תפקודים פיזיולוגיים בסיסיים של פלורת החיידקים במעיים

על פי תיאוריית התזונה המאוזנת, התיישבות הפלורה החיידקית של מערכת העיכול של אורגניזמים גבוהים יותר היא תופעת לוואי לא רצויה ובמידה מסוימת מזיקה. עם זאת, הפלורה החיידקית של מערכת העיכול לא רק שאינה מזיקה, אלא הכרחית להתפתחות תקינה של התפקודים הפיזיולוגיים של המקרואורגניזם, והתפתחותה הפילוגנטית והאונטוגנית קשורה קשר הדוק לביוכנוזיס של מיקרואורגניזמים.

המיקרופלורה של מערכת העיכול משפיעה גם היא על מאפייניה התפקודיים. בפרט, אנטרוטוקסינים חיידקיים משפיעים באופן משמעותי על חדירות המעי. ברוב המקרים, הפעילות האנזימטית של המעי הדק באורגניזמים נקיים מחיידקים גבוהה יותר מאשר באורגניזמים תקינים. עם זאת, ישנן עדויות לכך שרמת פעילות הדיסכרידאז של המעי הדק בחולדות נקיות מחיידקים ותקינות זהה. הנתונים על אנזימי הלבלב סותרים באותה מידה. על פי נתונים מסוימים, פעילותם בבעלי חיים נקיים מחיידקים גבוהה יותר מאשר באורגניזמים תקינים, בעוד שלפי אחרים, היא זהה. לבסוף, יש לציין כי דיסבקטריוזיס מובילה לירידה בפעילות האנזימטית של המעי הדק, ובהתאם, להפרעות בעיכול הממברנה.

המיקרופלורה במעיים קובעת את הגישה להגנה החיסונית של האורגניזם. נדונים שני מנגנונים של חסינות מקומית. הראשון שבהם הוא עיכוב הידבקות חיידקים לריר המעי בתיווך נוגדנים מקומיים, כולל IgA. המנגנון השני הוא שליטה במספר אוכלוסיית חיידקים מסוימת הממוקמת על פני רירית המעי עקב נוכחות נוגדנים אנטיבקטריאליים באזור זה. בהשוואה לבעלי חיים רגילים, אורגניזמים נטולי חיידקים מכילים רק 10% תאים המייצרים IgA, המשתתף בחסינות מקומית. יחד עם זאת, הוכח שתכולת החלבון הכולל, אלפא, בטא וגמא גלובולינים בפלזמת הדם של בעלי חיים נטולי חיידקים נמוכה יותר מאשר בבעלי חיים רגילים. בהיעדר מיקרופלורה תקינה במהלך פגוציטוזה תקינה במיקרומקרופאגים, הידרוליזה של אנטיגנים על ידם מואטת.

עם זאת, יש לזכור שבמהלך תסיסה אנאירובית נוצרות גם חומצות פורמיות, סוקסיניות וחומצות לקטיות וכמות מסוימת של מימן (בדרך כלל כתוצרים בודדים). קביעת מימן נמצאת בשימוש נרחב לאבחון מחלות של המעי הדק ובמיוחד של המעי הגס.

לפיכך, הפלורה החיידקית של מערכת העיכול היא סוג של הומאוסטט טרופי, או טרופוסטט, המבטיח את הרס רכיבי המזון העודפים ואת היווצרותם של תוצרים חסרים. בנוסף, חלק מתוצרי הפעילות החיונית שלה משתתפים בוויסות מספר תפקודים של המקרואורגניזם. לכן, שמירה על פלורה חיידקית תקינה בגוף הופכת לאחת המשימות החשובות ביותר באופטימיזציה של התזונה והפעילות החיונית של אורגניזמים גבוהים יותר, כולל בני אדם.

אוכלוסיית החיידקים של רירית המעי שונה באופן משמעותי מאוכלוסיית החללים הן בהרכבה והן במאפיינים ביוכימיים. במעבדה שלנו, בשנת 1975, הוכח כי בקרב אוכלוסיית החיידקים של רירית המעי הדק, צורות המוליטיות כמעט נעדרות, המיוצגות באופן נרחב באוכלוסיית החללים. כבר אז הצענו כי אוכלוסיית הרירית היא אוטוכתונית וקובעת במידה רבה את הרכב אוכלוסיית החללים. יחד עם זאת, נמצא כי עם שינוי בתזונה ובמחלות, נצפות הפרעות חמורות יותר באוכלוסיית הרירית, ולא באוכלוסיית החללים.

יש כעת לבחון מחדש באופן רדיקלי את רעיונו של מצ'ניקוב בדבר כדאיות דיכוי פלורת החיידקים במעיים. ואכן, כפי שכבר צוין, השוואה בין אורגניזמים תקינים ואורגניזמים נטולי חיידקים אפשרה לנו להסיק כי האחרונים פגומים מבחינה מטבולית, אימונולוגית ואף נוירולוגית, ושונים בתכלית מאורגניזמים תקינים.

כפי שכבר צוין, הסימביוזה של מיקרו-אורגניזמים ומקרו-אורגניזמים היא כנראה רכישה אבולוציונית עתיקה וכבר נצפית ברמה של אורגניזמים רב-תאיים פרימיטיביים. בכל מקרה, במהלך האבולוציה, רוב האורגניזמים הרב-תאיים פיתחו סימביוזה עם חיידקים מסוגים מסוימים.

למעשה, פלורת חיידקים היא מאפיין הכרחי לקיומם של אורגניזמים מורכבים. על פי תפיסות מודרניות, יש להתייחס לאחרון כמערכת אחת ברמה היררכית גבוהה יותר מאשר לפרט נפרד. במקרה זה, המקרו-אורגניזם ביחס למיקרואורגניזמים מבצע את תפקיד הדומיננטי והווסת של המערכת כולה. בינו לבין הסימביונטים מתרחש חילופי מטבוליטים, הכוללים חומרים מזינים, רכיבים אנאורגניים שונים, חומרים ממריצים, מעכבים, הורמונים ותרכובות פעילות פיזיולוגית אחרות. דיכוי פלורת החיידקים במעיים מוביל לעיתים קרובות לשינוי באיזון המטבולי של הגוף.

לפיכך, כעת מתברר שבמובן המטבולי, האורגניזם הוא מערכת על-אורגניזמית המורכבת מאורגניזם רב-תאי דומיננטי ומפולי-תרבות חיידקית ספציפית, ולפעמים גם פרוטוזואה.

לאנדואקולוגיה יש יכולת ויסות עצמי והן יציבות למדי. יחד עם זאת, יש להן כמה גבולות יציבות קריטיים, שמעבר להם מתרחשת הפרעה בלתי הפיכה. אנדואוקולוגיה תקינה יכולה להיפגע על ידי השפעות ספציפיות ולא ספציפיות, מה שמוביל לשינוי חד בזרימת מטבוליטים חיידקיים. הפרה של הרכב אוכלוסיית החיידקים של המעי נמצאה, בפרט, בעת שינוי הרכב התזונה, במחלות של מערכת העיכול, תחת השפעת גורמים קיצוניים שונים (למשל, תחת לחץ, כולל רגשי, בתנאים מיוחדים וכו'). דיסבקטריוזיס מתרחשת מסיבות שונות, בפרט עקב שימוש באנטיביוטיקה.

כך, במערכת העיכול, התגלו וריאנטים וקשרים שונים של אותן שרשראות טרופיות שאנו מייחסים באופן מסורתי רק למערכות מקרו-אקולוגיות חיצוניות.

אנטיביוטיקה היא אמצעי נפוץ וחוזר ונשנה לטיפול בבני אדם ובבעלי חיים חקלאיים שונים. יש לקחת בחשבון שבמקרה זה, אפילו עם מיקרופלורה תקינה בתחילה, היא יכולה להיהרס חלקית או מלאה, ולאחר מכן להוחלף באקראי, וכתוצאה מכך עלולות להיווצר הפרעות שונות בצורה ובדרגה. עם זאת, הפרעות כאלה יכולות לעתים קרובות להתחיל הרבה יותר מוקדם עקב תנאים לא תקינים הנובעים מפלורה לא אופטימלית שהתקבלה בלידה. לפיכך, שאלות לגבי שיטות לבנייה ושיקום מיקרופלורה אופטימלית, כלומר מיקרואקולוגיה ואנדואקולוגיה של הגוף, עולות כבר כיום.

יש לציין כי, סביר להניח שבבתי יולדות בעתיד יהיו פוליקרבציות אידיאליות. יש לחסן את הילדים (אולי באמצעות הנקה או בדרך אחרת). ייתכן שפוליקברבציות אלו ייאספו מהאימהות הבריאות ביותר. כמו כן, יש לקבוע האם הפוליקברבציות האופטימליות זהות במדינות שונות או שמא ישתנו עקב האקלים ומאפיינים אחרים של חייהם של קבוצות אנשים שונות.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]