דיאטה עם החמרה של גסטריטיס

דיאטה עם החמרה של גסטריטיס שונה מעט מעקרונות התזונה בגסטריטיס חריפה, שכן בשני המקרים אנו מתמודדים עם דלקת חריפה של הרקמה הרירית של חלל הקיבה.

מהי המהות של דיאטה כזאת? מה אתה צריך לאכול, ומה אתה צריך להגביל את עצמך? איך נכונה להפוך את התפריט שזה היה בו זמנית שונים, טעים ושימושי על החמרה של דלקת קיבה?

[1], [2], [3], [4]

מה היא הדיאטה בתקופה של החמרת גסטריטיס?

הבטן קשה לעבוד עם קירות מודלקים, ולכן עם החמרה של דלקת הקבה ביום הראשון צריך להימנע מאכילה. מומלץ רק לקבל נוזלים חמים בצורה של תה, מינרלים מים לא מוגזים, מרתח של ירכיים ורדים, על 2 ליטר ליום. בימים הבאים, החולה רשאי לקחת כמויות קטנות של קיטור ומוצרים מבושלים, ללא מלח ותבלינים. העיקרון הבסיסי של תזונה כזו - מזון לא צריך לגרות את הרקמה הרירית של הבטן בכל דרך שהיא, ולכן, להיות:

• שפשף (ללא חתיכות גסות, אשר קשה לעיכול);
• לא קר ולא חם (רק חם, על 35-40 מעלות צלזיוס);
• ללא אגרסיבי עבור חומרים ריריים (מלח, פלפל, חומצות, תבלינים, וכו ');
• לא מטוגנים (אלא מבושלים או מבושלים בדוד כפול);
• לא שמנוני;
• ללא תכלילים לעיכול (שוקולד, אגוזים, זרעים וכו ').

ברפואה, דיאטה עם החמרה של גסטריטיס מיועדת לתזונה מס '5 א, שנקבעה לדלקת קיבה, דלקת פרקים, קוליטיס בשלב החריף ובמהלך ההתקפים.

המזון נלקח על 5 פעמים ביום, הימנעות אכילת יתר ורעב. דיאטות קפדניות בדרך כלל מקל על 1-2 שבועות.

תפריט דיאטה להחמרת דלקת הקבה

אנו מציעים לכם דוגמה לתפריט תזונה בן שבעה ימים עם החמרת גסטריטיס.

אני יום

• * ארוחת בוקר: קציצות אדים של אורז, כוס תה עם חלב, קרקר.
• אנחנו אוכלים ארוחת ערב: תפוחי אדמה מחית מרק, בשר מבושל עם פסטה, כוס תה.
• ארוחת ערב: קורג'טים מלאים בשר מבושל, ריבה פירות.

ביום השני

• ארוחת צהריים: גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה, תה ירוק.
• יש לנו ארוחת צהריים: מרק עוף, קציצות כוסמת עם בשר, תפוח קומפוט.
• ארוחת ערב: פילה דגים עם תפוחי אדמה בדוד כפול, כוס תה.

יום שלישי

• ארוחת צהריים: פודינג מאנגה, מרק של ורד פראי.
• צהריים: מרק ורמיצ'לי, רגל עוף ללא עור בדוד כפול, אורז, כוס תה.
• אנחנו אוכלים ארוחת ערב: תבשיל גזר עם גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה, כוס תה.

יום הרביעי

• ארוחת צהריים: שיבולת שועל עם חמאה, תה עם קמומיל.
• ארוחת ערב: מרק אורז, בשר מאודה עם ברביקיו, כוס תה עם חלב.
• ארוחת ערב: מנות של כופתאות עם גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה דלת שומן, ג'לי.

אשר March

• ארוחת צהריים: קדרה עם ריבת תות, תה ירוק.
• יש לנו ארוחת צהריים: מרק- מחית מברוקולי, תפוח אדמה אדים עם בשר, קומפוט.
• לסעוד: תבשיל ירקות, כוס תה.

יום VI

• יש לנו ארוחת בוקר: חביתה מתוך חלבוני ביצה עבור זוג, קרקר, קומפוט.
• אנחנו אוכלים ארוחת צהריים: מרק עם כדורי דגים, פילאף עם עוף, כוס תה.
• ארוחת ערב: דייסה כוסמת עם קרוטן מאודה, קומפוט ברי.

יום שביעי

• ארוחת צהריים: קדרה עם דבש, תה ירוק.
• אנחנו אוכלים ארוחת צהריים: מרק עוף, תפוחי אדמה ממולאים בבשר, כוס תה.
• יש לנו ארוחת ערב: Vareniki עם תפוחי אדמה, ירקות, תה צמחים.

בנוסף לארוחות בסיסיות, מומלץ לכל אורך היום 2 חטיפים נוספים. חטיפים כאלה נעשים על מנת למנוע התפתחות של תחושת רעב בין הארוחות. חטיף צריך להיות קל ומורכב, למשל, של המנות הבאות:

• תפוחים אפויים;
• גבינת קוטג ';
• פרי ג'לי;
• סופלה ופודינגים;
• תה עם קרקרים או ביסקוויטים;
• יוגורט ללא תוספים;
• בננה או אגס.

כל הימים בלילה מומלץ לשתות 100-200 מ"ל של קפיר טרי או יוגורט טבעי. במהלך היום, אתה צריך להשתמש תה על עשבי תיבול, עם תוספת של אפר הרים, תות, סרפד, כלב רוז, דומדמניות, קמומיל, מנטה, yarrow.

דיאטה מתכונים להחמרת דלקת הקבה

בעת עריכת התפריט, תוכל להשתמש במתכונים הבאים והפשוטים הבאים.

[5],

מרק תירס אורז

המצרכים: מים 2 ליטר, תפוחי אדמה 350 גרם, אורז 80 גרם, פחית תירס, 250 גרם של עוף (פילה), ירקות, מעט מלח.

במים רותחים, מוסיפים את הבשר הקצוץ, מרתיחים במשך 15 דקות על אש נמוכה. אורז מבושל במשך כ -20 דקות.

תפוחי אדמה חתוכים לקוביה ושולחים למרק. כאשר מבושלים את תפוחי האדמה, מוסיפים את האורז מבושל, תירס (ללא נוזלים), מעט מלח וירקות למחבת. תכבה את האש. תן את המרק לחלוט במשך כ 5 דקות, ושופכים לתוך צלחות.

גזר וקדרה

המצרכים: 0,5 ק"ג גבינת קוטג ', גזר 3 חתיכות, עוף ביצה 3 חתיכות, סוכר 100 גרם, עמילן תפוחי אדמה 1 כף. אני, חמאה 1 כף. L, חלב 150 מ"ל, דבש 3 כפות. L., mancha של 3 כפות. אני קצת מלח, ונילין.

גזרים קלופים משפשפים על פומפיה ומכניסים לסיר. שם אנחנו שמים שמן, מותק, חלב ואנחנו מרווה עד מוכן בחום נמוך. אנו מוסיפים manku, אנחנו שומרים על האש עוד 3-4 דקות. מכבים את האש, שופכים קצת ונילין, מניחים בצד.

גבינת קוטג 'מעורבת במלח, ביצים, סוכר ועמילן. מוסיפים גזר מבושל עם גזר, מעורבים. שים את זה בצורה משומנת לשלוח אותו לתנור ב 180 מעלות צלזיוס למשך 35-45 דקות.

תבשיל כזה יהיה אפילו יותר טעים אם אתה שופך עליו עם שמנת חמוצה, דבש או סירופ.

[6]

מרק שמנת ממחבת ירקות וכרובית

נצטרך: ראש קטן של כרובית, 1 קישואים (קטן), 2 עגבניות קטנות, בצל, ירקות, 50 מ"ל של שמן צמחי.

ירקות הם שלי, אנחנו מחלקים את הכרוב לתוך inflorescences, סקווש הוא קילף. חותכים את סקווש כרוב לקוביה עם מים רותחים (כ 250 מ"ל). מרתיחים עד מבושל.

בצל מנוקים, מתפוררים ומאפשרים שמן צמחי. מוסיפים עגבניות קצוצות דק בלי לקלף, תבשיל.

ירקות מוכנים ועגבניות מבושלות עם עגבניות משולבים והפכו למחית עם בלנדר. לשפוך על צלחות, מפוזרים עשבי תיבול. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצת שמנת חמוצה או חמאה.

[7], [8], [9]

אורז דייסה עם דלעת

אנחנו צריכים: בשר דלעת ½ ק"ג, אורז 10 כפות. L, סוכר לפי הטעם (עד 100 גרם), חמאה 50 גרם.

דלעת לחתוך לקוביה ויחד עם טבח סוכר עם תוספת של מים. מבשלים את האורז בנפרד עד לבושל.

מן הדלעת אנחנו עושים פירה, מוסיפים את האורז מבושל, חמאה. דייסה מוכנה ניתן לאכול מיד, אבל ניתן להרחיב לתוך כלי חרס ואופים בתנור במשך כ 10 דקות. תיאבון.

מה אפשר לאכול עם החמרה של גסטריטיס?

בנוסף ליום הראשון, כאשר מומלץ לעיכול במערכת העיכול, בימים הבאים מותר לאכול דיאטות:

• לחם לבן (אתמול), מאפה לא מאולף (אפשר עם מלית מקוטג ', ביצים, אורז, בשר מבושל);
• המנות הראשונות המבוססות על מרק ירקות (או בשר חלש או דגים, ללא שומן), בתוספת של דגנים, ורמיצ'לי, ירקות מבושלים;
• בשר רזה (רצוי לבן), דגים, מוצרי חלב ונקניקיות ילדים מבשר טבעי;
• ירקות מבושלים ללא קליפה;
• דגנים במים או תוספת של 1/3 חלב דל שומן;
• פסטה מבושלת, פודינגים;
• רסק תפוחים או אגסים, ריבה, קומפוט לא חומצה, ריבה, ריבה לא חומצי;
• חביתה לזוג, ביצה רכה;
• מוצרי חלב חמוצים (טרי);
• תה, חליטות צמחים.

מה אתה לא יכול לאכול עם החמרה של גסטריטיס?

• מאפים טריים, אפיית בצק ומאפה;
• חלב שלם, אוקרוסקה, קפיר חמוץ;
• שומן מן החי בצורת שומן, בשר שומני;
• מוצרים מעושנים ומשומרים;
• ביצים מטוגנות או קשות;
• תבלינים, חזרת, חרדל וכו ';
• ירקות טריים, שום, בצל, צנון;
• פטריות ומרק פטריות;
• קטניות (שעועית, אפונה וכו '), דוחן ושעורה פנינה;
• שוקולד, עוגות, עוגות, גלידה;
• מיצים חמוצים, משקאות מוגזים, מיצים ארוזים בחנויות;
• שומן מותך, שומן קולינרי.

ביקורות של דיאטה עם החמרה של גסטריטיס

ככלל, החמרה של דלקת הקבה מתרחשת פתאום, ובתחילה החולה אין תיאבון בכלל. זה יכול לשמש: הרוב המכריע של המומחים ממליצים על יום ראשון הראשון לעתים קרובות של החמרה כדי להימשך ללא מזון, תוך שימוש רק נוזלי. בעשותנו זאת, אנו מאפשרים את הבטן דלקת לנוח קצת להתאושש.

אבל, רעב על ידי רעב, וללא שינויים נוספים בתזונה לא יעבוד. דיאטה טיפולית יש לראות במשך 1-2 שבועות, עד הבטן מנורמל לחלוטין. במהלך דיאטה זו, רעב הוא בהחלט לא מומלץ, עם זאת, כמו גם יתר. יש צורך להכין תוכנית ארוחה נוחה עבור עצמך, לאכול קצת, אבל כל 2-3 שעות. זה יכול להיות חטיפים קלים, תה עם קרקרים, גבינת קוטג ', וכו'

האם זה שווה להזכיר כי משקאות אלכוהוליים, ניקוטין והרגלים רעים אחרים אינם תואמים את הטיפול בדלקת הקבה. יתר על כן, כל מזון צריך להיות טרי ככל האפשר, ירקות ופירות - שטף היטב וניקה.

דיאטה עם החמרה של דלקת הקבה צריכה להימשך זמן רב ככל האפשר: לא למהר לחזור לתזונה הקודמת, אחרת הסימפטומים יכולים לחזור במהירות. דיאטה לטווח ארוך לעתים קרובות עוזר לשכוח על הישנות במשך זמן רב ולהרגיש נהדר בכל הנסיבות.