פרסומים חדשים

מדענים חקרו את השפעת מיץ אוכמניות על תפקוד המוח

אלכסיי פורטנוב , עורך רפואי
סקירה אחרונה: 02.07.2025

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

21 March 2017, 09:00

מדענים מתעניינים זה מכבר בשאלה כיצד המוצרים שאדם אוכל משפיעים על תפקוד מערכת העצבים, חילוף החומרים ופעילות המוח. הוכח קלינית כי קיים מספר רב של מוצרים, שהשימוש הקבוע בהם מועיל למוח, מסייע בשיפור תהליך שינון המידע ואף מאט את התפתחות השינויים הקשורים לגיל ברקמת המוח. מוצרים מסוימים קיבלו מעמד ייחודי בחוגים רפואיים - " מזון למוח " - הם משפרים את פעילות החשיבה ומונעים נזק לרקמות ולתאי עצב.

לאחר ביצוע ניסויים רבים, מדענים בודדו מספר רכיבים שימושיים מאוכמניות אשר ללא ספק יהיו מועילים לפעילות מוחית פעילה. מומחים קבעו את קיומו של קשר בין צריכה קבועה של מיץ אוכמניות לבין תדירות הפרעות נפשיות. לדוגמה, אנשים שתזונתם כוללת לעתים קרובות משקה כזה, כפי שהתברר, פחות רגישים למחלות נפש.

לכן, מיץ אוכמניות הוא משקה שימושי מאוד עבור אותם אנשים המעוניינים לשפר את רמתם האינטלקטואלית או לחזק את זכרונם. המשקה מומלץ במיוחד עבור קשישים, כמו גם סטודנטים ועובדים אינטלקטואליים.

לרוב, אוכמניות נאכלות טריות, מוסיפות לדייסה, דגני בוקר, גבינת קוטג' וכו'. עם זאת, מדענים ממליצים לשים לב במיוחד למיץ מהפירות הללו: יש לשתות אותו ללא סוכר או תוספים אחרים.

עונת האוכמניות באזורינו אינה ארוכה במיוחד: למרבה הצער, מומחים אינם מסבירים כיצד לאחסן בצורה הטובה ביותר מיץ, והאם ניתן לאחסן אותו בכלל. תזונאים מקומיים מובילים תומכים בדעתם של מומחים מדעיים על יתרונות מיץ האוכמניות: הם ממליצים לערוך מעין מהלך טיפולי של אכילת אוכמניות ושתיית מיץ במהלך עונת קטיף פירות היער ההמוני.

עבור הניסוי, המומחים כללו 26 משתתפים בגילאי 65 עד 77. הם נדרשו לשתות מיץ אוכמניות באופן קבוע, מדי יום. המשתתפים חולקו לשתי קבוצות: הקבוצה הראשונה, שמנתה 12 אנשים, נדרשה לשתות לפחות 30 מ"ל של מיץ בצורת תרכיז (שווה ערך לאכילת 230 גרם של פירות יער), והקבוצה השנייה קיבלה מיץ אוכמניות מלאכותי, ששימש כ"פלצבו". לאחר שלושה חודשים, סיכמו המדענים את תוצאות הניסוי. נמצא כי אותם אנשים ששתו את כמות המשקה המוצעת מדי יום היו בעלי פעילות אינטלקטואלית גבוהה משמעותית מאלה ששתו "פלצבו" או שלא שתו מיץ כלל.

מדענים בטוחים שפעילות המוח פוחתת עם הגיל רק משום שרוב האנשים מנהלים אורח חיים לא בריא. אם תבצעו התאמות בתזונה שלכם, תוך הוספת מזונות צמחיים לתזונה שלכם - ובמיוחד אוכמניות - תוכלו לשמר את התפקוד הקוגניטיבי של המוח שלכם עד גיל מבוגר.

trusted-source [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors