פירות - ההגנה הטובה ביותר מפני סרטן

מדענים סקנדינביים קבעו כי צריכה יומית של פירות עונתיים טריים יכולה להפחית את הסבירות לגידול ממאיר. מחקרים אישרו כי אדם שאוכל כ 5 מנות של פירות בכל יום, מגן על הגוף מפני סרטן. סיבים, אשר נמצא פירות טריים, מספק הגנה טבעית של הגוף.

מחקרים שנערכו לאחרונה על ידי מדענים אירופאים הראו כי הסיבה השורשית למחלות אונקולוגיות מסוכנות היא תת-תזונה. כיום, אנשים רבים מסרבים בכוונה להשתמש פירות יער טריים ופירות, להחליף אותם עם חומרים משמרים, ולא כל אדם צורכת מדי יום את כמות הפרי שיכול להיות אפקט מגן אנטי סרטני.

הקרן לחקר הסרטן התעקשה לערוך סדרת מחקרים שמטרתם להוכיח את השפעת המזון על הסבירות לסרטן. מדענים העוסקים בנושא זה בטוחים כי אדם מבוגר צריך לצרוך לפחות חמש מנות של פירות עונתיים מדי יום. הם גם ציינו כי ביצוע דיאטה כזו לא צריכה להיות קשה, שכן בכל חלק של פירות העולם הם מוצר זול למדי.

הסקר, שנערך במדינות סקנדינביה, הראה כי אנשים רבים מסרבים לאכול פירות טריים בגלל מחסור במימון. העלות של מוצרים טריים יכולה למעשה להשפיע על מערכת המזון ועל האפשרות הבאה של המחלה. רופאים מתעקשים על העובדה כי במקרה של כישלון לעשות דיאטה, אשר יהיו נוכחים לפחות חמש מנות של פירות טריים, צריך לבחור להתמקד במערכת אספקת החשמל, הכוללת מספר רב של מזונות צמחיים המכילים כמויות גדולות של סיבים. ירקות, קטניות, ירקות ירוקים טריים, קמח גרגר שלם הם מזונות שהם יקרים יותר מאשר פירות, אבל, עם זאת, כי הם מקור מובטח של הסיבים הדרושים.

בשוודיה, מומחים ביצעו מחקר שהוכיח כי הפרי עדיף לאכול עם העור. החוקרים דיווחו כי הפרי והקליפה של עצי פרי יכול להיחשב המקור העיקרי של קטצ'ינים שימושי עבור האורגניזם (נוגדי חמצון טבעיים, אשר מסוגלים לטהר את הגוף, להפחית את מספר הרדיקלים החופשיים בדם ובכך להפעיל פעולה נגד סרטן מגן). מידע זה פורסם לאחר סדרה של ניסויים במפעל לייצור מיצי פירות. מדענים חקרו את ההרכב הכימי של פסולת שנותר לאחר הייצור, כמו גם את ההרכב של מיצים סיים. במהלך המחקר, נמצא כי סיבי הפירות שנותרו לאחר הפריחה הקשה מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון הדרושים לבריאות האדם.

מדענים אמריקנים מאשרים את העובדה שאכילת פירות יכולה למנוע את התרחשות הגידול הממאיר. תזונה נכונה, שעיקרה מזון צמחי, יכולה להפוך למניעה וטיפול בסרטן מסוכן.

[1], [2], [3]