תזונה לאחר כימותרפיה

תזונה לאחר כימותרפיה צריכה להיות מלאה, כלומר, לכלול את כל המרכיבים הדרושים להתאוששות גוף המטופל. הניסיון בטיפול שיקום הראה שככל שהמטופל אוכל טוב יותר, כך הוא מתמודד מהר יותר עם ההשלכות השליליות של הטיפול. יחד עם זאת, תופעות הלוואי עצמן באות לידי ביטוי פחות בעוצמה אצל המטופלים.

התזונה היומית של המטופל צריכה לכלול את קבוצות המזון הבאות:

• ירקות ופירות – בצורת סלטים, מנות מבושלות ומבושלות, ירקות ופירות טריים, מיצים טריים.
• עוף, דגים ובשר, וגם ביצים.
• דגנים ודגנים – לחם מדגנים מלאים, דגנים מונבטים, דייסת דגנים מלאים וכן הלאה.
• מוצרי חלב, בעיקר מוצרי חלב מותססים.

[ 1 ], [ 2 ]

תזונה לאחר כימותרפיה

התזונה לאחר כימותרפיה מבוססת על עקרונות של תזונה בריאה ומזינה. מטופל המעוניין לשקם את בריאותו חייב להקפיד על ההמלצות הבאות: 1.

1. אכלו מנות קטנות, אך לעתים קרובות - לפחות חמש עד שש פעמים ביום.
2. יש לצרוך אוכל לאט, תוך ללעוס היטב.
3. יש לאדות, לבשל או לאפות את המנות בתנור.
4. כל ארוחה צריכה להכיל מנת ירקות או ירקות ירוקים.
5. יש להימנע ממזונות מטוגנים, שומניים, חריפים, מלוחים יתר על המידה ומתוקים.
6. יש צורך להוציא מהתזונה מזון מעושן, כבוש ומשומר.
7. יש להכין את הארוחות ממוצרים טריים וידידותיים לסביבה.
8. יש צורך לשתות הרבה נוזלים, לפחות שני ליטר ביום.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

מיצים לאחר כימותרפיה

מיצים טריים ממלאים תפקיד מרכזי בשיקום בריאותו ורווחתו של המטופל לאחר כימותרפיה.

התפקיד העיקרי ניתן לטיפול במיצים בשיקום תפקודי ההמטופויאטיקה של הגוף, מניעת אנמיה, שיפור תפקוד מערכת העיכול, הכבד והכליות, וכן הגברת החסינות והפחתת תגובות אלרגיות.

מיצים שימושיים לאחר כימותרפיה הם:

• מיץ רימונים.
• סלק-גזר-תפוח.
• מיץ גזר.
• דלעת ותפוח.
• דלעת וגזר.
• סלק-גזר-מלפפון.
• מיץ פטרוזיליה וסלרי.
• מיץ תפוז-לימון או מיץ תפוז-אשכוליות.

טיפול במיצים צריך להיות ארוך מספיק - לפחות חודש. במקביל, עליכם לשתות שתי כוסות מיץ בכל יום. בהתחלה, ניתן לעשות זאת בשליש כוס, ולדלל אותו מעט במים נקיים, ולאחר מכן, ככל שהבריאות משתפרת, שתו עוד מיץ ולא מדולל.

התזונה של חולים לאחר כימותרפיה צריכה להיות מאוזנת, כלומר, מורכבת ממוצרים טריים וידידותיים לסביבה עם כל הרכיבים הדרושים - חלבונים, שומנים ופחמימות, כמו גם ויטמינים ומינרלים.

מוצרים לאחר כימותרפיה

המזונות המומלצים לאחר כימותרפיה מחולקים לארבע קבוצות עיקריות.

מוצרי חלבון:

• קטניות - שעועית, פולי סויה, אפונה,
• אגוזים וזרעים,
• ביצים,
• לָדוּג,
• בשר - עגל, בקר, חזיר, עוף,
• פסולת - כבד.

מוצרי קבוצה זו מכילים חלבון, ויטמיני B וברזל. יש לכלול את מוצרי קבוצת החלבון בתזונה פעמיים ביום.

מוצרי חלב:

• קפיר, חלב טרי, חלב אפוי מותסס, יוגורט טבעי,
• גבינת קוטג' וגבינה,
• חמאה, חלב.

קבוצת מוצרים זו מכילה סידן, הנחוץ לגוף, כמו גם ויטמינים וחלבון חיוניים. במקביל, מוצרי חלב מותססים מסייעים בשיקום המיקרופלורה במעי לאחר דיסבקטריוזיס. יש לכלול אותם בתזונה פעמיים ביום.

פירות וירקות:

• בצורת ירקות טריים ומבושלים, סלטים ופירות טריים, מיצים ופירות יבשים,
• פירות הדר - אשכוליות, תפוזים ומנדרינות,
• תפוחים, חבושים ופירות וגרגרים אחרים עם תכולה גבוהה של ויטמין C,
• פירות, ירקות ופירות יער בצבעים בהירים לשיפור תפקוד ההמטופואזה,
• סוגים שונים של כרוב, קישואים, חצילים, סלק, גזר, פלפלים מתוקים,
• ירקות - פטרוזיליה, שמיר, תרד, סלרי, בצל ירוק.

יש לכלול מוצרים אלה בכל ארוחה, לפחות ארבע עד חמש פעמים ביום.

דגנים ולחם:

• לֶחֶם מָלֵא,
• דגנים - שיבולת שועל, כוסמת, תירס,
• דגנים מונבטים.

מוצרים אלה משביעים את גוף המטופל בפחמימות וויטמינים. יש צורך לצרוך מוצרים אלה ארבע פעמים ביום.

דבש ומוצרי דבורים אחרים שימושיים גם הם - פרופוליס, מזון מלכות, אבקה וכן הלאה.