המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
בשר ותוצרי לוואי בהנקה
סקירה אחרונה: 23.04.2024
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
בשר ותוצרי לוואי בהנקה צריכים להיות במנות של אמהות מניקות. אבל יש מקרים בהם צריכה של מוצרים כאלה צריך להיות מוגבל או גדל להיפך. בהתחשב בכל המאפיינים התזונתיים של מוצרים כאלה, אמהות צעירות צריך לדעת מתי מוצרים כאלה צריכים להיות מוגבלים.
יתרונות הבשר להנקה
כאשר אישה מניקה את התינוק שלה, היא זקוקה יותר חומרים מזינים כדי לשמור על בריאות ולעשות חלב אם שימושי לתינוק. חשוב מאוד כי נשים מניקות לשמור על תזונה מאוזנת.
תזונה בריאה כוללת אכילת מזונות שונים מהקבוצות העיקריות: דגנים, ירקות, פירות, חלב ומוצרי חלב (כגון גבינה ויוגורט), בשר. תזונה נכונה במהלך ההנקה מבטיחה לך להישאר בריאים, ואת הילד שלך יגדל ולהתפתח כרגיל. עם זאת, ישנם כמה מאכלים שיש להימנע על ידי breastfeeding נשים, כפי שהם יכולים לגרום לבעיות התינוק. בעוד אכילת בשר מעדנים בטוח במהלך ההנקה, חשוב לשקול את הערך התזונתי שלהם. בשר הוא אחד המאכלים הנפוצים ביותר במהלך ההנקה. אחרי הכל, את ההסתברות של בעיות עקב מעדנים בשר כאשר הנקה הוא קטן מאוד.
נשים מניקות דורשות כמעט פי שניים חלבון כמו נשים שאינן מניקות. מאז חלבון הוא מרכיב חשוב של חלב אם, צריכת כמויות גדולות של חלבון יכול לעזור למקסם את צריכת החלב, אשר יסייע לייעל את הצמיחה והתפתחות של התינוק שלך. בחירת בריא, מזון בטוח גבוה בחלבון בכל ארוחה או חטיף יכול לעזור לך לענות על הצרכים שלך חלבון במהלך ההנקה.
המינון היומי המומלץ של חלבון לנשים מניקות הוא 71 גרם ליום.
אם הדיאטה שלך עומדת בדרישות המינימליות לחלבון, כמות החלבון בחלב אם עשויה להיות מספיקה כדי לענות על הצרכים של ילדך. יחד עם חלבונים, הבשר מספק גם חומצות אמינו חיוניות המסייעות בעיכול. בגלל הגוף שלנו לא יכול לייצר את חומצות האמינו האלה בפני עצמו, הם חייבים לבוא מאוכל. חלבון בעלי חיים הוא בדרך כלל באיכות גבוהה, המכיל את כל 8 חומצות אמינו חיוניות, אשר חשוב מאוד לצמיחה ותחזוקה של הילד של הילד.
בשר, עוף, דגים, פירות ים, ביצים, מוצרי סויה, מוצרי חלב, אגוזים וזרעים הם מקורות עשירים של חלבון תזונתי. לדוגמה, מנה אחת של בשר או עוף מספק 20-30 גרם של חלבון. איזה בשר עדיף לבחור ואני יכול לאכול חזיר עם אמא סיעודית? בשר, כגון בשר חזיר, מורכב בעצם מחלבון. תכולת החלבון של טווחי בשר מבושלים מ 26-27%. פרופיל חומצת האמינו של בשר חזיר הוא כמעט זהה לזה של השרירים שלנו. מסיבה זו, אכילת חזיר יכול להיות מועיל במיוחד כאשר breastfeeding. אבל זה סוג של בשר יכול להיות קצת שמנוני. כמות השומן בבשר תלויה ברמת זמירה וגיל של החיה, המין, המין והאכילה. בנוסף להוספת טעם, שומן מגדיל באופן משמעותי את התוכן הקלורי של הבשר. לכן, אתה צריך כראוי לבשל חזיר לבחור את הבשר הנכון, אשר אינו שמן מדי.
אתה יכול לאכול עוף breastfeeding אמא במקום חזיר. על פי תכולת החלבון, סוג זה של בשר אינו נחות מבשר. בנוסף, העוף נחשב בשר תזונתי יותר. עוף מכיל כמות גדולה של אבץ, אשר מגביר חסינות. בשל תכונות נוגדות החמצון שלה, אבץ אחראי ליצירת נוגדנים להילחם רדיקלים חופשיים. חלבון, המתקבל גם מבשר, מסייע בייצור של נוגדנים אלה כדי להגן על הגוף מפני זיהומים.
הברזל הוא אחד המינרלים העיקריים המסייעים להבטיח זרימת דם נכונה והעברת חמצן לכל התאים. סוגים שונים של בשר הם מקור טוב של ברזל. חוסר ברזל יכול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות והוא מוכר בתחילה כחולשה, חוסר ריכוז ועייפות. אנמיה יכולה להתרחש אצל האם לאחר הלידה, כמו גם אצל הילד על רקע של סיבות שונות. לכן, במקרים כאלה, כמות הבשר שאמא צריכה לצרוך צריכה להגדיל את מלאי הברזל.
התאגדות של חומצות שומן חיוניות ונוקליאוטידים הנמצאים בבשר, תורמת לצמיחה הקוגניטיבית והמוחית של ילדך הצעיר. זה עוזר בעתיד עם ריכוז של תשומת לב ופיתוח של התחום הקוגניטיבי של התינוק. עוף, תרנגול הודו, ברווז, בשר חזיר, כבש, ארנב - כל אלה סוגים של בשר יש מרכיבים שימושיים כאלה. אבל אנחנו צריכים לזכור כי בעוד מוצרי בשר קפואים משומר יכול להיות שימושי בבישול, שום דבר לעומת בשר טרי.
היתרונות של בשר ברור מאוד, אבל אתה יכול לאכול שומן עבור אמא שלך סיעוד? סאלו משחזרת את גופה של אישה לאחר הלידה, שכן ההרכב הכימי שלה מכיל חומצה ייחודית, הנחוצה לתפקודם של איברים רבים ולהפקת הורמונים. ניתן גם לציין בו את התוכן הגבוה של חומצות ומינרלים הדרושים לגוף. סאלו, כמובן, יכולה להיחשב למוצר שימושי, אך בהתחשב בתכולת השומן ובתכולת חומצות השומן "הלא בריאות", עדיף לא לכלול מוצר זה, לפחות בששת החודשים הראשונים להנקה.
תוצרי לוואי מהנקה
רבים תוהים אם אפשר לאכול כבד לאם סיעודית? הכבד הוא מזון כזה שיש לו השלכות חיוביות, וגם שליליות על התפתחות הילד שלך. הכבד יש חומרים מזינים רבים כי הם טובים לבריאותם של אמא ותינוק. הוא מכיל: ברזל, ויטמין A, חלבון, חומצה פולית. חלבון וחומצה פולית חשובים לשמירה על הצמיחה של הילד שלך, ברזל מספק את ההיווצרות של המוגלובין מספיק בדם. יתרון נוסף של הכבד הוא תוכן ויטמין D. ויטמין D מיוצר בדרך כלל על ידי העור כאשר נחשף לאור השמש, אבל תינוקות רבים הנקה נמצאים בסיכון של חוסר, שכן תינוקות מוגנים לעתים קרובות מן השמש. מאז חסר ויטמין D יכול לגרום רככת, הוספת אמא כבד לתזונה יכולה לעזור למנוע את ההפרעה אצל תינוקות.
הכבד מכיל כולסטרול גבוה, אשר מסוכן עבור אמא מלכתחילה. אבל בהתחשב בכך כולסטרול הוא לא חומצת שומן טובה מאוד, הילד גם לא צריך את זה.
הכבד מכיל ריכוז גבוה של ויטמין A. ויטמין A בכבד הוא בצורה של רטינול. צריכה מופרזת של הוויטמין בצורה זו עלולה להוביל להפרעות בילד. כמות הרטינול שנמצאה במקורות שונים תשתנה. לדוגמה, כבד בשר תהיה רמה גבוהה יותר של ויטמין A מאשר כבד עוף. אבל גם בכמויות קטנות, זה יכול להזיק בגלל הצורה שבה הוא נמצא. לכן, אם אתה מאוד מחבב את הכבד, אז זה מומלץ לאכול כבד עוף לאם סיעודית. זה נחשב פחות מזיק ויותר תזונתיים. הכבד של האם הנקה צריך להיות מבושל כראוי, כך שהוא אינו מכיל חומרים מזיקים. לפני הבישול, אתה צריך לספוג את הכבד במשך כמה שעות במים קרים, ולאחר מכן תבשיל אותו, הימנעות מטיגון. זה יקטין את כמות השומנים מזיקים.
האם אני יכולה לאכול לבבות עוף לאם מיניקה? זה יכול להיות חלופה מצוינת עבור אלה אמהות שלא אוכלים את הכבד. לבבות עוף קרובים מאוד לכבד, אך הם מכילים פחות ויטמין A וכולסטרול. לכן, השימוש שלהם הוא אפילו יותר בברכה מאשר הכללה בתזונה של הכבד.
השימוש בבשר לילד ולאם במהלך האכלה אינו מוטל בספק. אבל האם זה גם שימושי לאכול מוצרי בשר? האם אפשר לאכול נקניקיות, נקניק מבושל לאמא הנקה? מצד אחד, אלה הם מוצרי בשר שעובדו ויכולים להיות בטוחים מבחינת התוכן של חיידקים. אבל בהתחשב בעיבוד כזה, תחזוקה של בשר ושימוש נקניקיות או נקניקיות יורדת. בנוסף כמויות נמוכות של חלבון, מזונות כאלה מכילים חומרים משמרים, רבים מהם יכולים להשפיע על התינוק. לכן, כמובן, אתה צריך לתת עדיפות בשר טרי, אשר הכנת את עצמך. זה יהיה יותר נעים הן את אמא סיעוד ואת התינוק.
האם אפשר לאכול מיונז לאם מיניקה? מיונז הוא מוצר זה עשוי חלמון ביצה מעורבב עם שמן צמחי, מיץ לימון או חומץ. החלבון וליצין בחלמון הביצה משמשים כחומצים במיונז. מיונז, בשימוש בכמויות מוגבלות, יכול להיות שימושי לבריאות. כף אחת של מיונז מכיל 1.77 מיליגרם של ויטמין E. ויטמין E מסייע לשמור על רמות הסוכר בדם, מקטין את הסבירות לבעיות נשימה אצל הילד ואמא בעתיד. גם מוצר זה מכיל ויטמין K. ויטמין K חשוב בתקופה שלאחר הלידה, כפי שהוא מסייע קרישת הדם ומונע דימום מוגזם. ילדך זקוק גם לויטמין K להתפתחותו.
אבל עדיין, מיונז לא צריך לקחת מזון בריא במהלך breastfeeding. הוא מכיל רמה גבוהה של שומן ואלמנטים מזיקים אחרים, והוא עושה יותר נזק מאשר טוב. מיונז גבוהה בקלוריות ויכול להוביל לעלייה במשקל עודף.
לכן, מוצר כזה הוא הטוב ביותר נמנע אפילו במהלך החיים, ובמיוחד עם הנקה.
אכילה בריאה היא דרך לקבל תינוק בריא. מזונות שאתם צורכים כאשר הנקה תהיה השפעה ישירה על איך הילד שלך מפתחת. בשר הוא תמיד מוצר חיוני, אשר בתזונה של אמהות מיניקות חייב להיות. לגבי מוצרי בשר ותוצרי לוואי, עדיף להשתמש בהם בכמויות מוגבלות.