ענבים לעזור לייצב את המטבוליזם

רופאים במישיגן (ארה"ב) דיווחו כי ענבים - הוא לא רק פרי טעים ומזין, אבל גם כלי מצוין עבור ההתאוששות של מטבוליזם ומניעה של מחלות לב וכלי דם. כמה מדענים בטוחים כי אפילו סוכרת ענבים ניתן למנוע בעזרת ענבים. נציגי משרד הבריאות האמריקאי מצאו כי הענבים הם מוצר חובה לכל אותם אנשים אשר סובלים מבריאות לקויה בשל החולשה, תסמונת מטבולית, או למי אכפת הבריאות שלהם.

מטבוליזם (מטבוליזם) - קבוצה של תגובות כימיות המתרחשות בכל אורגניזם חי להבטיח את תחזוקת החיים. תגובות אלו מאפשרות לאורגניזמים להתרבות, לגדול, לקיים אינטראקציה עם הסביבה. בגוף האדם, מטבוליזם מתרחשת בין החומר הבין תאי לבין התאים עצמם. התפקיד החשוב ביותר בתהליך המטבולי מתבצע על ידי אנזימים (זרזים ביולוגיים) שיכולים להפחית את האנרגיה בתגובות כימיות ולסדר את חילוף החומרים בהתאם לסביבה.

תסמונת מטבולית - הפרת פחמימות ומטבוליזם של שומן, ירידה משמעותית ברגישות לחומר שכזה כמו אינסולין, עלייה במסה השנתית הכוללת. בשל תסמונת מטבולית בגוף, רמת גלוקוז עולה (עקב התנגדות אינסולין). מומחים דיווחו כי ענבים מכילים כמות גדולה של פוליפנול, הנחשב למרכיב המקדם בריאות. פוליפנולים הם חומרים טבעיים נוגדי חמצון טבעיים, אשר יש השפעה חיובית על מצב הבריאות של הגוף.

במישיגן, כדי לאשר את היתרונות של ענבים, נערכו מספר ניסויים על מכרסמים קטנים. לבעלי חיים ניסיוניים היתה נטייה למחלה כה נפוצה עד כה כמו השמנה. תוצאות הניסוי הראו שבבעלי חיים שמשתמשים בענבים ירד אחוז השומן באופן משמעותי.

לפני זמן מה, מה שנקרא "דיאטה אמריקאית" היה פופולרי, אחד המרכיבים העיקריים אשר המהדרים הצביע על ענבים. המשמעות של הדיאטה היא שאדם, שאוכל כמות גדולה של פירות שימושיים ביום, נפטר מעודף שומן באיברים הפנימיים (כבד, כליות, לב).

במשך מספר חודשים, מכרסמים קטנים הוזנו זרעי ענבים בצורת אבקה ומיץ ענבים. לאחר סיום הניסוי, המומחים עשו מסקנות מסוימות כי דיאטה עם כמות גדולה של ענבים ונגזרות (מיץ, צימוקים), משפיע באופן חיובי על מצב של איברים פנימיים. במשך שלושה חודשים בבעלי חיים שסבלו מהשמנת יתר, כמות השומן בחלל הבטן ירדה באופן משמעותי. בנוסף, ענבים יש תכונות אנטי דלקתיות נוגדות חמצון, אשר מסייע להיפטר הגוף של רדיונוקלידים. השימוש בענבים יעזור להגן על הגוף מפני הופעת תסמונת מטבולית, רמות סוכר גבוהות בדם וסוכרת מלווה.

[1], [2], [3], [4], [5]