דיאטה להשמנת יתר

השמנת יתר נחשבת למחלה הקשורה להפרעות מטבוליות, מצב זה יכול להתפתח מסיבות רבות.

תזונה לטיפול בהשמנת יתר צריכה לכלול מספר עקרונות בסיסיים:

• הגבלת שומנים מן החי;
• הכללת מזונות דלי קלוריות ושומנים צמחיים בתזונה;
• הגבלת סוכר ופחמימות פשוטות;
• שימוש במינון של מלח ומים כדי לנרמל את מאזן המים-מלח;

הסיבה הנפוצה ביותר להשמנת יתר היא אכילת יתר ואורח חיים יושבני. השמנת יתר מעוררת לעיתים קרובות בעיות בלב, בכלי הדם, באיברי העיכול ובמפרקים.

השיטה היעילה ביותר לטיפול בהשמנת יתר כיום היא דיאטה בשילוב עם פעילות גופנית (רצוי בהמלצת ובהשגחתו של מומחה).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

דיאטה 8 להשמנת יתר

דיאטה להשמנת יתר 8 מספקת צריכה של 2000 קלוריות ליום וכוללת 250 גרם פחמימות, 80 גרם שומן, 100 גרם חלבונים. דיאטה זו מומלצת לאנשים עם עודף משקל (עם דרגות שונות של השמנת יתר), שאין להם בעיות במערכת העיכול, במחזור הדם, כמו גם בעיות בריאותיות אחרות הדורשות דיאטות מיוחדות.

במהלך דיאטה זו ניתן לאכול:

• סוכר – 30 גרם ליום, לא יותר מ-50 גרם ליום של ריבה, דבש,
• 250-300 גרם ליום של סובין, חיטה או לחם שחור
• מרקים צמחוניים, ניתן לכלול בתזונה 1-2 פעמים בשבוע מרק העשוי מציר חלש של בשר, פטריות או דגים (חצי מנה);
• ביצה קשה אחת;
• בשר (ארנבת רזה, עוף, עגל, חזיר רזה 1-2 פעמים כל עשרה ימים). עדיף לאדות או לבשל בשר;
• מנות דגים (כל דג רזה). דגים מטוגנים מותר לפעמים. התזונה היומית צריכה להכיל לא יותר מ-450 גרם של מוצרי חלבון (כולל בשר, דגים, גבינת קוטג');
• פירות ים, המכילים יוד, שהוא חשוב ביותר לגוף, כמו גם חלבונים וחומרים מזינים אחרים המסייעים בפירוק שומן. ניתן לאכול פירות ים משומרים וגם טריים;
• ירקות מבושלים, אפויים או טריים. ניתן להכין סלק וגזר כתוספת (כ-200 גרם ליום). ניתן לאכול תוספות מדגנים ופסטה לעיתים רחוקות מאוד, תוך הפחתת צריכת הלחם;
• מוצרי חלב (גבינת קוטג' דלת שומן, גבינת קוטג' טבעית, עוגות גבינה, פודינגים, יוגורט, קפיר וכו');
• סלטים קלים ללא מיונז, ויניגרט;
• פירות, פירות יער (תפוחים, פירות הדר, דומדמניות אדומות וכו', הן טריים והן בצורת קומפוט ללא סוכר). מותר גם לאכול ממתקים שהוכנו ללא סוכר (עם תחליף);
• מינון המלח היומי לא צריך לעלות על 5 גרם, יש צורך להוסיף מלח למנה מיד לפני האכילה (לבשל אוכל ללא מלח).

אם במהלך הדיאטה המשקל נשאר זהה (או יורד מעט) ניתן להפחית את כמות הלחם, שכן מבין כל המוצרים המותרים לצריכה, דווקא הלחם מכיל את כמות הפחמימות המקסימלית (למעט סוכר, שצריכתו מוגבלת במינון קפדני). בעת בניית דיאטה, חשוב לדעת שלחם שחור מכיל פחות קלוריות מלחם לבן.

במהלך הדיאטה אסור לאכול שוקולד (ממתקים), מאפים, גלידה, מאכלים מעושנים, מאכלים חריפים ומלוחים, פלפל, חרדל, חזרת או אלכוהול.

תזונה משוערת במהלך הדיאטה עשויה להיות כדלקמן:

• ארוחת בוקר ראשונה: 100 גרם בשר מבושל עם ירקות כתוספת, קפה.
• ארוחת בוקר שנייה: 150 גרם תבשיל בשר מבושל, ריבת פירות עם תחליף סוכר, 100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן.
• ארוחת צהריים: חצי מנה של בורשט צמחוני, 100 גרם בשר בקר רזה, גזר או סלק מבושל, קומפוט פירות עם תחליף סוכר.
• ארוחת ערב: 100 גרם דג מבושל, פירה, תה.

לפני השינה, אפשר לשתות כוס קפיר דל שומן.

פעם בשבוע צריך להיות יום צום.

אם אורח החיים או העבודה שלך אינם קשורים לפעילות גופנית מוגברת, מומלץ לארגן את ימי הפריקה הבאים:

• יום גבינת קוטג' - עד 600 גרם גבינת קוטג' דלת שומן המחולקת ל-5 ארוחות, עד 3 כוסות תה או קפה עם חלב ללא תוספת סוכר;
• יום בשר - עד 350 גרם בשר מבושל ללא מלח, ב-5 ארוחות;

בסופי שבוע ניתן לצום פירות, ירקות (עד 1500 גרם של ירקות או פירות מותרים), ימי חלב (5-6 כוסות), קפיר, יוגורט (1.5 ליטר).

אם אתם סובלים מהשמנת יתר, אסור לכם לנוח מיד לאחר האכילה; האפשרות הטובה ביותר תהיה לצאת לטיול נינוח באוויר הצח.

כשמקפידים על דיאטה דלת קלוריות, חשוב להיות תחת פיקוחו של מומחה ולשקול את עצמכם באופן קבוע.

יש צורך להקפיד על דיאטה למשך תקופה ארוכה מספיק (לפחות 1.5-2 חודשים).

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

דיאטה 9 להשמנת יתר

דיאטה 9 מיועדת לחולים הסובלים מסוכרת. דיאטה זו אופטימלית למקרים קלים עד בינוניים של המחלה. דיאטה להשמנת יתר מס' 9 מומלצת למי שאינו זקוק לאינסולין או שמקבל לא יותר מ-30 יחידות. במקרים מסוימים, דיאטה זו נקבעת לאבחון כדי לקבוע את מידת העמידות לפחמימות ולקבוע את התוכנית למתן אינסולין או תרופות אחרות. דיאטה 9 מתאימה להשמנת יתר קלה, במקרים אחרים, מומלץ להשתמש בדיאטה מס' 8.

דיאטה 9 דלת קלוריות למדי, לא יותר מ-2500 קלוריות ליום מותרות. ארוחות צריכות להיות תכופות, אך במנות קטנות. המנות מבושלות בעיקר באידוי, ניתן גם לתבשיל, לאפות, לטגן (ללא ציפוי). מותר להשתמש בתבלינים מסוימים, אך בתנאי שהם לא חמים מדי. לא מומלץ לכלול חרדל ופלפל בתזונה.

דיאטה מספר 9 מבוססת על דגים רזים, בשר, חלב ומוצרי חלב מותססים. ניתן לאכול גם פירות יער לא ממותקים, פירות, דגנים מלאים, לחם שיפון, לחם סובין, ביצים (חביתה או רכות), דגנים, ירקות. ניתן לבשל ארוחות בשמן צמחי, חמאה או מרגרינה איכותית.

תזונה יומית משוערת לדיאטה מספר 9 עשויה להיות כדלקמן:

• ארוחת בוקר: כוסמת או שיבולת שועל, פטה (מבשר או דגים), כוס חלב או תה.
• חטיף אחר הצהריים: כוס קפיר (או מוצר חלב מותסס אחר), ניתן להחליף במרתח של סובין חלב.
• ארוחת צהריים: מרק רזה, בשר מבושל, תפוחי אדמה, פרי לקינוח (אגס, תפוח).
• לארוחת צהריים אפשר לשתות כוס קוואס ולאכול פירות או פירות יער.
• ארוחת ערב: שניצל כרוב, דג רזה (מבושל או אפוי), סלט ירקות ברוטב שמן, תה עם תחליף סוכר.
  • לפני השינה, אפשר לשתות כוס קפיר דל שומן או יוגורט לא ממותק.
  • יש לאכול ארוחת ערב לפחות 4 שעות לפני השינה; במהלך היום מומלץ לאכול לחם חיטה או שיפון (כ-300 גרם).

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

תפריט דיאטה להשמנת יתר

התזונה להשמנת יתר צריכה להיות מגוונת.

תפריט משוער לשבוע יכול להיות כדלקמן:

יוֹם שֵׁנִי

• ארוחת בוקר: ביצים מטוגנות או חביתה משתי ביצים, קפה (אפשר להוסיף חלב)
• חטיף אחר הצהריים: גבינת קוטג' דלת שומן (100 גרם), תה ורד בר.
• ארוחת צהריים: חצי מנה של מרק עם ציר ירקות, 120 גרם בשר מבושל, 200 גרם סלק מבושל ותה ירוק כתוספת.
• ארוחת ערב: דג מבושל, כרוב מבושל, תה.

יוֹם שְׁלִישִׁי

• ארוחת בוקר: 100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, 200 גרם גזר מבושל, תה או קפה.
• חטיף אחר הצהריים: לחם דגנים, 30 גרם גבינה דלת שומן, תה ורד בר.
• ארוחת צהריים: חצי מנה של מרק כרוב עם בשר, 120 גרם בשר מבושל, ירקות מבושלים כתוספת, תה.
• ארוחת ערב: דג מבושל רזה, פרוסת לחם שחור, תה צמחים.

יוֹם רְבִיעִי

• ארוחת בוקר: סלט 200 גרם עם שמן זית, תה.
• חטיף אחר הצהריים: 100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, תה ורד בר.
• ארוחת צהריים: חצי מנת בורשט, 120 גרם בשר מבושל או מבושל, סלק מבושל כתוספת, תה ירוק.
• ארוחת ערב: ירקות, 150 גרם דג מטוגן, תה ורד בר.

יוֹם חֲמִישִׁי

• ארוחת בוקר: חביתה משתי ביצים, סלט ירקות (כרוב, מלפפון) עם שמן זית, קפה (ניתן להוסיף חלב).
• חטיף אחר הצהריים: 100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, תה ורד בר.
• ארוחת צהריים: חצי מנת מרק עם ציר ירקות, 150 גרם כרוב כבוש, 150 גרם בשר מבושל, תה ירוק.
• ארוחת ערב: תפוחי אדמה מבושלים, דגים מבושלים, קומפוט פירות יבשים.

יוֹם שִׁישִׁי

• ארוחת בוקר: 200 גרם סלט ירקות עם שמן זית, קפה או תה.
• חטיף אחר הצהריים: 100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, תה ורד בר.
• ארוחת צהריים: חצי מנה של מרק כרוב ללא בשר, 250 גרם פילה עוף מבושל, ירקות מבושלים (200 גרם) כתוספת, תה ירוק.
• ארוחת ערב: תפוחי אדמה מבושלים (100 גרם), דג מבושל או מבושל (150 גרם), קומפוט פירות יבשים.

שַׁבָּת

• ארוחת בוקר: ויניגרט (200 גרם), קפה או תה.
• חטיף אחר הצהריים: 100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, תה ורד בר.
• ארוחת צהריים: חצי מנה של בורשט עם ציר ירקות, ירקות מבושלים, 120 גרם בשר מבושל, קומפוט תפוחים.
• ארוחת ערב: לחמניות כרוב ירקות, אספיק דגים, תה.

יוֹם רִאשׁוֹן

• ארוחת בוקר: חביתה או ביצים מטוגנות משתי ביצים, קפה או תה.
• חטיף אחר הצהריים: 100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, תה ורד בר.
• ארוחת צהריים: חצי מנה של מרק כרוב עם ציר ירקות, מחית אפונה ירוקה, 120 גרם בשר מבושל, קפיר (חלב חמוץ).
• ארוחת ערב: תפוחי אדמה מבושלים (פירה), דג מבושל, תה ירוק.
• לפני השינה, אפשר לשתות כוס קפיר דל שומן.

דיאטה להשמנת יתר שלב 1

עם השמנת יתר מדרגה ראשונה, משקל הגוף עולה על הנורמה ב-15-30%, זוהי הצורה הקלה ביותר של השמנת יתר, אך היא מובילה להפרעות קשות למדי בתפקוד הגוף. על פי הסטטיסטיקה, 60% מהחולים הסובלים מהשמנת יתר מאובחנים עם מדרגה ראשונה, אך אם הטיפול לא יתחיל בזמן, המחלה תתקדם בעתיד, המשקל יגדל, מה שיוביל להתפתחות מחלות כרוניות.

בדרגה ראשונה של השמנת יתר, הטיפול פשוט למדי, אולם במקרה זה, ההצלחה תלויה במידה רבה ברצון של המטופל לנרמל את משקלו. במהלך הטיפול, חשוב ביותר לעקוב אחר המשטר, לעשות התעמלות גופנית ולהיצמד לתזונה.

דיאטה להשמנת יתר בשלב 1 נבחרת תוך התחשבות במאפיינים האישיים של הגוף. ככלל, לאדם הסובל מהשמנת יתר יש חילוף חומרים איטי וכאשר בוחרים דיאטה נלקחים בחשבון גיל, משקל, מין ואורח חיים. בדרך כלל, דיאטה להשמנת יתר בשלב 1 כרוכה בהפחתת תכולת הקלוריות של התזונה ב-30%. חשוב לפתח הרגלי אכילה מתאימים כך שבעתיד המשקל יישמר ברמה תקינה.

במקרה של השמנת יתר מדרגה ראשונה, מומלץ לאכול ארוחות חלקיות, להפחית את צריכת הנוזלים ל-1.2 ליטר, מלח - ל-8 גרם. שומנים מן החי מוחלפים בשמן צמחי, צריכת סיבים מוגברת. מומלץ לדבוק בתזונה במשך 3 חודשים, ובהמשך, על מנת להימנע מעלייה במשקל, יש צורך לא לאכול יתר על המידה, לנהל אורח חיים פעיל, וגם (אם הבריאות מאפשרת) לארגן ימי צום.

תפריט לדוגמה:

• ארוחת בוקר: גבינת קוטג' דלת שומן, פרי לא ממותק, כוס קפה.
• ארוחת צהריים: מרק ירקות, סלט ירקות עם שמן צמחי.
• ארוחת ערב: בשר או דגים מבושלים, תוספת של ירקות מבושלים, לפני השינה אפשר לשתות כוס קפיר דל שומן.

יש להוציא לחלוטין מהתזונה מאכלים מעושנים ושומניים; ניתן לצרוך מוצרי קונדיטוריה בכמויות קטנות רק לעתים רחוקות מאוד; העיקרון העיקרי במהלך הדיאטה הוא לא לאכול יתר על המידה.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

דיאטה להשמנת יתר שלב 2

במקרה של השמנת יתר מדרגה שנייה, משקל הגוף עולה על הנורמה ב-30-50%. במקרה זה, עדיף להתחיל טיפול לאחר התייעצות עם מומחה. שימוש עצמאי במוצרי הרזיה שונים ודיאטות יכול להוביל לסיבוכים חמורים למדי.

במקרים מסוימים, דיאטה עוזרת להוריד קילוגרמים עודפים, אך שמירה על משקל תקין הופכת כמעט בלתי אפשרית, והקילוגרמים חוזרים מהר מאוד.

לתזונה להשמנת יתר בשלב 2 תפקיד חשוב מאוד, יש צורך להקפיד על תזונה נכונה ובריאה. מומחים עוזרים לאזן את התזונה כך שתהיה דלת קלוריות, בריאה ובו זמנית לא תגרום לאי נוחות. התזונה להשמנת יתר בשלב 2 צריכה לכלול כמות מספקת של סיבים תזונתיים, ויטמינים, האפשרות הטובה ביותר תהיה תזונה של ירקות ופירות:

• ארוחת בוקר: סלט כרוב עם שמן חמניות, תה לא ממותק (אפשר עם תחליף סוכר וחלב).
• חטיף אחר הצהריים: תפוח, אפשר לשטוף אותו עם כמות גדולה למדי של נוזלים, רצוי מים רגילים.
• ארוחת צהריים: מרק ירקות, קומפוט לא ממותק.
• ארוחת ערב: תבשיל גזר, גבינת קוטג', חלב.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

דיאטה להשמנת יתר שלב 3

השמנת יתר מדרגה שלישית היא מחלה חמורה המהווה סכנה לבריאות האדם ולחייו. בהשמנת יתר מדרגה שלישית, המשקל עולה על הנורמה ב-50-100%. טיפול בהשמנת יתר באמצעות דיאטות ופעילות גופנית אינו מביא את האפקט הרצוי. ראשית, חולים עם השמנת יתר מדרגה שלישית סובלים פעילות גופנית בצורה גרועה למדי. בנוסף, קיים תיאבון פתולוגי, שהמטופל אינו מסוגל לשלוט בו באופן עצמאי ובמקרה זה עלולות להתרחש תקלות ללא סיוע רפואי.

יש לקבוע את תכולת הקלוריות של התזונה באופן פרטני, תוך התחשבות בגיל, מחלות כרוניות ואורח חיים. האפשרות הטובה ביותר תהיה אם תוכנית התזונה תיבחר על ידי מומחה.

הירידה בערך האנרגטי מתרחשת בעיקר עקב הפחתה של פחמימות ושומנים צמחיים המתפרקים במהירות. במהלך דיאטה להשמנת יתר מדרגה שלישית, אסור לאכול ממתקים, גלידה, פירות מתוקים, דבש ומאפים. יש להגביל את צריכת הלחם הלבן, אורז, סולת, פסטה ותפוחי אדמה.

ניתן להשתמש בלחם סובין או מחיטה מלאה, שיבולת שועל, כוסמת, קטניות, ירקות (רק כאלה שאינם מכילים עמילן), פירות וגרגרים לא ממותקים כמקור לפחמימות. מומלץ להוציא לחלוטין סוכר מהתזונה; ניתן להחליף אותו בתחליפי סוכר (קסיליטול, סלאסטילין וכו').

צריכת המלח היא במינון מוגבל (עד 7 גרם ליום), חמוצים, מזון מעושן, מזון משומר, רטבים ותבלינים אינם כלולים (מוצרים כאלה מגבירים את התיאבון). צריכת הנוזלים מוגבלת ל-1-1.2 ליטר. מומלץ לאכול לעתים קרובות, אך מעט מאוד (5-6 פעמים ביום).

מותר ביום את הדברים הבאים:

• 15 גרם חמאה
• 100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן
• 150 גרם דג רזה או בשר
• 300 מ"ל מוצרי חלב מותססים דלי שומן
• ביצה אחת
• 300 גרם ירקות (למעט תפוחי אדמה)
• 200 גרם פירות לא ממותקים

פעם בשבוע מומלץ לקיים יום צום (ירקות, פירות, חלב מותסס).

דיאטה להשמנת יתר בשלב 3 מאפשרת להיפטר מקילוגרמים עודפים, אך זה קורה די לאט.

[ 29 ]

דיאטה להשמנת יתר שלב 4

השמנת יתר בדרגה רביעית היא מחלה קשה כאשר משקלו של אדם עולה על המדד הנורמה ביותר מ-100%. אנשים עם משקל כזה מתקשים לדאוג לעצמם ולבצע את הפעולות הרגילות. בהשמנת יתר בדרגה רביעית נצפות בעיות בלב, בכלי הדם ובכשל נשימתי.

דיאטה להשמנת יתר בשלב 4 צריכה להיקבע על ידי רופא. התזונה היומית צריכה להכיל 2000 קלוריות.

ניתן לאכול עד 300 גרם בשר (מבושל, מבושל), 700 גרם פירות (למעט ענבים, בננות), 300 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, 2 כוסות חלב, 100 גרם לחם שחור, 700 גרם ירקות טריים או מבושלים (למעט תפוחי אדמה). כמו כן, במהלך הדיאטה ניתן ליטול ויטמינים A ו-D נוספים (בצורת טיפות). דיאטה זו תעזור לכם להיפטר מ-4-5 קילוגרמים.

[ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]

דיאטה לסוכרת והשמנת יתר

ישנם שני סוגים של סוכרת: סוכרת תלוית אינסולין (ייצור מופחת של אינסולין על ידי הלבלב) וסוכרת שאינה תלויה באינסולין (רגישות מופחתת לאינסולין).

בסוכרת מסוג (II) שאינה תלויה באינסולין, הבסיס לטיפול הוא תזונה. במקרים מסוימים, ייתכן שיהיה צורך בתרופות נוספות. בסוכרת מסוג II, המופיעה על רקע השמנת יתר, תזונה יכולה להפחית את ביטויי המחלה וברוב המקרים להסתדר ללא תרופות (או להפחית משמעותית את המינון).

סוכרת מלווה בהפרעה בחילוף החומרים של פחמימות (ספיגה לקויה של גלוקוז), מה שמוביל לעלייה ברמת הגלוקוז בדם, והוא מופרש בשתן. בסוכרת, גופי קטון (תוצרי חמצון שומן) יכולים להצטבר בדם, הסיכון לפתח טרשת עורקים עולה, ומטבוליזם השומן וחלבון מופרע.

דיאטה להשמנת יתר מסייעת בשיפור מצבם של סוכרת בינונית וחמורה. בסוכרת מסוג II, דיאטה לירידה במשקל עשויה להיות אמצעי הטיפול היחיד.

בסוכרת תלוית אינסולין, תכולת הקלוריות של התזונה היומית צריכה להתאים לפיזיולוגיה, גיל, מין ואורח חיים של המטופל. סוכר נשלל לחלוטין מהתזונה (או מוגבל באופן מקסימלי), כמו גם כל המוצרים המכילים אותו (פירות יער, פירות, ממתקים וכו'). חלוקת המנה היומית של פחמימות וזמן צריכת המזון צריכים להתרחש בזמן מוגדר בקפדנות, בהתאם למתן האינסולין, כמו גם לזמן פעולתו.

במקרה זה, שש ארוחות (שלוש עיקריות ושלוש נוספות) נחשבות אופטימליות.

במקרה של סוכרת שאינה תלויה באינסולין, כאשר יש השמנת יתר מדרגה ראשונה, ניתן להמליץ על תזונה מספר 9, אשר נקבעת גם לבחירת מינון של תרופות מיוחדות או אינסולין. בתזונה זו, כמות החלבונים הנצרכים מצטמצמת, צריכת שומנים (בעיקר מן החי) מוגבלת, סוכר ומוצרים המכילים סוכר אינם נמנעים, והמלח מוגבל. יש ליטול ארוחות 4-5 פעמים ביום עם פיזור שווה של פחמימות.

כדי להוסיף מתיקות למנות ולמשקאות, משתמשים בתחליפי פרוקטוז וסוכר. לא מומלץ לעשות שימוש לרעה בפרוקטוז, מכיוון שהוא יכול להעלות את רמת הגלוקוז בדם ולהשפיע על חילוף החומרים של השומנים (להחמיר).

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

תזונה לילדים עם השמנת יתר

כמו אצל מבוגרים, השמנת יתר אצל ילדים מתרחשת כאשר משקל הגוף עולה על הממוצע ביותר מ-15%. כמו אצל מבוגרים, ישנן 4 דרגות של השמנת יתר, אך אצל ילדים, הנפוצות ביותר הן דרגות 1 ו-2 של השמנת יתר. השמנת יתר נגרמת מאורח חיים יושבני, תזונה לקויה ומחלות כרוניות קיימות.

הבסיס לטיפול בהשמנת יתר אצל ילדים, כמו גם אצל מבוגרים, הוא הקפדה על דיאטה, שבמהלכה חשוב ביותר לוודא שהילד לא רעב או יאכל יתר על המידה, ובמקביל לתזונה, על הילד לקיים פעילות גופנית מתאימה. אי אפשר להשתמש בתרופות לטיפול בהשמנת יתר אצל ילדים. הפחתת תכולת הקלוריות בתזונה היומית תאט את היווצרות השומן התת עורי. עם זאת, יש צורך להפחית את תזונת האנרגיה של הילד בזהירות, שכן גוף גדל זקוק לוויטמינים ומיקרו-אלמנטים.

מומלץ להאכיל את הילד בזמנים מסוימים, עדיף לחלק את הארוחה ל-5-6 פעמים במרווח של 2.5-3 שעות. ארוחות חלקיות יעזרו להפחית את התיאבון, ליצור תחושת מלאות בבטן, שתאפשר לילד לא להרגיש רעב. אי אפשר להתחיל דיאטה בפתאומיות, יש להביא את הילד אליה בהדרגה. ראשית, אסור להאכיל את הילד יתר על המידה. עדיף לתת מזונות עתירי קלוריות במחצית הראשונה של היום, כאשר יש פעילות גופנית מרבית. בשלב זה, עדיף לבשל מנות מזנים דלי שומן של דגים או בשר, ולארוחת ערב, מנות חלביות או ירקות. מומלץ לכלול גבינת קוטג' טבעית דלת שומן בתזונה היומית, במקום חלב, עדיף לתת קפיר עם תכולת שומן נמוכה, להגביל את צריכת מוצרי חלב שומניים (גבינה, חלב אפוי וכו').

כאשר הילד מתרגל לתזונה כזו, יש לעבור לשלב השני של הטיפול, שבו לחם לבן, מאפים, סוכר, חלב מרוכז, מיצים, ממתקים, ריבה, סולת, פסטה (מגיל 5) נשללים לחלוטין. כדי להעניק טעם מתוק למשקאות (תה), ניתן להשתמש בקסיליטול (מגיל 7), המתאים גם לשימור פירות יער או פירות.

לבישול, בסלטים עדיף להשתמש בשמן צמחי, רצוי שמן זית, המסייע להפעיל את תהליך צריכת השומן בגוף, וגם יש לו אפקט כולרטי. תזונה להשמנת יתר צריכה לכלול כמות מספקת של ירקות ופירות אשר רוויים את הגוף הגדל במינרלים וויטמינים. ניתן לאכול ירקות טריים (סלטים) וגם לאחר טיפול בחום (מבושלים, מבושלים, מאודים וכו'). ירקות בעלי תכולה גבוהה של פקטין וסיבים (דלעת, ירקות ירוקים, מלפפונים, עגבניות) מועילים במיוחד לגוף הילד, המסייעים לנרמל את תפקוד המעיים ולסילוק רעלים. בחורף, טוב לכלול כרוב כבוש בתזונה.

במהלך הדיאטה, ניתן לתת לילד כמות בלתי מוגבלת של פירות חמוצים או פירות יער; פירות יבשים (שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים) שימושיים במהלך הדיאטה.

חשוב לתת לילדכם מספיק נוזלים, תוך עדיפות למים רגילים.

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

דיאטה טיפולית להשמנת יתר

דיאטה טיפולית להשמנת יתר נחוצה כדי להפחית את תכולת הקלוריות של התזונה היומית. ראשית, תכולת הקלוריות מופחתת על ידי פחמימות מתמוססות במהירות, שאין להן כל ערך תזונתי לגוף וניתן להוציאן מבלי לפגוע בבריאות. אם קשה לאדם להסתדר בלי סוכר, מותר להשתמש בתחליפי סוכר שונים (לא יותר מ-30 גרם ליום).

בנוסף לאיסור פחמימות פשוטות, יש צורך להפחית את כמות הפחמימות המורכבות הנצרכות (תפוחי אדמה, מוצרי מאפה, דגנים), שכן מוצרים כאלה מכילים עמילן, אשר בעת בליעה הופך למשקעי שומן.

ניתן לאכול מזונות חלבוניים (דגים רזים, בשר, ביצים, גבינת קוטג') בכמויות מספקות, אשר משתתפים בתהליכי חמצון השומן בגוף. קטניות הן גם מקור לחלבון.

בטיפול בהשמנת יתר, יש צורך להגביל את צריכת תפוחי האדמה, אגסים, מלון, ענבים, פירות הדר ומשמשים. יש צורך להימנע לחלוטין מתבלינים, רטבים, מרקי בשר, התורמים לתיאבון מוגבר. מנות תזונתיות מוכנות ללא תוספת מלח, אשר מתווסף בכמויות קטנות למזון מוכן מראש.

אסור לצרוך אלכוהול ומשקאות מתוקים (כולל מוגזים) במהלך טיפול תזונתי.

דיאטה להשמנת יתר בבטן

עם השמנת יתר בטנית, נצפית הצטברות שומן באזור הבטן, בדרך כלל גברים נתונים להשמנת יתר כזו והיא מהווה סיכון בריאותי חמור. נשים לעיתים רחוקות סובלות מסוג זה של השמנת יתר, זה מצביע בעיקר על הפרעות הורמונליות שונות, אך אצל גברים, השמנת יתר כזו אופיינית. השמנת יתר בטנית מגבירה את הסיכון לפתח סוכרת, טרשת עורקים, יתר לחץ דם, ובעיות במערכת הלב וכלי הדם אפשריות גם כן.

הדיאטה לסוג זה של השמנת יתר לא צריכה להיות קפדנית מדי. במהלך הדיאטה, יש לוותר על מאפים ומתוקים, לאכול יותר פירות, ירקות, בשר רזה ודגים, ומוצרי חלב מותססים.

במקרה של השמנת יתר בטנית, מומלץ לפנות לעזרה של מומחה ולהיבדק על ידי אנדוקרינולוג, שכן במקרים מסוימים ייתכן שיהיה צורך ליטול תרופות.

[ 42 ], [ 43 ], [ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ], [ 48 ]

דיאטה להשמנת יתר במהלך ההריון

במהלך ההריון, נוצרים בגוף הנשי כל התנאים להיווצרות משקעי שומן תת עוריים, המשמשים כמעין הגנה לילד המתפתח. השמנת יתר במהלך ההריון מתקדמת על ידי שינויים הורמונליים, או ליתר דיוק, ייצור מוגבר של הורמונים התומכים במהלך התקין של ההריון (פרוגסטרון, גונדוטרופין). עקב פעולת הורמונים אלה, מתחילה היווצרות רקמת שומן בבלוטת החלב, כמו גם על הישבן, הבטן וכו'.

קילוגרמים עודפים במהלך ההריון מגבירים את הסיכון לסיבוכים שונים (סוכרת, רעילות מאוחרת, לחץ דם גבוה, לידה חלשה וכו').

תזונה להשמנת יתר אצל נשים בהריון צריכה להיות דלת קלוריות, יש לחלק את הארוחות ל-6-8 פעמים. יש להוציא מהתזונה מוצרים המגבירים את תחושת הרעב (מרקים, חמוצים, תבלינים ורטבים). יש להימנע גם ממתוקים. תזונת האישה בהריון צריכה להיות רציונלית ולכלול גם בשר וגם ירקות. כמו כן, יש לכלול בתזונה של האישה דגנים, מוצרי חלב וקטניות.

במקרה של השמנת יתר, מומלץ להפחית את תכולת הקלוריות של התזונה בלא יותר מ-10%, אחרת הילד עלול לא לקבל את החומרים הדרושים. כמו כן יש לציין כי אישה בהריון לא צריכה לחוות תחושת רעב, הגורמת להיווצרות גופי קטון בדם, אשר משפיעים לרעה על הילד.

נשים בהריון יכולות לצום 1-2 פעמים בשבוע, שבמהלכן נאכלת כמות המזון המומלצת במספר ארוחות, בדרך כלל 5-6 פעמים:

• גבינת קוטג' (400 גרם גבינת קוטג' דלת שומן), אפשר גם 2-3 כוסות תה לא ממותק (עם לימון) או תה ורד בר.
• תפוח (1.5 ק"ג תפוחים), תפוחים ניתן לאפות או לאכול טריים, אפשר גם לשתות תה לא ממותק.
• מלפפון (1.5 ק"ג מלפפונים), תה לא ממותק.
• ירקות (1.5 ק"ג של ירקות שונים - צנוניות, כרוב, גזר, מלפפונים וכו'), ניתן להכין סלט עם תוספת שמן או שמנת חמוצה.

דיאטה להשמנת יתר נחוצה בעיקר לירידה במשקל. השמנת יתר היא מחלה מסוכנת למדי המתפתחת כתוצאה מהפרעות מטבוליות. יש צורך להתחיל בטיפול מוקדם ככל האפשר ולא לאפשר התפתחות של צורות חמורות יותר של השמנת יתר, אחרת עלולות להתפתח מחלות כרוניות קשות, מה שיסבך את הטיפול.

[ 49 ], [ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ]