^

דיאטה גזים

, עורך רפואי
סקירה אחרונה: 23.04.2024
Fact-checked
х

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

דיאטה גזים יכול להיות סימנים לשימוש שלה את המופע של אי נוחות במעי עקב ייצור גז מופרז.

תופעות אלה אינן לעזוב בלי תשומה ולהתעלם מהם, כמו לראות את הפרה הזמנית ומשניות של תפקוד גוף, כפי שהם יכולים, כעד שיש לנו את תהליכי אלרגיה הקשורה צריכת מזון מסוים, ולפעול גורמים סימפטומטית כמו התפתחות של כל מחלה קשה. המדד העיקרי במאבק נגד הגדילה את מידת היווצרות של גזים במעיים צריך להיות קביעת מה מזונות ספציפיים להיכנס לגוף במהלך צריכת מזון הם עוררו השלכות שליליות כאלה. ההדרה המוחלטת מהדיאטה של כל המוצרים שיכולה להשפיע על הגוף, מה שמוביל להגדלת ייצור הגז - היא גם דיאטה בגזים, אותה זן, שהוא קטגורי במיוחד וקיצוני בטבע.

מוצרים השייכים לרשימה של אלה שיכולים לגרום הצטברות מופרזת של גזים במעי, היא אפיית על שמרים, מוצרי מאפה מסובין קמח חיטה. מ ירקות ופירות, כרוב, בצל, צנון, לפת, קטניות בכל מגוון שלהם, אגסים זנים רכים של תפוחים, אפרסקים, שזיפים מיובשים, משמשים ניתן להפנות אליהם. פרובוקטורים של גזים הם גם מוצרי חלב (במקרה זה זה נובע מכך אי סבילות ללקטוז הוא ציין), ובנוסף חלב סויה יוגורטס סויה.

trusted-source[1], [2], [3]

טיפול מטאוריזם עם דיאטה

טיפול של גזים עם דיאטה יש כעיקרון הבסיסי שלה ארגון תזונה מאוזנת. למרות העובדה כי ועמידה בכללי תזונה מתאים כדי להילחם גזים אינה קשורה עם מספר רב של איסורי קטגורים על קבלת מזון מסוים, ישנם מספר המוצרים לא מומלץ לצריכה או כפי שנקבע כדי למזער את התוכן של הדיאטה. בהכנת התפריט צריך להיות מונחה על ידי העיקרון של הדרה של פריטים אלה, בנוכחות אשר יכול לגרום לנטייה של הגוף לעלות התופעות של גזים.

ספירת כל רצוי להשתמש הציגה בעיקר אלו מוצרים אשר נמצאים תוספים במספרים גדולים ממוצא טבעי, רשימה זו כוללת גם מוצרים של אי התאמה שונה, כגון חלבונים ופחמימות או מתוקות ומלוחות. מגבלות שנקבעו משמעותיים חלות גם קטניות, לפת, כרוב כמו כרוב, וכל מיני אחרים שלה, חלב ומוצרי חלב, בצק שמרים לאפייה, סוגים שונים של ממתקי silnogazirovannyh משקאות קלים.

טיפול מטאוריזם עם דיאטה כדי להיות יעיל ובסופו של דבר התוצאה חיובית צריך להיות מבוסס על הכללה בתזונה של מזונות כגון ירקות מבושלים בצורה מאודה, על ידי אפיית, בישול או מרווה.

בשר או דגים לבישול מאכלים מקובל במקרה של היווצרות מופרזת של גז מעיים, יש צורך לקחת זנים דלי שומן, ביצים לא צריך להיות מבושל.

בטיפול לגזים, גורם חיובי הוא צריכת כמות גדולה של נוזלים. מנות צריך להיות מחומם לטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס, המזון צריך להיות חלקי - 4 עד 5 פעמים במהלך היום, לא מנות גדולות מדי.

מהי התזונה לגזים?

למי שואפים להיפטר היווצרות מופרזת של גזים במעי, השאלה הופכת כיצד יש צורך לארגן תזונה איזה סוג של דיאטה עבור מטאוריזם.

דרישות תזונתיות מופחתות בעיקר ההרחקה של המוצרים של התפריט, אשר השימוש בו נמצאים בסיכון של מחלה זו. אלה כוללים: שעועית, אפונה, סויה, שעועית וכל שאר מספר קטניות, כרוב על כל צורותיה - כרוב וכרובית, קולרבי וברוקולי, ולפת, השבדים ובצל אינה מטופלת תרמית, כמו גם חלב מלא ו במקרים מסוימים, מוצרי חלב בודדים.

כל המוצרים הנ"ל מאופיינים בתכונות המעוררות גזים אינטנסיביים במעי. בנוסף, ישנם מספר כותרים כי יש לכלול את הדיאטה שלהם עבור אנשים עם נטייה לגזים. האיסור קשור באבטיחים, בננות, אגסים, תפוחים, צימוקים, דגנים, מוצרי בצק, משקאות מוגזים וקוביות.

מדברים על איזה סוג של דיאטה עם גזים, יש לציין גם כי עקרונות תזונה נכונה במקרה זה מבוססים על אכילת שומנים רזים, ביצים עוף, דגים, אורז, וכל מיני סוגים של בשר.

הנוכחות בדרכי העיכול של כמות עודפת של גזים מתרחשת לעיתים קרובות לא רק בקשר עם כל מוצר מסוים, אלא עשויה להיות תוצאה של אכילת כמה מאכלים שאינם משולבים בצורה גרועה. לדוגמה, שקול את המצב הבא. אם אתם אוכלים מזון חלבון כבד, ללכת קינוחים מתוק בשילוב עם מיץ, זה עלול לגרום לגזים. אי תאימות מאופיינת גם בשילוב של מוצרי חלב ופירות לא ממותקים או חלבונים מן החי.

דיאטה עם גזים ונפיחות

דיאטה עם גזים ונפיחות יש את המטרה העיקרית של מנרמל את תפקוד המעי ואת ביטול הגורמים לייצור גז מוגברת. מאז סיבות כאלה יכול לארגן מחדש מוצרים מסוימים, על מנת להשיג את האפקטיביות הגבוהה ביותר של אמצעים תזונתיים, יש צורך במשך זמן מה לנטוש את השימוש במוצרי מזון שיכול לעורר תופעות לא נעימות כאלה.

עודף גזים במעי יכול להתרחש לאחר כל המאכלים המפורטים להלן נאכלים.

תכונות שליליות של גיבוש גז טבועות בכל האפייה מבצק שמרים, כולל כבד וחלב "רב גרגרי". ההשפעה השלילית הגדולה ביותר נבדלת על ידי מוצרי מאפה מסובין, והמאפיין הוא כי סובין חיטה הוא הרבה יותר לא מקובל מאשר שיבולת שועל.

לא ניתן לייחס את השורות של כל מיני דגנים מיידיות אטריות, שימושי במיוחד לתפקוד של מערכת העיכול, שיש צורה של ריכוז דחוס המיועד הכנה מהירה. בנוסף, הכלל של הרחקה מן הדיאטה נוגעת פתיתי תירס מתוק.

דיאט עבור גזים ונפיחות גם מספק לעריכת תפריטים ללא נוכחות בו כל קטניות, כולל עדשים וחומוס, כמו גם חלב סויה ויוגורט על בסיס חלב זה, סייטן וטופו.

זה צריך להיות נטוש משמשים, אגסים, אפרסקים, שזיפים, תפוחים של זנים רכים ופירות יבשים - במיוחד שזיפים מיובשים. כל מיני כרוב, צנון, בצל, צנון, לפת, daikon אינם נכללים.

במקרה של חוסר סובלנות לקטוז, השימוש במוצרי חלב הוא התווית. השפעה שלילית על תפקוד המעי שונה וחלופי קפה חיטה או עולש.

trusted-source[4], [5], [6]

דיאטה עם גזים עצירות

דיאטה עם מטאוריזם ועצירות על תרופה מוצלחת של המחלה דורש מספר תנאים. הראשון שבהם הוא הצורך לשמור על סיבים בתזונה. הסיבים התזונתיים הוא הנוכחות של פחמימות מסוימות, מקור הלחם אשר שניהם מחיטה מלאת ושיפון, ובנוסף, דגנים (בעיקר אלה שיש להם גודל גרגר גדול - שיבולת שועל, שעורה, פתיתי שעורה). לגבי דגנים, יש לציין כי הם לא צריכים להיות עקביות צמיגית מדי. נקודה נוספת לגבי דייסות היא כי דייסת אורז יש עמדה מיוחדת ביניהם, אשר, להיפך, יש תכונות תיקון. בגלל זה, דייסה אורז מתאים לשימוש גזים. כדי לעזור להתמודד עם עצירות, מומלץ כי הדייסה להיות בטעם שמן. שומנים, נכנסים למערכת העיכול, תורמים לריקון המעי. שמנים ושומנים שימושי ביותר של צמחי מוצא. מודרך על ידי זה, אתה צריך להגדיל את הצריכה שלהם, בפרט, יש סלטים של ירקות טריים, מתובל בשמן חמניות.

חוסר סיבים יכול גם להיות replenished עם סובין, שהוא מוצר קלוריה נמוכה ולכן לא ישפיע על הדמות והמשקל בצורה שלילית.

מצב נוסף המספק דיאטה עבור גזים עצירות היא שמירה על איזון נוזלים אופטימלי בגוף. מומלץ לשתות לפחות חמש כוסות של נוזלים לאורך כל היום, הן מים רגילים מיצים טבעיים או kvass. מוצרים כגון חומצה לקטית כמו יוגורט, קפיר שימושיים, עדיף לשתות אותם לפני השינה.

trusted-source[7], [8], [9]

דיאט תסמונת המעי הרגיז עם גזים

דיאט בתסמונת המעי הרגיז עם מטאוריזם צריך להיות מאופיין בתוכן של כל הנחוץ עבור חלבונים, שומנים ופחמימות בגוף בכמויות המתאימות לנורמה, ולהיות מוערכים במלואם במובן הפיזיולוגי. תכונות של מרשמים תזונתיים שונים, קודם כל, על ידי העובדה כי יש צורך להגדיל מעט את נוכחותם של שומנים צמחיים בתזונה, וגם לכלול סיבים תזונתיים יותר בתפריט. אלה זמינים דגנים: כוסמת, שעורה פנינה, חיטה. זה צריך להיות גם מנות כללו מאכלים שיכולים לקדם את ההפעלה של המעי הגס בתהליכי התסיסה ואת ריקבון. בתזונה לא צריך להיות מוצרים עם תוכן גבוה של שמנים אתריים, extractives, כולסטרול.

דיאט בתסמונת המעי הרגיז עם גזים, במהלכו יש שלשול שלשול, בשלב של החמרה שינויים לכיוון הגדלת כמות החלבון בתזונה. לא ניתן לכלול בתפריט המוצרים שיש ירידה בסובלנות, או אלה המשלילים. בין האחרונים ניתן לקרוא שזיפים, גזרים, סלק, וחוץ מזה, כמה פירות וירקות אחרים. גזים דורש את ההדרה של כל נציגי קטניות, כרוב על כל צורותיו, וכל מה שמכיל פחמימות עם תכונות של תסיסה קלה. יש להימנע מן הענבים מיץ תפוחים, השימוש בירה, צימוקים, אגוזים, בננות למקסימום.

באופן כללי, דיאטה לא צריך להיות שונה בהרבה מן הרגיל, עם ההבדל היחיד שאתה צריך לאכול שבריר של 4 עד 6 פעמים במהלך היום, ולא לאכול מהר לפני השינה.

trusted-source[10], [11], [12]

תפריט תזונה עם גזים

להלן נשקול גירסה למופת של התפריט דיאטה עבור מטאוריזם, מונחה על ידי אשר בארגון של העקרונות המתאימים של אכילה בריאה יכול להתמודד בהצלחה עם מחלה זו.

אז, ביום שני בבוקר לארוחת בוקר, דייסת אורז מוצע, תה ירוק יכול להיות שיכור.

כמו ארוחת בוקר השני יכול להיות כריך עם גבינה.

במהלך ארוחת הצהריים, המנה הראשונה תהיה מרק וירקות, השני שימש עוף מבושל עם ירקות. בנוסף, לחם קומפוט.

על חטיף באמצע הבוקר - ג'לי וקרקרים.

ארוחת ערב מורכבת קציצות, מאודה, עם לקשט דייסה כוסמת סלט גזר.

יום שלישי מתחיל עם ארוחת בוקר עם שיבולת שועל ופירות יבשים.

במהלך ארוחת הבוקר השנייה, לאכול גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה.

אתה יכול לסעוד עם מרק עוף עם תרד עבור הראשון, ולאחר מכן - תפוחי אדמה ודגים קיטור, תה ירוק.

ב אחר הצהריים חטיף פירות יבשים מוצעים.

אורז וכרוב לחמניות מוגשות לארוחת ערב.

ביום רביעי, ארוחת הבוקר מורכבת דייסה תירס.

ארוחת הבוקר השנייה היא מ מוזלי ויוגורט.

ארוחת צהריים כמו המנה הראשונה מציעה מרק מחית מן הגזר, השני - מתוך עגל מבושל עם תפוחי אדמה מחית.

אתה יכול למלא עם פירות.

לארוחת ערב, עוף מבושל עם סלט ירקות ממתין לך.

ביום חמישי אתה יכול לאכול ארוחת בוקר עם מחית פירות.

המיץ והמוזלי הינם מוצעים לארוחת הבוקר.

ארוחת צהריים ממרק פטריות ואורז עם דגים.

לחטיף - כוס יוגורט.

לארוחת ערב מוגשת עוגת תפוחי אדמה עם בשר, וסלט ירקות.

יום שישי - ארוחת בוקר מורכבת דייסת אורז.

לארוחת הבוקר השנייה, יוגורט ופנקייק.

במרק הראשון הארוחה מוגש, ואת המנה השנייה תהיה פילאף עם עוף.

במהלך חטיף אחר הצהריים אתה יכול להזמין פירות.

ארוחת ערב - סלט ירקות עם פסטה וגבינה.

ביום שבת, הארוחה הראשונה תהיה ארוחת בוקר של שיבולת שועל.

בארוחת הבוקר השנייה, לאכול סנדוויץ 'עם קוויאר מקישואים.

במהלך ארוחת הצהריים, דגים עם ירקות וסלט מחכים.

חטיף מורכב תפוחים אפויים.

לארוחת ערב, מוגש עם בשר אפוי בסירים עם תפוחי אדמה.

יום ראשון ניתן להתחיל על ידי אכילת עוגות גבינה לארוחת הבוקר.

בארוחת הבוקר השנייה - פרי.

ארוחת צהריים כוללת בורשט וקציצות עם דייסה של דייסה כוסמת.

במהלך חטיף באמצע הבוקר, לשתות המבורגר.

לארוחת ערב - עוף במזרח עם סלט ירקות.

דיאט מתכונים לגזים

להלן כמה מתכונים תזונתיים עבור גזים אשר יסייעו לייעל היבטים של תזונה בעת יצירת במעי של כמויות מוגזמות של גזים.

  • מרק צמחוני מירקות טרומיים

זו המנה הראשונה מוכנה כדלקמן. יש צורך לקצוץ דק את השורש של פטרוזיליה, גזר, בצל ולהניח להם כמות קטנה של מים, שם שמן צמחי הוא הוסיף. לאחר מכן, עגבניות קצוצות דק, תפוחי אדמה וקישואים ממוקמים מרק הירקות. לאחר 10 דקות בישול, מוסיפים ירקות שורש נוספים, אז המרק צריך להיות מלוח ולהשאיר על האש עד מבושל. מגישים, מפזרים עשבי תיבול ועונה עם שמנת חמוצה.

מרק שיבולת שועל על מרק בשר עם ירקות דורש הכנה לרתיחה חתיכת בשר קטנה של זנים דלי שומן. במרק כזה, מדולל במים, לשלוח תפוחי אדמה קצוצים דק עגבניות passivated, גזר, שורש פטרוזיליה, בצל. מבשלים במשך 10 דקות, לאחר מכן פתיתים שיבולת שועל "הרקולס" מוסיפים למרק ובישול נמשך עוד 20-25 דקות. כאשר משרתים על השולחן, העונה עם שמנת חמוצה ומפזרים עם ירקות קצוצים דק.

כדי לבשל דייסת אורז, פריך ושטוף בתוך אורז מים קרים נשפך לתוך מים רותחים. לאחר מכן, להוסיף מלח, הוספת סוכר, מבשלים עד עקביות עבה. אחר כך מוסיפים חלב חם, ועם מכסה סגור, הוא הביא את המוכנות בתנור באמבט מים. מגישים על השולחן בחמאה מומסת.

עוף מבושל מבושל בסיר מלא מים קרים. לאחר רותחים את המרק, אתה צריך להסיר את קצף, מלח במקום בו ירקות פטרוזיליה וגזר קלופים. מבושל עד מוכן. כאשר מבושל, את העוף הוא הוציא מן המרק מקורר. לאחר מכן, אתה צריך לחתוך אותו מנות ולשלוח אותו בחזרה למרק, שבו הוא מחמם מראש לפני ההגשה.

  • Vermicelli עם בשר מבושל

כדי להכין את המנה הזאת, אתה צריך להכין את הבשר, רותחים אותו ולתת לו דרך מטחנת בשר. ורמיצ'לי מוזג למים מלוחים רותחים, מוכן עד מוכן, ולאחר מכן reclines לתוך מסננת. לאחר שהמים זורמים, יש להחזיר את הוורמיצ'לי בחזרה למחבת, ומוסיפים חמאה, מערבבים עם הבשר המבושל מוקדם יותר.

תכונה מרכזית של אמצעים טיפוליים נפיחות הקשורים קייטרינג היא כי תזונה עם גזים יכול להתבצע על ידי אדם לבד, עם זאת, בהיעדר ודאות או של סכסוך יש צורך להתייעץ עם מומחה רפואי.

trusted-source[13]

מה אתה יכול לאכול עם גזים?

דיאטה גזים היא מוגבלת בעיקר מזון דל שומן, המייצג את הגוף חלבון הצורך, עם הכללה בתפריט היומי של כמות קטנה של ירקות ירוקים. ובכל זאת, רשימה של מה שאתה יכול לאכול עם גזים הוא די נרחב. בפרט, כל סוגי הבשר מותר ממוצרי בשר, למעט נקניקיות בלבד. חוסר היציבות של נקניקיות בשל העובדה כי לעתים קרובות הם מוסיפים סויה.

מה אתה יכול לאכול עם גזים? השפעה חיובית עם ייצור הגז גדל היא הכללה בתפריט של מרקים קל מן בשר בקר, עוף, דגים. במקרים מסוימים, המלצות התזונה הן חיוביות עבור כוסמת ואורז. זה רק צריך לזכור כי לגוון הדיאטה שלהם מותר רק אם החולה אין סובלנות דגנים.

בתור אחת הסיבות להתרחשות של מחלה זו יכולה להיות שימוש במזון חם מדי או, לעומת זאת, בצורה קר מאוד. הצהרה זו מוצדקת על ידי העובדה כי במקרים כאלה peristalsis הוא התעצם, וזה יכול לגרום למספר בעיות חדשות. חשיבות לא קטנה בנוסף למה בדיוק אוכל אדם, גם באיזה תנאים וכיצד מתרחש תהליך התזונה. אם יש מהר, בזמן הליכה או שילוב של מזון עם השיחה, יחד עם האוכל, יש בליעה של אוויר, אשר, יחד עם לעיסה מספקת, יכול להיות אחד הגורמים המכריעים בהתרחשות של גזים.

אם המחלה עברה לשלב של החמרה, השפעה מועילה יכולה לייצר מרתח של פטרוזיליה או שמיר. כדי לעשות את זה, אתה צריך לחתוך את עשבי תיבול כמו תה לחלוט אותו בכמות של 100 עד 200 גרם כמו תה בתוך קומקום. לשתות את המרק במשך 30 דקות לפני האכילה.

מה אתה לא יכול לאכול עם גזים?

היווצרות מופרזת של גזים במעי יכולה להיות מופעלת על ידי מגוון רחב של פריטי תפריט המרכיבים את הדיאטה האנושית. יש כמה, לפעמים הכי הרבה, במבט ראשון, הנחות מדהימות ומגוחכות, מה יכול להיגרם על ידי תופעה כזאת לא נעימה בגוף. חלק מהמומחים הרפואיים אף טוענים כי ניתן לייחס את האשמה להופעת הפליטה אל מסטיק הלעיסה הנפוץ ביותר, וזה מיוחס לתכולת מרכיב המלטודקסטרין במסטיק. להלן נשקול מה המאכלים הנפוצים ביותר מנות הם לא רצויים ומה לא ניתן לאכול עם גזים.

כדי להבטיח את תפקודה התקין של מערכת עיכול ועל מנת למנוע היווצרות עודפת גז מומלץ בזהירות לאכול, עד ההדרה המוחלטת מהתפריט של המוצרים הבאים. ממספר פירות וירקות ניתן לקרוא: בננות, ענבים וצימוקים, אגסים, אגוזים; מוצרים כרוב וצנון מקטניות, כגון שעועית, אפונה, חומוס, וכו 'הרשימה של מה לא יכול להיות שם עם גזים, כללו גם דג -. זנים מלוחים שומן, בשרים שמנים, מעושן, מטוגן, ביצים קשות, חלב מלא , שמנת, גלידה. אין להתעלל משקאות קלים מוגזים מאוד. לגבי דגנים, אז תחת הגבלה ואיסור הם חיטה ושעורה פנינה. לגבי מוצרי מאפה - לחם מקמח שיפון לא מומלץ, וכל מאפה עדיף לא לפני יום לאחר הבישול. רצוי להיזהר משימוש בסורביטול ובאספרטיים כתחליף לסוכר.

רשימת האיסורים ומוצרים מותרים בכל מקרה ספציפי יכול להיות אינדיבידואלי עבור כל אדם, בהתאם לגורמים של גזים.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.