המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
קפה בזמן דיאטה
סקירה אחרונה: 04.07.2025

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
האם מותר לשתות קפה בזמן דיאטה? השאלה אינה ברורה, משום שקפה יכול להשפיע באופן שונה על אנשים שונים. עם זאת, מה צריכים לעשות אלו שמרגישים שבורים וחסרי יכולת אם בוקר נוסף מתחיל בלי כוס מהמשקה האהוב עליהם? האם עליהם לוותר על הדיאטה?
אנחנו בטוחים שזה לא הכרחי, שכן אנשים רבים עדיין מצליחים לשלב בהצלחה קפה ודיאטת הרזיה.
האם מותר לשתות קפה בזמן דיאטה?
קפה הוא לפעמים כמעט ההנאה היחידה מהטעם במהלך דיאטה. הטעם והארומה הייחודיים של משקה זה מרתקים ומרעננים את המוח. פולי קפה הם מאגר אמיתי של יסודות שימושיים וחומצות אמינו, אך קפאין ממלא תפקיד סביר בין כל מרכיבי הקפה. חומר זה מגביר הן את הביצועים הפיזיים והן את הביצועים האינטלקטואליים, מאיץ את התגובה ומגביר את הקשב.
מדוע חשוב לשתות קפה כשנמצאים בדיאטה? ככלל, עם ירידה בצריכת הקלוריות היומית, אלו המרזים סובלים לעיתים קרובות מנמנום, עייפות ואדישות. קפאין יסייע בהעלמת כל התסמינים הללו: כוס אחת בלבד מספיקה כדי להרגיש גל של אנרגיה ולשפר את מצב הרוח.
קפה מפעיל את זרימת הדם, משפר תהליכים מטבוליים (כולל ברמה התאית), מגרה את הלב. הודות לכך, הפעילות המוטורית עולה, מה שמוביל כשלעצמו לאובדן אנרגיה טבעי ושריפת קלוריות.
קפה משמש לעתים קרובות כשורף קלוריות במגוון דיאטות. בנוסף לעידוד צריכת האנרגיה, משקה זה מדכא בצורה מושלמת תיאבון, וגם מסייע בהסרת נוזלים עודפים מהרקמות.
האם ניתן לשתות קפה בזמן דיאטה? כן, ניתן ואפילו כדאי, אלא אם כן, כמובן, יש התוויות נגד לשתיית משקה זה, עליהן נדון בהמשך. תזונאים חיוביים לגבי השימוש בקפאין בדיאטות, מכיוון שהוא מגביר את רמת הפעילות הגופנית, ובכך מגביר את הוצאות האנרגיה. לשם כך, כדאי להשתמש לא רק בקפה, אלא גם בתה ירוק, המכיל גם כמות מספקת של קפאין.
קפה נמס בזמן דיאטה
משתמשים שואלים לעתים קרובות איזה קפה עדיף לשתות - קפה רגיל או קפה נמס? כמובן, הכנת קפה נמס מהירה וקלה הרבה יותר: פשוט להרתיח את הקומקום ולשפוך מים רותחים על האבקה החומה. מה יכול להיות נוח יותר, במיוחד בעבודה?
אכן, בתקופתנו, כשאין מספיק זמן להכל, מהירות ההכנה חשובה מאוד. עם זאת, חשבו עד כמה חשובה לכם בריאותכם האישית?
העובדה היא שקפה נמס מורכב לעתים קרובות מ-15% בלבד מפולי קפה אמיתיים. 85% הנותרים הם תוספים מיוחדים המעניקים למוצר תכונות מסוימות ובמקביל מפחיתים את עלות המשקה. בין התוספים הללו, המובילים הם:
- קליפות פולי קפה;
- קפאין סינתטי;
- מייצבים, חומרי טעם וריח, חומרים משמרים, צבעי מאכל, חומרי התכה.
כמו כן, ניתן להוסיף תוספים המאפשרים לאבקה להתמוסס באופן שווה במים, או חומרים מיוחדים היוצרים "קצף" סמיך ומעורר תיאבון בקפה המוכן.
יתר על כן, חלק מהיצרנים מוסיפים עמילן לאבקת קפה, דבר שאינו תורם לתהליך הירידה במשקל.
האם לשתות קפה נמס בזמן דיאטה זו החלטה שלכם. אבל זכרו שהבריאות שלנו מתחילה באכילת מזונות בריאים.
האם קפה מותר בדיאטת דוקאן?
דיאטת דוקאן מחולקת לארבעה שלבים: תקופת ההתקפה, תקופת החלפה, תקופת קונסולידציה וייצוב. מומחים טוענים כי בהחלט ניתן לרדת 5-6 ק"ג ב-7 הימים הראשונים של הדיאטה. זה בהחלט אפשרי, שכן דגש גדול של דיאטה זו מכוון לאכילת מזונות חלבוניים. מה קורה בגוף במהלך תזונה חלבונית?
ראשית, ישנה הסרה פעילה של נוזלים מהרקמות. מסיבה זו, אנו יכולים לומר בביטחון שדיאטת דוקאן מתאימה רק לאנשים בריאים. אם ישנן מחלות או הפרעות במערכת השתן, בכבד או בפעילות הלב, עדיף להימנע מדיאטה כזו.
עם זאת, אפילו אדם בריא צריך להיזהר עם דיאטת חלבונים. צריכה מוגזמת של חלבון עלולה להשפיע על חילוף החומרים של פחמימות. זה יכול להוביל להתפתחות של קטואצידוזיס - הרעלת הגוף עם קטונים. הרעלה כזו מאופיינת באובדן תיאבון ועצבנות. תזונה מבוססת חלבון באופן בלעדי עלולה לשבש את מאזן החומצה-בסיס בגוף, מה שיוביל במוקדם או במאוחר לחמצון מוגזם של מבנים תאיים. תוצרי פירוק חלבונים - אוראטים ואוקסלטים - מגבירים את העומס על הכליות והכבד, ומופיעים סימני שכרות.
כדי להימנע מכל ההשלכות הנוראיות הללו, קודם כל, צריך לזכור כלל חשוב: כשעוקבים אחר דיאטת דוקאן, או כל דיאטת חלבון אחרת, צריך לשתות הרבה נוזלים. בין 2 ל-3 ליטר ליום הוא קצב צריכת הנוזלים הסטנדרטי בדיאטה כזו. מה אפשר לשתות? תה (שחור, ירוק, צמחי), חלב רזה, קפה ללא סוכר (אפשר עם חלב רזה), מי שתייה נקיים.
האם ניתן לשתות קפה בדיאטת דוקאן? כן, ניתן, אם אין התוויות נגד אחרות.
דיאטת קפה עם כוסמת
דיאטת כוסמת היא אחת האפשרויות הנפוצות ביותר עבור אלו שיורדים במשקל. שבוע - וכמה קילוגרמים עודפים נעלמים! מהי מהות הדיאטה: לאדות כוס כוסמת בתרמוס למשך הלילה. למחרת, לאכול רק את הכוסמת המאודה הזו, אותה ניתן לשטוף עם קפיר 1% בלבד. באופן טבעי, ללא מלח ושומן. רבים מתבלבלים מהאמירה שעם דיאטה כזו אפשר לאכול רק את המוצרים האלה - כוסמת וקפיר, ושום דבר אחר. אבל האם אפשר לשתות קפה עם דיאטת כוסמת?
אם אתם לא יכולים לדמיין את עצמכם מתעוררים בבוקר בלי כוס קפה, אז אתם בהחלט יכולים ליהנות מההנאה הזו. האזהרה היחידה: הקפה צריך להיות טבעי וללא סוכר או ממתיקים אחרים. נסו להוסיף מעט קינמון וגרידת לימון למשקה: כך יהיה לכם קל יותר להתרגל לשתות קפה ללא תוספת סוכר.
כשאתם בדיאטה של כוסמת, אתם יכולים לשתות גם קפה וגם תה (רצוי ירוק). עם זאת, בכל שאר ההיבטים, עליכם לפעול לפי הוראות התזונה.
כמובן, אין לייחס השפעה ישירה של "ירידה במשקל" לקפה במהלך דיאטה, אך השפעתו על הפעילות המוטורית וניהול התזונה מאפשרת שימוש פעיל במשקה זה במהלך רוב דיאטות הירידה במשקל. קפה נעים וממריץ מקהה את תחושת הרעב. קפאין מפעיל את חילוף החומרים, כולל שחרור גלוקוז מגליקוגן, ואין רצון לאכול למשך תקופה מסוימת. לכן, אל תפחדו לשתות 1-2 כוסות קפה במהלך דיאטה: זה רק יאיץ את תהליך הירידה הרצויה במשקל.
למה אסור לשתות קפה בזמן דיאטה?
ישנן לא מעט סיבות מדוע אנשים מסוימים לא יכולים לשתות קפה בזמן דיאטה.
אין לצרוך משקה זה לאנשים הסובלים מנטייה ללחץ דם גבוה, לחץ תוך עיני גבוה, הסובלים מבעיות לב וכליות, שאובחנו אצלם שינויים טרשתיים בכלי הדם. לא מומלץ לצרוך קפאין לאנשים הסובלים מהפרעות שינה (במיוחד אין לשתות קפה אחר הצהריים, אם כי קפה לא משפיע על כולם בצורה זו).
יש לצרוך קפה בזהירות אם יש לכם מחלות במערכת השתן, מכיוון שלמשקה יש תכונות משתנות והוא יכול להגביר את העומס על הכליות.
קפה חזק מדי יכול לגרום לעלייה בכולסטרול בדם.
קפה גם אינו מומלץ לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול. צריכה קבועה של קפה על קיבה ריקה (במיוחד קפה אינסטנט וקפה חזק) עלולה לעורר התפתחות של דלקת קיבה.
בכל שאר המקרים, אתם יכולים לשתות קפה גם אם אתם בדיאטה. העניין היחיד הוא שתצטרכו לשתות אותו ללא תוספת סוכר, אחרת כל ההשפעה של הדיאטה תרד לטמיון. כבדו את עצמכם: שתו רק קפה איכותי שהוכן כראוי. האפשרות הטובה ביותר היא לקנות פולי קפה ולטחון אותם בעצמכם. כמוצא אחרון, קנו קפה טחון טבעי, אך לא קפה נמס, שהוא הגרוע ביותר בכל דיאטה.