פרסומים חדשים

מיץ סלק ופעילות גופנית: טנדם אופטימלי לפעילות מוחית

אלכסיי פורטנוב , עורך רפואי
סקירה אחרונה: 02.07.2025

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

12 June 2017, 09:00

מספר עצום של מחקרים הראו כי פעילות גופנית משפרת את איכות החשיבה, במיוחד בקרב אנשים מעל גיל 40.

המחקר האחרון הוביל מדענים לתגלית חדשה: מתברר שכוס מיץ סלק סחוט טרי, שנשתה לפני אימון, מייעלת עוד יותר תהליכים במוח.

נוירולוגים אמריקאים ערכו ניסוי בו השתתפו מתנדבים קשישים. הם התבקשו לשתות מיץ סלק באופן קבוע מיד לפני פעילות גופנית. כתוצאה מכך, צוין כי צריכה קבועה של המשקה הבריא הובילה לעלייה בקשרים בין נוירונים לאזורים שונים במוח: קבוצת המתנדבים שאוהבים מיצים הפגינה ביצועים פיזיים ומנטליים גבוהים בסדר גודל מחבריהם שלא שתו מיצים.

את המחקר בראשות פרופסור ג'ק ריידסקי מהמחלקה למדעי הבריאות והפעילות הגופנית באוניברסיטת ווייק פורסט בצפון קרוליינה.

כפי שמסבירים מחברי הניסוי, פעילות אזורי המוח אצל משתתפים מבוגרים לאחר אימון גופני ושתיית מיץ סלק קרובה לזו של צעירים. פעילות גופנית מגרה את פעילות המוח בתורה, וסלק מגביר תכונה זו.

בארצנו, סלק פופולרי רק להכנת בורשט או ויניגרט. לעתים רחוקות עולה בדעתו של מישהו להשתמש בירק שורש זה להכנת קוקטיילים ספורטיביים. ולשווא לחלוטין: לאחרונה, מומחים מזכירים לנו לעתים קרובות את התכונות הייחודיות של מוצר הסלק.

לדוגמה, סלק יכול לייצב את לחץ הדם ולהגביר את הסיבולת של ספורטאים. סלק מכיל כמות ניכרת של תרכובות ניטרט טבעיות, אשר בגוף הופכות לתחמוצת חנקן - מרחיב כלי דם חזק המשפר את זרימת הדם לא רק בגפיים ובאיברים, אלא גם במוח.

פעילות גופנית, בתורה, גם מאיצה את זרימת הדם, ובמקביל מפעילה את תהליכי השינון והחשיבה. לאחר האימון, נוירונים מסוגלים להתחדש טוב יותר, והסיכון לפתח דמנציה סנילית פוחת.

כדי לאמת את התוצאות, פרופסור רגסקי ערך ניסוי נוסף, ובחר 26 משתתפים מתנדבים בגילאי 55 ומעלה, שכולם סבלו מיתר לחץ דם.

המתנדבים חולקו לשתי קבוצות וביצעו פעילות גופנית בעצימות בינונית שלוש פעמים בשבוע במשך 50 דקות.

משתתפי הקבוצה הראשונה שתו מים רגילים 60 דקות לפני האימון, בעוד שמשתתפי הקבוצה השנייה שתו מיץ סלק. אף אחד מהמשתתפים לא התאמן בעבר.

הניסוי נמשך חודש וחצי, ולאחר מכן עברו המתנדבים אבחון יסודי.

על פי הדמיית מוח, האנשים ששתו את המיץ הראו הפעלה מבנית חזקה של קליפת המוח הסומטו-מוטורית, האזור המסייע לך לשלוט בגוף שלך.

בנוסף, המיץ עזר לחזק את הקשר בין קליפת המוח הסומטו-מוטורית לאזורים סמוכים במוח, ולשפר את תפקוד קליפת המוח האינסולרית, האזור האחראי על תהליכי חשיבה, מצב רגשי ושליטה מוטורית.

trusted-source [ 1 ]

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors