אכילת יותר פירות עשויה להפחית את הסיכון לדיכאון

דיכאון הוא בעיה משמעותית בבריאות הציבור ברחבי העולם. לפי ארגון הבריאות העולמי, זה תורם מרכזי לנטל הבריאות הבלתי צפוי, כאשר יותר מ-80% מהנטל הזה מתרחש במדינות בעלות הכנסה נמוכה ובינונית.

גוף הולך וגדל של מחקרים מצביעים על כך שהרגלי תזונה, במיוחד צריכה מוגברת של פירות וירקות, יכולים להפחית באופן משמעותי את הסיכון לדיכאון.

מחקר חדש בהובלת הדוקטורט אנאבל מתיסון מהמרכז להזדקנות מוח בריאה (CHeBA) באוניברסיטת ניו סאות' ויילס בסידני, שפורסם בJournal of Affective Disorders

style>, חוקר לראשונה יש מחסור בנתונים עבור אנשים מבוגרים ואנשים במדינות בעלות הכנסה נמוכה ובינונית.

"בהשוואה לדיכאון אצל אנשים צעירים יותר, לדיכאון אצל אנשים מבוגרים יש השפעה חמורה יותר על ביצועים גופניים ותפקוד קוגניטיבי, והוא קשור גם לאיכות חיים נמוכה יותר ולתמותה מוגברת", מסביר מתיסון.

"המטרה שלנו במחקר זה הייתה לבחון את הקשר בין צריכת פירות וירקות ודיכאון אצל אנשים בני 45 ומעלה."

המשתתפים במחקר הגיעו מאזורים שונים בשש יבשות, כולל ארצות הברית, שוודיה, ברזיל, ניגריה, מלזיה ואוסטרליה. כל הנתונים נאספו והורמונו מעשרה מחקרים ארוכי טווח השייכים למחקרי Cohort of Memory בקונסורציום בינלאומי (COSMIC) בהובלת CHeBA.

חוקרים ניתחו נתונים מ-7,801 אנשים מקהילות שאינן מדוכאות ומצאו קשר חיובי בין צריכה מוגברת של פירות לבין סיכון מופחת לדיכאון במשך תקופה של תשע שנים.

"תוצאה מעניינת זו, המדגימה קשר מגן בין צריכת פירות לבין הסיכון לדיכאון, מדגישה את הצורך בתשומת לב רבה יותר לתזונה בבריאות הציבור", אומר מתיסון.

למרות שתוצאות מחקר זה הציעו יתרונות מצריכת ירקות, לא נמצאו נתונים מובהקים סטטיסטית.

"הסיבה שמצאנו קשר חיובי לפירות אך לא לירקות עשויה להיות כי ירקות נאכלים בדרך כלל מבושלים, מה שיכול להפחית את ערכם התזונתי, בעוד שפירות נאכלים בדרך כלל חיים."

צריכת פירות וירקות הוערכה על ידי דיווח עצמי באמצעות שאלוני תדירות מזון מקיפים, שאלוני מזון קצרים או היסטוריה תזונתית. תסמיני דיכאון הוערכו באמצעות מדדים מאומתים, ודיכאון הוגדר באמצעות קריטריונים מבוססים. הקשרים בין צריכת פירות וירקות בסיסיים והתפתחות דיכאון במהלך תקופת מעקב של שלוש עד תשע שנים נותחו באמצעות רגרסיית Cox.

הוצע כי הרמות הגבוהות של נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים וויטמינים המצויים בפירות וירקות עשויים להשפיע לטובה על דיכאון באמצעות מנגנונים שונים, כגון תפקידם בדלקת, מתח חמצוני ומיקרוביוטה של המעיים. מכיוון שפירות וירקות מכילים חומרים מזינים שונים, סביר להניח שלסוגים שונים של פירות וירקות עשויות להיות השפעות שונות על הסיכון לדיכאון. העדויות לכך שפירות הדר וירקות עלים ירוקים קשורים לסיכון נמוך יותר לדיכאון חזקות במיוחד.

מנהל שותף של CHeBA ומחבר שותף של המחקר, פרופסור הנרי ברודטי, אמר מחקר נוסף שלוקח בחשבון את הצריכה של סוגים שונים של פירות וירקות תוך שימוש במדדים סטנדרטיים והתמקדות במספר גדול יותר של אנשים מבוגרים, במיוחד ב מדינות בעלות הכנסה נמוכה ובינונית, נחוצה בבירור. מוצדק.

"הרחבת מחקרים עדכניים של גנים הקשורים לצריכה תזונתית מייצגת דרך מבטיחה להשפיע על צריכת פירות וירקות", אומר פרופסור ברודטי.

"יש לשקול גם את סוגי הפירות והירקות הנצרכים כדי להבין טוב יותר את הקשרים המעורבים, ויש לתכנן מחקרים כדי לאפשר השוואה רבה יותר בין קבוצות", הוסיף.