דיאטה של 14 יום

כיום, אחוז גדול למדי מאוכלוסיית העולם סובל מעודף משקל. בעיה זו משפיעה במיוחד על מדינות מתועשות ומפותחות מאוד. עודף משקל הוא בעיה בריאותית, אי נוחות פיזית ופסיכולוגית (אסתטית). זו הסיבה לכך ששיטות שונות להגבלת תזונה כה פופולריות. אחת הפופולריות ביותר היא דיאטת 14 הימים. יתרונה הוא פרק זמן קצר יחסית, בשילוב עם יעילות גבוהה למדי של התוצאה.

[ 1 ]

מהות הדיאטה של 14 יום

דיאטת השבועיים המודרנית אינה פחות פופולרית בקרב העם מאשר מונו-דיאטות, המבוססות על צריכת מוצר אחד או מספר מוצרים השייכים לקבוצה אחת לאורך תקופה מסוימת.

הפופולריות של הדיאטה הנדונה במאמר זה מוסברת על ידי תקופת ההגבלות הקצרה על רקע ירידה יעילה במשקל. יחד עם זאת, חשוב לציין שגישה זו לירידה במשקל מבטיחה שמירה יציבה למדי על המשקל החדש. הפופולריות שלה נובעת גם מהעובדה שבזכות תזונה מאוזנת ותזונה שנבחרה כראוי, גופו של האדם המרזה נתון ללחץ מינימלי. במצב זה, הוא סובל מנזק מינימלי.

במאמר זה ננסה להציג לקוראינו כמה מהם.

אחת משיטות אלו היא הדיאטה של הרמן טרנובר, שפיתח אותה במשך עשרים השנים האחרונות, בניסיון לקחת בחשבון את כל החסרונות של שיטות אחרות. כיום, היא אושרה על ידי תזונאים ורופאים רבים, אשר זיהו אותה כיעילה ועדינה למדי לגוף האדם. מהותה של דיאטת 14 הימים היא נגישותה. כמעט כל אחד יכול להשתמש בשיטת ירידה במשקל זו (למעט יוצאים מן הכלל נדירים, בריאות האדם עשויה להיות התווית נגד). אין צורך בהכנה מיוחדת לפני תחילתה.

לפני שמתחילים לרדת במשקל, כדאי להכיר מספר דרישות ביתר פירוט.

1. ההבדל בדיאטה זו הוא שהיא דורשת בישול מנות תוך שימוש במגוון רחב של ירקות ירוקים. מותרים גם תבלינים.
2. שיטת ירידה במשקל זו אינה כה קטגורית בשימוש ברטבים שונים, קטשופ, חרדל ומלח. הם מותרים לשימוש בכמויות קטנות.
3. אם אין מספר מגבלה ספציפי למוצר מסוים, אז ניתן לצרוך אותו בכמויות בלתי מוגבלות.
4. היוצאים מן הכלל העיקריים כוללים קטניות, תפוחי אדמה ומוצרים המשתמשים בחיטה.

כדי להשיג את התוצאה הרצויה, האדם שיורד במשקל צריך רק לפעול בקפדנות לפי דרישות המחבר ולהיצמד לתפריט שקבע.

המפתח למערכת הזו הוא ארוחת הבוקר - הארוחה הראשונה ביום. במשך שבועיים היא זהה מיום ליום. לכן, נכתוב אותה פעם אחת.

ארוחת הבוקר כוללת:

1. 200 גרם אננס או חצי אשכולית קלופה.
2. 150-200 גרם מלון בשל.
3. חצי חלק מנגו.
4. 250 – 300 מ"ל של תה או קפה לא ממותק. תוספת של דבש, חלב או שמנת אסורה גם כן.
5. פרוסת לחם עם תה. גבינה קשה וחמאה אסורות.

כעת נתאר כל יום של הדיאטה ביתר פירוט:

יום ראשון

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• בשר - מגוון, רצוי לכלול בשר מגוון, אך תזונתי. ניתן להגיש את המנה מבושל.
• עגבניות. טריות או מבושלות קלות.
• קפה או תה שחור - 250 מ"ל.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• מנות דגים או פירות ים.
• כל סלט ירקות.
• אֶשׁכּוֹלִיוֹת.
• מים מינרליים, ללא בועות פחמן דו-חמצני – 250 מ"ל.

יום שני

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• תערובת פירות.
• קפה או תה שחור - 250 מ"ל.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• בשר צלוי עם מגוון ירקות (כרוב ניצנים, עגבניות, זיתים, סלרי).
• מים מינרליים, תה או קפה - 250 מ"ל.

יום שלישי

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• חתיכת טונה מבושלת, מתובלת בשמן צמחי ומפוזרת במיץ לימון.
• אשכולית או 200 גרם מלון בשל.
• קפה או תה שחור - 250 מ"ל.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• תבשיל טלה. אם לא תמצאו, אפשר להכין תחליף בצורת קוקטייל פירות ים. דג ים מבושל או בשר אחר (רצוי זנים תזונתיים).
• סלט ירקות מגוון.
• מים מינרליים עדיין - 250 מ"ל.

יום רביעי

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• כמה ביצים קשות וסלט עגבניות. תחליף טוב: גבינת קוטג' דלת קלוריות.
• קפה, תה שחור או ירוק עם טוסט - 250 מ"ל.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• עוף בגריל.
• סלט ירקות מגוון: פלפל מתוק, תרד, שעועית מבושלת.
• תה שחור או קפה - 250 מ"ל.

יום חמש

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• יום זה נקרא גם יום הגבינה. לארוחת צהריים תוכלו להתפנק במבחר גבינות שונות.
• אפשר לאכול איתו תרד, והנפח שלו אינו מוגבל.
• תה שחור או ירוק עם פרוסת לחם מחיטה מלאה.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• דג. ניתן להרתיח, לבשל או לאפות אותו אם רוצים.
• סלט ירקות מגוון.
• פרוסת לחם מחיטה מלאה.
• מים מינרליים. שחררו פחמן דו-חמצני לפני השתייה או קנו אותם כבר ללא גז.

יום שישי

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• סלט פירות - מגוון.
• מים מינרליים. שחררו פחמן דו-חמצני לפני השתייה או קנו אותם כבר ללא גז.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• תבשיל בשר.
• ירקות - מגוון.
• אֶשׁכּוֹלִיוֹת.
• תה שחור או ירוק - 250 מ"ל.

יום שבע

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• בשר עוף. עוף או הודו יספיקו.
• כל אחד מהירקות המפורטים: ברוקולי, עגבניות, גזר, כל סוג של כרוב.
• אֶשׁכּוֹלִיוֹת.
• תה (כל סוג, אבל בלי סוכר) - 250 מ"ל.

אֲרוּחַת עֶרֶב

• מנת עגל מבושל.
• ירקות - מגוון. אפשר להשתמש בעגבניות, חסה, כרוב ניצנים, גבעולי סלרי, אבל גם סלרי שורש יתאים.
• מים מינרליים רגילים - 250 מ"ל.

לאחר סיום התזונה בשבוע הראשון, נעבור לשני, ומבחר המוצרים שלו דומה לקודם. כתוצאה מכך, אם הירידה במשקל בוצעה לפי כל ההמלצות במהלך ארבעה עשר הימים הללו, אזי התוצאה של מאמצים כאלה יכולה להיות ירידה של 14 קילוגרמים במהלך תקופה זו. יחד עם זאת, כפי שמציינים הרופאים ומחבר השיטה בעצמו, תהליך הירידה במשקל מתרחש ללא לחץ, מבלי לגרום נזק לגוף, והתוצאה המושגת נשארת קבועה.

דיאטה יפנית של 14 ימים

מדינה מסתורית זו תמיד משכה עניין בזכות האקזוטיות והפנטזיות הנלהבות שלה. בשנים האחרונות היא הפכה קרובה ומובנת יותר. גם התזונה של תזונאים, רופאים ומדענים יפנים זכתה להכרה רבה יותר; היא פותחה במיוחד כדי לעזור לאלו שרוצים לרדת במשקל. אנחנו מדברים על שיטה שנקראת דיאטה יפנית של 14 יום.

שיטת הירידה במשקל הנדונה כאן היא די קפדנית. יש להקפיד בקפדנות על כל ההמלצות המוצגות בה. הדבר הראשון שיש לשלול הוא:

• כל התבלינים, במיוחד חריפים ובעלי ריח או טעם חזקים. כדי שהמנות ישתפרו עבור מנתחי הטעם האנושיים, ניתן לרצות אותם עם ירקות שונים ולפזר מיץ לימון.
• התפריט של דיאטה זו הוא ללא מלח.
• סוכר גם הוא נשלל לחלוטין. כדי להמתיק מעט את המזון, אפשר להשתמש בדבש, אבל לא יותר מכפית אחת.
• איסורים מוטלים על טבק ומשקאות אלכוהוליים.
• אין ממתקים או מאפים.

ישנם הבדלים קיצוניים למדי בין הדיאטה היפנית בת היומיים לבין התפיסות המקובלות שלנו לגבי הדיאטה כשרוצים לרדת במשקל. חלק מהם הם:

• מספר המנות הוא שלוש ביום (במקום חמש או שש כפי שמומלץ על ידי דיאטות רבות).
• חטיפים בין הארוחות אסורים.
• יש לתכנן את הארוחה האחרונה לא יאוחר משעתיים לפני שעת השינה הצפויה.
• לאחר היקיצה, על קיבה ריקה, לפני ארוחת הבוקר, עליכם לשתות 200 מ"ל מים נקיים. מים "יעירו" את הגוף, יפעילו את מערכת העיכול, יאירו את תהליכי חילוף החומרים, מה שיקלו על סבילות הגבלות מזון.
• אולי, הדיאטה היפנית בת השבועיים תהיה קלה יותר לביצוע עבור אנשים שאוהבים מנות בשר ודגים, כמו גם את המונו-מוצרים הללו בנפרד.

לדברי המפתחים, אם מקפידים על כל ההגבלות במהלך הדיאטה, אפשר בקלות להיפטר משבעה עד עשרה קילוגרמים נוספים. העיקר הוא לאכול רק מאכלים מותרים ולשתות לפחות ליטר וחצי של מים נקיים במהלך היום (מים מינרליים מושלמים, אבל בלי גזים).

ישנו הבדל נוסף בין ההגבלה המדוברת לבין דיאטות רבות אחרות. אם אדם מתכנן "ללכת" על דיאטה יפנית, עליו להכין את גופו מעט יום קודם לכן. לשם כך, ערב לפני הדיאטה, ארוחת הערב צריכה להיות כבר קלה: היא יכולה להיות כמות קטנה של מונו-סלטים או סלטים מעורבים של ירקות, מתובלים בשמן חמניות (או כל שמן צמחי אחר). מנה קטנה של דייסה פירורית העשויה מכוסמת או אורז חום מתאימה כתוספת.

להלן אנו מוכנים להציע אחת מאפשרויות התפריט עבור דיאטה זו.

[ 2 ]

היום הראשון של ירידה במשקל

ארוחת בוקר:

• קפה טבעי, מיוצר בטורקיה. ללא סוכר ותוספים אחרים, כולל חלב.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• שרימפס מבושל עם שמיר.
• גזרים טריים מתובלים בכל שמן צמחי.
• עגבניות או כוס מיץ שעשוי מהן.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• מנה של דג ים. ניתן לבשל אותו בבישול, צלייה או אפייה בתנור.
• סלט עלי כרוב טריים, מתובל בשמן צמחי.
• כל תה אהוב. מותר גם זנים ירוקים וגם זנים שחורים - כוס.

יום שני

ארוחת בוקר:

• קפה טבעי, מיוצר בטורקיה. משקה זה אינו ממותק או מכיל תוספים אחרים, כולל חלב.
• לחם צלוי עשוי ממוצרי מאפה לבנים.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• חזה עוף, מבושל באופן המאושר.
• כרוב טרי, קצוץ ומתובל בשמן צמחי.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• מנת עגל מבושלת במרק.
• כרוב לבן, קצוץ. מתבלים במעט שמן צמחי.
• מוצר חלב מותסס דל שומן - כוס.

יום שלישי

ארוחת בוקר:

• קפה שחור מבושל בכוס טורקית. ללא סוכר וללא תוספים אחרים, כולל חלב.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• ביצה אחת שנלקחה גולמית.
• שלושה גזרים בגודל בינוני, מבושלים במים, מעוכים. כדי לשפר את הטעם, ניתן לפזר כמות קטנה של שמן צמחי.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• תפוח אחד.

יום רביעי

ארוחת בוקר:

• קפה טבעי, מיוצר בטורקיה. ללא סוכר וללא תוספים אחרים, כולל שמנת או חלב.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• סלרי שורש או פטרוזיליה שורש. בחרו דגימה גדולה. קצצו את ירק השורש הזה וטגנו אותו בשמן המתקבל מהצמח.
• תפוח אחד.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• כָּתוֹם.

יום חמש

ארוחת בוקר:

• גזרים לא מבושלים, מגוררים ומפוזרים במיץ מלימון אחד.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• הכינו דג במשקל של כחצי קילוגרם. הכנה: טגנו במחבת או הרתיחו.
• מיץ עגבניות - כוס.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• אֶשׁכּוֹלִיוֹת.

יום שישי

ארוחת בוקר:

• קפה טבעי, מיוצר בטורקיה. ללא סוכר וללא תוספים אחרים, כולל שמנת או חלב.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• חצי קילו עוף מבושל.
• סלט מירקות מעובדים תרמית: גזר או כרוב. ניתן לפזר עליו מיץ לימון ולרכך אותו בשמן צמחי.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• כמה ביצי עוף שטופלו בחום, הובאו למוכנות - "קשה".
• קישוט של גזרים גולמיים מגוררים, מרוככים בשמן זית או חמניות.

יום שבע

ארוחת בוקר:

• תה ירוק. ניתן להמתיק קלות עם כפית דבש.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• דג אפוי.
• עגבניות.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• תפוחים.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

יום שמונה

ארוחת בוקר:

• קפה טבעי, מיוצר בטורקיה. ללא סוכר וללא תוספים אחרים, כולל שמנת (בכל תכולת שומן) או חלב.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• מנה (כ-200 גרם) של עגל או בקר צעיר מבושל בציר.
• קִיוִי.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• מנת קלמארי מבושלים. לאחר מכן, ניתן לאפות אותם עם אורז.
• כרוב לא מבושל, מרוכך בשמן זית או חמניות.
• תה שחור או ירוק (כל תה אהוב יתאים) – כוס.

יום תשע

ארוחת בוקר:

• קפה טבעי, מיוצר בטורקיה. ללא סוכר וללא תוספים אחרים, כולל שמנת או חלב.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• חצי עוף מבושל במרק.
• לקישוט, הגישו גזר או כרוב לא מבושלים, מגוררים ומרוככים בשמן זית או חמניות.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• כמה ביצי עוף שטופלו בחום, הובאו למוכנות - "קשה".
• קישוט של גזרים גולמיים מגוררים מרוככים בשמן זית או חמניות.

יום עשר

ארוחת בוקר:

• סלט גזר טרי עם מיץ לימון.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• דגים, מבושלים במרק או מטוגנים. קחו דג במשקל של כחצי קילוגרם.
• מיץ מוכן מעגבניות - כוס.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• אחד הפירות, למשל, מנגו.

יום אחד עשר

ארוחת בוקר:

• קפה טבעי, מיוצר בטורקיה. ללא סוכר וללא תוספים אחרים, כולל שמנת או חלב.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• ביצה אחת גולמית.
• מרתיחים שלושה גזרים בגודל בינוני, קוצצים אותם בכל דרך נוחה ומרככים אותם עם שמן זית או חמניות.
• חתיכת גבינה קשה, במשקל של לא יותר מ-20 גרם.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• אֲנָנָס.

יום שתים עשרה

ארוחת בוקר:

• קפה טבעי.
• צלוי מקמח לבן.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• צולים קישוא גדול אחד או כמה קישוא קטנים (ללא שמן) או מטגנים במחבת בכמות קטנה של שמן צמחי.
• קפה מבושל.
• פרוסת לחם יבשה.
• תפוח אחד.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• 200 גרם בקר מבושל.
• קפיר - 250 מ"ל.

[ 6 ]

יום שלושה עשר

ארוחת בוקר:

• קפה טבעי, מיוצר בטורקיז. ללא סוכר וללא תוספים אחרים, כולל שמנת (אפילו דלת שומן) או חלב.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• שתי ביצים קשות.
• כרוב מבושל בשמן צמחי.
• מיץ מוכן מעגבניות - כוס.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• נתח דג מטוגן או מבושל במרק.

יום ארבעה עשר

ארוחת בוקר:

• קפה טבעי.
• לחם יבש עשוי מקמח לבן.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• אורז עם חתיכת קלמארי או דג מבושל במרק.
• עגבניות.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• 200 גרם בשר עגל מבושל במרק.
• קפיר - כוס.

בשל העובדה שתזונת היפנים, בשל מיקומם הגיאוגרפי, תלויה ישירות במאכלי ים. יחד עם זאת, המדינה אינה עשירה כל כך במוצרים חקלאיים. מתוך חישוב זה, המבוסס על זמינות המוצרים, נקבעה דיאטה זו.

יציאה מהדיאטה

לדברי תזונאים, יש צורך לא רק לדבוק בכל הדרישות שמציבה דיאטה מסוימת, אלא גם לסיים אותה בצורה נכונה, ולחזור לתזונה ולמשטר האכילה הרגילים. לא רק החזרה לאחר מכן עם חזרת המשקל העודף, אלא גם בריאותו של האדם שירד במשקל תלויה ישירות באופן שבו היציאה מהדיאטה.

כדאי לדמיין את התמונה הבאה. במשך שבועיים, אדם עמד בכל הדרישות לדיאטה. הודות לכך, העומס על מערכת העיכול מופחת, הגוף "רגוע במידה מסוימת". היום הארבעה עשר של הדיאטה מאחורינו. והיום שלפני כן, האדם שעדיין ירד במשקל "משתולל" מבחינת תזונה, ומתחיל לצרוך מנות גדולות של מאכלים שונים. במצב כזה, העומס על הכבד, מערכות העיכול והעיבוד, כלומר על כל הגוף, עולה בחדות. התוצאה של רשלנות כזו, ככלל, היא חזרת קילוגרמים עודפים, כמו גם הופעת בעיות בריאותיות, החמרה של מחלות כרוניות או גילוי סיבוכים אחרים.

לכן, כדאי ללמוד לא רק לרדת במשקל, אלא גם לשמור על המשקל שעליתם בזכות מאמצים מדהימים. כדי שתוצאת הדיאטה לא תהיה כל כך עצובה, כדאי לזכור מספר כללים וטיפים שיעזרו לכם לשמור על התוצאה שהושגה לאחר השלמת הדיאטה.

• יש צורך לשקול מחדש את התזונה היומית הרגילה שלכם. אם אתם חובבי מזון עתיר קלוריות, והתזונה שלכם דלה בוויטמינים, מינרלים ומיקרו-אלמנטים, אל תצפו לשמירה על המשקל לטווח ארוך. לאחר סיום ההגבלות, הקילוגרמים יתחילו לחזור די מהר. במצב כזה, מומלץ להחליף מזונות עשירים בשומנים ופחמימות בירקות שניתן לצרוך בכל צורה: נא, מבושל, מבושל, אפוי.
• כדאי להסיר שומנים מן החי מהתזונה, ולבשל את כל המנות רק עם שמן צמחי. כאן תוכלו לקחת כל אחד, והמגוון שלו יאפשר לכם לבחור את זה שיתאים לטעמו של אדם מסוים.
• אף אחד לא מדבר על איסור מוחלט, אבל יש לצמצם למינימום את חלקן של עוגות, פשטידות, לחמניות, ובכלל, כל מוצרי המאפה. ניתן להחליף אותם בפירות יבשים ופירות שלא טופלו תרמית, כמות קטנה של שוקולד מריר. מוצרי המאפה עצמם צריכים להיבחר מקמח גס.
• במהלך תקופת היציאה מהדיאטה, יש צורך להפחית למינימום את צריכת המשקאות האלכוהוליים.
• כדאי גם להגביל את כמות המלח הנצרכת. זה לא אומר שצריך לוותר עליו לחלוטין.
• בבחירת בשר ודגים, כדאי לתת עדיפות לזנים רזים.
• יש גם לבחון מחדש את לוח הזמנים של הארוחות, ולשנות אותו כך שיתחשב בעובדה שהארוחה האחרונה צריכה להיות לא יאוחר משלוש עד ארבע שעות לפני שעת השינה הצפויה.
• מומלץ לאכול במנות קטנות, ולעשות עד חמש גישות ביום.
• במהלך היום, יש צורך לשתות מים מינרליים נקיים ולא מוגזים בכמות של ליטר וחצי. יחד עם זאת, הנורמה הכללית של כל הנוזלים הנצרכים היומיים למבוגר היא שניים עד שלושה ליטר. כל הנוזלים מתייחסים למים מינרליים, משקאות אחרים, כמו גם מאכלים נוזליים כגון מרקים ודייסות נוזליות.
• בהדרגה, בצורה חלקה, עם עלייה קטנה, כדאי להכניס שומנים ופחמימות לארוחות. במהלך שבועיים, הערך האנרגטי הכולל של צריכת המזון היומית אמור לעלות ב-200 קילוקלוריות, אך לא יותר.
• יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לספורט. אין למהר לאצטדיון או לחדר כושר מיד לאחר סיום הדיאטה. עומסים מוגזמים לא יובילו לשום דבר טוב. אותם, כמו תזונה, יש להגדיל בהדרגה. בשבוע הראשון לאחר הדיאטה, עדיף להגביל את עצמך לטיולים באוויר הצח, אימוני בוקר.

אם כל ההמלצות והעצות יבוצעו, והקילוגרמים ממשיכים לעלות באיטיות אך בבטחה, אז סביר להניח שהתהליכים המטבוליים בגוף האדם מופרעים, יש טראומה פסיכולוגית, או שבתת-הקליפת המוח יש גישה כלפי עלייה במשקל כמו "לעולם לא אוכל לרדת במשקל" או "לעולם לא אהיה רזה". חוסר האמון הזה בכוחות עצמו הוא שיוצר מחסום פסיכולוגי, ולאחר מכן פיזיולוגי.

לאור זאת, ראוי להבין כי בעיות בתהליכים מטבוליים ניתנות לפתרון על ידי מומחה (רופא - תזונאי), אשר יפתח תזונה יעילה שתפעיל את חילוף החומרים בגוף. ייתכן שיהיה צורך לעבור טיפול תרופתי.

אם זו בעיה "בראש" כדאי להתייעץ עם פסיכולוג. אולי מספיק לעבור קורס של אוטו-אימון, שיעזור להסיר את ההתקנה ולהאמין במציאות התוצאה הרצויה.

בכל מקרה, אדם שרוצה לרדת במשקל חייב לזכור כי יעילות התוצאה ויציבותה הנוספת תלויות רק בו.

בדרך כלל, לוקח כשבוע לצאת מדיאטה, אך לא פחות מיומיים ולא יותר משבועיים. תקופה זו תלויה במאפייני הדיאטה שהאדם היה בה. ככל שהדיאטה מחמירה יותר, כך תקופת החזרה לחיים נורמליים ארוכה יותר.

תוצאות דיאטת 14 יום

במרחב האינטראקטיבי המודרני, ניתן למצוא מגוון רחב של דיאטות המשפיעות על תקופת הקורס שמעניינת אותנו. כאשר כל הדרישות מתקיימות, שיטות תזונה שונות נותנות תוצאות שונות.

לדוגמה, אחת הדיאטות הפופולריות והמבוקשות ביותר כיום, הנמשכת שבועיים, היא דיאטת חלבונים. את התוצאה הגדולה ביותר, כאשר היא עומדת בדרישותיה, ניתן להשיג על רקע פעילות גופנית נוספת. מהות הדיאטה היא שש ארוחות ביום עם מוצרים בעלי תכולת חלבון גבוהה. הדיאטה כוללת גם פירות וירקות.

הדיאטה שפותחה על ידי הרמן טרנובר, עם משטר התזונה העדין שלו, מאפשרת לך להשיג נתונים מרשימים: בין שמונה לארבעה עשר קילוגרמים של ירידה במשקל. דיאטה זו כבר תוארה ביתר פירוט לעיל במאמר זה.

רבים מהנשאלים מסכימים עם היעילות הגבוהה של דיאטת הוליווד לירידה במשקל. עם זאת, רופאים נחרצים בטענתם שהיא מסוכנת למדי לבריאותו של האדם המוריד במשקל, שכן היא מתבטאת בתזונה לא מאוזנת. זה בולט במיוחד במחסור בוויטמינים ומינרלים. אם מישהו מחליט לנסות אותה, כדאי לזכור זאת ולהתאים את התזונה שלו על ידי הכנסת קומפלקס ויטמינים ומינרלים לתזונה.

כפי שטוענים מפתחי הדיאטה היפנית, שכבר נדונה בפירוט לעיל, אם מקפידים על כל נקודות ההגבלות, במהלך הדיאטה, ניתן להיפטר בקלות משבעה עד עשרה קילוגרמים נוספים. אבל דיאטה זו יכולה גם להיות מסווגת כהגבלה קפדנית. לכן, אם אתם רוצים לנסות אותה על עצמכם, לא יהיה זה מיותר להתייעץ עם רופא לגבי בריאותכם ומוכנות הגוף לבדיקות כאלה.

יש להקדיש תשומת לב גם לתזונה של רופאים. היא פותחה במיוחד על ידי תזונאים מוסמכים. תזונה זו מאוזנת ומבטיחה ירידה מהירה במשקל. היא משמשת במקרים בהם יש להכין את המטופל לטיפול כירורגי מורכב בפרק זמן קצר, כאשר עודף משקל מהווה מכשול לניתוח. אך לאחרונה, חלק מהנשים משתמשות בה בבית.

ראוי לציין שיטה נוספת הנקראת דיאטת 14 ק"ג בת 14 יום. שמה השני הוא דיאטת רזה - זוהי הגבלה תזונתית קפדנית למדי. בהקשר זה, היא די קשה למי שיורד במשקל. דיאטה זו מאפשרת מזונות כמו תפוחים ירוקים ומלפפונים טריים - זה הכל! ממשקאות מותר לקחת קפיר, מים מינרליים ללא גז, תה צמחים וחלב רזה. רופאים ציינו מקרים שבהם לאחר ביצועה, אנשים מסוימים סירבו לחלוטין לכל מזון, מה שמוביל לתשישות מוחלטת של הגוף, מלווה בסיבוכים אחרים, נוראיים יותר. לכן, על רקע דיאטה כזו, עליכם לשתות מספיק נוזלים.

בבחירת תזונה, רופאים ממליצים לעבור תחילה בדיקה ולהתייעץ עם הרופא שלכם בנושא.

תפריט דיאטה ל-14 ימים

ישנן דיאטות רבות שפותחו ומוצעות כיום, המתוכננות מראש ומכסות תקופה של שבועיים של יישום. תפריט הדיאטה בת 14 הימים של שתיים מהן כבר תואר לעיל, אך אנו מוכנים להציע אפשרות נוספת של תזונה מאוזנת היטב, שעם מילוי כל הדרישות שלה תוכלו לצפות לתוצאה טובה עם שמירה יציבה על המשקל לאחר מכן.

יום ראשון

ארוחת בוקר:

• קפה לא ממותק הוא טבעי. אסור להשתמש בשמנת או חלב.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• ביצה מבושלת.
• סלט עלי כרוב טריים עם שמן זית.
• מִיץ עַגבָניוֹת.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• צדפות ים מפוזרות במיץ לימון.
• כמה מלפפונים טריים. אפשר בצורת סלט, עם תוספת של ירקות.
• כוס קפיר.

יום שני

ארוחת בוקר:

• כוס תה לא ממותק.
• טוסט לחם שיפון.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• נתח דג שהוכן בצורה מאושרת.
• סלט - מבחר ירקות טריים.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• נתחי עגל מבושלים במרק.
• סלט גזר. מתבלים במעט שמן זית או שמן חמניות. שמן סויה או שמן תירס יעבדו גם כן.
• כוס של מוצר חלב מותסס דל שומן.

יום שלישי

ארוחת בוקר:

• קפה לא ממותק, רצוי מיוצר בטורקיה מפולי קפה קלויים. ללא תוספים נוספים.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• קישוא אחד גדול או שניים קטנים, מבושל או צלוי על הגריל.
• כוס מים מינרליים, תחילה הסירו כל בועות פחמן דו-חמצני.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• בֵּיצָה קָשָׁה.
• חזה עוף. ניתן לבשל או לאפות.
• עגבניות.

יום רביעי

ארוחת בוקר:

• כוס תה ירוק לא ממותק.
• טוסט לחם שיפון.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• עגל מבושל לא מלוח. חתיכה 200 גרם.
• סלט כרוב עם שמן חמניות.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• קלמארי מבושל.
• גבינת פרמזן. לא יותר מ-20 גרם.
• כוס חליטת ורד בר.

יום חמש

ארוחת בוקר:

• קפה לא ממותק, רצוי מיוצר בטורקיה מפולי קפה קלויים. ללא תוספים נוספים.
• לחם קלוי או ביסקוויט רגיל.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• חציל אחד גדול או שניים קטנים, מבושלים או צלויים על הגריל.
• כוס מים מינרליים, תחילה הסירו כל בועות פחמן דו-חמצני.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• בֵּיצָה קָשָׁה.
• חזה עוף. ניתן לבשל או לאפות.
• עגבניות.

יום שישי

ארוחת בוקר:

• כוס תה צמחים לא ממותק.
• טוסט לחם שיפון.
• חתיכת גבינה קשה (לא יותר מ-20 גרם).

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• טונה אפויה.
• כרוב מבושל בשמן צמחי.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• תפוחים.

יום שבע

ארוחת בוקר:

• קפה לא ממותק, רצוי מיוצר בטורקיה מפולי קפה קלויים. ללא תוספים נוספים.
• עוגיות ביסקוויט.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• ארנבת אפויה עם ירקות.
• סלט גזר. ניתן להכין אותו גם מירקות טריים וגם מירקות מבושלים.
• כוס מים מינרליים, תחילה הסירו כל בועות פחמן דו-חמצני.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• בֵּיצָה קָשָׁה.
• פילה דג. ניתן לבשל או לאפות.
• מיץ מעגבניות או, אם התזונה שלכם מאפשרת, מירקות או פירות אחרים.

אם אנחנו מדברים על השבוע השני של הדיאטה, הוא דומה לראשון. כדאי רק לזכור שניתן לשנות את המנות, אבל ההחלפה חייבת להיות שווה.

במספר דיאטות, מספר הארוחות מוגבל לשלוש גישות, למשל, בתזונה היפנית, אך רובם עדיין מסכימים על חמש עד שש ארוחות ביום. אם מותר ארוחות נוספות, אז ניתן לכסות את ארוחות הביניים בפירות טריים או אפויים, תבשילי גבינת קוטג' ומוצרי חלב מותססים.

מתכונים

במאמר זה אנו מוכנים להציע מספר מנות תזונתיות בהן ניתן להשתמש בתזונה של 14 יום. להלן מתכונים למספר מנות כאלה.

כדורי בשר

להכנה תצטרכו:

• בשר רזה, נקי מפאשיה, גידים וסרטים – 110 גרם
• אורז – 8 גרם
• ביצה - חלק רביעי
• מים – 50 מ"ל
• חמאה – 5 גרם
• מלח – 1 גרם

סדר הבישול:

• יש לנקות ולשטוף נתח בשר. לבשל אותו, ולאחר קירורו, לטחון אותו שלוש פעמים.
• מבשלים את האורז במים עד שהוא מוכן. מצננים.
• מערבבים את הבשר הטחון והאורז המקורר.
• עכשיו טוחנים הכל שוב דרך מטחנת בשר.
• מוסיפים ביצה ומלח לתערובת האורז והבשר. מערבבים היטב.
• גלגלו את הבשר הטחון שנוצר לכדורים ושטחו אותם ליצירת קציצות.
• הרתיחו את המוצר למחצה מוגמר באמצעות קיטור.
• בעת ההגשה, יוצקים חמאה מומסת מעל המנה.

מרק סלרי דיאטטי

להכנה תצטרכו:

• גבעול סלרי - עד חצי קילוגרם
• עגבניות - שלושה פירות
• בצל - שישה בצלים בינוניים
• כרוב לבן - חצי קילוגרם
• פלפלים (רצוי ירוקים) - כמה חתיכות
• מלח – 1 גרם
• מים - שלושה ליטר (מספיק לחמש עד שבע מנות)

סדר הבישול:

• לשטוף ולנקות היטב את כל הירקות.
• קוצצים את הכרוב, חותכים את שאר הירקות לרצועות.
• יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, שולחים את כל המרכיבים לכלי ומבשלים עד שהם מוכנים.
• המרק מוכן. אם רוצים, אפשר לטחון אותו עד לקבלת מרקם הומוגני. התוצאה היא מרק טחון.

תפוחי אדמה אפויים עם גבינה בסיר בישול איטי

להכנה תצטרכו:

• פקעות תפוחי אדמה - עשר חתיכות
• גבינה קשה - 15 גרם
• חמאה – 30 גרם
• מלח – 1 גרם

סדר הבישול:

• קלפו את פקעות תפוחי האדמה ושטפו אותן היטב. בצעו חתכים ניצבים על הפקעות. אין לחתוך את הפקעות לחלוטין. המרחק בין החיתוכים הוא כ-5 מ"מ.
• ממליחים את הפקעות. ממלאים את החתכים בשבבי גבינה מגוררת.
• משמנים בחמאה רכה.
• מניחים את תפוחי האדמה המוכנים בקערה רב-תכליתית או בתבנית אפייה.
• הגדר את המולטי-קוקר לאפייה. זמן ההכנה הוא 40 דקות.

סופלה גבינת גבינה

להכנה תצטרכו:

• גבינת קוטג' (תוצרת בית או קנויה) – 100 גרם
• ביצה - חצי
• חמאה – 5 גרם
• סולת – 10 גרם
• סוכר – 5 גרם

סדר הבישול:

• טוחנים את גבינת הקוטג' למסה הומוגנית.
• מוסיפים שאר המרכיבים (מלבד חמאה). מערבבים. במקרה זה, רק החלמון מוסיפים להרכב.
• את חלבוני הביצה טורפים בנפרד עד שנוצר קצף סמיך.
• החלבון מוסיף בזהירות למסת הגבינה.
• מניחים את בצק הגבינה בתבנית משומנת ואדים אותה.

עודף משקל אינו רק בעיה אסתטית, הוא הורס את הגוף מבפנים, ומחמיר משמעותית את מצב הבריאות. לכן, הגבלות תזונתיות מאפשרות לך לרדת במשקל, ולפחות באופן חלקי פותרות את בעיית הבריאות. אבל כדי למנוע מהצום לגרום לבעיות וסיבוכים נוספים, יש לבחור בקפידה את שיטת הירידה במשקל, לאחר התייעצות עם הרופא שלך. אחת מהן יכולה להיות דיאטה של 14 יום. משך התקופה ומאזן התפריט היומי מאפשרים לאדם לסבול בקלות רבה יותר את ההגבלות, מבלי להוביל לרעב. יחד עם זאת, גישה זו לירידה במשקל לא רק נותנת תוצאות מצוינות, אלא גם מאפשרת לך להפחית משמעותית את הסבירות להישנות עם החזרת הקילוגרמים העודפים, תוך תיקון המשקל לסימון הנדרש. אסור לענות את גופך בצום - דיאטה כזו לא תוביל לשום דבר טוב. שימו לב למה שאתם אוכלים. ואז לא רק הגוף שלכם, אלא גם המראה תאשר את התוצאה המצוינת של ירידה במשקל!

מה אפשר לאכול?

אנשים הסובלים מעודף משקל, שאינם מרוצים מגזרה או מבעיות בריאותיות, מגיעים במוקדם או במאוחר לרעיון של "לעשות דיאטה" ולבסוף להיפטר מהקילוגרמים השנואים הללו. לאחר מכן, השאלה הראשונה היא איזו מבין מגבלות התזונה הרבות לבחור, ומה מותר לאכול, ומה תצטרכו להקריב לזמן מה. דיאטות רבות מתאימות זו לזו, בעוד שאחרות יכולות להיות שונות באופן קיצוני. אבל, כך או אחרת, ישנם מספר מאפיינים המאחדים אותם.

רוב הדיאטות הן דלות קלוריות, ומאפשרות רק מזונות דלי גלוקוז או ללא גלוטן. לכן, רוב ההגבלות התזונתיות, כולל דיאטת 14 הימים, מאפשרות את המזונות הבאים:

• אורז וכוסמת.
• תירס ודוחן.
• הרקולס (דייסת שיבולת שועל).
• פירות למעט בננות וענבים.
• ירקות (למעט יוצאים מן הכלל נדירים):
  • כרוב, כמעט כל הזנים (ברוקולי, כרוב לבן, כרוב סבוי, כרוב סיני, כרובית).
  • קִשׁוּא.
  • גֶזֶר.
  • חצילים.
• שמן צמחי זית, חמניות, תירס וסויה.
• דגים נמצאים כמעט בכל התפריטים, עם סייג אחד - הם חייבים להיות רזים.
• מבין הבשרים, עדיפות ניתנת לבשר תזונתי: ארנבת, עוף, הודו, מספר דיאטות מאפשרות עגל ובקר.
• ביצים, בכמויות מוגבלות.
• פירות ים. הם עשירים בחלבון, אך אינם מזונות עתירי קלוריות.
• משקאות כוללים מיצים (חלק מהדיאטות אוסרות עליהם), מים מינרליים (ללא בועות פחמן דו-חמצני).
• תה ירוק או תה שחור חלש.
• מוצרי חלב מותססים, דלי קלוריות, כלומר, עם אחוז קטן של שומן.
• אם התזונה מאפשרת צריכת מוצרי מאפה, אז זה יכול להיות לחם מקמח מלא. במקרה זה, כדאי לתת עדיפות ללחם של אתמול, למעט מאפים טריים.
• יָרוֹק.

מה אסור לאכול?

דיאטה לירידה במשקל היא, קודם כל, הגבלה בצריכה או הימנעות מוחלטת ממספר מוצרים ושינוי תזונה. בהתבסס על כך, רוב הדיאטות הקשורות לדיאטות של 14 יום כוללות רשימה של מה שאסור לאכול. אם אתם רוצים לרדת במשקל, מומלץ להוציא את המוצרים הבאים מהתפריט:

• סוכר ומלח.
• משקאות מוגזים ואלכוהוליים.
• ניקוטין - עישון.
• מוצרי נקניקיות ופרנקפורטר.
• שומנים מן החי.
• בשרים ודגים שמנים.
• מאפים טריים ומאפים.
• ממתקים, ממתקים, שוקולד.
• גְלִידָה.
• מוצרי מזון מהיר.
• מוצרים מוגמרים למחצה.
• תבלינים ועשבי תיבול.
• רטבים וקטשופים שונים, חרדל.
• מוצרי מקרוני ופסטה.
• כל מזון משומר: ירקות, בשר, דגים.
• מאכלים מעושנים וכבושים.
• פטריות.
• רוב הדיאטות אינן כוללות קטניות, למעט שעועית ירוקה ואפונה.
• מוצרי סופרמרקט המכילים הרבה מספרי E, כלומר מייצבים, חומרים משמרים, צבעי מאכל ומשפרי טעם.