דיאטה בגלומרולונפריטיס

יש להקפיד על דיאטה נכונה לגלומרולונפריטיס. אנשים רבים אינם מקפידים על דיאטה מיוחדת ואינם מבינים את חומרת המצב כולו. אך הדיאטה היא אחד המרכיבים החשובים של הטיפול כולו. יש צורך לבטל את כל הגורמים האפשריים שיכולים להחמיר את המצב. הטיפול צריך להיות רב-שלבי, ואחד משלבים אלה הוא הדיאטה.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

מאפייני תזונה לגלומרולונפריטיס

במקרים רבים, גלומרולונפריטיס אינה מתבטאת בשום צורה. ניתן לאבחן אותה רק במצב מתקדם. המחלה יכולה להתפתח על רקע היפותרמיה קשה, חשיפה ממושכת לקור. הבעיה יכולה להתעורר עקב נוכחות הצטננות ומחלות זיהומיות הקשורות למערכת הנשימה. הגורם לבעיה יכול להיות פתולוגיות זיהומיות בילדות.

תזונה טיפולית נחשבת למרכיב חשוב בטיפול כולו במחלה. חשוב להקפיד על שגרה יומית ודיאטה ספציפיים. בהתבסס על נתוני האבחון, לאדם נקבעת קבוצה מסוימת של מוצרים, כמו גם כמות וצריכת הנוזלים שלהם באופן קבוע. זה מאפשר מנוחה מרבית לכליות, כמו גם הקלה על עבודתן הכוללת.

הדיאטה מבוססת על הרחקת מנות המשפיעות לרעה על חילוף החומרים. חשוב לוותר על תבלינים, תבלינים, רטבים, מרקים המבוססים על בשר ודגים. זנים שומניים אסורים במיוחד. בין אלה שיש לנטוש הם מוצרים משומרים ומוצרים מעושנים. אלכוהול וקפה אסורים גם כן. ברוב המקרים, כדאי לוותר על משקאות מוגזים. הרחקת מוצרים מסוימים תנרמל את חילוף החומרים, כמו גם תפחית יתר לחץ דם עורקי.

[ 4 ], [ 5 ]

דיאטה 7 לגלומרולונפריטיס

האינדיקציה העיקרית לתזונה זו היא נוכחות של גלומרונפריטיס, במיוחד בתקופת ההיחלשות. חשוב להגביל את צריכת החלבון, נתרן כלורי וחומרים המגרים את הכליות. חשוב לא לעורר את מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם את מערכת העצבים המרכזית. היא מושפעת לרעה מבשר ומוצרי חלב, כולל ציר. השפעות שליליות יכולות להיגרם על ידי שמנים אתריים.

הערך האנרגטי הכולל של קילוקלוריות הנצרכות לא יעלה על 2750-3150. יש צורך לצרוך 80 גרם חלבונים, 90 גרם שומנים, 400-500 גרם פחמימות מדי יום. כדאי גם לכלול בתזונה נתרן כלורי, בכמות של 5-7 גרם.

מזון משמש אך ורק בצורה מבושלת, והוא קצוץ דק מאוד. אפשר בהחלט לטגן בשר, אבל לפני כן יש לבשל אותו בנוסף. יש לאכול לפחות 5 פעמים ביום. מומלץ לשים לב למזונות עשירים בחלבון. זה יכול להיות בשר, דגים, גבינת קוטג' וחלבון ביצה.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

דיאטה לגלומרולונפריטיס חריפה

אינדיקציות עיקריות לשימוש: גלומרולונפריטיס חריפה. תזונה עדינה תעזור להתמודד עם אי ספיקת כליות לקויה. התזונה תקל על חילוף החומרים של חלבונים, תגביר את השתן ותיצור תנאים נוחים לזרימת הדם. זה יפחית משמעותית את יתר לחץ הדם העורקי.

תזונה מיוחדת מאפשרת להפחית את הערך האנרגטי של התזונה. זה קורה עקב הגבלת צריכת שומנים ופחמימות. תזונת האדם מועשרת בוויטמינים. יש צורך להגביל את צריכת הנוזלים, כמו גם מוצרים המגרים את הכליות. אלה כוללים חומרים תמציתיים, שמנים אתריים וחומצה אוקסלית.

ערך האנרגיה של התזונה לא יעלה על 2200 קילוקלוריות. כל יום יש לצרוך 20 גרם חלבונים, 80 גרם שומנים, 350 גרם פחמימות ולא יותר מ-2 גרם נתרן כלורי. יש להכין את כל המנות ללא מלח. מותר להרתיח, לאפות ולטגן קלות. יש לצרוך עד 6 פעמים ביום. הדיאטה מיועדת לשבוע.

[ 12 ], [ 13 ]

דיאטה לגלומרולונפריטיס כרונית

גלומרולונפריטיס כרונית היא דלקת דו-צדדית של פקעיות הכליות. המצב עלול להתפתח על רקע השלב החריף של המחלה. בכמעט 90% מהחולים, מהלך המחלה אינו מורגש, התסמינים אינם באים לידי ביטוי בשום צורה. ניתן לזהות שינויים רק על ידי בדיקת שתן.

בדרך כלל, מומלץ לאנשים המאושפזים בדיאטה 7b. זוהי דיאטה מיוחדת, הכוללת ימי צום. אלה יכולים להיות אורז, סוכר ואפילו קומפוט. בשום מקרה אין לאכול מאכלים מעושנים, כמו גם מרקי בשר ודגים. תבלינים אסורים גם כן. ניתן לאכול פירות וויטמינים. שימו לב לירקות, מוצרי חלב ותמצית ורד בר.

לאחר שחרורו של אדם מבית החולים, עליו לאכול בצורה מעט שונה. הערך האנרגטי הוא 3200 קילוקלוריות. בכל יום יש לצרוך 50 גרם חלבונים, 90 גרם שומנים, 450 גרם פחמימות ו-8 גרם מלח. יש לאכול לפחות 5 פעמים ביום.

יש למלא את התזונה במוצרי חלבון. כדאי להגביל את צריכת מרק הבשר והדגים. הם יכולים להשפיע לרעה על תפקוד הכליות ולהוביל לגירוי שלהן. יש צורך לספק לגוף ויטמינים, הם יאפשרו להוריד את לחץ הדם. זה קורה עקב שחרור נתרן, ועמו נוזלים עודפים. כמות הנוזלים הנצרכת צריכה להיות 500 מ"ל יותר מכמות השתן המופרשת.

כדאי לשים לב ללחם, מרקים צמחוניים, בשר רזה. דגנים, ביצים קשות, צימוקים, משמשים מיובשים, דגים רזים יהיו שימושיים. אפשר אפילו לאכול ממתקים, אבל בכמויות מוגבלות. מומלץ לשתות תה חלש.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

דיאטה לגלומרולונפריטיס עם תסמונת נפרוטית

המטרה העיקרית של דיאטה זו היא להשפיע בצורה עדינה על הכליות. יש צורך להשיג השפעה אנטי דלקתית, כמו גם להגביר את קצב השתן. למזון יש לא רק השפעה מיטיבה על הגוף, אלא גם להסיר ממנו תוצרי פסולת חנקנית, כמו גם תוצרים מטבוליים חסרי חמצון. זה יפחית את הלחץ וייצור תנאים נוחים למחזור הדם.

יש צורך להפחית במידה מתונה את צריכת החלבון. זה יפחית משמעותית את כמות הנוזלים בגוף. אין לכלול נתרן כלורי במזון. במידת הצורך, ניתן לאדם פשוט 2 גרם של החומר ליום. ערך האנרגיה היומי לא יעלה על 3,000 קילוקלוריות. התזונה היומית כוללת 40 גרם חלבונים, 90 גרם שומנים, 500 גרם פחמימות.

יש לאדות את כל המנות. מותר לאכול עד 6 פעמים ביום. כל יום יש לאכול בשר או דגים מבושלים, בכמות של 50 גרם. ניתן לדלל הכל עם 200 מ"ל חלב או קפיר. מותר לאכול גבינת קוטג', אך לא יותר מ-100 גרם, וגם ביצה אחת.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

דיאטה לגלומרולונפריטיס אצל ילדים

החוליה העיקרית בטיפול במחלה היא שמירה על כמות קטנה של חלבון, מלח ונוזלים בתזונה. תזונה כזו לילדים אינה קשה, משום שילדים אינם קשורים כל כך לאוכל, ולהיפך, לפעמים שמחים לדלג על ארוחה נוספת. וגם אין הגבלות מיוחדות בתזונה. לכן, הכל נסבל די בקלות.

יש צורך להוציא מוצרים הגורמים לאלרגיות מתזונה של התינוק. יש לדלל את התזונה באשלגן. לכן, כדאי לשים לב לצימוקים, משמשים מיובשים, בננות ותפוחי אדמה. יש להגביל את צריכת החלבון במקרה של אי ספיקת כליות. יש להסיר בשר, גבינת קוטג' ודגים מהתזונה. גם מאכלים מעושנים, תותים ותותים בר אסורים. הדיאטה צריכה להימשך לפחות חודש. אם יש הפוגה יציבה, יש להאריך אותה לשישה חודשים.

ערך האנרגיה היומי הוא 2800 קילוקלוריות. אם התינוק סובל מצורה כרונית של המחלה, יש צורך להגביל את צריכת החלבון, ולהחליפה בשומנים ופחמימות. ניתן לאכול חלב, ביצים, קפיר, ירקות, פירות ודגנים. עם הפוגה מתמשכת, הדיאטה מדוללת בלחם חיטה, בשר מבושל.

[ 21 ]

תפריט דיאטה לגלומרולונפריטיס

ניתן גם ליצור תפריט בעצמכם, בהתבסס על רשימת המוצרים האסורים והמותרים. להלן שתי אפשרויות לתזונה יומית.

• אפשרות 1. ארוחת הבוקר הראשונה יכולה להכיל קציצות גזר ותפוח. באופן טבעי, יש לאפות אותן בשמן צמחי. אפשר לאכול דייסת חלב מסאגו, לשטוף את הכל עם תה. לארוחת בוקר שנייה - פירות טריים. ארוחת צהריים: מרק צמחוני, בשר מבושל ברוטב עגבניות, תפוחי אדמה וריבה. לארוחת ביניים אחר הצהריים, מרתח של סובין חיטה. ארוחת הערב יכולה להכיל פילאף עם פירות, סלט ירקות. אפשר לתבל אותו בשמן צמחי, לשטוף את הכל עם תה חלש. מקובל למדי לשתות כוס מיץ פירות בלילה.
• אפשרות 2. ארוחת הבוקר הראשונה היא סלט כרוב, פודינג קטן המורכב מאורז ותפוחים, תה. לארוחת בוקר השנייה - גזר ותפוחים מגוררים. ארוחת צהריים: מרק ירקות צמחוני, בשר מבושל עם תפוחי אדמה וקומפוט פירות יבשים. גבינה טרייה עם שמנת חמוצה מתאימה לארוחת ערב. אפשר לאכול ביצה, לא קשה, ותה עם חלב. בלילה, שתו כוס ג'לי. במהלך כל היום, אפשר לאכול לא יותר מ-300 גרם לחם, 30 גרם סוכר ו-15 גרם חמאה.

מתכוני דיאטת גלומרולונפריטיס

ישנם מתכונים מעניינים רבים שניתן להשתמש בהם בחיי היומיום. אז, אפשר להכין סלט ירוק. זה קל מאוד להכנה, פשוט קחו 2 מלפפונים טריים, קצצו אותם דק והוסיפו שמיר ופטרוזיליה. תבלו הכל בשמן צמחי.

• ויניגרט עם כרובית. לבישול, קחו 2 תפוחי אדמה, גזרים, סלק אחד, 5 פרחי כרובית וכמה עלי חסה. שמן צמחי ושמיר מתאימים כרוטב. הכל נשטף היטב, מבושל וחותך לקוביות. לאחר מכן מתבלים בשמיר ובשמן, מערבבים. סלט טעים ובריא מוכן.
• מרק פירה כרובית. להכנה, קחו ראש כרובית, קישוא אחד, רבע כוס חלב, כוס ציר ירקות וכפית קמח וחמאה. ביצה קשה תספיק לקישוט. ראשית, הכינו את הכרוב ויוצקים עליו מים רותחים. שטפו את הקישוא, קלפו אותו וחתכו אותו לקוביות. לאחר מכן שימו את הירקות בסיר ובשלו על אש נמוכה עם חמאה ורבע כוס מים. בינתיים, שימו את החמאה והקמח במחבת. טגנו את כל המרכיבים, לאחר מכן דללנו בציר ובשלו במשך כ-10 דקות.
• בורש קיץ. כדאי לקחת סלק עם עליות, תפוחי אדמה צעירים, קישואים, גזר ועגבניות, רק חתיכה אחת מכל אחד. לטעם, קחו חמאה, ביצה ושמנת חמוצה. סלק עם עליות וגזר מטוגן בשמן. לאחר מכן צריך לקצוץ את העגבנייה ולבשל אותה. תפוחי אדמה וקישואים, חתוכים לקוביות, מניחים במים רותחים ומבשלים עד שהם מוכנים למחצה. לאחר מכן מוסיפים לכאן סלק ומביאים אותו למוכנות מלאה. ביצה קשה קצוצה דק ומוסיפה למרק המוגמר כקישוט.
• כיסוני עוף. להכנת מנה זו, קחו 150 גרם פילה עוף, 50 גרם לחם, חצי כוס חלב, כף חמאה וביצה. טחנו את הבשר יחד עם הלחם הספוג. לאחר מכן מוסיפים את הביצה והחמאה. לאחר מכן, הקפיצו הכל היטב. לאחר מכן יוצרים את הכיסונים ומאדים אותם.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

מה מותר לאכול עם גלומרולונפריטיס?

למעשה, ההגבלות התזונתיות אינן קריטיות. ניתן לאכול לחם ומוצרים מקמח. אלה כוללים לחם לא מלוח, פנקייקים וקרפים העשויים משמרים. יש להימנע ממלח בכל מקום. באשר למרקים, כדאי לתת עדיפות לאפשרויות צמחוניות. ניתן לתבל אותם בעשבי תיבול, אך לא בתבלינים.

• בשר ועוף. מוצרי בשר דלי שומן מותרים, יש לאדות אותם. לאחר הבישול ניתן לטגן אותם קלות. יש לצרוך הכל קצוץ. דגים. ניתן לאכול דגים דלי שומן, כמובן שגם אותם יש לבשל. לגבי מוצרי חלב, זה יכול להיות כל דבר, אבל רק בכמויות מוגבלות.
• דגנים. אפשר לאכול כל סוג דגנים, אפילו פסטה. תפוחי אדמה מועילים במיוחד מבין הירקות. חשוב לאדות אותם כראוי. אפשר להוסיף סלטים לתזונה; ויניגרט יספיק. באשר למתוקים, כדאי לשים לב לפירות יער ופירות, ריבה וגלידה. רטבים ותבלינים משמשים בכמויות מוגבלות. בין המשקאות, כדאי לשים לב לתה חלש, קפה ומיצי פירות.

מה אסור לאכול אם יש לך גלומרולונפריטיס?

יש להימנע מכל מאפה, כולל לחם, המכיל מלח. אסור לאכול מרקים מחלב, כמו גם כאלה המכילים בשר, דגים ופטריות. ציר על מוצרים אלה אסורים בהחלט.

דגים ובשר שמנים אסורים. כל דבר מטוגן או מיובש אסור בהחלט. תצטרכו לוותר על נקניקיות, מזון משומר וכל מוצר מעושן. גם דגים שמנים אסורים. יש להימנע מקוויאר ודגים מלוחים יתר על המידה. גוף האדם צריך לקבל כמות מינימלית של מלח.

באשר למוצרי חלב, גבינות אינן מורשות לחלוטין. ניתן לאכול ביצים, אך בכמויות מוגבלות, לא יותר מ-2 ביום. אין לכלול קטניות בתזונה היומית. באשר לירקות, אסור להכיל מלפפונים חמוצים, שום, בצל, צנוניות או חזרת. מבין הממתקים, שוקולד אסור.

יש להימנע ממרקי בשר, כמו גם ממרקי פטריות ודגים. אין לאכול תבלינים חריפים, כמו גם תוספים בצורת חרדל, פלפל וחזרת. קפה חזק, כמו גם מים עשירים בנתרן, אסור לחלוטין. שומן חזיר אסור.