חלב לדלקת לבלב: חלב עיזים, חלב שיבולת שועל, חלב סויה, חלב קוקוס

התזונה של רוב האנשים מכילה סוג כלשהו של מוצרי חלב. ישנם מוצרים רבים כאלה, והם מגוונים למדי - הם מכילים לא רק חלבון יקר ערך, אלא גם סידן, אשלגן, מגנזיום וזרחן, הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף. כאשר יש בעיות בריאותיות, יש אנשים ששואלים את עצמם: אילו שינויים יש לבצע בתזונה, ואילו שינויים יש לנטוש? לדוגמה, מוצרי חלב כלולים לעתים קרובות בתפריט של דיאטות שונות, אך האם חלב מותר או אסור לדלקת לבלב? ואם כן, איזה חלב, ובאיזה כמויות? האם תהיה תגובה שלילית מהאיבר המודלק?

האם מותר חלב אם יש לך דלקת לבלב?

כ-85-90% מהחלב מורכב ממים. 10-15% הנותרים הם שומנים, פחמימות וחלבונים, כמו גם ויטמינים ומינרלים. אחוז הרכיבים הללו משתנה, בהתאם לגורמים רבים.

עם חומציות מוגברת וצרבת, מומחים רבים ממליצים לשתות חלב חם טרי, וקפיר ויוגורט מועילים לתפקוד תקין של המעיים. ומה אומרים הרופאים על שתיית חלב עם דלקת הלבלב?

בשל התכולה הגבוהה של קזאין, חלבון חלב מורכב, חלב מתעכל בצורה גרועה ואיטית. יתר על כן, ככל שהגוף מבוגר יותר, כך הוא מעכל חלבון כזה בצורה גרועה יותר. אצל תינוקות, תהליך העיכול טוב יותר הודות לנוכחותו של אנזים מיוחד, פרוטאינז. אך ככל שהם מתבגרים, אנזים זה מפסיק להיות מיוצר, והספיגה הופכת קשה יותר. לכן, אצל אנשים הסובלים מדלקת לבלב, בעת שתיית חלב טרי, העומס על הלבלב עולה פי כמה - ויש לקחת זאת בחשבון לפני שמוזגים לעצמכם כוס מהמוצר הזה.

כל מחלת מערכת העיכול היא סיבה לבחון בקפידה את התזונה שלך. באשר לדלקת הלבלב, אופי התזונה יהיה תלוי במידה רבה בשלב המחלה ובמידת הנזק לבלוטה.

אינדיקציות

אחד הסימנים הראשונים לדלקת בלבלב הוא כאב גובר בהיפוכונדריה. בהתאם לחלק של הבלוטה שנפגע, הכאב עשוי להיות מורגש מימין או משמאל. תסמין זה נובע מהעובדה שאנזימים שאמורים להיות מעורבים בעיכול מזון מתחילים לעכל את דפנות האיבר, מה שגורם להתפתחות של תהליך דלקתי.

סימנים אופייניים נוספים עשויים לכלול:

• גיהוקים לא נעימים;
• בחילות תקופתיות;
• חוסר יציבות של הצואה.

בכל סוג של מחלה זו, יש צורך להקפיד על תזונה עדינה. לא לכל חולה מוצג חלב עבור דלקת הלבלב: לדוגמה, אם יש לך חוסר סבילות למוצרי חלב, אתה מעל גיל 30, או במהלך החמרה של המחלה, עדיף להוציא מוצר זה מהתזונה שלך. במצבים אחרים, דחייה מוחלטת של המוצר אינה הכרחית, אך עדיין יש צורך להקפיד על המידה: כוס או שתיים של חלב טרי ביום מספיקות כדי שאדם ירגיש נורמלי.

חלב לטיפול בלבלב כרוני

דלקת לבלב כרונית אינה התווית נגד לשתיית חלב. עם זאת, ניתן לשתות אותו בעיקר בשלב ההפוגה, אך לא בימים הראשונים של החמרה של המחלה. חלב כזה לא צריך להיות שומני, לכן מדולל אותו במים רותחים, או קונים מוצר עם תכולת שומן של 1% בחנות.

התפריט היומי של אדם הסובל מדלקת לבלב כרונית עשוי לכלול דייסת חלב מדוללת, חביתה עם חלב, ריבת חלב או ג'לי.

לכן, חלב יכול להיות נוכח בתזונה של המטופל, אך רק בגרסה דלת שומן, ועדיף לא כמוצר עצמאי, אלא כחלק ממנות אחרות. כמות החלב היומית האופטימלית לדלקת לבלב כרונית היא 150 מ"ל, לא כולל מוצרי חלב אחרים. ניתן להשלים את התזונה עם גבינת קוטג' טרייה דלת שומן, כמות קטנה של גבינה קשה.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

חלב לטיפול בלבלב חריף

ניתן להכניס חלב לתזונה לדלקת לבלב רק לאחר שלושה ימים מתחילת תסמיני המחלה החריפים (מאוחר יותר, אך לא מוקדם יותר). כמובן, אסור לשתות חלב מלא בכוסות מיד. מותר דייסות חלב נוזליות (חלב מדולל לחצי במים) או מרקי חלב. לאחר מספר ימים נוספים, ניתן לגוון מעט את התפריט על ידי ניסיון להכין חביתה מאודת עם חלב. ורק לאחר 10-14 ימים מתחילת המחלה מותר לצרוך בהדרגה חלב דל שומן כחלק ממנות אחרות. שוב, ניתן לשתות מוצר טרי שלם רק לאחר 1.5-2 חודשים.

כמובן, ניתן להתאים את האינדיקטורים הנ"ל לחולה ספציפי, מכיוון שדלקת הלבלב יכולה להתפתח בדרכים שונות. עם סבילות תקינה למוצרי חלב, חלק מהחולים יכולים לשתות מוצרים דלי שומן ללא בעיות כבר 10-14 ימים לאחר הביטויים הראשונים של המחלה.

חלב להחמרת דלקת הלבלב

במהלך החמרה של תהליך דלקתי כרוני בלבלב, הגישה לחלב צריכה להיות זהה לזו של דלקת לבלב חריפה: כלומר, ב-3-4 הימים הראשונים עדיף לא לחשוב על חלב (בתקופה זו עדיף בדרך כלל להרעיב כמעט לחלוטין כדי לתת לבלוטה הזדמנות לנוח). לאחר מכן מותר לצרוך דייסות חלב מדוללות, חביתות מאודות קלות, נקניקיות, אך רק בכמויות קטנות. יש להגביר את העומס על הלבלב בהדרגה כדי לא לעורר החמרה מחודשת של התהליך.

אם לא מופיעים תסמינים שליליים ככל שהעומס עולה, ניתן להכניס בהדרגה לתזונה חלב מדולל בחצי עם מים. העיקר לא להגזים, כדי לא לגרום נזק.

לאחר כ-2-3 שבועות, מותר להרחיב את התזונה - בעיקר באמצעות מוצרי חלב מותססים. החלב צריך להיות דל שומן, אופטימלי 1% שומן.

יתרונות

חלב נחשב לאחד המוצרים הרצויים ביותר שצריכים להיכלל בתזונה של חולים במחלות מערכת העיכול. הוא מרכך את הרירית של מערכת העיכול, עוטף, מנרמל חומציות גבוהה ומקל על צרבת. עם זאת, יש לצרוך מוצרי חלב בתבונה בעת טיפול בדלקת הלבלב - אפילו תרופות עלולות לגרום נזק אם נלקחות במינון שגוי.

מוצר טרי הוא שילוב של כמעט כל הוויטמינים המסיסים במים ובשומן הדרושים, כמו גם מיקרו-אלמנטים - נחושת, קובלט, אבץ, ברום, מנגן, גופרית, אלומיניום, פלואור, טיטניום, ונדיום, כסף וכו'.

חלב מכיל גם חומצה ניקוטינית, ביוטין, חומצות פולית וחומצות פנטותניות. אנזימים ספציפיים גם הם ממלאים תפקיד משמעותי - בפרט, אנזימים הידרוליזה (המיוצגים על ידי ליפאז, פוספטאז, גלקטאז ולקטאז), כמו גם אנזימי חמצון-חיזור.

בתקופה רגועה - כלומר, בשלב ההפוגה של דלקת הלבלב, הרופאים מתירים שימוש במוצרי חלב. ההשפעה העוטפת של חלב תהיה מועילה לשיקום רקמות מגורות, שכן ייצור האנזימים המגרים העיקריים ידוכא. עם זאת, יש צורך לבצע התאמות לתזונה בתבונה - שוב, כדי לא לפגוע.

מהי הדרך הנכונה לשתות חלב כשיש דלקת לבלב?

עקרונות כלליים של צריכת חלב במהלך דלקת לבלב ניתן לתאר כדלקמן:

1. בתקופות של ביטויים חריפים של המחלה, אין לשתות חלב!
2. הוסיפו מעט מהמוצר לדייסה, ג'לי או חביתה, החל מהיום השלישי או הרביעי מתחילת ההחמרה.
3. תכולת השומן האופטימלית של המוצר היא 1%, המקסימום הוא 2.5%. אם האחוז גבוה יותר, יש לדלל במים רותחים ביחס של 50:50.
4. לאחר 2-3 שבועות, אנו מרחיבים את התזונה על ידי הוספת מוצרי חלב אחרים, אך משתדלים לא לשתות חלב מלא. אנו מסירים בהדרגה את האיסור מספר שבועות לאחר סיום התקופה האקוטית.
5. חולים עם דלקת לבלב לא צריכים לשתות חלב מלא. יש להרתיח את המוצר ולמהול אותו במים.
6. אם אפשר, בחרו חלב עיזים - הוא שימושי יותר ונספג טוב יותר על ידי גוף האדם, מבלי להעמיס על הלבלב.

חלב עיזים לטיפול בלבלב

יש מוצר ייחודי אחד שמומלץ במיוחד לשימוש בדלקת לבלב - חלב עיזים. הוא כמעט אף פעם לא גורם לאלרגיות, ויש לו השפעה מיטיבה על תהליכי העיכול באופן כללי. בנוסף, הוא מכיל אנזים מיוחד - ליזוזים, אשר מגרה תהליכי התאוששות בלבלב. כתוצאה מכך, תוך זמן קצר, ניתן להיפטר בקלות מצרבת, גיהוקים לא נעימים, היווצרות גזים מוגברת.

עם זאת, למשקה זה יש גם מגבלות: אי אפשר לשתות יותר מליטר ביום. אחרת, עלולות להופיע תחושות לא נעימות בצורת הפרעות בצואה.

במקרה של דלקת לבלב, מוצר עיזים שותים מבושל, וניתן להוסיף אותו בקלות גם למנות שונות - מרקים, תבשילים, מוסים וכו'. אבל במהלך החמרה, כדאי לקחת הפסקה של 3-4 ימים ולא לצרוך מוצרי חלב.

קפה עם חלב לדלקת הלבלב

קפה אינו משקה רצוי כלל לדלקת לבלב - במיוחד קפה חזק ונמס, ובמיוחד על קיבה ריקה. אם אינכם יכולים להסתדר בלי קפה, עליכם לפעול לפי הכללים הבאים בעת שתייתו:

• אסור בהחלט לשתות את המשקה במהלך החמרה של דלקת הלבלב;
• החל מהיום הרביעי לאחר הופעת התסמינים החריפים, מותר לשתות מעט קפה חלש (טבעי), מדולל חצי חצי בחלב;
• אסור בהחלט לשתות את המשקה על קיבה ריקה אם יש לך דלקת לבלב; עדיף לעשות זאת חצי שעה לאחר האכילה.

מומחים מבטיחים שאם המטופל אינו חווה כאב או אי נוחות לאחר שתיית משקה כזה, אז אפשר לאפשר לעצמו 1-2 כוסות ביום, אך לא יותר.

אם אתם צריכים לבחור בין הוספת שמנת או חלב לקפה שלכם, כדאי לכם לבחור רק באפשרות השנייה. שמנת מפעילה עומס רב על הלבלב, מה שעלול להחריף עוד יותר את המחלה.

[ 6 ]

דייסת חלב לטיפול בלבלב

היתרונות של דייסות לדלקת לבלב אינם ניתנים להכחשה: דגנים מכילים סיבים ופחמימות איטיות, הם משביעים מאוד ונספגים בצורה מושלמת במערכת העיכול. לא בכדי תזונאים ממליצים לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול להתחיל את יומם עם דייסת חלב.

תכולת הקלוריות הנמוכה של מנות כאלה מאפשרת להשתמש בהן בתזונה תזונתית, וסיבים משפרים את תפקוד המוטוריקה של המעיים, ובכך מונעים התרחשות של היווצרות גזים מוגברת והפרעות צואה.

בתקופה הראשונה לאחר החמרה, דייסה מבושלת במים, ללא ממתיקים ומלח: יש לבשל את הדגנים לחלוטין וליצור מרקם רירי דק. בהמשך ניתן להוסיף לתבשיל עד 50% חלב. אך חמאה מוסיפה לא לפני מספר שבועות לאחר סיום התקופה האקוטית.

במהלך תקופת ההפוגה, ניתן לשלב דייסה עם פירות יער, פירות וכמות קטנה של צימוקים.

שיבולת שועל ואורז, כמו גם כוסמת, נחשבים למועדפים ביותר לדלקת לבלב. דגנים אחרים קשים יותר לעיכול.

חלב עם פרופוליס לדלקת הלבלב

פרופוליס בחלב משמש בהצלחה לטיפול במחלות רבות, אך הוא פופולרי במיוחד לטיפול בזיהומים נגיפיים חריפים בדרכי הנשימה, שיעול ודלקת לבלב. עם זאת, לפני הטיפול בדרך זו, יש לוודא שאין אלרגיה למוצרי דבורים - כלומר, אם למטופל יש אלרגיה לדבש, אז פרופוליס, למרבה הצער, אינו מומלץ עבורו.

תמיסת פרופוליס עם חלב לטיפול בלבלב מסייעת לנרמל את תהליכי ייצור האנזימים, במיוחד אם המחלה נגרמת משתיית אלכוהול או זיהומים מיקרוביאליים. כדי לרפא את הלבלב, יש לרכוש תמיסת פרופוליס 10% בבית המרקחת. תרופה זו זולה ותמיד זמינה למכירה. הטיפול הוא כדלקמן:

• להמיס 20 טיפות של תמיסה ב-100 מ"ל חלב דל שומן (ניתן להשתמש בחלב פרה או עיזים);
• יש להשתמש בתרופה שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות.

משך הטיפול הוא עד למצב נורמלי לחלוטין של הלבלב.

חלב מרוכז לטיפול בלבלב

אף מומחה רפואי אינו מאשר שימוש ב"חלב מרוכז" במקרה של דלקת לבלב. חלב זה מרוכז, מכיל כמות עצומה של סוכר ושומן (8.5% בתקן). ריכוזים כאלה מהווים סכנה ניכרת לתפקוד התקין של הלבלב, וגורמים לכשלים בפעילות האנזימטית. "חלב מרוכז" הוא מוצר מזון שקשה לעיכול על ידי הגוף.

בנוסף, מוצר חלב כזה מאופיין במספר רב של זיופים שעלולים לפגוע בבריאות אפילו עם תפקוד תקין של מערכת העיכול. כמעט בלתי אפשרי לזהות באופן עצמאי זיוף ממוצר רגיל - בדיקות מעבדה נחוצות. לכן, רופאים מתעקשים: עדיף לסרב לחלוטין ל"חלב מרוכז" עם דלקת הלבלב.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

תה עם חלב לדלקת הלבלב

תה עם חלב הוא משקה מקובל לחלוטין לדלקת לבלב, אותו שותים לאחר הקלה בתסמינים החריפים העיקריים של המחלה. הוא מתעכל בקלות, אינו מכביד על הקיבה, ויש לו השפעה חיובית על מערכת העיכול. תה זה מומלץ במיוחד בתקופת ההחלמה לאחר דלקת לבלב. החלב צריך להיות חלש, והחלב צריך להיות דל שומן: רק במקרה זה ניתן להפיק את התועלת המרבית. ניתן להשתמש בכל תה: ירוק, שחור ואפילו לבן. המשקה מוכן כרגיל, והחלב מבושל תחילה, ולאחר מכן מוסיף אותו לספל. לתרופה המתקבלת כמעט ואין התוויות נגד, אך יש לה הרבה יתרונות ללא תנאי: הוא מחמם, מרווה צמא, משפר את מצב הרוח, מחזק את מערכת החיסון, מרענן ומרגיע בו זמנית, ונותן כוח. אבל אסור לשתות אותו על קיבה ריקה: עדיף לשתות אותו לאחר הארוחה, כחצי שעה לאחר מכן.

חלב סויה לטיפול בלבלב

חלב סויה הפך פופולרי מאוד בשנים האחרונות, לא רק בקרב צמחונים, אלא גם בקרב אנשים שפשוט מנהלים אורח חיים בריא. משקה זה עשוי מפולי סויה מושרים, ולאחר מכן מביאים אותו למרקם הנדרש ומועשרים בחומרים שימושיים נוספים - ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. המטרה העיקרית של המשקה היא לספק את הצרכים הקולינריים של אנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז.

סויה עשירה בחלבונים וחומצות אמינו. יחד עם זאת, למרכיב החלבון יש הרבה מן המשותף עם האנלוג מן החי, אך הוא נספג הרבה יותר בקלות. לכן, מומחים יכולים להמליץ על מוצר כזה לא רק לאנשים עם דלקת הלבלב, אלא גם לכל החולים הקשישים עם בעיות במערכת העיכול.

"בונוס" נוסף שקיים במשקה הסויה הוא לציטין - חומר זה מסוגל לעכב את היווצרות פלאקים של כולסטרול, ובכך להפחית את הסיכון לטרשת עורקים.

חלב אפוי לדלקת לבלב

לחלב אפוי יש הרכב כמעט זהה לזה של מוצר רגיל. עם זאת, הוא מכיל פחות ויטמינים - הם אובדים עקב טיפול בחום ארוך טווח. בנוסף, כאשר הלחות מתאדה, תכולת השומן שלו עולה: המרקם הופך סמיך, עשיר ומזין יותר.

במפעל החלב, המוצר עובר תחילה פיסטור, לאחר מכן נשמר במיכלים אטומים בטמפרטורה של 90-95 מעלות צלזיוס למשך שלוש שעות, תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן הוא מקורר במכשיר קירור מיוחד ונמזג למיכלים.

עם זאת, האנלוג המותך מתעכל ביתר קלות, ולכן השימוש בו מומלץ לעתים קרובות למחלות כרוניות של מערכת העיכול וסוכרת.

מחוץ לשלב האקוטי, רופאים ממליצים לשתות לא יותר מ-1-2 כוסות חלב כזה ביום.

חלב יבש לטיפול בלבלב

השימוש בחלב יבש לטיפול בלבלב אינו רצוי, קודם כל, משום שמוצר זה מיוצר לעתים קרובות ללא עמידה בתקנים הטכניים הרלוונטיים. לכן, חלק מהיצרנים משלימים את ההרכב לא בשומן חלב, אלא בשומנים צמחיים באיכות נמוכה ודאודורנטים זולים יותר. נוכחות של פער כזה יכולה להיקבע רק על ידי ביצוע בדיקות מעבדה.

כמו כן, האנלוג היבש עשוי להכיל תוספים E שונים המספקים את הרפיון, הארומה והצבע הדרושים של האבקה.

בהתחשב בכל האמור לעיל, מומחים אינם יכולים להמליץ על מוצר זה לשימוש בתזונה תזונתית לאנשים הסובלים מדלקת הלבלב.

חלב שיבולת שועל לטיפול בלבלב

שיבולת שועל מעניקה למשקה בעל אותו שם את כל החלבונים, השומנים, הפחמימות, הוויטמינים והמינרלים שהוא מכיל. תכונותיו של משקה כזה מגוונות:

• פעולה משתנת וכולרטית;
• הקלה משיעול;
• האצת חילוף החומרים;
• חיסול עצירות, טיפול בדלקת קיבה;
• הורדת כולסטרול בדם, חיזוק הלב וכלי הדם;
• חיסול בצקת;
• שיפור השינה, נרמול תפקוד מערכת העצבים.

תזונאים טוענים כי שיבולת שועל מסייעת להחלים מדלקת הלבלב ומאיצה את ההחלמה. הכינו משקה בריא כך:

• יוצקים 160 גרם שיבולת שועל עם 1500 מ"ל מים חמים;
• לעמוד כ-20 דקות;
• טוחנים את התערובת בבלנדר ומסננים דרך בד גבינה;
• יש לאחסן במקרר לא יותר משלושה ימים.

את התרופה המתקבלת ניתן לשתות לאורך כל היום מתי שתרצו - זה רק יביא תועלת לבריאותכם.

חלב קוקוס לטיפול בלבלב

חלב קוקוס הוא נוזל מלאכותי המופק מהשכבה הפנימית של קוקוס. הרכב הנוזל עשיר למדי: הוא כולל חומצות אומגה שומניות, ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים וחומצות אמינו. תכולת השומן עשויה להשתנות, בהתאם לפרופורציות בעת הכנת המשקה. בממוצע, היא 2%.

אם תנתחו בקפידה את ההרכב הכימי, תוכלו לראות שחלב קוקוס קל לעיכול, הוא דל בקלוריות, דל בשומן ובריא מאוד.

ניתן להשתמש בו בהצלחה לשיפור מצב מערכת העיכול - במיוחד עם כיב קיבה ודלקת כיס המרה של הלבלב. בנוסף, המשקה מסייע לנרמל את רמות הגלוקוז בדם ולחץ הדם, מפחית כאבי מפרקים, מקל על מתח ומעניק אנרגיה. מוצר זה הוא אלטרנטיבה מצוינת עבור אותם אנשים אשר, מסיבה זו או אחרת, אינם יכולים לכלול מוצרי חלב רגילים בתזונה שלהם.

[ 10 ], [ 11 ]

כוסמת עם חלב לדלקת הלבלב

דייסת חלב כוסמת פופולרית במיוחד כשמדובר בדיאטה לטיפול בלבלב: זוהי מנה משביעה וטעימה שאם נאכלת במתינות לא תפגע באדם חולה. כדי להכין את הדייסה, צריך לקחת כוס וחצי כוסמת, 3 כוסות מים, קצת מלח וסוכר, וקצת חלב (בנפרד).

• כוסמת ממוינת ושוטפת, ממולאת במים ומביאה לרתיחה, מומלחת ומכוסה במכסה.
• מבשלים על אש נמוכה עד שמוכן (כ-15 דקות), מוסיפים חלב, מביאים שוב לרתיחה;
• הסירו מהאש, עטפו בצעיף חם והניחו ל"רתיחה" במשך 10-15 דקות.

במהלך תקופת ההפוגה של הלבלב, ניתן להוסיף מעט חמאה למנה כזו. דייסה נצרכת בכמויות קטנות, מספר פעמים ביום: בגישה זו, היא תביא תועלת מרבית לגוף.

[ 12 ], [ 13 ]

חלב חמוץ לדלקת לבלב

יש לכלול מוצרי חלב מותססים בתזונה של חולה עם דלקת לבלב, אך לא רק בתקופה האקוטית. יש לחלוף 7-10 ימים מרגע החמרה. בהתחלה, מותר לצרוך רק משקאות חלב מותסס דלי שומן, בנפחים שלא יעלו על 50-100 מ"ל ליום. עם הזמן, ניתן להגדיל נפח זה לכוס אחת ליום.

עדיף לשתות חלב חמוץ וקפיר זמן קצר לפני השינה - כשעה לפני כן. זה יאפשר לכם להפיק את התועלת המרבית מהמשקה, ובמקביל לא להעמיס על הלבלב. וסידן נספג הרבה יותר טוב בלילה.

אסור לשתות יוגורט אם הוא חמוץ מדי או ישן מדי: עדיף לצרוך את המשקה תוך 24 שעות לאחר שעבר תסיסה.

אסור לשתות יותר מכוס אחת של מוצר חלב מותסס ביום. זה יכול להוביל לגירוי של איברי העיכול, גירוי תסיסה במעיים, היווצרות גזים מוגברת והידרדרות הבריאות.

פטרוזיליה עם חלב לדלקת לבלב

פטרוזיליה משמשת לעתים קרובות כתרופה עממית לדלקת הלבלב. תרופה המבוססת על קנה השורש של צמח זה וחלב פרה פופולרית במיוחד.

כדי להכין את השיקוי, מוזגים 500 גרם של שורש כתוש לתרמוס עם אותה כמות חלב ומבשלים על אש קטנה למשך הלילה. את התרופה המתקבלת שותים למחרת, כף אחת בכל שעה.

מתכון זה מומלץ לשימוש בדלקת לבלב חריפה. ניתן לרפא מחלה כרונית גם בעזרת פטרוזיליה, אך זה ייקח הרבה יותר זמן.

התוויות נגד

אסור לשתות חלב לטיפול בלבלב במקרים הבאים:

• במקרה של אלרגיה או חוסר סבילות למוצרי חלב;
• בתקופה החריפה של המחלה (3-4 הימים הראשונים);
• אם החלב נא ושומני;
• אם לאחר השימוש בו נצפים תסמינים לא נעימים מאיברי העיכול.

אם יש לך דלקת לבלב, אסור לך לצרוך חלב מרוכז, גלידה, גבינה מעובדת ומעושנת, חלב קנוי עם צבעים, חומרי טעם ותוספים מלאכותיים אחרים.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

סיכונים אפשריים

למוצרי חלב ערך תזונתי ואנרגטי גבוה. הם מכילים מספר סוגים של חלבונים, כמו גם שומנים ולקטוז, חומר ייחודי המשתתף בתפקוד מערכות הלב וכלי הדם והעצבים. בנוסף, מוצרים כאלה עשירים במיקרו-אלמנטים וויטמינים יקרי ערך.

עם זאת, בתקופה החריפה של המחלה, לא רצוי לשתות חלב: העומס על הלבלב גובר, שכן חלבון חלב קשה למדי לעיכול על ידי מערכת העיכול. אם מזניחים את התזונה וממשיכים לצרוך את כל המוצרים האסורים, כולל מוצרי חלב, הדבר עלול להוביל להחמרה של המחלה ולהתפתחות סיבוכים.

סיבוכים אפשריים עשויים לכלול את הדברים הבאים:

• כרוני של דלקת לבלב חריפה;
• ירידה בייצור אינסולין, התפתחות סוכרת;
• מחלות של איברים אחרים במערכת העיכול (דלקת כיס מרה, כיב תריסריון וכו').

בהיעדר טיפול, עלולות להיווצר מורסות ודימום עקב אי עמידה בעקרונות הבסיסיים של תזונה. כדי למנוע בעיות כאלה, יש להקפיד על הוראות הרופא ולפעול לפי תזונה מיוחדת לדלקת לבלב.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

ביקורות

לדברי אנשים שסבלו מדלקת לבלב בזמנים שונים, עדיף לצרוך מוצרים כלשהם, כולל מוצרי חלב, רק לאחר התייעצות עם רופא. רק לו, בהיותו מודע לתמונה המלאה של המחלה, יש הזדמנות להכיר את תוצאות האבחון ולספק המלצות אישיות בנוגע לתזונה. תרופות עצמיות מכל סוג שהוא, כמו גם ביצוע התאמות תזונה משלכם, אינן מומלצות.

לפני רכישת מוצרי חלב, חשוב לוודא שהם טריים וטבעיים. הלבלב הפגוע מגיב במידה מוגברת להרכב הלא בריא של המוצרים, ולכן כל המזון שצורך אדם חולה צריך להיות באיכות הגבוהה ביותר.

מותר לצרוך חלב במהלך דלקת הלבלב מחוץ לתקופת החמרה, או בתקופה הסאב-אקוטית כתוספת למנות אחרות. מוצר טרי מבושל שותים בהדרגה, מדולל במים או לפעמים עם תה חלש.