אור כחול עושה את המוצרים חזותית מושכת ומפחיתה תיאבון

מומחים ממליצים לאנשים שרוצים להפחית את כמות המזון הנצרך להשתמש תאורה כחולה במטבח. באוניברסיטת ארקנסו במהלך המחקר נמצא כי בעת הדלקת הצבע הכחול, האוכל הופך מושך מבחינה ויזואלית. כמו מומחים ממליצים, כחול הוא לא טבעי למזון, אז זה משפיע מיד על התיאבון.

בנוסף, מדענים הקימו עובדה מעניינת כי התאורה אינה משפיעה מאוד על התיאבון של נשים. סביר להניח, לדעתם, את כל הנקודה היא כי נשים בהערכת מזון להסתמך יותר על הטעם של המנה מאשר על המראה שלה. אבל מחצית זכר משלם יותר תשומת לב לצבע של מוצרים כחול גורם חשד התת מודע שלהם מפחית תיאבון.

המומחים ערכו את מחקריהם בהשתתפות 112 מתנדבים, שהוצעו להם לאכול את אותם הכלים, אבל לכל קבוצה היתה תאורה משלה. כתוצאה מכך, כל המשתתפים אכלו מספר שונה של מוצרים, אבל רמת שביעות הרצון בכלל היתה בערך זהה.

מומחים כבר הוכיחו כי צבע יכול להשפיע על תפיסת הטעם, למשל, את הצבע של הספל שבו קפה שופך משפיע על בלוטות הטעם. כמו מומחים להבטיח, במקרה זה ההיבט הפסיכולוגי עובד. לדוגמה, במחקר אחר, מומחים מצאו כי מוס תות שדה אדום על צלחת לבנה נתפסת כמו טעם מתקתק יותר מאשר הקינוח אותו על צלחת של צבע שחור.

בנוסף, מדענים קודם לכן כבר הקים כי תאורה משפיע על הבחירה של מזון. אז, עם תאורה טובה או ליד שולחן ליד החלון, המבקרים קפה / מסעדה העדיפו מזון בריא לעתים קרובות יותר. תאורה גרועה, אנשים נוטים אכילת יתר ואכילת כמות גדולה של שומן, קלוי, וכו '

באוניברסיטה של קורנל הגיעו מומחים למסקנה כי אכילה בחלון מאפשרת לאנשים לצפות בעוברים ושבים, לראות אור שמש, עצים וכו ', וכתוצאה מכך, אדם הופך להיות מודע יותר איך הוא נראה ויש מחשבות על אורח חיים בריא.

לדברי המדענים, עם תחילת החושך, אנשים מתחילים לחשוב כי אף אחד לא יכול לראות את כמות נאכל, כך תחושת אשמה מצטמצם. כמו כן, מדענים קבעו כי אכילה במקומות שבהם כמה זרים מאפשר לך לאכול הרבה יותר. כפי שהראו מחקרים, ליד השולחן ליד הדלת לקוחות להזמין פחות סלטים מעדיפים קינוחים.

ליד השולחן ליד הבר, מוזמנים עוד משקאות אלכוהוליים וקוקטיילים (בשולחן השלישי מהבר הם מזמינים שלוש כוסות בירה או קוקטייל יותר מהרביעית).

מומחים גם מאמינים כי המקום ליד השולחן ליד הטלוויזיה בבר יכול גם לשנות את הבחירה של הלקוחות, כי במקרה זה אנשים מעדיפים מאכלים מטוגנים. לקוחות שיושבים על שולחנות לא נוחים גבוה נוטים slouch יותר, בנוסף, זה בעייתי להניח מנות על השולחנות האלה, ולכן במקרים כאלה, סלטים מוזמנים לעתים קרובות פחות קינוחים.