צריכת כרוב מונעת התפתחות של נגיעות פרוטוזואה

רכיבים טבעיים הקיימים בירקות כרוב יכולים למנוע התפתחות של מחלה כזו cryptosporidiosis. כתוצאה מהעבודה המדעית החדשה, למדענים יש אפשרות להביא אמצעי מניעה למניעת זיהום פרוטוזואלי זה לרמה יעילה חדשה.

זיהום Cryptosporidium שכיח למדי בקרב ילדים צעירים, במיוחד אלה שנאלצים לחיות במצבים סניטריים לא טובים. המחלה גורמת לשלשול קשה אצל תינוקות, וקריפטוספורידיוזיס חוזרת מוביל ליקוי קוגניטיבי ולפיגור גדילה בקרב ילדים. הזיהום מסוכן במיוחד עבור חולים חסרי פשרות-במיוחד אלה העוברים כימותרפיה או על המודיאליזה, שיש להם זיהום ב- HIV או עברו ניתוח השתלה.

בעבר שימשה רק תרופה אחת, Nitazoxanide, לטיפול בקריפטוספורידיוזיס. תרופה זו אינה יעילה בכל המקרים ואינה יעילה כלל לטיפול בחולי HIV. מסיבה זו, מדענים מציבים לעצמם את המשימה למצוא תרופה יעילה יותר שתהיה זולה בו זמנית.

ניסויים קודמים הראו כי חולים עם רמות גבוהות יותר של אינדולים - תרכובות אורגניות הטרוציקליות - בצואה שלהם עמידים יותר לזיהום. בעבודתם החדשה, החוקרים עקבו בדיוק אחר כך שאינדולים מונעים מתפתחות של קריפטוספורידיוזיס. המדענים הדביקו מכרסמים עם Cryptosporidium במעבדה, מה שהוביל לנגעים במעיים הדקים שלהם.

ואז, במשך 14 יום, הוצע למחצית מהמכרסמים אוכל שלא מכיל אינדול, והמחצית השנייה הוצעה למזון עשיר באינדול-3-קרבינול. תרכובת פיטוכימית זו קיימת בירקות ממשפחת הכרוב-למשל, באופן משותף כרוב לבן, כרובית, ברוקולי. לחומר יכולת לעורר את קולטן חלבון הפחמימנים של אריל, האחראי על שמירה על איכות האפיתל המעי ומניעת הצגת חומר זיהומי.

על פי תוצאות המחקר, מכרסמים שצרכו את אינדול היו בעלי רמות נמוכות של cryptosporidium במעיים שלהם בהשוואה לבעלי חיים שאכלו מזון ללא אינדול. יתר על כן, אצל נקבות מניקות שאכלו ירקות כרוב, היו גם הגורים שזה עתה נולדו הגנה מפני קריפטוספורידיוזיס.

לטענת החוקרים, יש לתת תרופות המכילות אינדול והתזונה המתאימה לשימוש מונע לאנשים החיים במצבים סניטריים חסרי תברואה, או באזורים עם סיכון מוגבר לזיהום עם התפשטות פרוטוזואית. מומלץ לקחת תכשירים כאלה ולהקפיד על הדיאטה לאמהות מניקות.

מקור מידע תא