פרסומים חדשים

אגוזים עוזרים לחזק את הלב

אלכסיי פורטנוב , עורך רפואי
סקירה אחרונה: 02.07.2025

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

19 February 2018, 09:00

בוטנים ואגוזי עץ - שקדים, קשיו, פקאנים, צנוברים ואגוזי מלך - אידיאליים למניעת מחלות לב וכלי דם בקרב אנשים מבוגרים.

עובדה ידועה היא שאגוזים בריאים. הוכח שקומץ אגוזים ביום מפחית את הסיכון למוות בטרם עת, מפחית את הסיכון לסוכרת ומחלות נשימה. צריכה קבועה של אגוזים משפרת את הזיכרון ומייעלת תהליכי חשיבה.

חוקרים בראשות פרופסור מרתה גואש-פרה, תזונאית מהרווארד, ניסו למצוא קשר בין צריכת אגוזים להתפתחות מחלות לב וכלי דם. לשם כך, המדענים היו צריכים לנתח גורמים רבים בבריאות הלב וכלי הדם.

המומחים הצליחו לערב בניסוי יותר ממאתיים אלף איש. בממוצע, הם נצפו במשך כ-32 שנים, עם עדכוני נתונים תקופתיים כל שנתיים. המדענים בחנו את שכיחותן של פתולוגיות לב כגון אוטם שריר הלב, שבץ מוחי, תסמונת מוות פתאומי ומחלת לב איסכמית.

במהלך כל תקופת המחקר נרשמו יותר מ-14 אלף מחלות לב וכלי דם שונות. בפרט, רופאים רשמו יותר מ-8,000 התקפי לב וכמעט 6,000 מקרי שבץ מוחי.

החוקרים השוו את האינדיקטורים הללו להרגלי התזונה של הנבדקים. התגלה כי פתולוגיות קרדיווסקולריות ושילוב אגוזים במזון נמצאים ביחס הפוך. לפיכך, ככל שיש יותר אגוזים בתזונה, כך הסיכון לפתח מחלות נמוך יותר.

אם נבחן את התוצאות ביתר פירוט, נוכל להסיק שתזונה מבוססת אגוזים מגינה יותר מפני מחלות לב מאשר מפני הפרעות בכלי דם. כלי הדם של העורקים הכליליים נשארים בריאים ונקיים לאורך זמן רב יותר עם תזונה מבוססת אגוזים.

המדענים תיארו את התוצאות באופן הבא:

כאשר אכלו אגוזים 2-3 פעמים בשבוע, הסיכון למחלות לב וכלי דם הופחת בכ-20%;
כאשר אכלו אגוזים 1-2 פעמים בשבוע, הסיכון למחלות לב וכלי דם ירד ב-13%.

"בסך הכל, תוצאות העבודה מראות שאגוזים אכן מסוגלים להגן מפני מחלות לב וכלי דם, ובמיוחד מפני פתולוגיות הקשורות לעורקים הכליליים", אומרים המומחים.

פרופסור גואש-פרה וצוותו ממליצים לכולם לאכול אגוזים, במיוחד כאלה מהזן הקרדיולוגי. זה יסייע להפחית את הסיכון הכולל לפתח פתולוגיות כרוניות. רופאים רבים מסכימים עם דעה זו - לדוגמה, התקבלה ביקורת חיובית מד"ר אמיליו רוס, המייצג את בית החולים הקליני בברצלונה. ד"ר רוס מעריך את האגוזים כמרכיב חשוב בתזונה של חולים במחלקות קרדיולוגיה.

"אגוזים שלא עברו עיבוד - לא קלופים, לא קלויים, ללא תוספים - הם פשוט אוצר בלום של בריאות. יש לשלב אותם בכל תזונה - כמובן, אם אין התוויות נגד. אגוזים הם לא רק טעימים, אלא גם במחירים נוחים", הסביר התזונאי הספרדי.

ניתן לקרוא עוד על המחקר בכתב העת של הקולג' האמריקאי לקרדיולוגיה.

trusted-source [ 1 ], [ 2 ]

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors