פלפל שחור מונע השמנת יתר

בחיפוש הבלתי פוסק אחר תרופות פלא אשר משחררות השמנת יתר והשמנת יתר, מדענים קוריאנים גילו תרופת פלא שקיימת כמעט בכל מטבח. פלפל שחור מכיל חומר שמונע היווצרות של תאי שומן.

חוקרים מאוניברסיטת Sejong בסיאול מדווחים על גילוי של "כלי נשק חדש" במאבק נגד השמנת יתר. הפלפל השחור הרגיל, אשר עקרות הבית של העולם כולו להשתמש כמעט מדי יום בצורת הקרקע והן בצורה של אפונה, יש את היכולת לחסום את היווצרות של תאי שומן חדשים.

תשומת לבם של מחברי המחקר בצומת הבישול והרפואה נמשכה מכך שכתבי היד העתיקים ברפואה הקוריאנית הכילו סימנים לאפקטיביות השימוש בתבלינים בוערים כתרופה להיפטר מעודף משקל.

בעזרת הציוד המודרני ביותר, מדענים קוריאנים גילו כי פלפל שחור מכיל חומר מיוחד של piperin, אשר נותן את "אפונה" שחור טעם ספציפי וייחודי.

מחקר נוסף הראה כי piperin יש את היכולת לחסום את הפעילות של גנים האחראים על היווצרות של תאי השומן בגוף האדם.

ההשפעות על הגנים מפעילות מנגנון מורכב שמשנה את התהליך המטבולי כולו בגוף, ושינויים כאלה הם חיוביים. Piperin גם מקטין את רמת הכולסטרול הרע בדם.

המחברים מאמינים כי למטרות טיפוליות, אתה יכול ליצור תמצית של פלפל שחור, אשר לא יגרום שריפת הקרום הרירי של הפה, הוושט והקיבה, אבל ישמור על כל תכונות הריפוי של פיפרין בצורה מרוכזת.

ברפואה הקוריאנית העתיקה במשך מאות רבות, פלפל שחור שימש כתרופה לקלקול קבה, דלקת וכמשכך כאבים.

[1], [2], [3]