היום הוא יום תזונה בריאה ובלי אכילה מוגזמת

יום האכילה הבריאה ו"ללא עודף אוכל" הוא חג חדש ולא רשמי עד כה. יוזמיו היו קבוצה גדולה של משתתפים ברשת חברתית למי שרוצה לרדת במשקל. הרעיון נולד כמעין תגובה לחג האמריקאי "היום הלאומי לאכול מה שבא לך". בניגוד ל"יום הזללנות" הזה, הועלתה היוזמה להקים את "יום ללא עודף אוכל".

הרעיון זכה במהרה לתמיכה רחבה והוכר כמתוכנן והכרחי.

לפיכך, 2 ביוני 2011 הפך ליום הולדתו של החג, שנושא מרכזי בו הוא למשוך את תשומת ליבו של הציבור הרחב לנושאי תרבות המזון.

אין זה סוד שמספר האנשים הסובלים מעודף משקל גדל באופן ניכר משנה לשנה. הסיבות לכך נעוצות במגוון היבטים של החיים. הרגלי אכילה גרועים, תלות פסיכולוגית במזון, מגוון מידע סותר לגבי היתרונות והנזקים של מוצרים מסוימים... דילוג על ארוחת הבוקר, ארוחת צהריים מהירה, ארוחת ערב גדולה ומאוחרת... לעתים קרובות אנו אוכלים לא כי אנו רעבים או זקוקים לחומרים מזינים, אלא כי אנו לא מרוצים מהחיים ואיננו מצליחים למצוא את הדרך הטובה ביותר להירגע במצב מלחיץ. אוכל משמש לא לסיפוק צרכים פיזיולוגיים אלא רגשיים: אהבה, ביטחון, קבלה, סיפוק רגשי.

לכל זה יש את ההשפעה השלילית ביותר על הבריאות. מספר המחלות הקשורות להשמנה הולך וגדל. גם מספר השרלטנים ואנשי העסקים שמרוויחים מרצונם של אנשים לרדת במשקל הולך וגדל. אמונה בכדורים ובמשקאות קסומים, בהקלה מהירה וקלה ממשקל עודף שנצבר במהלך השנים, מובילה לעיתים לנזק בלתי הפיך לבריאות, ולעתים קרובות פשוט לאובדן כסף שנזרק לפח...

יום "אכילה בריאה ואי-הגזמה" נועד להזכיר לנו שאנחנו אחראים למה שאנחנו מאכילים את גופנו. מי ייתן ויום זה יביא מידע אמין ושימושי יותר לגבי אילו הרגלי אכילה טובים לבריאות וליופי, ואילו מזיקים ומסוכנים; כיצד לבנות נכון את התזונה שלך כך שתהיה טעימה, מאוזנת ולא תוביל לעודף משקל.

וביום הזה כל מי שרוצה להיות רזה ועדיין לא התחיל להגשים את חלומו יכול להתחיל את דרכו לרזון. שאיפה משותפת מפשטת את הפתרון לבעיה, מקלה על הצעד הראשון, נותנת נקודת התחלה. הלאה עם עודף האוכל והקילוגרמים העודפים! תחי האכילה הבריאה! וותרו על עודף האוכל לפחות להיום. אכלו רק כדי לספק את הרעב הפיזי, אוכל פשוט ובריא. מסע של אלף קילומטרים מתחיל בצעד הראשון. קחו את הצעד הזה!