ויטמינים לא יעזרו במניעת מחלות לב וכלי דם

אנשים רבים ברחבי העולם פיתחו הרגל של נטילת קומפלקס של ויטמינים, תוספי מינרלים או ויטמינים שונים בנפרד באופן קבוע. אמצעי מניעה כאלה, לדעתם, יסייעו בהגנה מפני מחלות אונקולוגיות, התקפי לב, שבץ מוחי, ובכלל, פשוט ישפרו את בריאותם. אך המחקר האחרון בתחום זה הראה כי ויטמינים אינם מסוגלים להגן על הגוף מפני סרטן או התקפי לב.

אין ראיות לכך שוויטמינים ותוספי תזונה שונים יוכלו להיות שימושיים בעתיד, ושיטות מניעה כאלה אינן מסוגלות למנוע בעיות לב וכלי דם, אמר החוקר המוביל הופקינס אדגר מילר.

המומחים הגיעו למסקנות אלו לאחר ניתוח 27 מחקרים שונים שכללו כמעט חצי מיליון איש. בהתבסס על תצפיות בקנה מידה גדול שכזה, המומחים ערכו דו"ח מפורט, שכותרתו הייתה רהוטה למדי: "די: הפסיקו לבזבז כסף על ויטמינים ותוספי מינרלים".

מומחים מציינים גם כי קומפלקסים של ויטמינים עלולים במקרים מסוימים אף לפגוע בבריאות האדם. לדוגמה, צריכה מוגזמת של ויטמין E ו-C תורמת להפחתת תוחלת החיים; קודם לכן, מומחים מאוניברסיטת קליפורניה ציינו כי חוסר בוויטמין D בגוף תורם להתפתחות מצבי דיכאון.

גוף האדם אינו מסוגל לייצר ולאגור ויטמין C באופן עצמאי. כדי להגדיל את כמות ויטמין זה, המסייעת לחזק את הגנות הגוף, אדם נוטל תרופה בצורת טבליות. מומחים חקרו את ריכוז החומרים המועילים בקומפלקסים של ויטמינים והגיעו למסקנה שתרופות כאלה מכילות מינון של ויטמינים הגבוה פי כמה מהנורמה. אדם זקוק ל-40 מיליגרם של ויטמין C ליום, 3-4 מיליגרם של ויטמינים A ו-E, התומכים במבנה התאים.

כדי לקבוע כיצד עודף ויטמינים משפיע על הגוף, מדענים ערכו ניסויים על מכרסמים במעבדה. עכברים בני חודשיים קיבלו ויטמינים C ו-E מדי יום במינונים הכלולים בקומפלקסים של ויטמינים. כתוצאה מכך, תוחלת החיים של העכברים שהשתתפו בניסוי ירדה, בהשוואה לעכברים שלא קיבלו ויטמינים נוספים.

כתוצאה מהמחקר והתצפיות שנערכו, הגיעו מומחים למסקנה כי ויטמינים בטבליות מכילים מינון של חומרים מועילים המסוכנים לבריאות ולחיים. נטילת תרופות כאלה יכולה לקצר משמעותית את החיים. כפי שמציינים מומחים, הדרך האופטימלית ביותר לחדש את כמות הוויטמינים בגוף היא תזונה מאוזנת ובריאה. ניתן לקבל ויטמין E בנוסף על ידי אכילת חמאה, אגוזים, ביצים, ירקות, חלב, בשר וכבד. ויטמין C נמצא בירקות ופירות רבים, ובמיוחד בפירות הדר.

ראוי לציין כי ייצור קומפלקסים של ויטמינים מכניס לבעליו יותר משנים עשר מיליארד דולר מדי שנה.