צריכה יומית של משקאות ממותקים מעלה את הסיכון למחלות לב ב-20%

משקאות קלים עם תוספת סוכר עלולים להיות מסוכנים לבריאות, מזהירים את העולם מדענים מבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד (ארה"ב).

במשך 22 שנים, הם עקבו מקרוב אחר 42,883 גברים בגילאי 40 עד 75 (כל הנבדקים עבדו בארגוני בריאות). כל שנתיים, מינואר 1986 ועד ספטמבר 2008, המשתתפים מילאו שאלונים על התזונה שלהם והיבטים אחרים של אורח חייהם. באמצע המחקר, כולם ביצעו בדיקת דם.

התוצאות הראו כי אלו ששתו 340 גרם של משקאות ממותקים בסוכר ביום היו בסיכון גבוה ב-20% לפתח מחלות לב בהשוואה לאלו שלא שתו כלל. מעניין לציין, שנתון זה לא השתנה גם כאשר נלקחו בחשבון גורמי סיכון אחרים כמו עישון, חוסר פעילות גופנית, צריכת אלכוהול והיסטוריה משפחתית של מחלות לב. צריכה פחות תכופה של משקאות ממותקים - פעמיים בשבוע ופעמיים בחודש - לא הגבירה את הסיכון לפתח את המחלה.

החוקרים מדדו גם את רמות השומנים והחלבונים בדם של הנבדקים, שהם סמנים ביולוגיים למחלות לב, כולל סמן הדלקת C-reactive protein, טריגליצרידים וליפידים בריאים המכונים ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה.

בהשוואה לאלו שלא שתו משקאות ממותקים, לאלו ששתו סודה ומשקאות דומים אחרים היו רמות גבוהות יותר של טריגליצרידים וחלבון C-reactive בדם, אך רמות נמוכות יותר של ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה. יחד עם זאת, משקאות עם תחליפי סוכר לא השפיעו על הסיכון או על ריכוז הסמנים הביולוגיים למחלות לב.