אפילו קפה זול יש השפעה נגד סרטן

אתה אוהב קפה? למי שלא לדמיין את הבוקר בלי משקה מועדף, יש עוד חדשות נעימות: קפה הוא באמת שימושי! מומחים מהאוניברסיטה הספרדית קובעים בביטחון כי לגרגירי הקפה יש יכולות נוגדות חמצון ייחודיות שלא נעלמות אפילו במהלך העיבוד שלהם.

מומחים מדעיים המייצגים את אוניברסיטת גרנדה, סיפרו על דפי כתב העת "מדע וטכנולוגיה", כי קפה עשיר מאוד בחומרים לבריאות האדם. לדברי המדענים, מבחינת החשיפה שלהם, חומרים אלה הם כמעט 500 פעמים פעיל יותר מכל חומצה אסקורבית הידועה תמצית תה ירוק.

נוגדי חמצון של פעילות סופר רב עוצמה נמצאים קליפות פולי קפה ישירות באזור הקפה. החוקרים מצאו כי מרכיבים שימושיים זמינים גם את פסולת, המבוססת על אשר לרוב לייצר סוגים זולים של קפה. אבל רוב הצרכנים בוז מתייחסים למוצרים כאלה, בחירת זנים יקרים יותר של המשקה.

נוגדי חמצון, או נוגדי חמצון, הם חומרים ייחודיים המעכבים תהליכים חמצוניים בגוף. במילים אחרות, נוגדי חמצון להקל על הגוף של חלקיקים מזיקים - מה שנקרא רדיקלים חופשיים, פעולה אשר יכול, בפרט, להוביל להתפתחות של גידולים סרטניים. המבנה של רדיקלים חופשיים אינו יציב, והשפעתם על בריאות האדם מזיקה.

"כחלק מתת-קפה של קפה יש כמות עצומה של רכיבים שימושיים אחרים, שחלק אחד מהם מסייע לייצב את האיזון של המיקרופלורה במעיים, ואילו החלק השני מעכב את התפתחותם של מיקרואורגניזמים פתוגניים", אומרים החוקרים.

אם אנחנו מדברים על פולי קפה איכותיים - בפרט, המומחים ניתחו את ההרכב של פולי ערביקה - כי ניסויים על חולדות שנחשפו אליהם, למעט של נוגדי חמצון רבי עוצמה, מספר לא מבוטל של melanoidins. Melanoidins - הם מוצרים בתהליך saharoaminnyh - התגובה של תרכובות של חלבונים עם פחמימות. מדענים אומרים: תרכובות אלו יש להשתמש באופן פעיל כדי להיפטר הגוף של פתוגנים.

בנפרד, יש לומר על היתרונות האחרים של קפה - וכאן בחזית לא מגיע הרכב של המוצר, אבל הארומה שלו. עבור אנשים רבים, שאיפת קפה ארומה מפעיל את הייצור במוח של הורמון העונג. לא בלי סיבה, כאשר שואפים ריח כזה, לעתים קרובות עולה קשר עם חמימות ונוחות. עבור coffeemans אמיתי זה מספיק כדי לבלות כמה דקות ליד הקפה להיות מוכן, לנשום את הארומה - והחיים משתפר!

בינתיים, מדענים ערכו מספר ניסויים, שבמהלכם הוא נמצא: ארומה קפה עושה שינויים בעבודתם של שבעה עשר גנים ועל ייצור של חלבונים במוח. בפרט, הריח של פולי קפה מפעיל בגוף את הסינתזה של חומרים המשמשים נוגדי חמצון.

לכן, אם אתה לא מעריץ גדול של שתיית קפה - אתה יכול רק להריח את זה. זה כבר יהיה מספיק כדי להצעיר את הגוף ולמנוע את התפתחות אונקולוגיה.

[1], [2], [3]