המקרר הוא מקור לזיהום

בבריטניה, צוות של מדענים ערך מחקר מעניין שבו מזוהה מקום במטבח, המאוכלס ביותר בחיידקים מזיקים ומסוכן לבריאות האדם. כפי שהתברר המקום הכי מלוכלך ממוקם במקרר - זה המקום שבו מספר עצום של חיידקים חיים.

בתאי הירקות, מספר לא מבוטל של מיקרואורגניזמים מזיקים לצבור - 8000 חיידקים יכולים לצבור על 1 ס"מ רבוע, שהוא 750 פעמים גבוה יותר מאשר רמת בטוח לבריאות האדם. בתקנות האירופיות יש סעיף שבו הסכום המרבי המותר של חיידקים מצוין על המשטחים בהם מאוחסן המזון - על פי סטנדרטים זה לא יותר מ 10 יחידות. מספר החיידקים שגילו מדענים בריטיים במקררים עולה על כל הסטנדרטים המותרים.

לדברי מומחים, מיקרואורגניזמים המסוכנים לבריאות האדם, למשל, כגון סלמונלה, E. Coli, וכו ' , עשויים להופיע במקרר . מחקרים הראו שחיידקים כאלה חיים בעיקר בתאי אחסון של ירקות ופירות. מומחים גילו כי ככל שמזונות מאוחסנים יותר במקרר, כך מהר יותר מכפילים מיקרואורגניזמים, וכתוצאה מכך אנשים נחשפים - חיידקים רבים הם סוכנים מסוכנים של הרעלת מזון.

במאמר שלהם, מדענים נתן כמה דוגמאות של איך מוצרים יכולים לגרום למחלות מסוכנות. סיגרים קפואים עם חיי מדף פנויים, גלידה מומסת, חלב גולמי, סלטים של אתמול יכול להפוך למקור של רבייה עבור ליסטריה, אשר גורם להרעלת מזון חמורה. חיידקים בגוף מייצרים רעלים מסוכנים שיכולים להזיק למערכת העצבים המרכזית, המוח. מומחים מציינים כי חיידקים אלה מסוכנים במיוחד עבור נשים בהריון, שכן הם יכולים להזיק לעובר ולגרום להפלה.

מומחים בריטים בטוחים כי לפני שאתם שולחים ירקות ופירות למקרר הם חייבים להישטף - זה יסייע למנוע העתקה של חיידקים מסוכנים ולדאוג לבריאות שלך. אבל לא רק פירות וירקות צריך להישטף - המקרר צריך גם ניקוי קבוע. מדענים ממליצים 1-2 פעמים בחודש כדי לשטוף את המקרר עם מים סבונים חמים, אשר גם יעזור לשלוט על מספר מיקרואורגניזמים.

מחקר מעניין נוסף נערך על ידי מדענים ממינסוטה, אשר אמר כי אכילה מול הטלוויזיה יכולה לגרום להשמנה. מומחים בטוחים כי אנשים המעדיפים לאכול תוך כדי צפייה בתוכנית הטלוויזיה האהובה עליהם יש בריאות חלשה בהשוואה לאלה שאוכלים במעגל של קרובי משפחה.

מדענים למדו משפחות עם ילדים בגילאי 6 עד 12 והסיקו כי יותר מ -40% מהמשפחות אוכלות עם הטלוויזיה, 30% מעדיפות תקשורת במהלך ארוחת הצהריים או הערב. לדברי מומחים, את כל העניין בארגון צריכת מזון - מול האוכל מסך הטלוויזיה הוא אכל מהר יותר, והמוח כמעט אינו שולט בכמות אכול, מה שמוביל overeating ואת המראה של עודף משקל.

[1], [2], [3], [4], [5],