פרסומים חדשים
10 המנות הכי מגעילות
סקירה אחרונה: 01.07.2025
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
אם אתם חושבים שהאוכל הגרוע ביותר הוא המבורגרים וצ'יפס, אז סביר להניח שמעולם לא שמעתם על המנות שאנחנו עומדים להציג לכם, וחשוב מכל, מעולם לא ראיתם או שאפתם את הארומה המגעילה שלהן. אם הסקרנות עדיין גוברת על הגועל, אז הרשו לנו להציג לכם את המנות הנוראיות ביותר בעולם.
אסקאמולס
מאכל זה נקרא גם "קוויאר נמלים". אתם בטח מנחשים שאין למאכל הזה שום דבר במשותף עם הקוויאר השחור והאדום הטעים. אז, מעדן זה עשוי מסוג מסוים של נמלים שחיות בשורשי האגבה, או ליתר דיוק, מזחלים שלהן. זחלי נמלים גדולים נמכרים לפעמים יחד עם הנמלים ואף ניתן לקנות אותם קפואים. אסקמולי נהנים גם גולמיים וגם מבושל. טעמו של מעדן זה מזכיר במעורפל אגוזים.
לוטפיסק
ובכן, זוהי מנה נקייה מאוד. והיא נקייה כי היא מושרת בתמיסה בסיסית. כך הנורבגים אוהבים לפנק את עצמם. דג מיובש נא מושרה בתמיסה בסיסית במשך מספר ימים, ולאחר מכן הוא מושרה במים רגילים במשך יום או יומיים, מה שמביא לכך שהמנה, שהפכה ללאומית, מקבלת מרקם רך ומראה שקוף, ומזכירה ג'לי. אגב, אתם יכולים ליהנות מעינויו של אמריקאי חסר מזל אחד שהחליט לבחון את כוח קיבתו עם מנה חג מולד סקנדינבית מסורתית.
סורסטרומינג
מעדן זה הומצא כנראה על ידי השוודים כדי להתחרות בשכניהם הנורבגים בהכנת המנה הכי מגעילה בעולם. הרינג עם קוויאר מונח בכלי מי מלח (תמיסת מלח מרוכזת) ולאחר מכן מועבר לתמיסה פחות מלוחה ומשאיר לחמיץ במשך כחודשיים. במהלך תהליך זה נוצרות חומצות אצטיות, בוטיריות ופרופוניות ומימן גופרתי. האחרון הוא שמעניק למנה את הארומה הייחודית שלה, וכשפותחים את הצנצנת נראה שהדג מת מוות טבעי.
קומיס
קומיס אינו מאכל, אלא משקה, אך הוא יכול להיות מתחרה ראוי במאבק על תואר המנה הטובה ביותר. קומיס הוא מוצר חלב העשוי מחלב סוסות מותסס ומכיל מעט אלכוהול. הוא אהוב לטעימה במרכז אסיה. תהליך הכנת הקומיס כרוך בתסיסת חלב במשך מספר שעות או ימים. ביציאה, למוצר זה יש ריח לא נעים והוא חומר אלכוהולי חלבי.
ביצי המאה
השם מדויק למטרה, כי מראה הביצים הוא בדיוק מה שאתם חושבים על חיי המדף שלהן (ואולי אפילו יותר). למרות העובדה שהמספר מאה מופיע בשם, מנה זו מוכנה במשך מספר חודשים בתערובת של מלח, סיד וחימר, שיש לה תגובה בסיסית חזקה. ואז המוצר מוכן - החלבון הופך לגומי, והחלמון - למסה קרמית. בנוסף, צבעה של ביצה בת מאה אינו דומה לצבע רגיל - היא מתכהה ורוויה בניחוחות רקובים נפלאים.
[ 1 ]
שליה אנושית
המנה הזו, כביכול, לא יכולה שלא לגרום לגועל, אבל עדיין נאכלת. מאמינים שהשליה עוזרת להתמודד עם דיכאון לאחר לידה וסיבוכים אחרים לאחר לידה. הדבר הגרוע ביותר הוא שיש מתכונים רבים להכנת השליה, אפילו מכינים ממנה קוקטיילים. טרנד אופנתי זה עדיין לא הגיע לאוקראינה, אבל במקסיקו, סין, הוואי ואיי האוקיינוס השקט הוא נפוץ מאוד.
מרק דם טרי
מעדן זה מוכן מדם טרי של אווזים, ברווזים או חזירים. מוסיפים לו אגוזים ועשבי תיבול ארומטיים. זה פשוט טעים עד כדי ללקק את האצבעות. מרקים כאלה אהובים בצפון וייטנאם, שם הם נשטפים עם משקאות אלכוהוליים. ובכן, זה לא מפתיע, מפחיד לגשת למעדן כזה בלי כוס. לטעם של המנה הזו יש טעם לוואי מתכתי.
נבגי פטריית תירס
מאכל זה, הפופולרי מאוד במקסיקו, מורכב מפטריית תירס נגועה בפטרייה. נבגי הפטרייה תוקפים קלחים בריאים ויוצרים גידולים לבנים, שבתוכם ראשי נבגים אבקתיים. זה נותן לתירס טעם פטרייתי והוא מעדן יוצא דופן.
נאטו
והיפנים אוהבים את המעדן הזה. פולי סויה מותססים - זה מה שמסתתר תחת השם "נאטו". המנה מוכנה על ידי הוספת חיידקי חציר, אשר מתחילים את תהליך התסיסה. יום של תסיסה והארוחה מוגשת: השעועית המותססת דומה למסה דביקה וצמיגה עם ארומה של אמוניה. טעמם מר ומלוח. ובכן, בדיוק החטיף המושלם לבירה!
קאזה מרזו
האם אתם אוהבים גבינה? איך הייתם אוהבים גבינה חיה? גבינת הכבשים הזו מסרדיניה דומה ליצור חי משום שמוסיפים לה זחלי זבובים חיים לצורך תסיסה, והם נשארים בה גם לאחר סיום תהליך הבישול. באופן מפתיע, למרות העובדה שהמוצר המוזר והמגעיל הזה גורם לשלשול דמי (זחלי הזבובים לפעמים לא מתעכלים), היא עדיין זוכה לאהבה ולשבחים על טעמה.
[ 2 ]