שוקולד מריר הוא אפילו בריא יותר ממה שחשבו בעבר

אם אתה צורך בקביעות שוקולד מריר, אתה יכול להימנע מפיתוח יתר לחץ דם ראשוני ומראה תרומבומבוליזם. חוות דעת זו הושמעה על ידי מומחי קרדיולוגיה סינית מבתי חולים של שאוקינג ובתי חולים.

שוקולד פופולרי ביותר כמעט בכל מדינות העולם. שוקולד שחור עם האחוז הגבוה ביותר של הקקאו הוא מריר יותר ונחשב לבריא למדי מכיוון שהוא מכיל רכיבים חשובים כמו מתילקסנטין ופלבנואידים (אפיגאלוקאטכין, תירוביגינס, תאפליווינים וכו ').

כעת ידוע כי צריכה קבועה של כמויות קטנות של שוקולד מריר יכולה לייעל את תפקוד האנדותל, להרחבת כלי עורקים לב, לשפר את תכונות תאי הדם ואף להפחית את השומנים בדם. מומחים רבים ציינו בעבר כי מוצר זה יכול לנרמל את האינדיקטורים של לחץ הדם (הן באדם בריא והן ביותר יתר על המידה), אם כי לא הוכח קיומו של קשר בין אכילת שוקולד לבין הפחתת הסיכון לפתולוגיות קרדיווסקולריות.

מומחים מסין יזמו פרויקט משלהם בשיטה כזו לבדיקת קשרים סיבתיים כאקראי מנדליאני. מדענים ניתחו בקפידה את כל המידע הזמין על צריכת שוקולד מריר על ידי קבוצה נבחרת של משתתפים ממדינות אירופה שונות. המספר הכולל של המשתתפים הסתכם בכ- 65 אלף איש.

עשרים ואחד מקרים של הטרוגניות ראשונית של ה- DNA זוהו כמנבא גנטי לצריכת שוקולד מריר ופתולוגיה קרדיווסקולרית הקשורה ככל הנראה. מחלות לב וכלי דם שנחשבו תרומבומבוליזם, אי ספיקת לב, קרדיומיופתיות, יתר לחץ דם ראשוני, משיכות, ליקויי שסתום, CHD, אוטם שריר הלב וכו 'נחשבו כמחלות קרדיווסקולריות.

לאחר שבדקו באופן פעיל את כל המידע המשולב, החוקרים גילו כי אכילת שוקולד מריר מתואמת עם ירידה בסכנה של יתר לחץ דם ראשוני ותרומבומבוליזם ורידי. באשר למחלות האחרות המדוברות, לא נמצא קשר.

מומחים מאמינים כי התוצאה של פרויקט זה מעניינת למדי ועשויה לשמש בעתיד כדי לקבוע את השיטות היעילות ביותר למניעת פקקת ויתר לחץ דם בקרב אוכלוסיות פגיעות.

עם זאת, יש לזכור שאנחנו מדברים על אכילת שוקולד מריר רק על בסיס קבוע ובכמויות מתונות, בתנאי שאין תגובות אלרגיות, הפרעות מטבוליות, השמנת יתר ותוויות נגד אחרות. הכמות האופטימלית של מוצר זה ליום עבור אדם בריא - עד 25-30 גרם. לילדים, נשים בהריון ואמהות מניקות, עדיף לוותר על שוקולד כזה לזמן מה.

פרטים מלאים של המחקר ניתן למצוא בדוחות המדעיים עמוד יומן ב