ההשלכות של אכילת מזונות מזיקים משפיעים על הגוף גם לאחר המעבר ל"דיאטה בריאה "
סקירה אחרונה: 17.10.2021
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
כמעט כולם יודעים כי תפקוד תקין של המערכת החיסונית קשורה ישירות למצב של המעי. דיאטה ואורח חיים שמוביל אדם יכול לשבש באופן משמעותי את microflora במעי, וכתוצאה מכך בעיות בריאותיות רבות להתחיל.
באחד המחקרים, מומחים העריכו את מצבן של שתי קבוצות של מכרסמים, שהיו נטייה לטרשת עורקים ורמות כולסטרול גבוהות.
בקבוצה הראשונה של העכברים, המזון כלל מזונות עשירים בשומן וכולסטרול, בקבוצה השנייה - ממזון בריא, בעיקר ירקות, פירות ודגנים.
כמה חודשים לאחר מכן, החוקרים השתילו את מוחם של המכרסמים מהקבוצה עם "מזון לא בריא" למכרסמים עם "דיאטה בריאה", בעלת רקע גנטי דומה.
במהלך החודשים הבאים, העכברים עם השתלת מוח עצם המשיכו לאכול "מזון בריא", ולאחר מכן מצבם הוערך על ידי מומחים.
כתוצאה מכך, במכרסמים עם השתלת מח עצם השתנה תהליך השינוי של מולקולת הדנ"א (המבנה של המולקולה נשאר ללא שינוי). גם בעכברים, החלישה את המאפיינים המגנים של הגוף ואת התפתחות של טרשת עורקים.
לאחר הטיפול בטרשת עורקים, אשר הצליחה, הורדת כולסטרול, שינויים בתזונה במכרסמים, השתמרו התוצאות של אורח חיים לא בריא ושיבוש המערכת החיסונית.
כפי שציינו המומחים, הרגלים רעים משנים את תהליך העברת המידע הגנטי מ- DNA באמצעות חומצה ריבונוקלאית לחלבונים ופוליפפטידים.
גילוי זה יאפשר לפתח גישה חדשה לטיפול ומניעה של מחלות אוטואימוניות. מומחים מתכוונים לנהל סדרה נוספת של מחקרים, במהלכם כדי לברר כמה זמן זה נמשך, ומה תרופות יסייע לנרמל את המצב.
שינוי הדיאטה הרגילה שלך קשה, במיוחד אם התפריט נשלט על ידי מוצרים מזיקים. אבל לאחרונה, מומחים הוכיחו כי אתה יכול לשנות אפילו תשוקות מזון מתמשך. המחקר החדש כלל 13 מתנדבים (גברים ונשים) שהיו להם בעיות עם עודף משקל.
המומחים חילקו את המשתתפים לשתי קבוצות: בשלב הראשון המשתתפים אכלו את המזון הרגיל שלהם, ובשנייה הם עקבו אחר תוכניות הרזיה, שחלקן היו דיאטה דלת פחמימות עם חלבון ותכולת סיבים גבוהה.
במהלך הדיאטה, המשתתפים לא הרגישו רעבים, כי זה הרגשה של רעב שהופך מזון בריא אטרקטיבי לבני אדם. כל המתנדבים לפני הניסוי ובסוף זה עשה הדמיה תהודה מגנטית.
כתוצאה מכך, שישה חודשים מאוחר יותר במוח של משתתפי קבוצת דיאטות דלת פחמימות, מומחים גילו שינויים שהשפיעו על מרכז העונג.
בעת סריקת המשתתפים הוצגו תמונות שונות של מזון, ומומחים אמרו האנשים, שהשתתפו בתכנית הרזיה, תוך הצגת מזונות דלי קלוריות תמונה מוגברת פעילות במרכז ההנאה, בנוסף, תשוקה לאוכל זבל בקבוצה זו ירדו משמעותית.
כתוצאה מעבודתם, המדענים הגיעו למסקנה כי ניתן לשנות את העדפות הטעם וליהנות ממוצרים דל קלוריות.