המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
דיאטה לכיב בתריסריון
סקירה אחרונה: 04.07.2025

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
מהי התזונה לכיב בתריסריון?
כל אדם הסובל ממחלה זו צריך להבין איזה סוג של תזונה צריכה להיות לכיב בתריסריון. לכן, תזונה כזו מפותחת על ידי הרופא המטפל ועל בסיס אישי. אבל, למרות זאת, כדאי לתת, אם אפשר לומר, אופציה כללית. קודם כל, מומלץ להוציא משקאות אלכוהוליים. כן, זה אפילו לא עניין של העובדה שאדם סובל מכיב, באופן עקרוני, יש צורך לנסות להפחית את צריכת "משקה" מסוג זה. משקאות מוגזים ואפילו מים מינרליים, כל זה אסור. יש להוציא ללא יוצא מן הכלל כל מזון מגרה. כדי להבין מה אפשר לאכול, כדאי לתת תפריט משוער ליום.
אז, למחר זה יכול להיות כל דייסת דגנים עם חלב או מים. העיקר שזה לא יהיה חם, כי אוכל כזה גם אסור. אפשר לשטוף את הכל עם מים מינרליים או תה. אבל לא כדאי להכין יותר מדי, כדאי להכין מה שנקרא "תמיסה" קלה. בשר מבושל מתאים לארוחת צהריים, חשוב שהוא רזה, כמו גם מרק ירקות. אפשר לאכול חטיף, שיכיל פירות. דג מבושל עם דייסה מושלם לארוחת ערב. ניתן לשנות את התפריט באופן שרירותי, העיקר לא לאכול אוכל אסור, עליו יידון בהמשך. באופן כללי, יש להקפיד במלואה על התזונה לכיב בתריסריון.
דיאטה לכיב בתריסריון
מה כוללת דיאטה לכיב בתריסריון? שאלה זו נפתרת רק לאחר שיחה עם הרופא המטפל, אך למרות זאת, ניתן לספק רשימה משוערת של מוצרים מותרים. לכן, דיאטה לכיב היא חובה, משום שהיא חלק מתהליך הטיפול כולו. אבל כדי להשיג תוצאה טובה, באמת צריך לעקוב אחריה. לכן, כל אחד יכול להכין דיאטה משוערת, פשוט על סמך מה שניתן לצרוך.
מאכלים מותרים כוללים מרקים קלים של ירקות וחלב. העיקר שהם לא יהיו חריפים, כי תבלינים אסורים. דייסות, כל אחת מהן, מתאימות למנה השנייה. אפשר "לדלל" אותן עם מוצרי בשר ודגים, חשוב שיבושלו. כי מאכלים מטוגנים אסורים בהחלט. מותר לשתות מים מינרליים, ללא פחמן דו-חמצני. באשר לתה, אפשר לשתות אותו, אבל רק לא לחלוט אותו חזק מדי.
לחם מותר גם לאכילה למען הבריאות, חשוב שהוא לא יהיה טרי. ירקות, פירות וגרגרים אינם אסורים. אבל בבחירתם, יש לשים לב לקשיות הקליפה ולטעם. אלה המוצרים שהדיאטה לכיב בתריסריון מרמזת עליהם.
[ 6 ]
דיאטה לכיב מחורר של התריסריון
מה צריכה להיות התזונה לכיב מחורר בתריסריון? באופן עקרוני, היא אינה שונה מהקודמת. אותם מוצרים אסורים, והמותרים אינם שונים מאלה שתוארו לעיל. העיקר הוא להימנע ממזונות חריפים, חמוצים, מטוגנים ומלוחים מאוד. כל המזונות הנבחרים צריכים להיספג היטב על ידי הגוף ולא לגרות אותו. לכן, כדאי לתת עדיפות לדייסות דגנים. מבחינת הטעם, ניתן לחלוט אותן גם במים וגם בחלב. מה שכבר מקל על המצב פי כמה. בעיות עשויות להתעורר עם משקאות, כי אפשר לשתות רק מים מינרליים ללא פחמן דו-חמצני, כמו גם תה חלש. אבל אין בזה שום דבר נורא, כי זו תופעה זמנית.
מרקי חלב וירקות מתאימים כמנות ראשונות. שוב, בלי תיבול והכל יהיה בסדר. ניתן להשלים את המנות עם דגים ובשר, חשוב לבשל הכל נכון. אין טיגון, רק בישול. פירות מתאימים כקינוח. יש להימנע גם מקמח וממתקים, כי הם מגרים את המעיים בכללותם. חשוב להקפיד על דיאטה לכיב תריסריון כמצופה.
[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]
דיאטה 1 לכיב בתריסריון
האם אתה יודע איזו דיאטה 1 לכיב תריסריון היא היעילה ביותר? לכן, משך דיאטה מסוימת למחלה זו הוא 3-5 חודשים. הכל תלוי באופן שבו מתקדם תהליך השיפור. יש לאכול לפחות 5-6 פעמים ביום. רצוי שהארוחות יהיו חלקיות. אין לטחון את האוכל ולהרתיח אותו. מטרת דיאטה כזו היא לשפר את המצב הנוכחי ולהשלים את ההחלמה.
אז מה אפשר לאכול? האוכל שאתם אוכלים לא אמור לגרות את המעיים בכללותו. לכן, הכל צריך להיות מוכן לפי מתכון מיוחד. אם אנחנו מדברים על דייסה, אז רצוי לתת עדיפות לדגנים. אפשר להכין מנות שניות גם במים וגם בחלב. באשר למנות ראשונות, אלו מרקי ירקות קלים. אם אדם רוצה, אפשר גם להכין מרק חלב. חשוב שהם לא יהיו עשירים. אפשר לשטוף את מה שאתם אוכלים רק עם מים מינרליים ללא פחמן דו-חמצני. תה חלש גם יעשה את העבודה, אבל זה במקרים מיוחדים. לגבי נושא זה, עליכם להתייעץ עם רופא. אפשר לאכול ירקות ופירות בבטחה, העיקר שהם לא חמוצים ולא מכילים קליפה קשה. זה הכל. זוהי הדיאטה לכיב תריסריון.
מתכוני דיאטה לכיב בתריסריון
האם ידעתם שיש מתכונים מיוחדים לתזונה לכיבים בתריסריון? על זה נדבר בהמשך. אז, לא משנה כמה נראה שהמוצרים המותרים זניחים, זו תפיסה מוטעית. כי מהמרכיבים הזמינים אפשר ליצור בבטחה יצירות מופת אמיתיות.
אז, מרק שיבולת שועל עם חלב וביצה. הכל מאוד, מאוד פשוט. אתם רק צריכים לבשל את הדגנים, להביא אותם למוכנים על אש נמוכה, לשפשף אותם היטב ולהרתיח אותם. לאחר מכן יוצקים עליהם חלב ושמנת. כדי להפוך את הטעם לנעים יותר, מומלץ להוסיף ביצה עם חמאה. מתכונים כאלה די פופולריים ומבוקשים, וחשוב מכל, פשוטים וטעימים מאוד.
מרק תפוחי אדמה-פירה. צריך לקחת אורז ולבשל אותו עד לבישול מלא, ואז למעוך אותו. לאחר מכן, להרתיח תפוחי אדמה וגזר ולמעוך אותם באותו אופן. כל המרכיבים מעורבבים יחד ומדוללים בחלב. אם רוצים, אפשר לתבל הכל בחלמון וחמאה. מרק זה משתלב מצוין עם קרוטונים מלחם לבן.
כדורי בשר מאודים. הבשר נקצץ דק דרך מטחנת בשר. לאחר מכן מבשלים דייסת אורז, רצוי שתהיה צמיגה. לאחר מכן מקוררים ומערבבים אותה עם בשר מבושל מראש. לאחר מכן מוסיפים ביצה וקצת חמאה. כל זה מעורבב היטב, ויוצרים כדורי בשר קטנים. ניתן לבשל אותם בסיר אידוי. למעשה, דיאטה לכיב תריסריון אינה כל כך מפחידה, העיקר הוא להיות בעלי תושייה, ואז אין הגבלות מפחידות.
[ 14 ]
תפריט דיאטה לכיב תריסריון
מה יכול להיות תפריט הדיאטה לכיב בתריסריון? להלן אחת האפשרויות הנפוצות ביותר. אבל, שוב, כל זה מוסכם אך ורק עם הרופא המטפל.
אז, יום ראשון. לארוחת בוקר, תוכלו לאכול כריך עם לחם חיטה וחמאה. ראוי לציין שוב שמוצר המאפה לא חייב להיות טרי. ניתן גם לדלל את כל זה עם 100 מ"ל יוגורט (ללא תוספים) ולשטוף אותו במים מינרליים. אל תשכחו את ארוחת הבוקר השנייה. במקרה זה, אלה יהיו שתי ביצים רכות, 150 גרם דייסת אורז, רסק פירות - 100 גרם ו-200 מ"ל חלב. לארוחת צהריים, מרק עוף, קצת פסטה מבושלת, פרוסת לחם לבן וסופלה פירות. אם זה לא מספיק, כדאי להכין רסק תפוחים ולאכול קצת משמשים מיובשים. אל תוציאו מכלל אפשרות חטיף אחר הצהריים, קציצה מאודת קטנה עם פירה, ציר ורד בר ו-40 גרם צימוקים. חשוב שהצימוקים יהיו מושרים מראש במים. לארוחת ערב: 150 גרם בשר בקר מבושל, כמה ביצים רכות, פרוסת לחם, סלט ירקות וריבה פירות.
יום שני. לארוחת בוקר, כריך וקצת מים מינרליים. ארוחת בוקר שנייה? חביתה מאודת המורכבת מ-2 ביצים, 150 גרם דייסת סולת ו-200 מ"ל תה עם סוכר. אל תשכחו שזה לא צריך להיות חזק. ארוחת צהריים - מרק ירקות, 150 גרם כדורי בשר בקר, 100 גרם אפונה ירוקה, פרוסת לחם חיטה, ריבת פירות ותה עם סוכר. לארוחת ביניים אחר הצהריים, 20 גרם שיבולת שועל, פרוסת לחם ו-200 מ"ל חלב. ארוחת ערב "מגוונת" יותר - 150 גרם דג מבושל, 100 גרם מחית ירקות, ביצה רכה אחת, פרוסת לחם ו-200 מ"ל חלב.
התפריט הנ"ל הוא משוער, ייעוץ מפורט יותר בנוגע לתזונה יינתן על ידי הרופא המטפל לאחר בדיקה. לפיכך, התזונה לכיב בתריסריון אינה מסובכת, העיקר הוא לעקוב אחריה בדיוק.
מה מותר לאכול אם יש לך כיב בתריסריון?
כמה מילים על מה שאפשר לאכול עם כיב בתריסריון. ברור שהרשימה קטנה, אבל יש הרבה מבחר. אז, אפשר לאכול לחם מעופש. לא, אנחנו לא מדברים על לחם מכוסה עובש, אלא במקרה הזה מדובר במוצר בן יום לפחות. כי לחם טרי יכול להשפיע לרעה על המעי. אפשר לאכול מרקים של ירקות וחלב, זה קל, בריא וטעים. והתוצאה לא תהיה רעה, וגם דרך מצוינת להיפטר מקילוגרמים עודפים, אם בכלל. ביצים קשות הן בדיוק המוצר שאפשר לאכול בלי הגבלות, אבל לא לאכול יותר מדי.
לגבי בשר, גם במקרה הזה, הידיים שלך "לא קשורות". העיקר הוא שכולו יהיה מבושל ולא שמן, ללא הגבלות אחרות. דייסות שונות, מבושלות גם במים וגם בחלב, הן מה שהגוף צריך כדי להתאושש. ולבסוף, לגבי משקאות. זה יכול להיות מים מינרליים, אבל בלי פחמן דו-חמצני. תה וקפה יצטרכו להידחות לתקופה בלתי מוגבלת. באופן כללי, יש באמת הרבה לבחירה, אז ברור שאין צורך להתעצבן. כי הדיאטה לכיב בתריסריון אינה כל כך קפדנית.
מה אסור לאכול אם יש לך כיב בתריסריון?
האם אתם יודעים מה אסור לאכול עם כיב בתריסריון ולמה? העובדה היא שמוצרים רבים עלולים לגרות את הריריות, ולכן הם אסורים. אז מה כדאי להוציא כדי באמת לעזור לעצמכם ולא להזיק? קודם כל, הסירו את כל המשקאות האלכוהוליים, כמו גם סודה ומים מינרליים. אין גזים, אם אפשר לומר כך, אי אפשר לגרות את הריריות! לאחר מכן, רשימת המוצרים ה"מסוכנים" כוללת תבלינים, שמוסיפים לפי הטעם לכל המנות.
מאכלים חריפים, מלוחים וחמוצים אסורים במיוחד. אסור לאכול חזרת, פלפל וחרדל, זה רק יחמיר את המצב. אז הגיע הזמן לעבור לתה וקפה חזקים, עדיף לא לשתות את המשקאות האלה. גם מאכלים מטוגנים אסורים, הם מגרים את הקרום הרירי ומעמיסים על הקיבה כולה. מוצרי בשר ודגים מותרים, אבל העיקר שהם מבושלים. מאכלים שומניים כמו מרקים אסורים בהחלט. אחרי הכל, המשימה העיקרית היא לא רק לשפר את המצב, אלא גם להקל על העומס על מערכת העיכול. תצטרכו לוותר על לחם טרי. אם אתם באמת רוצים אותו, תצטרכו לחכות.
מומלץ להימנע ממוצרים עשירים בסיבים. אין צורך לגרות את המעי. ולבסוף, לגבי פירות יער, רק אלו עם קליפה קשה אסורים. זהו התפריט הכלול בתזונה לכיב תריסריון.