פרי הוא ההגנה הטובה ביותר מפני סרטן

מדענים סקנדינביים גילו כי צריכה יומית של פירות עונתיים טריים יכולה להפחית את הסבירות לפתח גידול ממאיר. מחקרים אישרו כי אדם שאוכל כחמש מנות של פירות מדי יום מגן על גופו מפני סרטן. הסיבים הכלולים בפירות טריים מספקים הגנה טבעית לגוף.

המחקר האחרון של מדענים אירופאים הוכיח כי שורש המחלות האונקולוגיות המסוכנות הוא תזונה לקויה. כיום, אנשים רבים מסרבים במודע לאכול פירות יער טריים, ומחליפים אותם בחומרים משמרים, ולא כולם אוכלים את כמות הפירות היומית שיכולה לספק אפקט מגן נגד סרטן.

קרן המחקר לסרטן התעקשה לערוך סדרה של מחקרים כדי להוכיח את השפעת המזון על הסבירות לחלות בסרטן. מדענים שחקרו נושא זה בטוחים כי אדם מבוגר צריך לאכול לפחות חמש מנות של פירות עונתיים מדי יום. הם גם ציינו כי יצירת תזונה כזו לא אמורה להיות קשה, שכן פירות הם מוצר די זול בכל מקום בעולם.

סקר שנערך במדינות סקנדינביה הראה כי אנשים רבים מסרבים לאכול פירות טריים עקב חוסר משאבים כספיים. עלות המוצרים הטריים יכולה להשפיע למעשה על התזונה ועל הסיכון למחלות. רופאים מתעקשים שאם אי אפשר ליצור תזונה הכוללת לפחות חמש מנות של פירות טריים, כדאי להתמקד בתזונה הכוללת כמות גדולה של מזונות צמחיים המכילים כמות גדולה של סיבים. ירקות ירוקים, קטניות, ירקות ירוקים טריים וקמח מלא הם מוצרים נגישים יותר מפירות, אך בכל זאת מהווים מקור מובטח לסיבים חיוניים.

בשוודיה, מומחים ערכו מחקר שהוכיח כי עדיף לאכול פירות עם הקליפה. מדענים דיווחו כי קליפת עצי פרי יכולה להיחשב כמקור העיקרי לקטכינים (נוגדי חמצון טבעיים שיכולים לטהר את הגוף, להפחית את כמות הרדיקלים החופשיים בדם, וכך, בעלי השפעה מגנה נגד סרטן) המועילים לגוף. מידע זה פורסם לאחר ביצוע סדרת ניסויים במפעל מיצי פירות. מדענים בחנו את ההרכב הכימי של הפסולת שנותרת לאחר הייצור, כמו גם את הרכב המיצים המוגמרים. במהלך המחקר התגלה כי סיבי הפרי שנותרים לאחר סחיטת הפרי מכילים מספר רב של נוגדי חמצון הנחוצים לבריאות האדם.

מדענים אמריקאים מאשרים את העובדה שאכילת פירות יכולה למנוע את הופעתם של גידולים ממאירים. תזונה נכונה, שבבסיסה מזון צמחי, יכולה להפוך הן למניעה והן לטיפול במחלות סרטן מסוכנות.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]