גזר מונע דמנציה סנילי

ירקות עם צבעים בהירים מכילים חומרים המשפרים את עבודת המוח בגיל מבוגר, אמרו מומחים מאוניברסיטת ג'ורג'יה. חומרים אלה ידועים כמו קרוטנואידים, zeaxanthin ו לוטאין הכלולים בקבוצה זו לעזור לשפר את הפעילות המנטלית ואת החזון של קשישים. בעבר, מומחים לא ידעו כיצד קרוטנואידים משפיעים על המוח והחזון האנושי וחוקרים ממדינת ג'ורג'יה החליטו לחסל את הפער במדע. במחקר שלהם, הם השתמשו בתפקוד תהודה מגנטית תפקודית, אשר העריך את פעילות המוח של המשתתפים בניסוי (65 עד 86 שנים). במהלך ההליך, המשתתפים היו צריכים לזכור את המשפטים שהם שיננו קודם לכן. לאחר ניתוח ציוני הטומוגרמה, המדענים גילו כי אנשים עם רמות גבוהות של לוטאין וזאקסנטין זקוקים לעוצמת מוח נמוכה יותר כדי לבצע את המטלות שלהם.

רמת התרכובות שנחקרו נקבעה על ידי מומחים בדם ורשתית של המשתתפים בניסוי.

פרופ 'לינדברג, שהשתתף במחקר, ציין כי עם גיל המוח שחוק, אבל הגוף שלנו הוא ייחודי, ואת הבגדים מפוצים על ידי הגדלת כוחו של המוח, כך המשתתפים, הגוף שהיה הרמה הנמוכה ביותר של וזאקסנטין ו לוטאין משתדלים יותר לזכור, ואז לזכור את הביטויים הדרושים. לדברי מדענים, אצל קשישים, המוח של קשישים משתמש במחלקות יותר כוח לשנן, אבל רק את המרכיבים הכלולים ירקות וצמחים בהירים לעזור לתקן את המצב .

המומחים מתכננים לבחון את היעילות ואת היכולת לשפר את התפקודים הקוגניטיביים של דיאטה, הכוללת מספר גדול של מוצרים עם תוכן גבוה של קרוטנואידים, כמו גם תוספי מזון עם תרכובות אלה.

במחקר אחר, מדענים גילו כי עבודתם של מעינינו תלויה בעבודת המוח, ויוגורט עם פרוביוטיקה מסייע בשיפור פעילות המוח. מסקנות שכאלה עשו לאחר המחקר, שבהן השתתפו נשים. כל המומחים חולקו למספר קבוצות, שכל אחת מהן ניזונה מתזונה מסוימת, שכללה יוגורטים עם פרוביוטיקה או מוצרי חלב, ואחת הקבוצות השתמשה בתזונה הרגילה. לאחר זמן מסוים, החוקרים ניתחו את מצבן של הנשים וגילו כי נשים שצרכו יוגורט עם פרוביוטיקה הפכו לבריאות יותר, הן שיפרו את הביצועים, והן נעשו רגועות יותר. אצל נשים שצרכו מוצרי חלב, התוצאות היו נייטרליות, בקבוצה שבה לא שינו את התזונה הרגילה שלהן, מצבן של הנשים נשאר זהה לזה שלפני הניסוי. לדברי המדענים, ממצאי המחקר מצביעים על כך שעבודת המוח ועבודת המעיים מחוברים, ומצבו הרגשי של האדם תלוי בעיכול.

Probiotics הם קבוצה של חיידקים המשפרים את העבודה של כל הגוף, להגביר את המאפיינים המגנים של הגוף, למנוע התפתחות של זיהומים מסוימים, יש השפעה מועילה על מערכת העצבים והעור, לשפר את חילוף החומרים, ולהגן מפני רעלים. הם נמצאים שוקולד, muesli, מוצרי חלב, יוגורט.

[1], [2], [3], [4], [5]