בננות עם דלקת קיבה: אפשר או לא

בין המאכלים המותרים לדלקת קיבה, בננות תופסות מקום של כבוד. אלו הפירות היחידים המותרים לכל צורות דלקת הקיבה והכיבים. בננות לדלקת קיבה הן מקור לחומרים מועילים למערכת העיכול: משקמים, מרפאים, משפרים את המיקרופלורה וקרישת הדם. בננה בוסר משמשת בדרום הודו כתזונה רכה לחולים עם כיבים פפטיים. קמח בננות נרשם לעתים קרובות לדיספפסיה בחלק זה של המדינה. עם זאת, מספר מחקרים מראים שבננות, בשל יכולתן להגביר את חומציות הקיבה, אינן מומלצות לדלקת קיבה וכיב קיבה [ 1 ].

דיאטה לדלקת קיבה

דלקת קיבה מסוכנת משום שללא טיפול מתאים היא מחמירה עם שחיקות וכיבים. תזונה לדלקת קיבה חשובה לא פחות מתרופות וכוללת מזונות עדינים המשקמים את רירית הקיבה המודלקת.

האיבר החולה זקוק לחומרים שימושיים רבים - מיקרו-אלמנטים, ויטמינים, סיבים צמחיים כדי לעורר את פעילות העיכול. בננות מכילות את כל זה, ולכן הן עומדות בכל הדרישות שהציבו הרופאים לתזונת המטופל. בננות הן כמעט הפרי הבטוח היחיד לדלקת קיבה.

• ישנם שני סוגים עיקריים של דלקת קיבה, שהטיפול בהם שונה באופן מהותי בכמה היבטים. לכן, עם חומציות לא מספקת, המזון אמור לעורר את היווצרות מיץ הקיבה, ועם רמת חומציות מוגברת, יש להפחית אותה לנורמה.

כדי לפתור את הבעיה הראשונה, נקבעת דיאטה עם מרקי בשר ודגים, דייסות נוזליות ומרקים מסוננים. עוף מבושל, קציצות וחביתות מאודות, גבינת קוטג', ביצים ורסק ירקות שימושיים. למשקאות, ג'לי ומוס טובים.

כדי לנטרל חומצה עודפת, נקבעו דייסות חלב, ציר דל שומן עם דגנים, ירקות צעירים - מאודים או מבושלים. ורק לאחר מספר שבועות, מוכנסים לתפריט שמן רזה, דגים, ביצים ומוצרי קמח.

הארוחות צריכות להיות סדירות, ללא הפסקות ארוכות, יש למדוד את המנות: כ-300 גרם בכל פעם.

[ 2 ]

יתרונות ונזקים של בננות

פירות ממלאים תפקיד חשוב בתזונה של חולים, אך פירות שונים מומלצים עבור פתולוגיות שונות. לבננות לדלקת קיבה יש יתרונות רבים, ולכן הן רצויות בתפריט של כל מטופל. היתרונות והנזקים של בננות אינם שווים. ישנם יתרונות נוספים, והם טמונים בעובדה שפירות הם מוצר תזונתי ויש להם את התכונות הבאות:

• משחזר את מאזן החומצה-בסיס.
• מסיר רעלים ורעלים.
• הם עוזרים להפחית את עוצמת הדלקת.
• יש להם השפעה משלשלת, אך אינם גורמים לשלשולים.
• משפר את מצב המיקרופלורה.
• מסייע בהפגת מתח ולחץ.

בננות מכילות עמילן עמיד (RS), סוג של עמילן שעמיד לאנזימים המפרקים עמילן בקיבה ולכן מתנהג כמו סיבים תזונתיים. RS הוכח כבעל השפעות מועילות על מניעת מחלות, כולל ויסות אינדקס גליקמי, תכונות להורדת כולסטרול וניהול משקל. [ 3 ]

בננה מכילה מספר תרכובות ביו-אקטיביות כגון פנולים, קרוטנואידים, אמינים ביוגניים ופיטוסטרולים, אשר בעלי פעילות נוגדת חמצון.[ 4 ]

תרכובות פוליפנוליות המצויות בבננות, כגון גלוקטכין, חומצה קפאית, חומצה צינמית וקטכין, הוכחו כבעלות תכונות אנטי-מיקרוביאליות (Chanwitheesuk et al. 2005; Shan et al. 2008), נוגדות חמצון (Chye and Sim 2009, Wong and Chye 2009), נוירו-פרוטקטיביות (Lu et al. 2005; Mandel et al. 2008), נוגדות סרטן (Faried et al. 2007; Shankar and Mulimani 2007) ונוגדות התרבות (Jagan et al. 2008). [ 5 ]

העיכול תלוי בשיטת ובזמן הצריכה שלהם. יחד עם מזון כבד, פירות נשארים בקיבה וגורמים להיווצרות גזים. אם הקיבה מקבלת מזון כזה היטב, אזי אכילה על קיבה ריקה, היא תגן על הקרום הרירי ותמנע התפתחות של דלקת קיבה. אם בננות גורמות לגזים, עדיף לאכול אותן כקינוח, עם הפסקה משמעותית לאחר האכילה.

כאשר צורכים בננות על קיבה ריקה, דבר המומלץ להגן על הקיבה מחומציות מוגברת, אי נוחות ונפיחות אפשריים. כדי להימנע מתחושות לא נעימות, אין לשטוף בננות הנאכלות על קיבה ריקה עם מים או מיץ ויש להגביל את כמותן.

אם החומציות נמוכה, בחרו בננות רכות בשלות מדי ולעסו אותן היטב. אז מסת המזון מתעכלת ונספגת ביתר קלות על ידי הקיבה.

[ 6 ]

האם מותר לאכול בננות אם יש לך דלקת קיבה?

דלקת קיבה אינה מחלה שניתן לרפא באמצעות תרופות בלבד. כדי להשיב את הבריאות, עליכם לשקול מחדש את התזונה שלכם, אולי לוותר על משהו, ולא רק על הרגלים רעים, אלא גם על מאכלים בריאים, כמו פירות.

לשמחתם של אוהבי בננות, אין צורך לוותר עליהן אם יש לכם דלקת קיבה. יתר על כן, הן מזון שאין לו תחליף, שכן יש להן מספר תכונות הנחוצות לקיבה מודלקת: הן מגרות את חידוש האפיתל הרירי, משקמות את המשטח הפגוע. לכן, כשנשאלו האם ניתן לאכול בננות עם דלקת קיבה, הרופאים ענו בחיוב וכללו את הפרי המתוק בטבלאות התזונה מס' 2, 4, 5א', 15.

• הרכב הפירות הוא כזה שניתן לאכול אותם על קיבה ריקה, ואפילו להכין ארוחת בוקר עם בננות. קילוגרם של פרי יניב כ-600 גרם של מסה טהורה.

אם אתם אוכלים חטיפי בננה לאורך היום, כדאי לאכול אותם 40 דקות לפני הארוחות; במקרה זה, הפרי יבצע גם תפקיד ניקוי כפוי טובה אך נחוץ מאוד.

כאשר אוכלים מיד לאחר ארוחת הצהריים, כאשר חלל הקיבה מלא במזון, מתרחשת לעיתים קרובות נפיחות. כדי להימנע מתופעה לא נעימה זו, יש לדחות את הקינוח בזמן: לא פחות משעתיים לאחר האכילה.

בננות לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה

בננות לא בשלות מקדמות היווצרות ריר, אשר מגן באופן אמין על הרירית הפנימית של הקיבה מפני השפעות מגרות של מוצרים אחרים. לכן, מומלץ לאכול בננות לא בשלות עבור דלקת קיבה עם חומציות גבוהה לפני אכילת מנות עיקריות. פרי אחד בלבד יכול לעצור את ההשפעות המזיקות של חומצה על שכבת האפיתל של דופן הקיבה. בנוסף, בננות לא בשלות מספקות את הרעב, ובזכות הסיבים, יש להן השפעה חיובית על כל מערכת העיכול. [ 7 ]

• כדי לקבל את התועלת המרבית, בננות בוסר עבור דלקת קיבה יש לצרוך בצורה נכונה ורק לפי הוראות רופא, אשר מסיק מסקנות על סמך בדיקות מעבדה ומאפיינים ספציפיים של המחלה.

בהתחשב בעובדה שבננות על קיבה ריקה עלולות לגרום לגזים וגזים, כאבים ועוויתות, עדיף לאכול אותן לא לפני שעה לאחר ארוחת הבוקר. ואם מופיעות תחושות לא נעימות, יש להגדיל את ההפסקה ל-3 שעות. המטופל יכול לסרב להן רק במקרה של עיכול לקוי או אי סבילות אישית למוצר.

בננות עבור דלקת קיבה עם חומציות נמוכה

ההשפעה המיטיבה של בננות בשלות על דלקת קיבה עם חומציות נמוכה הוכחה זה מכבר, ולכן הן נכללות בתזונה טיפולית ומשמשות כתרופה עזר. פירות מנרמלים את תפקוד מערכת העיכול, משפרים את תהליך העיכול, מעשירים בויטמינים B ו-C, מגנזיום, אשלגן, סיבים - בכמות שאינה מעמיסה על האיבר החולה.

פירות טרופיים מרגיעים כאב, מסירים צרבת, עוטפים את הדפנות, ומגנים עליהן מפני סביבה חומצית אגרסיבית. רכיב בשם סרוטונין חשוב גם הוא: הוא משפר את מצב הרוח של המטופל, מה שתורם כשלעצמו להחלמה. בננות בשלות, עם קליפתן שמתחילה להשחיר, שימושיות במיוחד לדלקת קיבה. הן הופכות בקלות לפירה סמיך או מיץ טרי. הכמות נמדדת - תוך התחשבות בכך שלפירות יש את היכולת להפחית את החומציות.

ישנם סוגים שונים של דיאטות - בננה טהורה או בננה מחלב. כדי שבננות ישרתו אתכם היטב, יש להכין אותן ולצרוך אותן כראוי. כמה טיפים:

• לאכול בננות כשאין החמרה.
• בחרו פירות בגודל בינוני.
• יש לשטוף עם סבון ומים לפני הניקוי.
• נקו לא רק את העור, אלא גם את החוטים הלבנים שמתחת.
• אפשר להכין מחית מיץ סמיכה.
• אין לשתות דבר עד לעיכול מלא (לא לפני שעה).
• בננות ירוקות מבשילות בטמפרטורת החדר תוך מספר ימים.

בננות לדלקת קיבה חריפה

מדוע תזונאים ממליצים לחולים לאכול בננות עבור דלקת קיבה והפרעות עיכול אחרות? אחת הסיבות לכך היא שפירות מחו"ל מכילים סיבים "עדינים" יותר ממוצרים צמחיים אחרים. הם לא רק מנקים את תוכן המעיים, אלא גם סופגים ומסירים רכיבים מזיקים, כולל מיקרואורגניזמים פתוגניים. בשל פעולתם העדינה, סיב בננה אינו פוגע ברירית המעי הכואבת ממילא.

בננות שימושיות גם לדלקת קיבה חריפה משום שהמגנזיום הקיים בעיסה הופך את הסביבה לבסיסית, ומנרמל את החומציות המוגברת. אותו מיקרו-אלמנט מפעיל את היווצרות האפיתל הבריא, מה שהופך בננות לשימושיות בהתפתחות ניוון, ומזונות אחרים נספגים בצורה יעילה יותר תחת השפעתם.

• ישנן סיבות שונות מדוע עדיף לאכול פירות טרופיים. בננה, הנאכלת על קיבה ריקה, 30-40 דקות לפני ארוחת הבוקר, מתפרקת עם הזמן ויוצרת מסה מגנה בקיבה. לאחר מכן, התכולה פונתה למעיים, מה שמפנה מקום בקיבה לארוחת בוקר מלאה.

על ידי צריכת הכל יחד, המטופל מסתכן בכך ש"כל הבלגן" יתעכב בקיבה זמן רב ויתחיל לתסוס, מה שעלול להגביר את תסמיני דלקת הקיבה, העוויתות והגזים. לכן, אם לא הספקתם לאכול בננה מראש, דחו את הרגע הנעים הזה לאחר כך, שעתיים-שלוש לאחר האכילה.

במהלך תקופה זו, המסה המעוכלת למחצה תהיה במעי הדק, והקיבה תהיה מוכנה לקבל את הבננה. אם אפשרות זו מלווה גם בנפיחות וגזים, אז יש להגדיל את המרווח בין מזון רגיל לאכילת קינוח הבננה בשעה נוספת.

[ 8 ]

בננות להחמרה של דלקת קיבה

בננות כלולות כמעט בכל הטבלאות הרפואיות. לפעמים למטופלים יש שאלה לגבי הצורה שבה יש לצרוך את הפירות הללו. המלצות התזונאים מסתכמות בעובדה שיש לאכול בננות עבור דלקת קיבה בנפרד, מבלי לערבב עם מוצרים אחרים. ואם במהלך טיפול ארוך טווח הפרי נאכל והופך למשעמם, אז שילובו עם מרכיבים אחרים מותר.

• ניתן למעוך בננות במהלך החמרה של דלקת הקיבה על ידי הטחנת העיסה בעזרת בלנדר או לישה יסודית. רופאים רואים בהן לא פחות שימושיות מתפוחים אפויים.

באישור הרופא, ניתן לשלב מסת בננה עם קפיר, שמנת, גבינת קוטג', חלב, תפוח. קוקטיילים כאלה, ששתו על קיבה ריקה, יוצרים לא רק אפקט עוטף לאורך זמן, אלא גם תחושת שובע, מעשירים את הגוף בחומרים מועילים.

בננות משתלבות היטב גם עם מאכלים "שאינם קינוחים": דלעת, פלפל, סלרי, ירקות. תוספת למנה השנייה שהוכנה לפי המתכון הבא תהיה שימושית לדלקת קיבה:

• קחו בננה (1 יחידות), 150 גרם דלעת אפויה ושורש סלרי מבושל. הקציפו עד לקבלת תערובת חלקה, הוסיפו שמן זית.

בשום מקרה אסור לאכול בננות מעובדות לצ'יפס או מטוגנות. וההרגל הטוב של אכילת בננות טריות ובשלות מדי יום יכול, על פי כמה חוקרים, למנוע התפתחות של דלקת קיבה.

[ 9 ], [ 10 ]

בננות עבור דלקת קיבה ארוזיבית

הפופולריות של בננות נובעת לא רק מטעמן העדין וזמינותן, אלא גם מהרכבן העשיר. עיכול בננות אינו שונה בדרך כלל מאותו תהליך המתרחש בבטן של אדם בריא עם פירות אחרים. הייחודיות של בננות עבור דלקת קיבה היא כדלקמן:

• הם יוצרים שכבת מגן על דופן הקיבה.
• מפחית את רמות החומציות.
• בננות הן מקור אנרגיה לשחיקת קיבה, שהיא כה נחוצה לאדם בבוקר.

שחיקות של השכבה הרירית הן גרסה מורכבת של דלקת במערכת העיכול. אלו פגמים על פני השטח של איברי העיכול שיש לרפא באמצעות חומרים טיפוליים ודיאטה, ודיאטה קפדנית מאוד. בננות לדלקת גסטריטיס ארוזיבית הן התענוג היחיד המומלץ לחולים, אם כי פירות אחרים, יחד עם מוצרים מסורתיים רבים, אסורים בהחלט במהלך הטיפול.

יוצא מן הכלל עבור פירות אלה הוא משום שהם מקדמים ריפוי של שחיקות ושיקום המיקרופלורה המועילה. פירות גם מחליפים סוכר, משפרים את טעם הדייסות ומנות מותרות אחרות, ומגבירים את קרישת הדם. זה הופך אותם באמת חיוניים לטיפול יעיל בדלקת שחיקה של הקיבה.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

בננות עבור דלקת קיבה אטרופית

שאלת הכללת בננות בתזונה עבור דלקת קיבה אטרופית נקבעת על ידי הרופא, לאחר בירור האבחנה בנוגע למיקום הפתולוגיה. צורה זו של דלקת קיבה כוללת נגעים מוקדיים או מתמשכים של הרירית הפנימית של הקיבה.

• ככלל, עם נגעים אטרופיים של החלק התחתון הסמוך לתריסריון, בננות אינן מומלצות לדלקת קיבה. עם ניוון של החלקים העליונים של החלל, פירות מתוקים, לעומת זאת, נחשבים שימושיים.

כמו כן, יש לקחת בחשבון את מצב הקרום הרירי, ובפרט, נוכחות של נגעים נמקיים. לפעמים תזונאים ממליצים לא על הפרי בצורתו הטהורה, אלא על מעובד, למשל, פודינג בננות. מנה כזו מתעכלת בקיבה מהר יותר, מכיוון שהיא מכילה סיבים מפוצלים.

אם מתגלה התפשטות פתולוגית של שכבת האפיתל, בננות אינן נכללות בתזונה לזמן מה, משום שהן מאיצות תהליך זה.

כאשר משווים את התכונות, ברור כי אלו המועילות לדלקת קיבה גוברות. עם זאת, בהתבסס על מורכבות הפתולוגיה, השימוש בהם דורש לא רק התייעצות עם מומחה, אלא בדיקה רצינית עם הבהרת כל הניואנסים. אחרת, פירות עלולים להחמיר את מהלך המחלה, לעורר שלשולים או סיבוכים לא נעימים אחרים, עד להיווצרות שחיקות וכיבים.

בננות לטיפול בריפלוקס גסטריטיס

בננות נבדלות מפירות אחרים בהשפעתן החיובית על הרירית הפנימית של חלל הקיבה. הן עוטפות את דפנות הקיבה, מגנות עליהן מפני הפעולה האגרסיבית של חומצת קיבה, מסלקות כאב ותחושות לא נעימות אחרות הקשורות לדלקת קיבה. בשל כך, בננות לדלקת קיבה כלולות בתזונה הטיפולית. למרות שקשה לבחור תזונה אוניברסלית למחלה זו, שכן הגורמים ומהלך הדלקת הקיבה שונים אצל כל אחד.

• רפלוקס מלווה בחזרה של תוכן חומצי בקיבה לוושט, כלומר תנועת מזון בכיוון ההפוך מהרגיל. רפלוקסים בודדים נחשבים נורמליים ואינם מובילים למחלה. רירית הוושט מגיבה לרפלוקס רגיל בדלקת.

הסיבה לתופעה כזו עשויה להיות, בין היתר, דלקת קיבה. בנוסף לטיפול תרופתי, לחולה נקבעת דיאטה תזונתית, עם הגבלות על מוצרים ומנות רבים.

בננות אינן אסורות לטיפול בריפלוקס גסטריטיס, מכיוון שהן מקלות על צרבת וכאב - האותות העיקריים שנשלחים על ידי הקרום הרירי המודלק מבפנים. יש להגן על הקיבה, לנטרל את הסביבה האגרסיבית ולהאיץ את פינוי בולוס המזון. בננות יכולות לשתף פעולה באופן פעיל עם תרופות כדי להשלים את המשימות במהירות. לכן, הפרי מעבר לים נקרא נוגד חומצה טבעי.

האם מותר לאכול בננות אם יש לך דלקת קיבה או כיב קיבה?

דלקת קיבה שהפכה לכיב היא תהליך פתולוגי חמור המתפתח כאשר מתעלמים מהתסמינים הראשונים של המחלה או מהבריאות בכלל. הטיפול כרוך בהגבלות רבות, כולל תזונה. בפרט, כמעט כל קבוצת הפירות והגרגרים של ירקות אסורה.

אבל בננה אינה בין האסורים. להיפך, בננה בוסר שימושית לדלקת קיבה, מכיוון שהיא מכילה תרכובות בעלות השפעה מזיקה על חיידק ההליקובקטר ומגרות את ייצור הריר המגן בקיבה. זה מספיק כדי לענות על השאלה האם בננות מותרות לדלקת קיבה וכיב קיבה. חשוב לשים לב למאפיינים האישיים, כי ידוע שלא המחלה באופן כללי צריכה להיות מטופלת, אלא החולה הספציפי.

• המאכלים הטובים ביותר לכיבים פפטיים הם בננות ירוקות במיוחד.

יש לזכור שאכילת יתר של בננות אינה רצויה, משום שהיא עלולה לעורר עודף של חומרים מסוימים ולהשמנת יתר. סירוב למוצר עלול להיגרם כתוצאה מאלרגיות, כאבים חריפים, שלשולים, נפיחות או עצירות, כמו גם מספר מחלות שיש לדווח עליהן לרופא המטפל מראש.

האם אפשר לאכול בננות אם לילד יש דלקת קיבה?

ידוע כמה קשה להגביל את צריכת הממתקים והפירות האהובים על ילד, במיוחד אם הוא חולה וגחמני יותר מהרגיל. אמהות מודאגות מצירות את הרופאים בשאלות: האם אפשר לאכול בננה אם לילד יש דלקת קיבה? וממתקים? ועוגה?

בננות הן אחד המאכלים המותרים לטיפול בדלקת בקיבה. פירות משמשים לא רק כקינוח בריא, אלא גם כמרכיב טיפולי עזר. שילוב נכון של בננות בדלקת קיבה יכול להאיץ את הטיפול בכל צורותיה. בשל שפע החומרים המועילים, בננות:

• לשפר את העיכול;
• לעטוף את חלל הקיבה;
• לא לגרות את הוושט;
• לשחזר רקמות;
• להגביר את רמות הסרוטונין ואת מצב הרוח;
• לווסת את מאזן החומצה-בסיס;
• לספק מיקרו-אלמנטים וויטמינים.

מתי וכמה פירות לאכול תלויים בצורת התהליך הפתולוגי ובמרשמי הרופא.

בננה היא אחד הפירות הראשונים המשמשים להאכלה משלימה. תינוקות. היא נלקחת היטב, מעניקה תחושת שובע, וגורמת לעיתים רחוקות לתגובה, אם כי ילדים רגישים יותר לאלרגיות מאשר מבוגרים. עם זאת, הפרי המתוק עלול לגרום לכאבי בטן ולנפיחות.

יש להיזהר במיוחד בבחירת בננות למזון לתינוקות. התועלת המרבית עבור דלקת קיבה מגיעה מפירות בשלים באיכות גבוהה - בצבעים בהירים, לא צלעות, עם קליפה חלקה מט, כתמים כהים המעידים על בשלות. קליפה ירקרקה מאשרת חוסר בגרות, ואפורה - כוויות קור. פירות בוסר הופכים מתאימים למאכל לאחר מספר ימים, ועדיף לא לקנות בכלל פירות אפורים.

פירות שהיו נדירים בעבר, וכיום זמינים לכולם, הפכו לחלק בלתי נפרד מהתזונה שלנו. עם הזמן, התברר שבננות הן לא רק פרי טעים, אלא גם תרופה טעימה. בננות מומלצות לכל מי שסובל מדלקת קיבה. על מנת שהן יספקו תועלת מרבית, על הרופא לרשום את שיטת ומשטר השימוש, ועל המטופל להקפיד על הדיאטה והוראות הרופא האחרות.

[ 14 ], [ 15 ]