מחסור בסיבים מוביל לדלקת מעיים

מחלת מעי רגיז (IBD), שיכולה להתבטא כ קוליטיס כיבית או מחלת קרוהן, מתפתחת כתוצאה מדלקת במעיים. מדענים טרם הצליחו לקבוע את הגורם השורש להפרעה זו, אולם מחקר שנערך לאחרונה מציע קשר בין גנטיקה, דיאטה ומיקרוביוטה של מעי שעלול להוביל להתפתחות של תסמונת המעי הרגיז.

מחקר שפורסם בכתב העת מארח תאים & amp; מקור עם מיקרו-מסלול, מצא כי סיבים ממלאים תפקיד חשוב באינטראקציה בין חיידקי הבטן לרירית העיכול.

סיבים מקדמים צפיפות ריר בריאה ומדכא דלקת. אנשים שנולדו ללא אינטרלוקין-10, ציטוקין הקשור ל- GCD, בדרך כלל מפתחים GCD בינקות מוקדמת או ילדות.

המחקר הנוכחי מראה כי בעכברים חסרי אינטרלוקין-10, חסך סיבים מקדם הידרדרות של רירית המעי הגס, מה שמוביל לקוליטיס קטלנית. זה מצביע על כך שתזונה עשירה בסיבים עלולות להועיל לאנשים עם תסמונת המעי הרגיז.

כיצד דיאטה משפיעה על תסמונת המעי הרגיז?

ההערכה היא כי כשישה מיליון אנשים ברחבי העולם סובלים מ- GCD, והמרכזים לבקרת מחלות ומניעה (CDC) אומרים על 3 מיליון אנשים בארצות הברית חולים במחלה. על פי מחקר חדש, למדינות מתועשות יש את שיעורי ה- ICD הגבוהים ביותר, ואנשים שעולים למדינות מתועשות יותר ומתחילות לאכול מזון מעובד מאוד נמצאים בסיכון גבוה יותר למחלה.

מחקר שפורסם בשנה שעברה ב גסטרואנטרולוגיה, כתב העת הרשמי של האיגוד הגסטרואנטרולוגי האמריקני, מצא כי סוגים מסוימים של סיבים תזונתיים עשויים למעשה להחמיר את הסימפטומים של מחלות מעי דלקתיות. במחקר זה, החוקרים מצאו כי סיבי β-fructan תזונתיים שאינם ניתנים להתייחסות, שהם סיבים מסיסים מפירות וירקות, מעוררים תגובה דלקתית אצל אנשים עם IBS שגופם אינו יכול לפרק אותם.

יש אנשים שמפתחים IBS, במיוחד ילדים, נקבעים תזונה נמוכה בסיבים סיבים, המכונה תזונה Enteral בלעדית (EEN), והצלחה בהפחתת דלקת במעי בגישה זו.

סיבים אינם פוגעים בחיידקי מעיים מועילים

המחקר החדש השתמש בעכברים שחסרו גם אינטרלוקין-10, והחוקרים מצאו כי דלקת הייתה גרועה בהרבה בתזונה ללא סיבים. התזונה נטולת הסיבים הוכחה כמקדמת את צמיחתם של חיידקים משפילים מוקין המבלבלים שכבה של מוקין במערכת העיכול, ומפחיתה את המחסום שמוקין מספק לרירית המעי. לעכברים שבאו בעקבות דיאטה עתירת סיבים עשירים היו פחות דלקת.

עם זאת, כאשר החוקרים האכילו את העכברים בנוסחה תזונתית של Een, לחלקם דלקת פחות מאלו בתזונה ללא סיבים.

החוקרים הגיעו למסקנה כי לעכברים אלה היו יותר חומצת שומן בשם Isobutyrate, המיוצרת על ידי תסיסה במעיים על ידי חיידקים "טובים".

ד"ר רודולף בדפורד, M.D., גסטרואנטרולוג מוסמך על ידי הלוח במרכז הבריאות של פרובידנס סנט ג'ון בסנטה מוניקה, קליפורניה, שלא היה מעורב במחקר, אמר כי דיאטות דלות בסיבים סיבים לאנשים עם IHD לא נחקרו מספיק למטרות רפואיות.

ד"ר בדפורד אמר כי "המלצות תזונה לחולים עם HCC משתנות באופן נרחב, בעיקר בגלל היעדר נתוני מחקר".

מדוע חולים עם מחלת מעי דלקתית עשויים להיות מומלצים להגביל את צריכת הסיבים

"עם זאת, לרוב מומלץ לחולים עם IHD להגביל את צריכת הסיבים או שאריות סיבים במהלך החמרה פעילה כדי למזער מצוקה במערכת העיכול, במיוחד כאשר יש חשד לקפדנות במעי", אמר.

תזונה נמוכה של סיבים דלים עשויה להיות מומלצת לאנשים עם IBS במהלך החמרות חריפות (פעילות), כאשר הדלקת במעיים עולה. קשה להתפרק סיבים ולכן עלולים להחמיר את הגירוי הקיים של המעי או הממברנה הרירית שלו, מה שיכול לתרום לתסמינים מסוימים כמו שלשול, כאבי בטן, דימום פי הטבעת, נפיחות בטן או אפילו חום. במהלך החמרה עדיף להימנע מכל דבר שעלול להחמיר את הדלקת הקיימת במעיים.

עם זאת, תזונה עשירה בסיבים עשירים הראו תוצאות מבטיחות בטיפול ב- HCC בחולים לטווח הארוך. המשמעות היא שכאשר מטופלים אינם חווים תסמינים חריפים או החמרות, מומלץ לצרוך מזונות בסיבים גבוהים כדי לסייע בגיוון הרכב הבטן, שיכול לשפר באופן חיובי את pH של מעי, חדירות ויכולתו לייצר חומצות שומן קצרות שרשרת.