דיאטה עם הרעלה: כללי כללי

דיאטה בהרעלה היא שיטה מרכזית לשחזור המצב והתפקוד הנורמליים של מערכת העיכול כאשר הריריות הריריות שלה ניזוקו מרעלים, חיידקים או חיידקים שנכנסו לגוף בעת צריכת מוצרי מזון באיכות ירודה.

תגובה להרעלת מזון כגון בחילות, הקאות, שלשולים, התכווצויות וכאבי בטן, חולשה, חום, ולעתים קרובות לעלייה בטמפרטורת נקבעת כמו גסטרואנטריטיס חריף, גסטרואנטריטיס החריף רעיל, גסטרואנטריטיס חיידקים או מעיים זיהומיות חיידקים.

ללא קשר המינוח (הניואנסים שלה במקרה זה לא ממש משנה), בכל מקרה, דיאטה היא הכרחית במקרה של הרעלת מעיים.

[1], [2]

דיאטה להרעלת מזון

טיפול בהרעלה עם דיאטה מתחיל רק לאחר שטיפת קיבה בוצעה ו sorbents נלקחים, כלומר, שרידי אכול וחומרים רעילים מוסרים.

לאחר מכן, דיאטה הרעלת מזון מתחיל עם זמני לעצור את צריכת כל מזון והחלפתו עם נוזל, וכן בכמויות מוגברת. צום במשך יום או יומיים מעניק למערכת העיכול מרחב נשימה ובכך יוצר תנאים אופטימליים לחיסול ההשלכות של "תאונה" של מערכת העיכול.

אבל השימוש בכמות גדולה של נוזלים נחוץ לא רק כדי לפצות על ההפסד שלה במהלך הקאות ושלשולים ונרמול של מטבוליזם מים אלקטרוליטים, אלא גם עבור חיסול הסופי של רעלים מהגוף. גסטרואנטרולוגים מציינים כי במצבים כאלה, המינימום הנדרש של נוזל השתייה למבוגרים הוא 2 ליטר ליום.

כדי לשתות את זה יש צורך מים נקיים כרגיל (אם מינרלים, רק לא סודה), תה לא ממותק (ירוק ושחור), קומפוט של פירות יבשים, מרק מן הירכיים של דקרז; עם שלשולים קשים מאוד - תמצית דקיקה של אורז לבן. הטמפרטורה האופטימלית של המשקאות היא בערך 25 מעלות צלסיוס. שתייה צריך להיות תכופים (2-3 פעמים במהלך כל שעה), אבל מנות קטנות (60-80 מ"ל); יש לשתות את הנוזל בלגימות קטנות, כדי לא למנוע התכווצויות שרירי הוושט והדחף להקיא. החלפה עם נוזלים אחרים, אתה צריך גם לקחת פתרונות מיוחדים נגד התייבשות (Regidron, Trigidron, Glukosolan, וכו ').

מהי התזונה להרעלה? כמובן, זה לא גורם לגירוי כימי, מכני או תרמי של הוושט והבטן, וגם לא לעורר פריסטליס פנימי מיותר - כלומר, חסך ביותר מהם. צריכת הקלוריות היומית לא צריכה לעלות על 2000 קלוריות, שומנים ופחמימות מוגבלים, יש לבשל את הכלים או לאדים. מומלץ לאכול במנות קטנות עד 6-7 פעמים ביום.

במהלך היומיים הראשונים לאחר הביטוי החריף של הסימפטומים בתפריט דיאטה להרעלה כולל rusks עם תה ודייסה. וגם ביסקוויטים הם לא ביסקוויטים שנרכשו, אלא בצורה של לחם חיטה יבשים היטב. מים רתוחים חצי ומלוחים דגנים - אורז כוסמת - יש לרתוח היטב עד אחידות. כוסמת ואורז אינם מכילים גליאדין חלבון צמחי (גלוטן) ו מתעכל לגמרי בבטן, אז זה לא נטל במעי הגס. אבל יש כמה ספקות לגבי דייסה דייסה מומלצת לעתים קרובות. שיבולת שועל משלבת זה חלבון prolaminovy כי הוא "מפורסם" כי קשה לעכל במעי הדק, כלומר בנוסף הטעינה ופועל רבים כמו מוצר משלשל ... מצד השני, את השיבולת שועל הרבה עמילן, אשר כאשר מבושל דייסה הופך ריר, שימושי עבור המעי הדק. דילמה זו הורשת מומחים לתזונה קלינית וטוען כי הרעלת מזון דיאטה צריכה לכלול שיבולת שועל.

[3], [4]

דיאטה להרעלת ילדים

הטיפול בהרעלה בילדים מתבצע על ידי אותם הכללים כמו אצל מבוגרים. אם הרעלה קרה לתינוקת הנניקה, אז במשך יומיים נפח החלב מצטמצם ב -40%, אך מספר ההזנות עולה. וזה הכרחי כדי להשקות את הילד, כך שאין התייבשות של הגוף. חישוב של הנורמה היומית של מים (או פתרון rehydration) הוא כדלקמן: עבור כל קילוגרם של משקל גוף של ילד בגילאי 1-12 חודשים, 150-180 מ"ל של נוזל נדרש; נפח כולו מחולק 18-20 שעות ואת נפח הנוזל מתקבל עבור כל שעה. לדוגמה: ילד שוקל 10 ק"ג, כלומר הוא צריך 1500 מ"ל מים ליום (150 מ"ל x 10); עבור כל שעה 75 מ"ל של מים נדרשת (1500 מ"ל: 20). כאן אלה 75 מ"ל יש צורך להרתיח את התינוק למשך שעה, אבל לא בבת אחת, על כפית כל 10 דקות. וזה צריך להיעשות עד הקאות ושלשולים להפסיק.

בימים הבאים, יש להגדיל בהדרגה (לא יותר מ 15% ליום) את כמות המזון עד שהוא חוזר למספר רגיל.

דיאטה להרעלת ילד מבוגר - ואת ההגבלות על מזון, ושיטות בישול, דיאטה - כמו אצל מבוגרים, אבל למעט חלב לפחות 12-14 ימים. לקטוז בחלב (סוכר חלב) הוא מתעכל במעי הדק, ולאחר הרעלת זה חייב להיות נתון כדי להשלים את ההתאוששות.

[5]

דיאטה עם הרעלת אלכוהול

דיאטה עם הרעלת אלכוהול, כלומר, אלכוהול אתילי, הוא משקה בשפע וצריכת של סורבנטים, למשל, פחם מופעל - ארבע טבליות כל 2-2.5 שעות.

בין סימני הרעלת אלכוהול - שטיפה בפנים, תיאום לקוי, הזעה מוגברת, כאבי ראש, הפרעות בקצב הלב, רעד - הקאות לא מושפעות כלל, ושלשולים נעדרים. הסיבה לכך היא 0.3-0.5% של אלכוהול בדם הוא הרעלן החזק ביותר עבור מערכת העצבים המרכזית, הלב, וכמובן, את הכבד. כלומר, את מערכת העיכול עבור הרעלת אלכוהול לא מגיב ... עדיין זה מגיב, אבל לא מיד, אבל עם התעללות מתמדת של אלכוהול, המוביל דלקת קיבה, כיב קיבה, שחמת הכבד. אבל עכשיו זה לא על זה, אבל על איזה סוג של דיאטה עם הרעלת אלכוהול יעזור להיפטר הסימפטומים שלו.

במקרה זה, מזון לא משנה, והכי חשוב - השימוש נוזלים: תה מתוק עם לימון, חלב, קומפוט, מיצי פירות או מים עם דבש טבעי.

אשר למוצרים המומלצים במקרים כאלה, עדיף לאכול כמה ימים במשטר קל: מרק ירקות, בשר רזה, דייסה (דייסת שיבולת שועל, כוסמת), גבינת קוטג ', קפיר.

[6], [7]

מתכונים של דיאטה בהרעלה

מתכונים דיאטה להרעלת המורכבות בכבוד הקולינרי הם לא, אבל כמה דקויות של ההכנה שלהם זמינים. לדוגמה, אותו אורז דייסה כוסמת.

כדי להפוך את ארוחות יומרות אלה מרכיב שימושי באמת בטיפול להרעלת דיאטה, הם צריכים להיות מבושלים כראוי. כדי להבטיח כי אורז כוסמת מבושלים היטב ואת דייסות הם צמיג, דגנים שטופים צריך להיות מכוסה במים קרים, ולא במים רותחים. המלחה נחוצה רק בסוף הבישול. אגב, כוסמת הוא טוב לא רק עבור דגני בוקר, אבל מרק.

מרק כוסמת תזונתי

כדי להכין מרק אתה צריך: 1.5 ליטר מים, חצי כוס כוסמת, שתי תפוחי אדמה בינוניים, גזר אחד קטן 25 גרם חמאה. שוטפים את השמן עם מים קרים, מביאים לרתיחה ולהפחית את החום, לבשל במשך 10 דקות. לאחר מכן לשים במחבת מראש קלופים תפוחי אדמה מגוררים וגזר, מוסיפים מלח ומבשלים כ 20 דקות - עד כוסמת וירקות לא מבושלים. לפני סיום הבישול, מוסיפים שמן. לפני ההגשה, אתה יכול לטחון את המרק עם בלנדר.

העקרונות שבהם הדיאטה מבוססת על הרעלת קול הם פיזיולוגיים, ולכן תזונה כזו תסייע במהירות לחסל את ההשפעות של הרעלת מזון.

[8]

מה אתה יכול לאכול תוך הרעלת?

רק לאחר ייצוב (הפסקת הקאות ושלשולים להפחית את עוצמת) מותר השימוש במוצרים אחרים. מלבד אלה שכבר הוזכרו, לרשימת דיאטת מזון מותר על הרעלת מעיים כוללים: מרקים רופפים בשר או מרק עוף (עם אורז או כוסמת), מרקי ירקות, semiliquid פירה, מבושלים או מאודי בשר (קרקע) רזה, דגי ים רזים (מבושל, קיטור), ביצים (חביתת קיטור או מקושקש), גבינת קוטג 'דלת שומן, מוצרי חלב ביום (קפיר, יוגורט), חמאה (רק באוכל ולא יותר מ 30 גרם ליום).

ואז, תפריטי דיאטה יכולה לשמש במקרים של הרעלת תפוחים ואגסים אפויים (סוכר), ירקות מבושלים מעוכים, דגנים בתוספת חלב (ב יחס עם מים של 1: 3), ג'לי פירות (למעט שזיף). בימים 8-10, אתה יכול לנסות לאכול קצת ירקות טריים ופירות ללא סיבים מחוספס.

מה אתה לא יכול לאכול כאשר הרעלת?

מה לא ניתן לאכול על ידי הרעלת ניתן לקבוע על ידי שיטת חיסול. כתוצאה מכך, האיסור כולל:

• בשר שומן, עופות ודגים;
• כל לחם טרי, כמו גם אפייה;
• חלב מלא וגבינות קשות;
• כל נקניקיות וגסטרונומיה של בשר שלם;
• pelyaya, peshennya, דייסת השעורה;
• מלפפון חמוץ, מוצרים מעושנים, שימורי מזון, רטבים ותבלינים;
• כרוב לבן, סלק, צנון, צנון, בצל, שום;
• קטניות;
• פטריות;
• ענבים, משמשים, משמשים מיובשים, תמרים, שזיפים מיובשים;
• כל קונדיטוריה;
• קפה, קקאו, משקאות מוגזים ואלכוהוליים.