^

דגים breastfeeding: יתרונות, מתכונים

, עורך רפואי
סקירה אחרונה: 23.04.2024
Fact-checked
х

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

Breastfeeding דגים יכול להיות גם superfood ו מזיקים, וזה הכל תלוי מה אתה אוכל. אם אנחנו מדברים על היתרונות של אכילת דגים, אז הם בהחלט, וחשוב להשתמש בהם לטובת התינוק. לכן, כל אמא צעירה צריך לדעת את היתרונות של סוג אחר של דגים.

האם אני יכול לאכול דגים סיעוד אמא?

הריון דורש את חלקו של הקורבן כדי להגן על שלומם של ילדך היקר. עם ההריון שלך, ייתכן שביצעת מספר שינויים בתזונה שלך ואת אורח החיים כדי לוודא שיש לך תינוק בריא. אתה צריך דיאטה מאוזנת כדי להבטיח כי התינוק שלך יש תזונה נאותה במהלך breastfeeding, שכן חלב השד שלך הוא המקור היחיד של תזונה. כן, breastfeeding moms יכול לאכול דגים, אבל אתה צריך להיות זהיר בבחירת אותם.

במקום זאת, בחר דג סגסוגת נמוכה כגון סלמון, Pollock, שפמנון, טונה. אם אתם אוכלים דגים טריים שנתפסו במקום, לבדוק את ההמלצות המקומי לצרוך דגים מן הבריכה.

דגים מסוימים הם superfoods עבור אמהות הרות ומניקות, שכן הם מכילים רמות גבוהות יותר של חומצות שומן ורמות נמוכות יותר של כספית. הנה רשימה של דגים, כי אתה יכול ליהנות בבטחה במהלך ההנקה: אטלנטיק מקרל, קפלן, הרינג, בורי, שרימפס, סלמון, שמך.

העיקר הוא שהדגים שאתם אוכלים הם טריים. כיצד לקבוע אם דגים טריים? בעת רכישת דגים, אתה צריך לגעת הדג ולבדוק אם הגוף שלה פילה הם המשרד, אשר צריך להיות המשרד מבריק. אם זה נראה חיוור, ניתן להניח כי הדג אינם טריים.

לצרוך בכל צורה, למשל, בגריל, מאודה או מטוגן דק, הדג מכיל חומרים מזינים רבים. זהו מוצר פירות ים רק תזונאים ממליצים כאשר אתה בוחר אורח חיים בריא. יתר על כן, אם אתה רוצה לרדת במשקל, כדי למנוע בעיות בריאותיות נוספות, אתה צריך לכלול בתזונה היומית שלך מגוון של דגים, כגון טונה, מקרל וסלמון. יש להם הרבה ויטמינים מועילים שמונעים את הרווחה הכללית שלך נופלים קורבן למחלות כרוניות.

trusted-source[1], [2], [3]

היתרונות של דגים במהלך ההנקה

היתרונות הבריאותיים של דגים במהלך ההנקה כוללים אספקת אנרגיה מיידית, ויסות רמות הכולסטרול, שיפור בריאות הלב וכלי הדם, שמירה על בריאות הנפש, שמירה על בריאות הנשימה, טיפול בנדודי שינה, שיפור העור וטיפול בקרקפת פגומה. יתרונות נוספים כוללים גירוי שרירים חזקים, ויסות נוזלי הגוף, טיפול במחסור בברזל, תמיכה בעצמות חזקות ואספקת הגוף באמצעות ויטמין D.

אתה יכול חומרים מזינים רבים, רק צריכת מנה אחת של פילה דגים.

  1. הדג מספק אנרגיה מיידית. הגוף שלך זקוק מספיק חלבון להישאר חזק לאחר כל האכלה. דגים נצרך יכול לעבוד כמו אנרגיה מיידית משפר בגלל התוכן החלבון הגבוהה שלה. עם הכמות הנדרשת של חומרים מזינים בגוף שלך, אתה לא רק להיות מאוזן עם רמות האנרגיה, אבל גם חלבונים יהיה להצעיר תאים פגומים. כדי לשמור על רמת האנרגיה בגוף שלך, מומלץ לצרוך באופן קבוע כל סוג של דגים בריאים.
  2. דל קלוריות

צריכת קלוריות היא הרבה יותר קל מאשר לשרוף אותם; לכן, אתה צריך לבחור אפשרות עם פחות קלוריות, כגון דגים. דג בגריל או מאודה מכיל כמות מינימלית של שומן, מה שהופך אותו אידיאלי עבור אמהות לאחר הלידה. בנוסף, פילה של דג מטוגן בשמן זית יכול להכפיל את החומרים המזינים שלא רק לשמור אותך מלא במשך כמה שעות, אלא גם להזין את בריאות הלב וכלי הדם שלך על ידי קידום הכולסטרול הטוב.

  1. דגים משפר את מערכת הלב וכלי הדם.

להיות טעון עם חומצות שומן אומגה -3, דגים נצרך יכול לעבוד פלאים עבור מערכת הלב וכלי הדם שלך. אומגה -3 גם מסייע להרחיב את העורקים מכווץ המסייעים קרישת הדם.

  1. לבריאות הנפש

מחקרים רבים הראו את ההשפעה של צריכת סלמון ומקרל על הבריאות הפסיכולוגית שלכם. תזונאים מציעים לכלול בתזונה של אמא צעירה הרבה דגים כדי למנוע הפרעות מוח הקשורות לגיל. בנוסף, המחקר הראה כי אם אתם צורכים ארוחות מבושל עם דגים פעמיים בשבוע, זה יכול לשפר את מצב המוח שלך, שיפור הריכוז שלך ואת התפקוד הקוגניטיבי. בנוסף, הוא האמין כי חומרים מזינים לעזור להפחית דיכאון, מתח וחרדה, אשר קורה לעתים קרובות אצל אמהות מיניקות.

  1. לבריאות הנשימה

זיהום סביבתי יכול להשפיע על בריאות הנשימה ועל התינוק שלך. אתה צריך לצרוך מזונות המכילים חומרים מזינים, כגון אשלגן וויטמין B, אשר למנוע את מערכת הנשימה שלך ממחלות כרוניות שונות. יתר על כן, תזונאים ממליצים לכלול סלמון וטונה בתזונה של נשים עם אסתמה, או שלמשפחות שלהם יש אסטמה, אשר הוכח להפחית את הסיכון לפתח פתולוגיה דומה אצל ילדך. מאפייני דגים יכולים להקל על הגורמים התורמים לדלקת עקב שיעול מתמשך ולעזור להיפטר קשיי נשימה.

  1. דגים לטפל נדודי שינה

נדודי שינה לאם סיעוד צעירה אינה חדשה, במיוחד בחודש הראשון להנקה. אבל מצב זה לא רק מעצבן, אבל פוטנציאל יש פוטנציאל להשפיע לרעה על בריאות הנפש שלך. חומרים מזינים כגון ויטמין D, חלבון, מגנזיום, מנגן לקדם שינה שלווה במשך מספר שעות, וחסר של חומרים מזינים אלה יכולים להוביל נדודי שינה כרוניים. אתה יכול לקצור את המרכיבים החיוניים האלה רק על ידי אכילת פילה דגים טריים.

  1. לעור צעיר

תזונה בריאה מובילה עור צעיר עקב צריכת ויטמינים ומינרלים רבים. שילוב דגים לתוך הדיאטה היומית שלך יכול להיות היופי הסודי שלך בגלל רמות גבוהות של חומצות, חלבון, ויטמין A וויטמין B. כאשר הם נצרכים יחד, אלה מזינים לקדם את גמישות העור, אשר מקטין את הסיכון של הזדקנות מוקדמת. בנוסף, מאפיינים יכולים להתמודד ביעילות עם גורמים התורמים למחלות עור כגון פסוריאזיס.

  1. מסייע בויסות נוזל

הגוף שלך זקוק מינרלים, כגון מגנזיום, כדי להבטיח זרימה נאותה של נוזלים. אתה יכול לכלול דגים בתזונה שלך בתחום זה במקום לבחור תוספי מגנזיום. פילה דגים בגריל יכול לעזור ביעילות לווסת את הנוזלים בגוף.

  1. הדג מונע מחסור בברזל. צריכת תאי הדם האדומים לאחר הלידה באמא מצטמצמת, דבר התורם לחוסר בברזל אצל האם והתינוק. כאשר מועשר בברזל, חומרים מזינים ממליצים לצרוך דגים אם יש לך חוסר ברזל. הכללת טונה וסלמון יכולה לתרום להתפתחות מחזור הדם, במאבק בסיכונים הכרוכים בעייפות כרונית ובאנמיה.
  2. דגים הם מקור של סידן וויטמין D, אשר העצמות שלך צריך באופן קבוע במהלך ההנקה לספק לתינוק גם כן. בנוסף מוצרי חלב, דגים יכולים להיות מקור בטוח להשגת אלה חומרים מזינים חיוניים.

היתרונות הבריאותיים שהוזכרו לעיל מראים כי כל סוג של דגים יש צורך לרווחת הכללית שלך. אתה צריך לצרוך מנה אחת של דגים לפחות פעמיים בשבוע כדי להקל על גורמים מזיקים לבריאות ללא נזק לתינוק.

היתרונות של סוגים שונים של דגים כאשר breastfeeding

דגים שאינם אלרגניים כאשר ההנקה היא, בעיקר, כל זנים של דגים לבנים. באופן כללי, דגים לבנים רבים כגון בקלה, hake, haddock, ו putasu מכילים את אותם חומרי הזנה בסיסיים. הם מצוינים מקורות חלבון דל שומן.

דג לבן

זה בקלה, שהוא נציג עשיר של פריטים שימושיים רבים. קוד הוא מקור עשיר של חלבון, והוא נמוך מאוד שומן שומן רווי, ולכן הוא מתאים לכל מי שמחפש את רמות הכולסטרול שלהם. קוד מכיל הרבה ויטמין B12, אשר הכרחי עבור דם בריא מערכת החיסון הבריאה, כפי שהוא עוזר להפחית עייפות ונמנום. קוד עשיר ביוד, אשר הכרחי עבור מטבוליזם בריא אצל ילד ואמא, וזה שומר על בלוטת התריס בריאה. קודי הוא גם עשיר מאוד סלניום - נוגדי חמצון כי הוא הכרחי עבור עור בריא, שיער ומסמרים. קוד הוא גם מקור נהדר של אשלגן המסייע לשמור על לחץ דם ברמה בריאה.

הדוק הוא גם סוג של דג לבן. Haddock הוא מקור מצוין של מגנזיום, אשר מפחית את רמת הלחץ אצל אמהות צעירות ומקדם שינה שלווה.

Flounder הוא מקור מצוין של חלבון, אשר הכרחי ליצירת שרירים בריאים, כמו גם לצמיחה בריאה ופיתוח אצל ילדים.

Flounder הוא מקור טוב של ויטמין B1 (תיאמין), אשר מסייע לשמור על בריאות הלב ועל מערכת העצבים, ומסייע לגוף לקבל אנרגיה מן המזון.

Pollock הוא אחד הסוגים הנפוצים של דגים, כי הוא בשימוש נרחב בתזונה היומית. במונחים של הרכב מזין, Pollock אינו נחות סוגים אחרים של דגים. פולוק הוא מקור של זרחן, הנחוץ לעצמות בריאות.

פולוק הוא גם מקור טוב של יוד וסלניום.

כמו כן מכיל חומרים מזינים מפתח כגון חלבון, שומן, ויטמין B6, ויטמין D, זרחן. כמו כל הדגים, הייק הוא מקור מצוין של חלבון, שלא כמו בשר, הוא אינו מכיל שומן רווי. פילה הייק אינו מחייב הכנה. בשר Hake הוא בריא במיוחד, מזין, מתעכל בקלות ולכן ניתן לצריכה על ידי אמהות מניקות. בשל כמות נמוכה מאוד של אנרגיה המאפיינת אותו, בשר hake משמש לעתים קרובות בדיאטות דל קלוריות. Hake הוא מקור אשלגן וויטמינים B. אשלגן הוא המינרל הנפוץ ביותר (הכרחי לגוף האדם לשמור על איזון לחץ דם נורמלי ברמות נורמליות, כדי להסדיר רגישות neuromuscular וקצב הלב). בין הויטמינים, התרומה של ויטמין B3 (או ניאצין או ויטמין PP) הוא שוחרר, אשר מגן על העור ומקל על עיכול.

דג אדום

זה בהחלט מוצר שימושי מאוד עבור כולם. אבל לגבי אמהות מניקות, יש לה ניואנסים משלה. דג אדום הוא מקור קלוריות גבוהה, חלבון עשיר, עשיר בסלניום, ויטמין A, אשלגן וחומצות שומן אומגה -3. דיאטה כי באופן קבוע כולל חומרים מזינים אלה יכולים מאוד לטובת בריאותך על ידי מניעת פתולוגיות חמורות. למרות היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלה, snappers אדום יכול להכיל רמות כספית שהופכים אותו בטוח עבור נשים הרות ואמהות מיניקות אם יש יותר מאשר כמה פעמים בחודש. עם זאת, אם אתם אוכלים במתינות, זה יכול לספק את כל החומרים המזינים.

מנה אחת של דגים אדומים מכיל כמעט 70 אחוז מסכום הסלניום המומלץ מדי יום. סלניום תומך בתפקוד של לויקוציטים והוא הכרחי לתפקוד תקין של בלוטת התריס. זה נוגד חמצון שיכולים להיות מסוגלים למנוע היווצרות של רדיקלים חופשיים עקב נזק ל- DNA, אשר יכול להוביל דלקת מפרקים שגרונית, סרטן ומחלות לב. העוצמה נוגדת החמצון של סלניום משופרת כאשר היא משולבת עם מקור של ויטמין E. לשרת דגים עשירים בסלניום, כגון snappers אדום עם מזונות עשירים בוויטמין E, כגון אספרגוס, בטטות או עלים ירוקים כהים, כגון תרד, ירקות או כרוב.

כל מנה של דג אדום מבושל מספק 10% של ויטמין A לאישה מבוגרת ו 11% של ויטמין A עבור התינוק שלה. ויטמין זה חיוני עבור המערכת החיסונית. ויטמין A גם משחק תפקיד התא שכפול בידול. צריכת ויטמין A מספיק ליום יכול להפחית את הסיכון לפתח הפרעות עיניים כגון קטרקט או ניוון כתמי הקשורים לגיל. ויטמין A הוא מזין מסיס בשומן ודורש מקור שומן להיות נספגים על ידי המעיים.

כמה סוגים של דגים אדומים מכילים 444 מיליגרם, או 9 אחוזים, של אשלגן בכל חלק מבושל. אשלגן הוא גם מינרל אלקטרוליט. אשלגן יש צורך להפעיל את האנזימים הדרושים לחילוף החומרים באנרגיה, וכדי להבטיח החלקה נכונה של שרירי חלק, לב ושלד. דיאטה כי אין מספיק אשלגן יכול להגדיל את הסיכוי שלך לשבץ, לחץ דם גבוה, אוסטאופורוזיס, אבנים בכליות.

חומצות שומן אומגה -3 הם היתרון העיקרי של אכילת דגים אדומים במהלך ההנקה, שכן לא מגוון אחד של דגים אינו מכיל אותם כמות כזו.

דגים מלוחים אדומים מכילים 0.31 גרם של חומצות שומן אומגה -3 בכל מנה של 100 גרם. ריכוז זה של חומצות שומן אומגה -3 שווה בערך לסכום המסופק על ידי חלק של שרימפס, שפמנון, סרטנים או צדפות. אכילת דגים עשירים בחומצות שומן אומגה -3 באופן קבוע יכול להפחית באופן משמעותי את הסיכון למחלות לב, טרשת עורקים, ואת רמות הכולסטרול בדם.

אם ניקח בחשבון את כל היתרונות הבריאותיים, יש לומר כי דגים אדומים שימושי עבור אמהות מיניקות, אבל לא יותר מפעם בשבוע. אתה גם צריך להתחיל לאכול דגים אדומים כאשר הילד שלך הוא יותר מחודשיים, שכן הסיכון של אלרגיות הוא מעט נמוך יותר בקרב ילדים בגיל זה.

לסלמון יש חומרים מזינים כגון חלבון, אומגה 3, ויטמין B12, ויטמין B1 (תיאמין), ויטמין B3 (ניאצין), ויטמין B6, ויטמין B5 (pantothenate), ויטמין D, ויטמין E, אשלגן, זרחן, יוד. סלמון הוא אחד המזונות העשירים ביותר מזין אתה יכול לאכול.

לא רק זה מקור פנטסטי של חלבון, היא תחנת כוח של ויטמינים. סלמון הוא דג שמנוני, מה שאומר שזה מקור מצוין של שומן אומגה -3. הם עוזרים לשמור על בריאות הלב שלך, לעזור לשמור על לחץ דם בריא ולעזור לשמור על רמות הטריגליצרידים בדם ברמה נורמלית. סלמון מעושן יש את כל היתרונות של סלמון טרי, אבל מכיל רמות גבוהות של מלח.

טראוט הוא נציג נוסף של דגים שמנים. אלמנטים מועילים של פורל הם חלבון, אומגה 3, אשלגן, סלניום. טראוט הוא גם עשיר ב ויטמינים B, אשר נחוצים עבור מערכת העצבים בריאה.

דג הנהר

בהחלט שימושי, ובעיקר בגלל הרעננות של השימוש בו. למרות שדגי הנהר אינם גבוהים בחומצות שומן אומגה -3 בריאה, הם עדיין עושים בחירה מזינה לארוחת הצהריים או לארוחת הערב, מאחר שרובם נמוכים בשומן וחלבון גבוה. כמה דגי מים מתוקים מספקים 30% מצריכת המזון הראשונית של מבוגר. למרות שדגי מים מתוקים אינם גבוהים בחומצות שומן אומגה -3 בריאה, הם עדיין עושים בחירה מזינה לארוחת הצהריים או לארוחת הערב, מאחר שרובם נמוכים בשומן וחלבון גבוה. חלק מדגי המים המתוקים מספק 30% מהצריכה התזונתיים הראשונית של מבוגר. אבל דג כזה עשוי להכיל כמה טפילים של מים מתוקים המתרבות בגופו ומסוכנים לבני אדם. זה יכול להיות כמה סוגים של תולעים, טיפול בחום עבורם זה לא נורא. לכן, דגים טריים לאמהות סיעודיות לא מומלץ בחום רק בגלל זה. אם אתה בטוח באיכות ומיקום של לתפוס, אתה יכול לאכול את זה לאחר הכנה נאותה.

דגים שמנים

מוצר שימושי מאוד. יש לה נציגים רבים.

מקרל הוא גם דג שמנוני, המכיל חומרים מזינים עיקריים: חלבון, אומגה -3, ויטמין B12, ויטמין D, זרחן, ויטמין B2 (ריבופלבין), ויטמין B6, יוד, סלניום. מקרל הוא אחד המקורות העשירים ביותר של אומגה -3. הם שימושיים להתפתחות המוח והעין אצל תינוקות כאשר אמהות אוכלות אותם במהלך ההריון וההנקה. מקרל הוא מקור מצוין של ויטמין D, אשר מסייע לנו לספוג סידן הוא חיוני עבור עצמות בריאות ושיניים.

הכנה דגים דגים ומוצרים

הנקה קוויאר דגים מועיל כמו הדג עצמו, שכן הוא מוצר דגים מרוכז. קוויאר הוא גבוה בחלבון נמוך בשתי שומן טראנס ופחמימות, מה שהופך אותו חלק אטרקטיבי של אכילה בריאה. מעדן זה עשיר גם אשלגן, חומר מזין שיכול לעזור בהורדת לחץ הדם. הוא האמין גם כי אשלגן מסייע במניעת הצטברות של אבנים בכליות, וכמה הסובלים מיגרנה למצוא את זה עוזר להקל על הסימפטומים שלהם.

היתרונות הבריאותיים של קוויאר מובטחת על ידי נוכחות של כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים. ויטמין A מקדם התאוששות בריאה של תאי העור, תומך בראייה, מפחית את הסיכון של קטרקט ניוון מקולרי. מחקרים מראים כי ויטמין A מונע אבנים בדרכי השתן, מסייע במניעת סוגים מסוימים של סרטן ומאט את תהליך ההזדקנות. ויטמין A מגביר את המערכת החיסונית כדי להילחם אנטיגנים מזיקים, הגדלת פעילות הלימפה בגוף.

התוכן המשמעותי ביותר של מינרלים בקוויאר הם סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן וסלניום. סידן, התומך בבנייה ותחזוקה של עצמות חזקות, מספק פונקציות אופטימליות של הלב, מערכת העצבים והשרירים. מחקרים מראים גם כי סידן מסייע בהגנה מפני התפתחות של סרטן, סוכרת, יתר לחץ דם. מגנזיום הוכר לכל דבר, החל מנדודי שינה כרוניים ועד ליצירת שרירים חזקים יותר. הוא אמר כי מנגנון הפעולה של מינרל זה נפלא הוא ייצור של גורם הצמיחה (IGF-1). זהו כימיקל דמוי אינסולין המקדם התפתחות שרירים וגם מרגיע את מערכת העצבים, מספיק כדי לספק מצב רוח גבוה ושינה עמוקה יותר. אשלגן הוא עוד מינרל חשוב שנמצא בעגל, אשר שומר על איזון מים, מגביר את כוח השרירים, ומקטין את הסיכון לחרדה. סלניום הוא נוגד חמצון ומינרלים חשובים. זה עובד כמו נוגד חמצון עם ויטמין E כדי להגן על התאים מפני נזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים ותרכובות אחרות בגוף שיכול להוביל למחלות לב או סרטן. סלניום הוא מינרל חשוב המסייע לתפקוד המערכת החיסונית ותומך בצמיחת התאים. קוויאר הוא גם עשיר ויטמינים A ו- E, אשר נחוצים לצמיחה של תאים ובריאות של המערכת החיסונית. היתרונות הבריאותיים של קוויאר בסלניום הם ציינו ביותר, עם זאת, על יכולתו לעורר את המערכת החיסונית ולבצע פעולות אנטי אייג 'ינג, כגון הגנה על העור מפני זעם של רדיקלים חופשיים.

היתרונות הבריאותיים של חומצות שומן בקוויאר ידועים גם הם. נתונים תזונתיים מסכמים כי כוס קוויאר מכיל כ 13 מ"ג אומגה -6 ו 1086 מ"ג של חומצות שומן אומגה -3. חומצות שומן אומגה -3 מפחיתה את הסיכון לסרטן השד, המעי הגס וסרטן הערמונית, כמו גם להפחית את השכיחות של התקפי לב ושבץ.

אבל אתה צריך להיות זהיר לאכול קוויאר במהלך ההנקה, כי המוצר הזה הוא אלרגני יותר מאשר רק דגים. לכן, אתה צריך להתחיל עם חצי כפית ולא יותר מפעם בשבוע.

דגים מלוחים הוא אחד המוצרים של עיבוד דגים. תהליך בישול דגים מומלחים יכול להיות בצורה של ייבוש או ייבוש במשך כמה ימים תחת השמש החמה. תהליך המריחה עושה דגים מלוחים להיראות טרי. אם הדגים המלוחים מיובשים בשמש או בתנור, אז כמות עצומה של מלח נדרשת לאחסון, וזה לא מאוד שימושי עבור אם סיעודית.

מהם היתרונות של דגים מומלחים? דגים מלוחים יש את החומרים המזינים הבאים: חלבון, שומנים, סידן, זרחן, ברזל.

היתרונות של דגים מומלחים יכול לעזור לגוף להאיץ ריפוי הפצע.

ברזל הוא הכיל דגים מומלחים, הוא גם מאוד שימושי עבור הגוף שלנו כדי למנוע את המראה של אנמיה. אנמיה היא סימפטום של חוסר דם. ברזל הכלול דגים מומלחים יעזור לגוף בייצור של תאי הדם ולמנוע אנמיה.

דגים מלוחים יכולים גם לתמוך ולשפר את המערכת החיסונית. זאת בשל היתרונות של תוכן חלבונים הקיימים דגים מומלחים.

דג מעושן מבושל על אש פתוחה או בתנור על ידי פעולה ישירה של אש וחום. שיטה זו של הכנה כוללת את הצטברות על פני הדגים של חומרים מיוחדים שנותנים לו ריח וריח נפלאים. אבל חומרים אלה יכולים להיות מסרטנים מאוד. הם גם משפרים את הטעם של חלב אם, ואחרי מזון כזה התינוק שלך יכול לסרב השד פשוט בגלל "ריח מעושן" חזק. דג מעושן חם יש טכנולוגיית בישול דומה, רק את תהליך העישון הוא מהיר יותר.

דגים מטוגנים יכולים להיות הדרך הטובה ביותר להכין דגים לאמהות מניקות, אם אתה משתמש בכמות המינימלית של שמן. יש לזכור כי טיפול בחום יותר מדי לא מומלץ. אם אתם מטגנים דגים עם ירקות, אז אתם שומרים על היתרונות המירביים שלה.

דגים מיובשים מיובשים עוברים טיפול בחום לא מספיק, ולכן הוא מקור פוטנציאלי של חיידקים רבים, כולל בוטוליזם. לכן, לא מומלץ לאכול, ובמיוחד במהלך ההנקה.

דגים משומרים ניתן להשתמש בתזונה של האם כאשר breastfeeding, אבל אתה צריך להבין שזה אינו מכיל כמו חומרים מזינים רבים כמו טרי. אתה גם צריך לדעת כי מזון משומר שהוכן על ידי היצרן הוא בטוח יותר מאשר תוצרת בית, בגלל הסיכון של אחסון מקלות בוטוליזם.

דג לבן מבושל הוא המוצר הטוב והיעיל ביותר עבור אם צעירה והתינוק שלה. מאז דגים להרתיח מספיק מהר, כל החומרים המזינים בו נשמרים.

trusted-source[4], [5], [6]

דגים דגים מתכונים

  1. סלמון עם ירקות מאודים.

מתכון מהיר זה הוא ארוחת ערב נמוכה קלוריה מושלמת. לקבלת מנה אתה צריך: 200 גרם של אורז חום, 100 גרם של שעועית ירוקה, 4 סטייקים של סלמון, פרוס. עבור תיבול אתה צריך מתוק רוטב סויה, 1 מיץ ליים, 2 כפות. צ'ילי בצנצנת או 1 פלפל אדום, 1 כף. חומץ אורז, 1 כף. סוכר הזהב.

לקישוט אתה צריך 4 בצלים, 4 כפות של שומשום, זנגביל כבוש.

לבישול בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי פילה הסלמון עם התבלינים ומניחים בצד. מרתיחים את האורז בשפע של מים וניקוז לאחר מבושל ו infused במשך כ 15 דקות. שים ירקות ודגים בדוד כפול. דגים צריכים לבשל במשך 5-8 דקות עד מבושל. כאשר הכל מבושל, מערבבים את הירקות עם האורז ומוסיפים את הבצל וההתלבשות מהרטבים ומניחים את הסלמון מלמעלה, מקשטים את הכל בשומשום.

  1. דגים בתנור עם אטריות אורז.

כדי להכין, לקחת: 3 סטייקים של סלמון, שמן זית.

זיגוג דורש 2 כפית של רסק עגבניות, 1 כפית. חומץ תפוחים, 1 כפית רוטב סויה, פלפל.

לקישוט: 200 גרם אטריות אורז יבשים, 2 עמ '. L חמאה, 2 שיני שום, 5 בצל, 3 פלפלים חריפים.

עבור בישול, להרתיח אטריות לא יותר מ 5 דקות באמבט מים, ולאחר מכן המתח ואת להפריש.

מחממים את התנור למקסימום. מוסיפים את החומץ, הרוטב והפלפל להדבקה כדי לקבל זיגוג ומעסים את פילה הסלמון עם הכפור. מניחים את חתיכות הסלמון על צלחת האפייה ומחכים 6-8 דקות כדי להשרות. לאחר מכן, השאירו בתנור במשך 8-10 דקות עד שהדגים מוכנים.

מטגנים את השמן עם שום בצל ירוק, צ 'ילי במשך כמה דקות עד רך, ולאחר מכן מוסיפים את אטריות, שעועית ופלפל. מגישים את אטריות עם דגים ורוטב.

דגים הנקה לספק ויטמינים חיוניים ושומנים כי אמהות ותינוקות חייבים לקבל. חשוב מאוד לבחור את הדג הנכון עם היתרונות הבריאותיים המרביים, אז אתה והתינוק שלך יהיה בריא.

trusted-source[7], [8]

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.