מוצרים מלוחים מעוררים השמנה בילדות

אין ספק שאנשים רבים יודעים מניסיונם האישי או שהיו עדי ראייה כיצד ילדים, שעוצרים ליד מדף עם צ'יפס או רוסקות מלוחות, מבקשים מהוריהם לקנות חבילה. הורים רבים מנסים להילחם רצונות כאלה ולהסביר לילד מדוע יש מוצרים כאלה מזיקים, אבל לפעמים הסבלנות שלהם מתפוצץ הילד מקבל את מה שהם רוצים. עם זאת, מדענים ממליצים לאבות ולאמהות לא להיכנע לפרובוקציה של הילד, כי זה יכול להוביל להשמנת יתר וכתוצאה מכך - לבעיות בריאותיות חמורות.

חטיפים מלוחים, כמו צ'יפס, קרקרים וחטיפים מלוחים אחרים, עלולים לגרום להשמנה בילדות, אומרים מדענים אוסטרליים מאוניברסיטת דקין. מלבד העובדה כי מוצרים כאלה מסוכנים בפני עוצמה בגלל התכולה הגבוהה של תוספים שונים, חומרים מסרטנים ושומני טרנס, הילדים המשתמשים בו, אוהבים לשתות את כל משקאות הממותקים, אשר מגדיל עוד יותר את הסיכון להשמנה.

תוצאות מחקרי המדענים מתפרסמים בדפי כתב העת המדעי "Pediatrics".

המחקר נערך באוסטרליה ומשתתפיו היו 4,200 ילדים בגילאי שנתיים עד שש עשרה. כפי שהתברר, כמות גדולה של מלח, הכלול בחטיפים, היתה הסיבה שילדים שתו נוזלים רבים יותר, ובמקביל העדיפו משקאות מתוקים או מיצים ממותקים. כל אחד מהם אכל 390 מיליגרם של נתרן נצרך על 17 גרם של משקאות.

מומחים אומרים כי ילדים אשר צורכים יותר מנה אחת של משקאות מתוקים ביום יש סיכונים גדולים לפתח השמנת יתר. במיוחד, הסיכון לעלייה במשקל עודף אצל ילדים עולה ב -26% בהשוואה לעמיתים שאינם צורכים כמות כה גדולה של קלוריות.

"אין שום דבר מפתיע בעובדה שילדים שהוריהם לאפשר לילד לקלוט את ג'אנק פוד מלוח, גם מכורים וכדי לא פחות משקאות בריאים, - אומר פרופסור במחלקה לתזונה קלינית באוניברסיטת טקסס Southwestern Medical Center בדאלאס לונה Sandon. - מתן אפשרות לילד לאכול מזון, אבות ואימהות אלה מערערים באופן אישי את בריאותו של הילד. משקאות מתוקים וחטיפים מלוחים הם מזון לא הולם לילדים. הורים צריכים לנסות לא רק להגביל את הילד בשימוש במוצרים מזיקים כאלה, אלא גם כדי לנסות להבטיח שילדיהם יקבלו את הכמות הדרושה של ויטמינים ומינרלים באמצעות תזונה בריאה ".

מומחים מייעצים הן למבוגרים והן לילדים לא להתעלל מזונות מלוחים. המינון היומי המומלץ של נתרן לא יעלה על 2,300 מיליגרם.

אבל על פי מחקרים שנערכו לאחרונה של מדענים מאותה אוניברסיטה, המינון המומלץ של נתרן עולה על זה, ובני הנוער האמריקניים צורכים יותר מלח, כ -3,400 מיליגרם. חלק ניכר של נתרן נכלל במסעדות מזון ומוצרי מזון שעובדו.

מומחים ממליצים לא לשכוח כי הילד קשה לשכנע כי המוצר מזיק אם ההורים עצמם לתת לו דוגמה להשתמש במזון הזה.

[1], [2], [3], [4],