מה זה שימושי עבור כרובית?

כרובית שונה כרוב לבן בכך שהוא מורכב inflorescences עסיסי גדול יורה טעים. כל הויטמינים וחומרים מזינים מאוחסנים inflorescences ולעשות כרובית שימושי מאוד. לא משנה איך לבשל את זה, אפייה בתנור עם רוטב, רותחים או טיגון - זה תמיד צלחת בצד טעים.

כרובית שייך למשפחה של cruciferous והוא נחשב להיות המלכה בין מיני כרוב אחרים, שכן הוא מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים. זה ירק ייחודי שימושי עבור מבוגרים וילדים, עיסת המכרז שלה מכיל סיבים לעיכול בקלות, אז זה נהדר לאכילת אנשים שאינם רוצים לצרוך כרוב לבן בשל מחלות של מערכת העיכול.

תכונות שימושיות של כרובית ניתן להסביר על ידי התוכן הגדול של כמעט כל הויטמינים הדרושים לבריאות האדם. בהרכבו, ויטמין C הוא כפול גבוה כמו פירות הדר. מספיק לאכול רק 50 גרם של כרובית ליום, לפצות את המינון היומי של ויטמין C. בנוסף, ויטמינים A ו- C יש תכונות וויטמינים נוגדי חמצון, הם הכילו גם כרוב, לטובה להשפיע על מערכת העצבים. יחד עם זאת, תכולת הקלוריות של הירק הזה היא 100 גרם רק 29 קילוקלוריות.

כרובית עשיר microelements: אשלגן, זרחן, סידן, ברזל ומגנזיום. יש גם כמות גדולה של malic ו חומצות לימון, pectin. חומצה טרטוניק, הכלול inflorescences של כרוב, יכול למנוע היווצרות של פיקדונות שומן, ולכן הוא משמש בהצלחה תזונה של אנשים הסובלים מעודף משקל.

כל החומרים המזינים, microelements וויטמינים מועילים לעבודה מלאה והרמונית של כל האיברים של הגוף האנושי. הודות לקומפוזיציה עשירה כזו, פעילות הלב וכלי הדם, האנדוקרינית, השלד והעיכול מנורמל, תהליכים מטבוליים ומערכת החיסון משופרת. אגב, כרובית מכיל חלבון צמחי, המשמש חומר בניין חשוב, במיוחד עבור ילדים ובני נוער.