התברר כי תירס GMO הוא שימושי

השימוש והפגיעה של צמחים מהונדסים גנטית הוא הנושא של סכסוכים מדעיים רבים ודיונים. צורה טרנסגנית של שינוי כבר זמן רב בשימוש בענף החקלאי, וזה - צריך לתת אשראי - מביא הרבה יתרונות מוחשיים. אבל האם יש תועלת לבריאות האדם? מומחים מנסים לענות על שאלה זו יותר מעשור.

מדענים נאלצו להוציא כ -6,000 מחקרים כדי להוכיח כי תירס מהונדס גנטית הוא לא רק מזיק, אלא גם שימושי במובן מסוים - הן עבור בעלי חיים והן עבור בני אדם. תירס מהונדס מונע הרעלה עם חומרים mycotoxic: רעלים כאלה בטבע נמצאים דגני בוקר, ירקות ופירות.

השימוש בהנדסה גנטית סייע להעלות את התשואות העולמיות של תירס מ -5% ל -25%. יתר על כן, המוצר מהונדס גנטית היה 37% יותר עמיד mycotoxins.

הראשי "הספק" של חומרים mycotoxic הם תבניות. נוכחותם של חומרים אלה בהרכב המזון מובילה להופעת הרעלת הדם - הרעלת מתבטאת בירידה ביכולת הייצור, פגיעה בתפקוד הרבייה, פגיעה בחסינות. אפילו עיבוד פיזי וכימי שלם של דגני בוקר אינו עוזר להיפטר לחלוטין מהמיקוטוקסינים - לדוגמה, כמות קטנה של חומרים כאלה יכולה להתמיד במינים אורגניים של תירס.

במוצרים מהונדסים, כמות פחותה של רכיבים mycotoxic מזוהה, שכן יש להם התנגדות גדולה יותר חרקים ומחלות. חרקים שונים "לערער" את החסינות של צמחים, כך זיהום פטרייתי בקלות לוקח שורש תרבויות נחלש. פטריות, בתורו, להתחיל מסיבית "לייצר" חומרים mycotoxic.

מדענים איטלקים ניתחו את התוצאות של 6000 מחקרים שונים שנערכו באופן קבוע מאז 1996. בוצע מטא-אנליזה כביכול, שהיא הערכה מצטברת של כל תוצאות העבודה, שהושגו במהלך השוואות. כמובן, כל המחקרים שבוצעו הוקדשו לפתרון אותה בעיה.

הניתוח רק אישר: תירס מהונדס גנטית בטוח לחלוטין לבריאות האדם. יתר על כן, היתרונות של המוצר הפך ברור. מומחים רבים כבר מדברים בגלוי על המטא-אנליזה המתבצעת בפרק "סופי" בסכסוכים המתמשכים על מוצרים מהונדסים גנטית.

בין היתר, הנתונים המתקבלים יעזרו לחקלאים: גידול גידולים מהונדסים גנטית מאפשר לא רק להגדיל את התשואה שלהם, אלא גם כדי למנוע בעיות רבות בבריאות האדם.

תוצאות הפרויקט מתפרסמות במלואן במהדורת הדוחות המדעיים, והן זמינות גם בכתובת www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2

[1], [2]