פירות עם חומציות גבוהה

פירות עם חומציות מוגברת - איסור או תועלת? דעות בנושא זה הן סותרות: מצד אחד, פרי הוא חומצה, אשר סביבת הבטן כבר מכיל עודף.

אבל מצד שני, פירות רבים יש השפעה אלקליין, וגם מורכב ויטמינים, microelements ו סיבים שאנחנו צריכים. במילה אחת, שאלה זו היא מעניינת למדי, ולכן נוכל להתעכב על זה ביתר פירוט.

[1]

חומציות מוגברת בבטן

מידת החומצה בקיבה היא אחד האינדיקטורים החשובים ביותר לתפקוד תקין של מערכת העיכול. זה דרך מיץ קיבה כי כל האוכל שנכנס הבטן הוא הפך. ואת התפקיד העיקרי בתהליך זה הוא שיחק על ידי חומצה הידרוכלורית, התוכן של אשר בבטן אינו קבוע: הכמות שלה יכול להשתנות מיום ליום, וגם בשל פתולוגיות שונות של מערכת העיכול. פתולוגיות כאלה יכולות להתפתח כתוצאה מזיהום במערכת העיכול, או לאחר ההתערבויות הכירורגיות ותת-תזונה.

אם הכובד הספציפי של חומצה הידרוכלורית בסביבת הקיבה שווה או גדול מ -0.5%, אז נוכל לדבר על עלייה בחומציות בקיבה. כדי לקבוע מחוון זה יש צורך לעבור את ההליך של PH- מטרי.

הסימן החי ביותר לחומציות מוגברת בקיבה הוא צרבת - תחושה של אי נוחות, תחושת צריבה באזור המעבר של הוושט. גם לאחר צרבת הפסיק, אי נוחות ממשיכה לדאוג במשך זמן מה. מבין השלטים הנלווים, ניתן לזהות הצטברות חומצית, המתעוררת לעתים קרובות יותר על רקע צרבת, לאחר נטילת מזון "לא נכון".

הגדלת החומציות של סביבת הבטן כבר אבחנה, וזה חייב להיות מטופל. עם זאת, השימוש בתרופות לבד הוא הכרחי כאן: כדי להשיג תוצאות חיוביות בטיפול, יש צורך לדבוק דיאטה מסוימת. מתפריט יומי, מזון שמן, חד, מלוח, מטוגן צריך להיות מחוץ, החולה צריך לעבור מזון שברי להימנע מאכילת יתר.

האם אני יכול להשתמש חטיפים פירות עם חומציות מוגברת?

אכילה בריאה כוללת לא רק את הארוחות הבסיסיות הנכונות והמאוזנות (ארוחות בוקר, צהריים וערב), אלא גם חטיפים בריאים. ממה שאנחנו רגילים חטיף? כמובן, ביסקוויטים, קרקרים, צ'יפס, כריכים וקולה. למרבה הצער, תזונה כזו יכולה לעורר את התפתחות פתולוגיות הקיבה, ובמיוחד, שינוי בחומציות של סביבת הקיבה.

חסידי תזונה בריאה יודעים כי חטיף הנכון צריך להכיל פירות, ירקות, מוצרי חלב. אבל מה עם השימוש בפירות עם חומציות מוגברת?

אתה יכול לאכול פירות עם נטייה מוגזם יתר על המידה בקיבה הסביבה. אבל אתה צריך לבחור זנים שאינם חומצה של פירות: בננות, אגסים, תפוחים מתוקים, וכו ', הן טרי והן בצורה של פירות יבשים. חמוצים תפוזים, מנדרינות, אננס, אשכולית אסורים. כנ"ל לגבי מיץ תפוזים.

מיץ תפוזים עוזר לשבש את התיאום של התכווצויות שריר פרוגרסיבי של הוושט, אשר יכול להוביל לעווית, במיוחד אם הקירות הוושט כבר פעיל מגורה על ידי פעולה של חומצת קיבה. לא משנה כמה אתה אוהב מיץ תפוזים, עם חומציות מוגברת, אתה צריך להפחית את הצריכה שלה 40-50 מ"ל בכל פעם, דילול מיץ עם מים או מיץ ירקות.

באופן כללי, לגבי מיצי פירות, חשוב לציין כי מיץ תפוחים, ענבים, תפוזים או לימון משפר את הפרשת מיץ קיבה פטל דובדבן, להיפך, להקטין אותה. מיץ פירות, מדולל במים, נחשב הכי שימושי, שכן הם משמשים ממריץ עבור תפקוד הלבלב. מיצים לא מזוהמים מעכבים את תפקידה, מה שעלול להוביל לחומרה בבטן והפרעות עיכול. זה מתייחס מיצים טריים טבעיים. אבל זה לא רצוי להשתמש מיצים ארוזים בכלל, במיוחד עם חומציות מוגברת: משקאות כאלה מכילים לימון וחומצות אחרות, אשר רק להחמיר את מצב הקיבה הסביבה.

ובכן ללעוס כאשר אתם אוכלים, כולל פירות. קח מזון לאט, ואחרי הארוחה לא צריך פשוט לנוח: לשמור על המיקום האנכי של הגוף לפחות במשך 40-50 דקות. זה יגן עליך מפני קבלת מיץ קיבה לתוך הוושט ימנע את התרחשות של צרבת.

איזה סוג של פירות ניתן לצרוך עם חומציות מוגברת?

אנשים הסובלים מחומציות מוגברת של סביבת הבטן, להשתמש פירות ומנות מהם בזהירות, במיוחד עבור דובדבנים חמוצים חומצה, חמוץ תפוחים, דומדמניות, דומדמניות, פירות הדר. אם זה באמת בלתי נסבל, אתה יכול להשתמש בכמות קטנה, אבל רק אחרי חצי שעה לאחר אכילה, אחרת ההשפעה של חומצה פירות יוביל לעלייה בחומציות כבר גבוהה של סביבת הבטן. זה יכול להיות תנופה לפיתוח והחמרה של תהליך דלקתי של הקירות של הבטן, או להיווצרות פתולוגיה ulcerative.

זנים מתוקים של תערובות פרי או ברי, ריבת פירות, פסטיל, מרשמלו על פקטין, ריבה תוצרת בית וריבת פירות מותר.

• אגסים: להפעיל את העיכול, להגביר את התיאבון, יש השפעה משתן וטמפרטורת חום נמוכה. אגסים טריים מכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים גסים, אשר מגדילה את התפקוד המוטורי של המעי, כך פרי האגס הוא שימושי עבור עצירות אינו מומלץ לשלשולים. אגס בשילוב עם דבש הוא תרופה מצוינת נגד אנמיה וברונכיטיס. עם זאת, יש כמה תכונות של אגסים לאכול: זה לא מומלץ לאכול על בטן ריקה, וגם כדי לשטוף עם מים גולמיים. אגס אחד מכיל עד 10% מהכמות היומית של ויטמין C, בערך 4 גרם של פקטין.
• מלונים: לא ממש פירות, אבל מאוד שימושי עם חומציות מוגברת של הבטן. עם זאת, לא צריך לאכול מלונים בוסר, וגם לשלב מלון עם מוצרי חלב מותסס ומשקאות אלכוהוליים - זה יכול לעורר הפרעת עיכול. לא מומלץ להשתמש במלון על בטן ריקה: הפתרון הטוב ביותר הוא לאכול כמה חתיכות של עיסת ריחני בהפסקות בין הארוחות, כמו חטיף. בין תכונות שימושיות רבות של מלון יש השפעה משלשל, וגם מסייע להילחם עם קילוגרמים מיותרים.
• קיווי: אחד או שני פירות, הנצרכים לאחר ארוחה בשפע, יכולים לשמש מעין "מזים" חלופיים - הם ישחררו את תחושת הכבד בבטן, יקל על גילויי צרבת, וישחרר את הגיהוץ. זה מוזר כי השימוש של קיווי לאחר שפע של מאכלים מטוגנים מפחית את ההשפעות המזיקות של חומרים מסרטנים על הגוף. זה לא מומלץ לאכול קיווי באותו זמן כמו מוצרי חלב - זה מאיים עם עיכול גזים.
• תפוחים: עם החומציות הגוברת בבטן, עדיף לאכול זנים מתוקים ומתוקים של תפוחים. במהלך קורס חריף של גסטריטיס, תפוחים מותר גם לשמש, לאחר חיתוך העור: בצורה זו הם יכולים להיות אפויים או מחית. זה טעים במיוחד ושימושי לאכול תפוחים בשילוב עם גזר. כדי לנטרל את חומצת הקיבה עודף, דבש ניתן לבשל על תפוחים: כמה תפוחים מתוקים יש לקלף, זרעים הוסרו, קצוץ דק מבושל על אש נמוכה במשך כשלוש שעות, הוספת מעט מים. כאשר מחית תפוחי האדמה הופך עבה וחום, יש להסיר את הכלים מן החום מקורר. בתערובת מקורר קצת לערבב דבש לטעום ולקחת כמה כפות עבור צרבת או גיהוק. גם אפקט טוב הוא ציין בעת שימוש compote מ תפוחים עם תוספת של קינמון.
• בננות: מכילים עמילן בהרכב שלהם, כך שהם יכולים לעטוף את הקירות של הבטן, ביטול גירוי של רירית. אתה לא צריך לאכול בננות רקובות, כתמים חומים בשר כהה יש להסיר. כמו כן, לא מומלץ לצרוך יותר מדי בננות בישיבה אחת: כך, אתה עומס יתר על הלבלב, אשר יעורר עיכול קשה של מזון וחומציות מוגברת בבטן. בסופו של דבר - כל צרבת אותו. זכור כי הכל טוב במתינות (כי אפילו ויטמינים כל כך הכרחי עבור הגוף אנחנו לא אוכלים עם כפיות). אם אכלת רק בננה אחת, ואחרי זה עונתת עם צרבת - זה אומר שחומציות מוגברת היא לא הבעיה היחידה שהבטן סובלת. בדוק עם מקצוען רפואי.

לכן, בואו לסכם: פירות יכולים להיות נצרך עם חומציות מוגברת, אבל:

• לא על בטן ריקה;
• לא חומצי;
• בשלים ורעננים;
• רצוי להפריד בין סוגים אחרים של מזון;
•  לא אכילת יתר.

לא לוותר על פירות, לסרב טוב יותר מן המזון הלא נכון ומזיק. אם יש לך ספק, לאכול או לא כל פרי או ברי, אתה יכול להתייעץ עם רופא גסטרואנטרולוג או תזונאי.

פירות עם חומציות מוגברת אינם אסורים, רק אם זה נכון לגשת לסוגיות התזונה היומית.