מדענים הוכיחו שוב את היתרונות של פירות וירקות

המחקר האחרון של מדענים אמריקאים הראה עד כמה גדולים היתרונות של פירות וירקות עבור הדור הצעיר. אכילת מזונות בריאים משפיעה לטובה על הגוף כולו ומשפרת את מצב הרוח. אורח חיים בריא ותזונה נכונה הם המפתח לרווחה כללית.

היתרונות של מוצרים צמחיים שונים תלויים בצבע ובטעם. בעולם המודרני, הכל משתנה, טעמם של פירות מסוימים השתנה. המתיקות שיש במוצרים מושכת את טעמם של צעירים שאינם מתעניינים במיוחד ביתרונות המוצרים ובהרכבם. אבל לטעם תמיד יש השפעה מיטיבה על הגוף, ולכן חשוב לקחת בחשבון את ההרכב והתכונות השימושיות. אז, לדוגמה אשכולית, שבעבר לא הייתה כל כך מתוקה וצבעה פחות בולט, ועכשיו היא הפכה למתוקה ובהירה יותר, מה שכמובן מושך תשומת לב. כל זה מצביע על כך שיש בה פחות חומרים שימושיים. בעבר, המרירות שנמצאה בה הייתה תרופה למחלות רבות, וכעת היא קיימת במוצר זה, אך במידה פחותה, שיש לה השפעה קטנה יותר. יתרונותיה ירדו ב-50% בהשוואה לשנים קודמות. למרות הירידה בפלטת הצבעים, עלינו להוקיר פירות וירקות לבנים. לנציגים אלה יש גם יתרונות: הורדת כולסטרול ולחץ דם גבוה. יתרונותיהם לחיזוק מערכת החיסון גדולים בזכות החומר אליצין. בהיותם מווסתים של מערכת החיסון, הם גם מפחיתים את הסיכון לפתח סרטן השד, סרטן המעי הגס וסרטן הערמונית.

אכילת פירות וירקות יכולה גם היא להשפיע בצורה שונה על הגוף בהתאם לסוג הדם. לדוגמה: אנשים עם סוג הדם הראשון מתאימים לתפוחי אדמה וכרוב, ואלה עם סוג הדם השלישי מתאימים יותר למלפפונים וקטניות. מוצרים אלה מתאימים לכל האנשים, אך בכמויות שונות. שימוש לרעה במוצרים עלול להוביל להידרדרות הבריאות.

במהלך המחקר נמצא כי אנשים שאוכלים תפוחים ואגסים נמצאים בסיכון נמוך ב-53% לשבץ בשל הסיבים התזונתיים הבריאים שהם מכילים. מוצרים ירוקים מהצומח ממלאים תפקיד גדול בבריאות הגוף. הדור הצעיר צריך לשים לב לצמחייה ירוקה.

ונציגים כמו בצל, פטריות, צנוניות וכרובית, ותפוחי אדמה המכילים מגנזיום וסיבים מגבירים את תחושת השובע של הגוף, ומשפרים את מצב מערכת העיכול של הגוף. נוכחות אשלגן במוצרים משמעותית למדי. הוא הכרחי לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם. מגנזיום יסייע במצב רוח רע ודיכאון.

ירקות ירוקים עשירים בקרטין, מיקרו-אלמנטים ונוגדי חמצון טבעיים המסייעים להפחית את הסיכון לפתח ניוון עיניים. ירקות עליים ירוקים מכילים את החומצה הדרושה, שהיא חשובה מאוד לאישה בהריון, והיא מונעת את הסיכון לפתח מחלות עובר.

פירות הדר מכילים גם כמות מספקת של פיטוכימיקלים.

הם בעלי חשיבות רבה עבור האורגניזם המתפתח, לא רק במניעת מחלות, אלא גם מסייעים במלחמה בהן.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]