דיאטה נטולת מלח: מתכונים טעימים

עד כה, פיתחו דיאטות רבות שמטרתן ירידה במשקל. פופולרי במיוחד הוא דיאטה נטולת מלח לירידה במשקל, אשר אינה דורשת הגבלות משמעותיות בתזונה. תחת האיסור, רק מלח נופל, תחת משטר קפדני הוא נשלל לחלוטין מן הדיאטה, וכאשר זה חוסך, הוא מוגבל חלקית.

מלח שולחן (נתרן כלורי) הוא חומר הכרחי לתפקוד תקין של הגוף. זהו חלק נוזלים תאיים תאיים, תאיים, לוקח חלק בתהליכים מטבוליים, שומרת על איזון בסיס חומצי. עודף מלח מוביל שימור נוזלים בגוף, גורם הופעת בצקת, מעכב תהליכים מטבוליים.

המטרה העיקרית של תזונה ללא מלח היא שחזור של מאזן מלח מים, נורמליזציה של תהליכי העיכול ואת האצת חילוף החומרים. דיאטה ללא נתרן כלורי עוזר להיפטר סנטימטרים נוספים על המותניים, לרדת במשקל להצעיר את הגוף.

חוקי דיאטה:

• דיאטה שברירית (4-5 ארוחות ביום).
• מזון הנצרך לא יכול להיות מלוח.
• לאחר אכילה, צריכה להיות תחושה קלה של רעב.
• שמירה על איזון מים - 1.5-2 ליטר מים נקיים ליום.

בתזונה צריך לנצח ירקות ופירות, בשר רזה, דגים, עופות. שיפון לחם חיטה מותר, אבל לא יותר מ 200 גרם ליום. מרקים על הירקות או מרק דגים חלש יהיה שימושי. מוצרי חלב ומוצרי חלב צריך להיות דל שומן, אתה יכול גם לאכול ביצים, חמאה. מאת משקאות עדיף לתת עדיפות תה ירוק, חליטות צמחים decoctions, compotes. משקאות מוגזים ואלכוהול הם התווית. תחת האיסור בסתיו מאפה, סוכר, בשר מעושן, חמוצים ומומלטים מוצרים.

כמו כן יש לזכור כי הגבלה של NaCl בתזונה יש מספר התוויות נגד הדורשים אישור רפואי לנהל דיאטה:

• תרגיל מוגבר.
• אי ספיקת לב.
• יתר לחץ דם, לחץ דם גבוה.
• תהליכים דלקתיים כרוניים במעי ובמערכת העיכול.
• ראומטיזם של המפרקים.

לאחר סיום הדיאטה, מלח חוזר בהדרגה לתפריט. בעתיד, היא צריכה לעקוב אחר השימוש המתון שלה. משך הדיאטה לא יעלה על 10-14 ימים. תהליך של ירידה במשקל לא מתרחשת מהר ככל דיאטות רדיקלי. אבל למרות זאת, יש לו ביצועים גבוהים ומאפשר זמן רב כדי לאחד את התוצאה.

דיאטה יפני ללא מלח

למרבה הפלא, דיאטה יפנית אין שום קשר עם המטבח היפני. הוא נקרא על שם המומחים היפנים שפיתחו אותו. המהות של דיאטה זו היא להגביל מלח גבוהה carb, מזונות שומניים.

תכונות כוח:

• נורמליזציה של תהליכים מטבוליים.
• דטוקסיפיקציה של הגוף.
• להיפטר מעודף משקל.
• תוצאה מתמשכת במשך 2-3 שנים עם הפלט הנכון ותיקון התוצאות.
• משך עד 14 ימים.
• קבלת תכשירים מולטי ויטמינים.
• תזונה חלקית עם איזון מים.

הדיאטה הימית נטולת המלח דורשת ייעוץ רפואי, שכן יש לה התוויות נגד: מחלות כבד, כליות ומחלות עיכול, מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, פתולוגיות אנדוקריניות, הריון והנקה, ורגישות יתר לחלבון.

לפני הדיאטה, הגוף חייב להיות מוכן כראוי. קודם כל, גישה פסיכולוגית חשובה. שבוע לפני שהוא מתחיל, ללכת דיאטה קל. מזעור כמות הלחם, שומן, מטוגן ומלוח בתזונה. הארוחה האחרונה צריכה להיות קלה וכוללת ירקות או פירות.

דיאטה יפני ללא מלח יש מספר סוגים אשר נבדלים על ידי משך שלהם:

• במשך 7 ימים.
• הגרסה הקלאסית של 13 ימים.
• במשך 14 ימים.

במהלך הארוחות, לתת עדיפות למוצרים טבעיים, באמצעות אותם בצורה אפויה, מבושל או מבושל. בשרים שומניים, דגים ועופות, רטבים מתובלים ומלוחים, שימורים, מרינדות, ממתקים ואלכוהול אסורים. כחלופה למלח, אתה יכול להשתמש ברוטב סויה, עשבי תיבול וירקות יבשים, עשבי תיבול טריים.

עם התנהגות נכונה של הדיאטה במשך שבוע, אתה יכול לאבד 3 ק"ג, לשפר תהליכים מטבוליים לפתח את הרגלי הנכון. חשוב מאוד היא הדרך הנכונה מתוך דיאטה מוגבלת. מלח, כמו מזונות אחרים, הוא הציג בהדרגה לתוך הדיאטה. במקרה זה, מזונות עתירי קלוריות מומלץ להשתמש בבוקר, ובערב עדיף לא לזלול. כדי להשיג תוצאות טובות, דיאטה צריך להיות משולב עם ספורט אורח חיים פעיל.

מלח ללא דיאטה Malysheva

עוד אפשרות דיאטה פופולארית עם קומפוזיציה מוגבלת של נתרן כלורי הוא מלח ללא Malysheva דיאטה. אלנה Malysheva ידוע ברוסיה כמו רופא ומציג הטלוויזיה. הפיתוח שלה מבוסס על תזונה נכונה, אשר תורמת לאבד משקל ולשפר את הגוף.

עקרונות התזונה:

• 4-5 ארוחות חובה ליום. צום אינו מקובל, שכן הגוף נכנס למצב של עבודה חסכונית, גרב עם כמות גדולה של שומן.
• ארוחת בוקר מאוזנת חובה במשך כל היום.
• חישוב צריכת הקלוריות האופטימלית, תוך התחשבות בגיל, משקל, גובה ועמידה במשטר השתייה.
• יחס נפשי חיובי, שינה טובה ופעילות גופנית.
• כמות מינימלית של מלח בתזונה היומית.
• סירוב של מוצרים שמנים, מטוגנים, חמוצים, מלוחים ומעושנים.

בהתבסס על המלצות התזונה של מלישבע, ניתן להסיק כי תזונה מכוונת לפיתוח הרגלי אכילה בריאים, חיזוק הגוף ושיפור הבריאות הכללית. במקרה זה, הרופא אינו עומד על נטישה מלאה של מלח, מומלץ למזער את השימוש היומיומי או להשתמש במוצרים תחליפיים.

סינית ללא מלח דיאטה

תזונה שמטרתה ארגון מחדש של תהליכים מטבוליים, ירידה במשקל, האצת חילוף החומרים ושיפור כללי של הגוף - זוהי תזונה סינית ללא מלח. דיאטה שפותחה במיוחד מנקה את הגוף מרעלים ורעלים, מפחיתה את הקיבה בנפח. ההמלצות הקפדניות מרמזות על קלוריות יומיות - לא יותר מ -600 קק"ל.

עקרונות התזונה הסינית:

• שלוש ארוחות חובה ביום, כל חטיפים אסורים.
• כל יום אתה צריך לשתות 1.5-2 ליטר של מים לא מוגזים.
• מלח אסורה בהחלט, כפי שהוא מעורר נפיחות, שמירה על נוזל בגוף.
• מוצרים ניתן לאכול מבושל, אפוי, מבושל, מאודה או בגריל.

מוצרים מותרים:

• בשר רזה ועוף, דגים, ביצים.
• ירקות ופירות, ירקות.
• שמן זית ושמן צמחי.
• מיץ לימון, דבש טבעי.
• תה ירוק, קפה מבושל, מים מינרליים ללא גז.

מוצרים אסורים:

• מלח, תבלינים, תבלינים, סוכר.
• מוצרי מאפה טריים.
• נקניקים, בשר שומני ועופות.
• מרינדות, חמוצים, בשר מעושן.
• פסטה.
• מוצרי קונדיטוריה, קינוחים.
• משקאות אלכוהוליים ומשקאות מוגזים.

לפני השימוש בשיטה הסינית של ירידה במשקל, אתה צריך לשקול את נוכחותם של התוויות נגד: מחלות של מערכת העיכול, הכבד, הכליות, מערכת excretory, פתולוגיה לב וכלי דם. דיאט אינו מומלץ במהלך תקופת השיקום לאחר הניתוח, במהלך ההריון וההנקה, עבור ילדים וקשישים.

משך המזון לא יעלה על 7-10 ימים, כמו דיאטה דלת קלוריות נמוכה יותר גורם חולשה, סחרחורת, עייפות. חשוב מאוד הוא הדרך הנכונה מתוך הדיאטה, כי במהלך המצוות שלה הבטן ירדה בגודל. בשבוע הראשון מומלץ לאכול לפי התכנית הקודמת בתוספת של מוצרים חדשים לתפריט. הרחב את הדיאטה שלך טוב יותר עם פירות, ירקות, מרקים דל שומן ומרקים.

כדי קילוגרמים מיותרים לא לחזור, אתה צריך להגדיל את הפעילות הגופנית. Re- התנהגות סינית ללא מלח דיאטה לא צריך להיות מוקדם יותר מאשר 2-3 חודשים. תוצאות תלוי משך הדיאטה מוגבלת. בממוצע, ב 10 ימים אתה יכול להיפטר 3-5 ק"ג.

[1], [2], [3]

דיאטת אורז ללא מלח

שיטה נוספת פופולרי להילחם בהשמנת יתר היא דיאטה אורז עם כמות מוגבלת של NaCl בתזונה. דיאטה זו מתאימה לאנשים עם מחלות כרוניות, במיוחד עם פתולוגיות של מערכת העיכול. אורז בלתי מבוקר מסייע לחסל רעלים, מלח ונוזל עודף, מגביר את רמות האשלגן.

סוגי אורז ללא מלח דיאטה:

• יום צום

כוס אורז נשטפת היטב ומלאה במים. CROP הוא החדיר במשך 3-6 שעות, ואז הוא שטף היטב שוב מבושל עד מוכן. הדייסה המתקבלת נצרכת לאורך כל היום מבלי להוסיף מלח. Monodiet מומלץ להשלים עם תה ירוק, מיצים טריים, מים.

• 7 ימים

כל יום אתה צריך לצרוך כוס אורז מבושל מבושל על פי המתכון של יום פריקה. החלק היומי מחולק למספר קבלות פנים. אורז ניתן להוסיף עם כמות קטנה של חלב ומוצרי חלב, בשר רזה, pockmarked, עוף. כמו כן מתאים ירקות, פירות, עשבי תיבול, שמן צמחי. ממתקים אסורים, מאפים טריים, קפה, אלכוהול, מטוגן, שמן.

• 40 יום

עם גרסה זו של הדיאטה, 500 גרם של אורז מבושל ו 200 גרם של מוצרים נוספים (ירקות, פירות, בשר רזה ודגים) צריך להיות נצרך מדי יום. כמו כן מומלץ להכין מולטי ויטמין. התוצאות של דיאטה ארוכה ללא מלח תלויה בתכונות הפרט של האורגניזם. חולים רבים מדווחים על ירידה במשקל של 5-10 ק"ג.

כדי לאחד את התוצאות של פריקת אורז חשוב מאוד לצאת מזה. כדי לעשות זאת, מומלץ להרחיב בהדרגה את הדיאטה, הוספת כמה מזון אסור בעבר. לא מיותר יהיה מאמץ פיזי קבוע, דחייה מוחלטת של אלכוהול ומשקאות מוגזים.

חלבון ללא דיאטה

אחת השיטות היעילות למאבק בהשמנת יתר היא דיאטת חלבון. זה מאפשר לך לרדת במשקל בתקופה קצרה של זמן. המהות של דיאטה נטולת חלב נטולת חלבונים היא צריכת חלבון, כלומר, מזון עשיר בחלבונים עם שימוש מינימלי במלח שולחן.

הדיאטה היומית צריכה להיות בתוך 1200 קק"ל. כל יום אתה צריך לשתות לפחות 2 ליטר מים, כמו גם לקחת קומפלקס של ויטמינים ומינרלים.

מוצרים מותרים:

• בשר עוף (ללא עור, שומן), דגים ופירות ים.
• עוף.
• עגל רזה, בשר בקר.
• מוצרי חלב ללא שומן.
• ביצה לבנים.
• ירקות ופירות לא ממותקים.
• דגנים עם אינדקס גליקמי נמוך.

התוויות נגד:

• מוצרים מוגמרים למחצה, מזון משומר, מלפפונים חמוצים.
• ממתקים, מאפים.
• מוצרי חלב שומנים.
• משקאות מתוקים ואלכוהוליים.
• ירקות עם תוכן גבוה של סוכר ועמילן.
• פירות מתוקים.
• קפה, תה חזק, קקאו.

משך אופטימלי של דיאטה חלבון הוא 7 ימים, לאחר מכן אתה צריך ללכת על דיאטה מלאה במשך 4 חודשים (זה ימנע שיכרון חלבון). לאחר שחזור הדיאטה, יש צורך למזער פחמימות פשוטות ושומנים על מנת לשמור על התוצאות של הדיאטה.

כדאי גם לשקול את נוכחותן של התוויות נגד: מחלות של הכליות והכבד, בעיות עם מערכת העיכול, סרטן, זקנה (הסיכון של פקקת). במהלך הדיאטה, לחץ דם עולה והחרפה של מחלות כרוניות אפשריים, אז אתה צריך להתייעץ עם הרופא שלך לפני ביצוע זה.

מלח חינם דיאטה במשך 7 ימים

אחת האפשרויות הנפוצות ביותר עבור דיאטה נטולת מלח הוא 7 ימים. הפעם זה מספיק כדי להאיץ את תהליכים מטבוליים בגוף, לשפר את הבריאות הכללית ולפתח את הרגל תזונה נכונה.

תכונות 7 ימים ללא מלח דיאטה:

• אובדן משקל יעיל.
• האצת תהליכים מטבוליים בגוף.
• חיסול בצקת.
• חובה 3 ארוחות ביום.
• מנורמל צריכת קלוריות יומיומית.
• יש לו התוויות נגד: פתולוגיות של מערכת הלב וכלי הדם, גיל מתקדם, החמרה של מחלות כרוניות.

על מנת להגביל את מלח להיות נסבל בדרך כלל על ידי הגוף, יש צורך להכין כראוי לתזונה. כמה ימים לפני הדיאטה, אתה צריך להסיר שומן, מטוגן, מעושן וחמוצים, ממתקים מן הדיאטה. שימושי יהיה עשיר חלבונים, ירקות תפריט פירות.

במהלך שבוע ללא מלח אתה יכול להשתמש כמעט בכל המוצרים, אבל הם לא יכולים להיות מלוחים. רוטב סויה, תבלינים, עשבי תיבול מיובשים טריים, הדר, שמנים צמחיים מתאימים כחלופה התבלינים. יציאה מהתזונה צריכה להיות חלקה. בהדרגה, מזון מוקדם אסור הוא הכניסו לתוך הדיאטה ואת המנות הם מלוחים לתוך מלח, לא יעלה על הקצבה היומית של נתרן כלורי.

תפריט מלח דיאטה חינם במשך 14 ימים

מלח נכנס לגוף בשילוב עם מוצרים שונים, כך שגם אם אנחנו מסרבים את התבלין, אנחנו מקבלים מספיק NaCl. הגבלה זמנית של מלח יש השפעה חיובית על הבריאות, משפר תהליכים מטבוליים, מפחית נפיחות, מנרמל את העבודה של הכליות ואת מערכת העיכול. זה מקדם את הסרת רעלים, משפר את מצבו של מערכת השרירים והשלד.

לרוב, דיאטה 14 יום הוא ציין מבחינה רפואית. העקרונות הבסיסיים של תזונה:

• עם דיאטה קפדנית, כל המנות מוכנים ומוצרכים ללא מלח. במצב מתון יותר, תיבול נוסף מזון מוכן כבר, אבל בכמויות מינימליות.
• תזונה שברים 4-5 פעמים ביום, במנות קטנות. אתה צריך לסיים את הארוחה עם תחושה קלה של רעב.
• מזונות שומניים, מטוגנים, מעושנים וחמוצים אסורים. סירוב של מזון כזה מקל על העבודה של האיברים של מערכת העיכול ומשפר את תהליכי העיכול.
• שמן, עשבי תיבול ותבלינים אחרים יש להוסיף מזון מוכן כבר.

חשבו על תפריט מופת של דיאטה נטולת מלח במשך שבועיים:

1-3 יום - לאכול חזה עוף מבושל ללא שומן ועור עם סלטים ירקות ופירות. לשתות קפיר, מים חמים עם לימון, תה ירוק.

4-6 ימים - לאכול דגים מבושלים, אפויים או מאודים (לא יותר מ 500 גרם ליום). כמו צלחת בצד, אתה יכול להשתמש אורז מבושל וירקות. מ משקאות לבחור ירקות decoctions, חליטות, מים מטוהרים.

7-10 יום - הבא שלושה ימים, לאכול דייסה על המים (כוסמת, אורז, שעורה, שיבולת שועל). דייסה יכול להיות מלא חמאה, חלב, עשבי תיבול, מיץ הדר. ביצים מבושלות ומוצרי חלב יהיה מועיל.

11-12 יום - סלטי ירקות, ירקות מבושלים ומאפים (למעט תפוחי אדמה), מבושלים על הגריל. שימושי יהיה סלטים כרוב, מתובל עם מיץ לימון ושמן צמחי.

13-14 ימים - ביומיים האחרונים, לאכול פירות, אבל לא יותר משני קילו ביום (למעט בננות וענבים, כפי שהם מכילים הרבה סוכר). מותר גם גבינת קוטג 'דל שומן, קפיר. אל תשכח מים - לפחות 2 ליטר מים ליום.

התפריט לעיל עם רצף המוצר המומלץ נועד overclocking ושיפור תהליכים מטבוליים.

מלח חינם מתכונים

כדי שהדיאטה תזרום בקלות וטעימה, יש מתכונים פשוטים ללא מלח, המגוונים באופן מושלם את הדיאטה הרזה:

1. חזה עוף אפוי.

• פילה עוף - מחשב אחד.
• פלפל בולגרי - מחשב אחד.
• עגבניה - מחשב אחד.
• בצל סגול - 1 PC.
• שמיר, פטרוזיליה.
• מוצרלה או גבינת אדיגה.

ביסודיות לשטוף את פרוסת פילה ציפורים לעשות כיס. פלפל חתוך לרצועות דקות, בצל חצי טבעות, עגבניות קצוצות וקוצצים את הירקות. מכניסים מרכיבים קצוצים וגבינה קצוצה בכיס. מכניסים לתנור במשך 20-30 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות. 5 דקות לפני מבושלים על גבי, לשפשף את הגבינה הנותרת כדי להפוך קרום גבינה זהובה.

2. פיתה עם גבינת קוטג 'וירקות.

• לחם פיתה דק - מחשב אחד.
• גבינת קוטג 'דל שומן - 300 גרם
• שום - 2-3 ציפורן.
• שמיר, פטרוזיליה.
• יוגורט ללא תוספים או שמנת חמוצה דל שומן.

קוצצים שום וירקות, מערבבים עם גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה / יוגורט. אתה צריך לקבל מסה דומה בעקביות שמנת חמוצה סמיך. מניחים את הפיתה על השולחן ומפיצים את גבינת הקוטג באופן שווה. עוטפים בעדינות בגליל, ואחר כך בעטיפת הפלסטיק. מקפיאים במשך 30 דקות, לחתוך מנות.

3. אפייה מקרל עם עשבי תיבול.

• טרי מקרל קפוא - 1 PC.
• פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק.
• לימון
• שזיפים מיובשים - 30 גרם.

להפשיר מקרל, לשטוף, להסיר את הקרביים. שוטפים שזיפים מיובשים במים חמים ומייבשים במגבת נייר. חותכים את הלימון לפרוסות דקות. בבטן דג לשים חבורה של ירקות (מסיר מרירות נותן טעם המנה), כמה פרוסות לימון וגזום קטן. לעשות חתכים על הצדדים של מקרל ולהכניס פירות יבשים בהם. לעטוף את הדגים בנייר כסף ולשים בתנור במשך 30-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. ברגע הדגים הוא אפוי, אתה צריך לשפוך קצת מיץ לימון על זה, ולהסיר את הירקות.

4. פנקייק דלעת.

• דלעת - 300 גרם
• קמח שיפון - 100 גרם
• צימוק - 20 גרם.
• ביצה - 2 יח '.
• קינמון, מוסקט, ג'ינג'ר מיובש.

אופים את הדלעת בתנור, ואז חותכים אותה ביסודיות, מוסיפים תבלינים. משרים את הצימוקים במים חמים. מקציפים את שני הלבנים הצוננים לתוך קצף מגניב ומוסיפים להם קמח, ואז פירה דלעת וחלמונים. מוסיפים צימוקים למסה עבה וחלק. פנקייק צריך להיות אפוי במחבת עם ציפוי שאינו מקל ללא הוספת ירקות או חמאה. אם המחבת אינה, אז אתה יכול להשתמש בתנור ואפייה גיליון עם נייר אפייה, משומן בחמאה. צלחת סיים צריך להיות שפכו קצת דבש או מיץ תפוז טרי.

5. סלט עם חצילים.

• חצילים - 2-3 יח '.
• ביצה - 2 יח '.
• גבינה דלת שומן - 20 גרם
• הירוקים לטעום.
• אורגנו מיובש.
• אגוזי מלך - 10 גרם.

חצילים, לשטוף וחותכים לפרוסות דקות קטנות. יוצקים קצת שמן צמחי, מפזרים אורגנו ומכניסים למיקרוגל במשך 15-20 דקות מקסימום כוח. ביצים מבושלות קשות מבושלות לחתוך לקוביות. מגרדת גבינה. מוסיפים ביצים פרוסות, גבינה, ירקות ואגוזים קצוצים לחצילים מוכנים וקרים מעט. מערבבים הכל ביסודיות, במידת הצורך, מוסיפים קצת מיץ לימון או כפית של שמנת חמוצה דל שומן / יוגורט.

מלח ללא רוטב סויה

רוטב סויה הוא אחד המרכיבים העיקריים של המטבח האסייתי. רוטב נוזלי נוזלי, צבע כהה עם ריח אופייני. זה תחליף מצוין למלח עבור אלה אשר שומרים על מזון עם כמות מוגבלת של NaCl.

רוטב סויה איכותי הוא לא רק טעים, אבל גם בריא. הוא מורכב מיקרו ו macronutrients, ויטמינים, חומצות אמינו, יש לו תכונות aseptic. כדי להכין את הרוטב, להשתמש פולי סויה. הם מבושלים עד רך, ולאחר מכן מעורבב עם קמח מחיטה קלוי או גרעיני שעורה. תערובת המתקבל הוא מלוח ונשלח לתסיסה (מ 40 ימים עד 3 שנים). משך התסיסה תלוי ברוויה הצבע והטעם של הרוטב.

המוצר המוגמר משמש להלבשת סלטים ומנות עיקריות. הוא משלב דגים ובשר, דגנים, מנות בצד. במהלך הרוטב סויה דיאטה יש להשתמש בזהירות, לא יותר מ 1-2 כפות ביום.

כיצד להחליף מלח עם דיאטה נטולת מלח?

על מנת הדיאטה להיות טעים כמו נסבל בקלות ככל האפשר, ישנם תחליפים בטוחים רבים עבור מלח.

• ים כרוב עשיר באלמנטים מיקרו מאקרו בריא ויש לו טעם מלוח. זה יכול להוסיף מרקים, סלטים, הוא טרי, מילוי עם שמן.
• שום, זנגביל, חזרת, בצל - יש ניחוח חזק וטעם בהיר. זה יכול לשמש גם טרי ומיובש, להוסיף מנות שונות.
• לימון, חמוציות, רימונים, מיץ תפוזים - לתת את המנה ניחוח וטעם נעים, יכול לפצות על חוסר של נתרן כלורי.
• ירקות יבשים ועשבי תיבול - בירקות יבשים, מלח מוצג בצורה מרוכזת. זה תוספת מזון משפר את הטעם ומאפשר לך לשנות את הדיאטה. עדיף להשתמש עגבניות מיובשות, פלפלים, שורש הקרקע סלרי.
• אגוזים יבשים, זרעים - שומשום, אגוזי לוז, שקדים, פיסטוקים, אגוזי מלך, בוטנים.
• חומץ בלסמי או תפוחים, אורז וחומץ יין.
• רוטב סויה הוא אחד התחליפים הראויים ביותר למלח. בעת בחירת רוטב, עדיפות יש לתת מוצר איכותי עם כמות מינימלית של סוכר וחומרים משמרים.

הגבלה זמנית של צריכת המלח מאפשרת לנו לטעום את הטעם של המוצרים הרגילים בדרך חדשה כדי לפרוק את הגוף.