 2-3 ביצים, 150 מ"ל חלב, 3 כפות של קמח שיפון, ירקות, 150 גרם של גבינה קשה.
מפזרים את הכרוב ומרתיחים אותו במשך 10 דקות, מנקזים את המים. גזר ובצל לטחון ולתת את המחבת (הוספת קצת שמן צמחי). מוסיפים את הכרוב המתקרר, מכסים במכסה ותבשיל במשך 15 דקות. בינתיים, אנחנו מתחברים ומערבבים ביצים, קמח וחלב, מלח. אתה יכול להוסיף תבלינים לטעמך. יוצקים לתוך ירקות מבושלים, מפזרים העליון עם גבינה מגוררת, מכסים במכסה לעזוב למשך 10 דקות. לפני ההגשה, מפזרים שמיר או פטרוזיליה.
התיאבון!
השינוי בתזונה, כמובן, לא ירפא מחלה אונקולוגית. אבל שמירה על המלצות אלה על תזונה תסייע לחזק את ההגנה החיסונית של הגוף, זה קל וללא תוצאות להעביר קרינה וכימותרפיה, כדי להאיץ את תהליך תיקון רקמות בתקופה שלאחר הניתוח.
דיאטה לסרטן השד היא צעד חשוב בדרך להחלמה וחיים פעילים מלאים.
[3]
מה לא ניתן לאכול עם סרטן השד?
ברשימת המזונות שאינם אמורים לשמש לסרטן השד, ישנם:
- מוצרי חלב שומניים;
- שומנים עקשנים, מרגרינה, חמאה;
- בשר שמן, מרק עשיר;
- מטוגנים, מעושנים ומוצרים כבושים;
- ממתקים וכל המוצרים המכילים סוכר;
- ארוחות מלוחות;
- פלפל חריף;
- מיץ ארוז, משקאות מתוקים מוגזים ולא מוגזים;
- מלפפונים חמוצים, תפוחים וכרוב, מלפפונים חמוצים;
- שימור (הן בחנות והן בבית);
- מוצרים משמרים וחומץ (למעט תפוח);
- מנות פטריות;
- מאפים טריים, לחמניות, מוצרי קמח לבן;
- גבינה מעובדת ומלוחה;
- קפה, שוקולד;
- משקאות אלכוהוליים, ניקוטין.
מה אתה יכול לאכול עם סרטן השד?
רשימת המוצרים המותרים לסרטן השד היא מגוונת למדי:
- פירות (אפרסקים, תפוחים, תפוזים, אגסים, ענבים, בננות, קיווי, אשכוליות, לימונים);
- ירקות (פלפלים, קישואים, סקווש, כרוב, גזר, חצילים, תירס, סלק, סלרי, עגבניות, מלפפונים, צנוניות);
- (אוכמניות, אוכמניות, אוכמניות, פטל, דובדבנים, דומדמניות, תותים, דומדמניות, תותים);
- מלונים (מלון, דלעת, אבטיח);
- קטניות (אפונה, שעועית מסוגים שונים, כולל שעועית אספרגוס, עדשים);
- מיצים טבעיים סחוטים;
- ים כרוב;
- שום, בצל, כרישה;
- סוגים שונים של ירק (פטרוזיליה, רוקולה, חסה, שמיר, כוסברה);
- דגנים, דגנים (כוסמת, דוחן, אורז, שעורה וגרגירי תירס, שיבולת שועל);
- דגים (בעיקר דגים אדומים);
- שמן צמחי (חמניות לא מזוקקות, זית, תירס, שומשום, פשתים, שמן זרעי דלעת);
- דל שומן ומוצרי חלב דלי שומן (חלב מלא, גבינה, יוגורט, יוגורט, חלב אפוי, מותסס אפוי חלב, יוגורט, שמרים, גבינה מלוחה תזונתית);
- בשר לבן רזה (עוף, ארנבת, הודו);
- לחם יבש מזנים כהים של קמח;
- תה ירוק;
- מים ללא מים.